طريقة عمل البراونيز بالكاكاو: كوب ونصف الكوب من الدقيق. نصف كوب من السكر. كوب إلا ربع من الزبدة المذابة. نصف كوب من الكاكاو الخام. كوب من الشوكولاتة القطع. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من الملح. طريقة التحضير: يتم خلط الدقيق مع الكاكاو الخام والبيكنج بودر. في وعاء يتم وضع البيض والفانيليا والزبدة، ويتم خفقها جيدا ونضيف الشوكولاتة مع الاستمرار في الخفق. نضيف السكر مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي. تتم إضافة خليط الدقيق والكاكاو مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات. نحضر صينية وندهنها بالزبدة وترش بالدقيق ونضع الخليط بها، ويتم وضعها في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ثلث ساعة تقريبا. تقطع وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد: 150 جراما من الدقيق. 100 جرام من الزبدة. 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة. 200 جرام من السكر. 25 جراما من الكاكاو الخام. ملعقة كبيرة من العسل الأسود (اختياري). ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير. 2 بيضة. رشة ملح. للتزيين: شوكولاتة خام مذابة على حمام بخار. مكسرات حسب الرغبة. تتم إذابة الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة على النار. في وعاء نضع خليط الشوكولاتة والزبدة، ونضع البيض بالتدريج مع التقليب.
نقوم بوضع البيضة في هذا الإناء ومن ثم نقوم بخفقها مع باقي المكونات. نعمل على إضافة باقي المكونات الأساسية من الدقيق والليمون المبشور والفانيليا ومن ثم نقوم بتقليبهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض البعض وتصبح خليط واحد متجانس. نعمل على وضع هذا الخليط فوق الخليط الآخر والمكون من طبقة البراونيز ومن المهم أن نقوم بتوزيعه جيدًا. نقوم بوضع هذا الخليط المميز من البراونيز في الفرن الكهربائي لمدة لا تقل عن 25 دقيقة. نخرج هذا القالب من الفرن ونتركه لفترة من الوقت حتى يبرد تمامًا، ومن ثم نقوم بتقطعيه حسب الرغبة. طريقة عمل طبقة صوص الكراميل للبراونيز يفضل الكثير من الأشخاص استبدال طبقة الجبن بطبقة أخرى ألا وهي طبقة صوص الكراميل، ويعتبر من الأشياء المفضلة بالنسبة للكثير من الأشخاص في العديد من دول العالم. كوب كبير الحجم نسبيًا من السكر الأبيض. نصف كوب واحد فقط من الماء البارد. ملعقة صغيرة الحجم نسبيًا من الفانيليا. ربع كوب صغير من الكريمة. نقوم في بداية الأمر بوضع السكر في الماء ومن ثم نقوم بوضعه على النار لفترة من الوقت. من المهم ترك هذا الخليط على النار حتى يغلي ويكتمل هذا الغليان. لابد من متابعة لوم السكر وهو موجود على النار، حيث يصل ذلك اللون إلى اللون البني وليس البني أو الأسود المحروق.
قم بإذابة الشوكلاتة في وعاء كبير، بوضع كوب واحد من رقائق الشوكلاتة. قم بإذابة زيت جوز الهند الصلب في الميكرويف ثم استخدم منه الكمية المطلوبة. اسكب زيت جوز الهند المذاب الساخن فوق الشوكولاتة الداكنة وتقلب الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا، ثم دعها تبرد. أضف الزبادي اليوناني والفانيليا والملح وسكر جوز الهند وصودا الخبز أو السكر البني. قم بإضافة الشوفان المطحون أو الشوفان العادي ضعه في الخلاط واطحنه حتى يصبح ناعمًا تمامًا. ضع الشوفان المطحون مع رقائق الشوكلاتة إلى خليط البرواني، امزجهم حتى التجانس التام. اسكب الخليط في المقلاة أو الصينية المبطنة بشكل متساوي. اخبزها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة، استخدم الشوكة لاختبار النضج، إذا خرجت نظيفة إذن البروانيز الصحي جاهز. أخرجها من الفرن واترك الصينية تبرد تمامًا، وبإمكانك بعد ذلك تبريده في الثلاجة. اخلط نصف كوب من رقائق الشوكلاتة وملعقتن كبيرتين من الحليب، وضعهم في الميكرويف حتى ذوبان الشوكلاتة تمامًا، ثم أضف الزبادي اليوناني حتى تمتزج بالكامل، واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ثم وزع الكريمة بالتساوي للتزيين. قم بتيريدها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
براونيز الشوكولاته وصفة مضمونة وناجحة ١٠٠٪ سهلة وسريعة التحضير - YouTube
كما تختلف أحجار الرخام من حيث النوع واللون والسعر، مما يساعدك على اختيار الأفضل لك! قد يفضل بعض الأشخاص استخدام الرخام على سطح واحد من أسطح العمل، كالسطح الخاص بالعجن مثلاً، نظراً لارتفاع سعر الرخام ولسرعة التصاق البقع به أيضاً.
فيديو خيالي... تركيب خزائن مطبخ بإستخدام بلاط البورسلان فقط! - YouTube
نتكلم هنا عن عن انواع اسطح المطابخ والمغاسل ميزاتها وسلبياتها. انواع اسطح المطابخ 1- الرخام الطبيعي أفخم وأغلى أنواع الأسطح يضفي كلاسيكية مميزة للمطابخ يعيبه امتصاصه للسوائل ولا يمكن إصلاحه إذا تعرض للكسر كما يحتاج الرخام إلى تلميع سنوي للحماية وننصح به لمطابخ الديكور. 2- الكوارتز حجر طبيعي معاد تصنيعه يتميز بأنه مقاوم للمأكولات الحمضية وقوة تحمله للاستخدام اليومي. اسطح مطابخ بورسلان سابين ستون - YouTube. الكوارتز أثقل وزناً من القرانيت ولا يحتاج الصيانة الدورية ويعتبر باهض الثمن نسبياً. 3- الرخام الصناعي الاكريليك يميزه عدم وجود مسامات تمتص السوائل ولا تؤثر السنفرة على السطح لوجود نفس المادة بأعماقها كما يمكن إعادة تجديده احذر من الأنواع التي تتأثر من الأطباق الساخنة. 4- الخشب الطبيعي منظره جذاب ولكن أكبر عيوبه حساس وأكثر عرضه للبكتيريا والخدوش ويتأثر بامتصاص السوائل بسرعة وتأثر الأطباق الساخنة على سطحه. 5- الفورميكا أو خشب اللامينيت شرائح خشبية رفيعة ملساء تركب على خشب طبيعي بألوان متعددة سهلة التركيب وتعتبر رخيصة الثمن. 6- سطح الستيل مناسب للفنادق والمطاعم والمنازل ذات الطراز المعماري الصناعي وأكبر ميزة له أنه ضد البكتيريا ومقاوم للحرارة كما يتحمل العمل الكثيف لكن قد يتطلب صيانة مستمرة.