كل عام و أنتم بخير.. بعد أيام قليلة يهل العيد الكبير عيد الأضحى عيد اللحوم. فيه يبدأ الذبح تقربًا لله ويتبادل الأقارب والأصدقاء هدايا من أجود اللحوم وكذلك للفقراء، وتبدأ المشكلة في تقسيم اللحوم وحفظها، لذا جمعت لك بعض النصائح التي ستساعدكِ فى هذه المهمة. إن كنتِ ربة أسرة قسمي اللحوم كيلو واحد في كل كيس، أما إن كنت ربة أسرة كبيرة العدد أو أبناءك كبار، فعليك أن تضعي في كل كيس 2 كيلو.
الأدراج: ان ادراج الثلاجة من أكثر الأماكن أمانًا فهي تحتفظ ببرودة الثلاجة جيدًا، وتعد المكان الأمثل للاحتفاظ بالخضراوات والفاكهة فكلا النوعين يحتاجان إلى درجة برودة مناسبة لا تزيد أو تقل عن الحد ليظلا طازجين، ويوجد كذلك في بعض الثلاجات إمكانية ضبط أدراج الثلاجة بدرجة حرارة معينة لكل درج على حدة حسب نوع الأكل الذي ستحتفظين به داخلها، وحسب درجة الرطوبة المناسبة لكل نوع حتى تضمنين سلامة أطعمتك.
حساب المواطن نزل الخميس الماضي في أرصدة المسجلين من المواطنين، الموظفون منهم والمتسببون والمتقاعدون.. طريقة عمل نصائح مهمه عند شراء الذبايح - AHMED AZIZ - الشيف أحمد عزيز - كوك إنستا. ومنهم مَن قام بتوزيعه على أفرادأسرته بالتساوي، كلٌّ ونصيبه، ومنهم من سدد به دينًا مسبقًا أو فاتورة سابقة أو حسابًا لبقالة، أو اختار شراء ذبيحة للثلاجة، ومنهم من ناوله كاملاً لنصفه الآخر "ففتي ففتي" على طريقة "وكفى المحبين شر الخصام"..!! ما يمكن التركيز عليه أن غالبية الأُسر حينما تعلم بأن هذه المبالغ تأتي كدعم لبرامج معينة، وكذلك لارتفاع أسعار الطاقة، كالنفط والكهرباء، وغيرهما من المواد بعد رفع الدعم الحكومي عنها، فمن المؤكد أنها ستبدأ في التعامل مع المستجدات على هذا الأساس؛ وذلك من أجل الحفاظ على فارق التعرفة والقيمة المضافة؛ إذ لن نجد أنوار البيوت منارة كما كانت في السابق؛ ما يجعل من تكرار "طف اللمبة" العبارة السائدة للأسر متوسطة الدخل والإمكانات..!! جميل جدًّا أن تحرص الأُسر على تقنين استهلاكها وفقًا لحاجتها اليومية.. والأجمل أن يكون للأفرادوالمجتمع كله ثقافة مختلفة في الاقتصاد والتوفير، وعدم التبذير، وفي طريقة التعامل وقت الشراء والبيع، وكذلك في ترك المظاهر الخادعة وتحميل نفسه فوق استطاعته وقدرته، التي تأتي وفق منظومة الدعم عبر حساب المواطن؛ إذ يكون الاستهلاك يتناسب مع مبلغ الدعم..!!
بعض الأسر السعودية ( ولا أقول معظمها) تشتري عادة كل شهر ذبيحة.. تعرف بذبيحة الثلاجة ، وهذا يعني أنها سنوياً تستهلك 12 ذبيحة لوحدها ، فلو قلنا أن لدينا مليون أسرة من إجمالي عام يقدر بنحو 6 ملايين أسرة تنتهج هذا النمط الاستهلاكي فسنصل إلى ما يعادل 12 مليون ذبيحة للثلاجة فقط ، أي أعلى من معدل الانتاج المحلي والمستورد من المواشي معاً, هذا لسدس الأسر فقط.. إذ لم نحسب بقية الأسر السعودية وغير السعودية فهل يعد هذا النمط الاستهلاكي متوازناً مع المعروض العام أعلاه ؟.. طيب تعالوا نأتي للمسألة من جهة أخرى غير جهة ذبيحة الثلاجة ، ما رأيكم بمطابخ الولائم في موسم الصيف فقط ؟. في إحدى المحافظات بمنطقة عسير سألت أحد ملاك المطابخ وقلت كم تذبحون تقريباً في اليوم خلال موسم الإجازة الصيفية فقط ؟ لن تصدقوا الرقم.. ( 120) رأساً يومياً!! ما أفضل درجة برودة للثلاجة لحفظ الخضروات الطازجة؟ – مجلة الطبخ العربي. وللتنويه هذا المطبخ صغير ولا يقارن بأصغر مطبخ في الرياض مثلاً ، لكن مع هذا سنتجاوز مسألة الحجم ونقول إن جميع المطابخ في السعودية بهذا المعدل ، وموسم الصيف طبعاً 90 يوماً فقط.. ما يعني أن هذا المطبخ يستهلك وحده نحو 11 ألف ذبيحة. فإذا اعتبرنا أن في المحافظة نحو (10) مطابخ مثله كحد أدنى فسيقفز الرقم لأكثر من 100 ألف رأس.
تخط إلى المحتوى الرئيسي الكثير منا يحمّل التجّار ومربي الماشية ووزارة التجارة والزراعة مسؤولية ارتفاع أسعار اللحوم في السعودية ووصولها لهذا المستوى ، الذبيحة التي كان سعرها لا يتجاوز 400 ريال قبل 10 سنوات أصبحت اليوم بـ 1500 ريال كحد أدنى ، مع أن الحقيقة أن المستهلك هو المسؤول بالدرجة الأولى والثانية وحتى العاشرة ، فالنمط الاستهلاكي الذي جعلناه يتحكم في تقديرنا للأمور هو ما يدفع الأسعار لهذه التضخمات المتتالية ،والتي إن بقي هذا النمط الاستهلاكي فلن تتوقف عند هذا الحد. نشرت وزارة الزراعة في مجلتها الدورية بأن عدد المواشي التي تم استيرادها لغرض الذبح خلال عام 1433هـ بلغت نحو 8 ملايين رأس ، بزيادة قالت إنها بلغت 25% عن العام الذي قبله ، ومن خلال تصريح أحد مسؤولي الغرفة التجارية بجدة في جريدة المدينة الذي يقول إن الانتاج المحلي لمواشي الذبح لم يتجاوز 40% نستنتج أن إجمالي المعروض العام (المستورد والمحلي) في حدود 13 مليون رأس ، طبعاً نحو 2. 5 مليون منها هي أضاحي للحجاج يجب استبعادها ، يتبقى نحو 10 ملايين رأس يفترض أنه يغطي حاجة الاستهلاك الاجتماعي ، حسناً لنضع هذا الرقم في مخيلتنا ونتأمل استهلاك الأسر السعودية للحوم الحمراء ، بالاعتماد طبعاً على معرفتنا بعادتنا الاستهلاكية فقط.
كيف تختار التخصص المناسب في كل مرحلة من مراحل الحياة يصادف الإنسان، منعطف طريق يحتاج فيه تحديد اختياراته، ومع مرور الوقت والنضج تصبح مسؤولية الفرد عن اختياراته ذات أهمية أكبر، وحاجة ملحة للتفكير، والتركيز والاختيار المناسب، وذلك لأن اختيار التخصص يترتب عليه حياة طويلة، وترتيبات مهنية وعائلية، والكثير من الأمور الهامة. وتعود أهمية اختيار التخصص المناسب في إمكانية إخراج كل ما هو جديد ومختلف إلى حد الإبداع في التخصص الذي تم اختياره، ويرجع بفائدة على المجال الذي تخصص فيه الفرد، وتعم الفائدة بشكل عام على المهتمين بذلك المجال. وتحديد المجال المناسب يحدث تنوع هام ومطلوب في المجالات المختلفة حيث لا يصبح أمرا طبيعيا أن يكون أغلب الناس متخصصين في موضوع محدد بعينه وباقي التخصصات بلا متخصصين، فمن وقتها يحتاج للتخصص الذي حاز اهتمام الأغلبية، لذا فإن التفرق بين التخصصات يعود على الفرد والمجتمع بفائدة كبيرة. كيف تختار تخصصك الجامعي. التخصص دافع كبير للترقي العلمي والوظيفي، ودافع للسعي للحصول على درجات علمية أعلى، وتقديم رسائل علمية مفيدة من خلال اختيار التخصص الأنسب، مما يساهم على المستوى التعليم ي، والأكاديمي، والعملي. يساعد اختيار التخصص في الاستمتاع بالدراسة، والتعلم، والاستفادة منها وعدم التعامل معها باعتبارها مسؤولية ثقيلة، وحمل على أكتاف الطالب، أو المتعلم، وحتى لا تتحول فترات التعليم والتعلم مجهود نفسي، وبدون، وفترات من الضيق، والحزن باعتبارها ليست من التخصصات المفضلة، ولا المواد المناسبة لميول الشخص.
الاستعانة بمن تخرج إلى سوق العمل من نفس الكلية ومعرفة رأيه. التحدث مع من أمكن من الأكاديميين بالكلية والتعرف على آرائهم، ومقارنتها بغيرها. محاولة الاقتراب من سوق العمل إذا كان ذلك متاح من خلال التقدم في أماكن العمل تحت التدريب. قراءة وكتابة العديد من الأفكار والآراء من المختصين حول التخصصات ومميزاتها، وعيوبها. كيف اختار تخصصي الطبي بعد أن يحقق طالب ما قبل التعليم الجامعي أمنيته وحلمه بدخول الكلية التي يرغب فيها يصبح الأمر أكثر دقة في اختيار التخصص المناسب، ولا سيما إذا كانت كليتة تقدم تخصصات متنوعة ومختلفة يحتاج فيها إلى من يسانده. ويقف بجانبه في الاختيار المناسب مثل كلية الطب، وخاصة لتعدد وكثرة تخصصاتها، وهنا تصبح المشكلة في تحديد التخصص والتي تحتاج لتفكير وترتيب أكثر ويمكن ذلك باتباع ما يلي: سؤال أهل الخبرة، وسؤال الطلاب الأكبر في السن. قضاء يوم في القسم ومحاولة التعرف على المناهج، والدراسة عن قرب. كيف أختار تخصصي الجامعي؟. الاهتمام بطبيعة التخصص عند المزاولة ومدى القدرة على ممارسته في المستقبل، والقدرة على التعامل مع المرضى في ذلك القسم. التعرف على الهدف الحقيقي الداخلي للنفس وقت اختيار التخصص، فالهدف الذي يتدخل فيه العامل المادي قد يناسبه تخصص مثل التجميل أو النساء والولادة، والتخصص الذي يهتم بالنجاح والتفوق وإثبات الذات، قد يناسبه الجراحة أو القلب، والتخصص الذي يهتم بالبشرة قد يناسبه التجميل، وهكذا.
• ميولك وهواياتك. • قدراتك العلمية. • إمكاناتك المادية. • نوع ذكائك. • أهدافك. • الفرص المتاحة لك. وكل هذه المحددات تكون الفوارق بينك وبين غيرك حتى من أقرب الناس لك. وقد لخص بعض المهتمين تلك المحددات في مثلث سمَّوه مثلث الاختيار، ويتكون من الأضلاع الثلاثة الآتية: 1- الرغبة. 2- القدرة. 3- الفرصة. والرغبة: هي الدافع الداخلي المحرك للسلوك. والقدرة: هي إمكاناتك ومدى استعدادك للتعلم والتدريب في المجال الذي اخترته، وهذا يشمل نتائجك في الثانوية والاختبارات الأخرى للقبول. الفرصة: يقصد بها الفرص المتاحة لك لدراسة تخصص محدد، وكذلك فرص هذا التخصص بعد التخرج في سوق العمل، فقد تنطبق كل الشروط التي تريدها على تخصص محدد تحبه وتتوفر لك دراسته، لكنه في سوق العمل غير مطلوب، فإن كنت من أسرة عادية وغير ثرية، واخترت هذا التخصص غير المطلوب في سوق العمل، فمعنى ذلك أنك تخطط من الآن لإيذاء نفسك. كيف تختار تخصصك الجامعي؟. كيف تتعرف على ميولك وقدراتك؟ يمكنك أن تتعرف على ميولك وقدراتك بعدة وسائل سأذكرها لك فيما بعد، لكني أود أن أذكرك أن اختيار التخصص يجب أن يبتعد تمامًا عن المجال العاطفي الذي قد يكون نتيجة للمؤثرات السابقة، ويجب أن تركز على الخيار العقلي المخطط له والمدروس جيدًا من قِبَلِك دون استعجال؛ لأن هذا يعني أن عليك أن تتحمل نتيجة قراراتك بشكل كامل.
القدرة على التعامُل مع الإنسان: كعِلم النَّفْس وعِلم الاجتماع، والخِدمة الاجتماعيَّة وعِلم التربية، ودِراسات الطفولة والتربية الخاصَّة. القُدرة على التعامُل مع الطبيعة: كالجغرافيا وعلوم البِحار والجيولوجيا، وعلم الفلك والأحياء؛، وعلوم الأرض، وزراعة المناطق الجافَّة، والتخطيط الحضري والإقليمي، وعمارة البيئة، و(الجيوماتكس)، والأرصاد، والعلوم البيئيَّة، وعلوم وإدارةِ موارد المياه. كيف اختار تخصصي الجامعي اختبار mbti. القدرة على التعامُل مع الكلمة: كاللُّغة العربيَّة وآدابها، واللُّغات الأجنبيَّة والترجمة والدِّراسات الإسلاميَّة؛ الكتاب (كلام الله)، والسُّنة (كلام المصطفى - صلَّى الله عليه وسلَّم)، وعِلم الفلسفة، والصحافة والإعلام، وعِلم المكتبات. القدرة على التعامُل مع الماضي: كالتاريخ وعلم الآثار، وعلم الإنسان وموارد التُّراث. القدرة على التعامل مع الآلة: كالفيزياء والحاسوب، وهندسة الطيران، والهندسة الكهربائية، وهندسة الحاسبات، والهندسة الصناعية، وهندسة الإنتاج وتصميمِ النُّظُم الميكانيكيَّة، والهندسة الحراريَّة، وتنقية وتحلية المياه. القدرة على التعامل مع المادة: كالكيمياء، والكيمياء الحيويَّة، والصيدلة، وعلم الاقتصاد، والهندسة الكيميائيَّة، وهندسة المواد: الهندسة المدنيَّة، وهندسة التعدين، والهندسة النوويَّة، والعمارة وعلوم البناء، والاقتصاد المنزلي، والملابس والنسيج.
وهنا عدة نصائح قد تساعدك قبل الاختيار: • وضوح الهدف: لا بد أن يكون هدفك من الدراسة واضحًا، وهذا يعود بنا إلى السؤالين السابقين: ماذا أريد؟ ولماذا أريد؟ واعلم أن نسبة التسرب الجامعي للطلبة الذين لم يختاروا عن قناعة وتخطيط أكبر ممن خططوا وكان لهم طموح. • اجعل لك أكثر من خيار: ولا تحصر نفسك في خيار واحد فقط، فكلما تعددت خياراتك المناسبة لك، ساعدك ذلك على تجاوز الإحباط والقلق. • لا تحتقر أي تخصص: وانتبه أن تكون مقلدًا لغيرك في كره بعض التخصصات أو احتقارها، بل قد يكون ما تحتقره هو المطلوب في سوق العمل. • محتوى التخصص قد يختلف عن مسماه: فإذا اخترت تخصصًا، فلا يكن اختيارك لجاذبية اسمه، بل عليك أن تعرف محتوياته. الأندلس | كيف-أختار-تخصصي-الجامعي-المناسب؟. • ابتعد عن الاسترشاد بآراء من لا يعرفك جيدًا: وكذلك ابتعد عن الاسترشاد برأي من لا خبرة له ولا علم. • حاول تنمية خيارات تناسب بيئتك الاجتماعية ووضعك المادي. • اقرأ سير الناجحين الذين بذلوا جهدًا في نجاحاتهم، واحذر من متابعة مشاهير السوشيال ميديا الذين قد يورطونك في خيارات لا تناسبك أبدًا. • الرجوع عن الخطأ خير من التمادي في الباطل: فإذا شعرت بخطئك بشكل حقيقي، فعليك أن تصلحه بالطريقة المناسبة، ولا يأخذك العناد فتتمادى في الاستمرار فيما يرهقك بقية عمرك، ويستنزف طاقتك، وقد لاحظت أن بعض الشباب يدخل تخصصًا محددًا كنوع من العناد لأسرته أو لأصدقائه، ولا يلبث بعد فترة أن يشعر بخطئه، لكنه مع ذلك يكمله كنوع من العناد، وليس كنوع من المناسبة أو الاحتياج.
وتجعل التخصصات المحددة جدًا خطوة مستقبلية في حال قرّرت الحصول على درجة الماجستير أو الدكتوراه في هذا المجال. السؤال الثاني: هل لهذا التخصص مستقبل؟ نحن نعيش الآن في عصر التقنية والتطيور التكنولوجي والإبتكار حيث يحل الذكاء الإصطناعي والأتمتة محل الكثير من الوظائف الحالية. تعرف أكثر على تخصصات المستقبل وحاول قدر الإمكان أن يكون تخصصك من ضمنها، وحتى لو لم تتوافر في جامعات دولتك، يمكنك على الأقل إختيار تخصص يمكن أن يكون قاعدة لأحد هذه التخصصات. حيث ستضمن بهذه الطريقة على حصولك في المستقبل على وظيفة مرموقة لن تسلبك إياها الروبوتات والتطور الالكتروني والتكنلوجي. السؤال الثالث: هل تعتبر تخصصات مربحة ماديا؟ لنكن صريحين، حتى لو كان المال هو عنصر ثانوي بالنسبة لك إلا أنه يلعب دورا مهما في إختيار تخصصك المستقبلي. كيف اختار تخصصي الجامعي المناسب. وإلا فلماذا تريد الدراسة ثم الحصول على وظيفة جيدة بعد التخرج؟ ألا يكون ذلك بسبب رغبتك في العيش الكريم وكسب المال؟ لذا فكر قبل اختيار تخصصك الجامعي فيما إذا كان سيتيح لك فرصة الحصول على وظيفة براتب جيد يتوافق مع أهدافك وطموحاتك سواءًا كانت هذه الوظيفة في بلدك أو في الخارج. نصائح مهمة: بعد تعرفك على العوامل الثلاثة المهمة التي تؤثر على عملية إختيارك لتخصصك المستقبلي، إليك بعض النصائح الأخيرة التي يمكنك إتباعها خلال دراستك في المرحلة الثانوية أو بعدها والتي ستساعدك بلا شك على العثور على التخصص المناسب: أثناء المرحلة الثانوية: تعرّف أكثر على التخصصات المتاحة في الجامعات مبكرًا، حيث أنه يمكنك تخصيص جزء قليل من وقت فراغك خلال المرحلة الثانوية لإلقاء نظرة عامة على مختلف التخصصات المتوفرة في العالم وتحديد ما يثير إهتمامك أكثر من بينها.
كما يمكنك أيضا الاطلاع على تفاصيل التخصصات من خلال قراءة المقالات التي توضح تفاصيل كل تخصص من خلال الرابط التالي اضغط هنا حدد ما إذا كنت تملك هدف طويل الأمد، فإذا كنت تعرف تماما ما الوظيفة التي ترغب في القيام بها بعد تخرجك، ابدأ على الفور في تحديد التخصصات الجامعية التي يمكن أن تقودك الى العمل في تلك الوظيفة وإختر منها التخصص االأنسب الذي سيقودك اليها. قم بإختيار جامعتك بعناية، فحتى لو لم تكن تعرف بعد ما التخصص الجامعي المناسب لك، إحرص على التقديم على جامعات تتميز بالمرونة فيما يتعلق بإجراءات التحويل بين التخصصات. حتى إذا رغبت في تغيير تخصصك، كان ذلك ممكنًا. - ويمكنك التعرف على أفضل الجامعات الحكومية التركية من خلال الرابط التالي اضغط هنا ، أما اذا كان اختيارك في المجال الطبي فيمكنك التعرف على أفضل الجامعات التركية التي تدرس فرع الطب من خلال الانتقال الى الرابط التالي اضغط هنا ، كما سيوفر لك هذا المقال معلومات عن أفضل الجامعات التركية المصنفة عالميا اضغط هنا.