مسلسل يوميات مدير عام ـ الحلقة 24 الرابعة والعشرون كاملة HD - YouTube
". ونقلت ريما مشاهداتها، خلال جولاتها في مديرية التأمينات، وأكد فيه أن العديد من الموظفين يغيبون عن مكاتبهم، فيما يقوم المراجعون بالبحث عن معاملاتهم بأنفسهم، وسط حالة من التسيب والفوضى المنتشرة، في مشهد يعود بالذاكرة إلى المشاهد التي تناولها مسلسل "يوميات مدير عام" الشهير في سوريا. وأثارت قصة ريما تعليقات عديدة، انتقدت حال المؤسسات السورية التابعة للدولة خصوصا، وقال أحمد نعيمي، تعليقا على تجربة ريما: "هو عنجد مشهد من مسلسل يوميات مدير عام، وهالشي منتشر أيضا بمؤسسات المواصلات وانا كنت شاهد عليه، الموظفين مشغولين دائما بأشياء تانية، إهمال مو طبيعي، بلكي هاد الجزء الثالث من المسلسل عم نعيشه واقع مو دراما". الرشاوى والمحسوبيات من جانبه اعتبر المختص الاقتصادي السوري هاني الخوري لصحيفة "الوطن" المحلية ،أنه "يحدث تشوهات في المصاريف الأسرية ودخلت أموال غير قانونية والفساد والسرقة والاعتماد الكبير على الأهل وعلى المنظمات الإغاثية في السلات الغذائية والاستطباب والتدفئة وغيرها"، وفق تعبيره. والاتجاه نحو الفساد والبيروقراطية وتسعير مداخيل جانبية للموظفين تتراوح بين الدروس الخاصة للأساتذة واللامبالاة وبين الرشوة والإكراميات.
سعد الدين بقدونس بدور حاجب المدير العام، وهو الموظف الوحيد الذي يؤمن له المدير بأسرار تحركاته وتنكراته. نادين الخوري بدور أميرة، زوجة المدير العام. بسام لطفي بدور أبو شريف، من أشرف الموظفين بالشركة، يستشيره المدير في عدة مواضيع متعلقة بالعمل وشؤون الموظفين. صبحي الرفاعي بدور أبو معتز. أيمن رضا بدور سليم، وهو موظف يتم نقله من عدة وظائف نظرا لقلة أمانته. أندريه سكاف بدور طارق، ابن المدير العام. زهير عبد الكريم بدور وحيد صديق المدير العام، ويعمل مخرجا في التلفاز وصاحب الأفكار التنكرية. توفيق العشا بدور سكرتير المدير العام. عارف الطويل بدور أكرم، مدير عام المديرية الفرعية وهو إنسان ديكتاتوري. أمية ملص بدور مها، ابنة المدير العام. حسن عويتي بدور أبو موفق، موظف يشكو دائما من شعر زوجته الغير مسرح. أحمد خليفة بدور عبد العظيم واوية، موظف يقوم بتدريس طلاب عنده بالمديرية بالإضافة إلى إعطاء المعاملات إلى عامل البوفيه. نزار أبو حجر بدور صابر جابر، حارس المديرية الأحول. جرجس جبارة بدور موظف يخاف كثيرا من المدير العام. سامر المصري بدور خطيب مها. عبد الحميد خليفة بدور عمار، موظف بالفرعية ينوي سرقة مواد متلفة.
وكان دوره الأبرز عام 2004 في مسلسل "التغريبة الفلسطينية" مجسداً دور "أبو عايد" وهو للمخرج الراحل حاتم علي. كما شارك ذات العام في المسلسل الكوميدي "هومي هون", وفي العمل الاجتماعي "أحلام كبيرة". وشارك عام 2005 في أربع أعمال مختلفة "عصي الدمع, خلف القضبان, ملوك الطوائف, زوج الست". وقدم بعدها بعام أربعة أعمال كذلك من أبرزها "على طول الأيام, وشاء الهوى, مشاريع صغيرة". وعام 2007 كانت له مشاركة في مسلسل البيئة الشامية "الحصرم الشامي" فضلاً عن مشاركته في "الاجتياح" وغيره. وعام 2008 قدم عويتي "أهل الراية, ليس سراباً, طوق الياسمين, أولاد القيمرية", وعام 2009 "الدوامة, قلبي معكم". وقدم بعدها عويتي عدة أعمال مميزة منها "أسعد الوراق, وراء الشمس, طالع الفضة, عمر, العراب, عندما تشيخ الذئاب". حسن عويتي في المسرح والسينما: قدم الفنان حسن عويتي خلال مسيرته عدداً من الأفلام السينمائية منها "المتبقي" عام 1995, "شغف" 2005. كما شارك في فلم "العشاق" عام 1998, و"الليل الطويل" بعده بعام, وآخر أفلامه كانت عام 2011 "طعم الليمون". وعلى صعيد المسرح قدم عويتي عدة أعمال مسرحية هامة منها "اظبطوا الساعات, أمواج الأعماق, الزيارة".
الفنان "حسن عويتي"، من مواليد مدينة عكا الفلسطينية, ونـ. ـزح رفقة أهله إلى سوريا بعد نكبة 1948, ليستقر في العاصمة دمشق. تخرج بدبلوم في الإخراج المسرحي من المعهد العالي للفنون المسرحية في بلغاريا, وانضم لنقابة الفنانين السوريين عام 1971. يعد من أهم الممثلين من أبناء جيله, وتمتع بموهبة كبيرة مكنته من تقديم كافة الأنواع الدرامية المختلفة. برع بأدوار الكوميديا والتراجيديا, وأبدع في الأعمال الاجتماعية, وله نجاحات متميزة في الأعمال التاريخية. لا يحبذ الفنان "حسن عويتي" أعمال البيئة الشامية رغم مشاركته المميزة ببعض الأعمال. لم يلعب أدوار البطولة المطلقة في حياته, إلا أنه غالباً ما يترك بصمة مميزة ويعطي دوره زخماً كبيراً. نشأته وبدايته الفنية: حسن عويتي, ممثل سوري فلسطيني ولد عام 1942 في فلسطين, وتحديداً في مدينة عكا. اضطر رفقة عائلته للنزوح إلى سوريا عام 1948 وهو في السادسة من عمره عقب النكبة الشهيرة. استقر في العاصمة السورية دمشق وتدرج في مدارسها حتى نال الشهادة الثانوية ليسافر إلى بلغاريا. درس عويتي في بلغاريا في المعهد العالي للفنون المسرحية وتخرج بدبلوم في الإخراج المسرحي هناك. انضم الفنان "حسن عويتي" إلى نقابة الفنانين السوريين عام 1971, وبقي مقيماً في العاصمة دمشق لغاية اليوم.
العمل من بطولة كل من: أيمن زيدان, مها المصري, اميه ملص, اندريه سكاف, وفاء موصلي, سليم كلاس, نضال نجم ، جرجس جبارة زهير عبد الكريم, وائل أبو غزالة, نزار أبو حجر, حسام تحسين بك, خالد تاجا, أدهم مرشد, علي كريم, مرح جبر, أيمن عبد السلام, سوزان سكاف, لمى إبراهيم, حسن دكاك, فاتن شاهين, نضال نجم, محمد حداقي جهاد عبدو مراجع [ عدل] بوابة تلفاز
إذا قمت بإضافة الجبن الكريمي إلى الصلصات التي تغلي على نار هادئة ، فسوف يتحول إلى سائل في غضون ثوان قليلة. تلميح: على عكس القشدة الحامضة ، فإن الجبن الكريمي ليس حامضًا. ولكن إذا كنت تقدر المذاق اللاذع ، يمكنك إضافة رشة أو اثنتين من عصير الليمون. مقبلات الأطباق بالكريمة والزبادي: دمية من القشدة الحامضة في الحساء؟ هناك بدائل جيدة لهذا ، على سبيل المثال زبادي أو كريمة مخفوقة. الصورة: CC0 / Pixabay / Nordwing القشدة الحامضة: وصفة لذيذة لتغميسها تعد القشدة الحامضة من أشهر أنواع التغميس مع البطاطس وعند الشواء. ليس عليك بالضرورة إنهاء الصلصة الحارة... أكمل القراءة استبدل الكريمة الحامضة بالكعك يعد استبدال الكريمة الحامضة في الكعك أكثر صعوبة. لأنه ، على عكس الحساء والصلصات ، غالبًا لا يوجد طعم سائد يغطي بديل القشدة الحامضة. ولكن يوجد حل هنا أيضًا: أنت تستطيع الكريمة الحامضة استخدام واحد إلى ملعقتين كبيرتين بودرة البودينغ لتضيف. يربط السائل ويضمن أن القشدة الحامضة لها قوام ثابت. الزبادي هو أيضًا بديل مناسب للقشدة الحامضة. عمل بديل الكريمة الحامضة (ساور كريم ) - YouTube. من الأفضل استخدام الزبادي عالي الدسم أو الزبادي اليوناني. لأنه كلما زادت نسبة الدهون في الزبادي ، زادت قوامه.
الصورة: CC0 / Pixabay / RitaE كعكة نباتية: وصفات لذيذة لكل مناسبة الكيك النباتي ليس بأي حال من الأحوال أدنى من البديل التقليدي. على العكس من ذلك - طعمها جيد على الأقل وفوق ذلك... بديل نباتي للقشدة الحامضة يمنح حليب جوز الهند كبديل للقشدة الحامضة طعمًا غريبًا للشوربات والصلصات. (الصورة: CC0 / Pixabay / moho01) إذا كانت لديك وصفة من القشدة الحامضة وتبحث عن بديل نباتي ، يمكنك الاختيار من بين المنتجات التالية: زبادي الصويا: زبادي الصويا بديل جيد للقشدة الحامضة للأطباق الباردة. مع ذلك ، لا يجب تسخين الزبادي ، وإلا فسوف يتقشر. كريمة نباتية: أفضل خيار للشوربات والصلصات هو كريمة الخضار ، على سبيل المثال مصنوعة من فول الصويا أو الشوفان أو الأرز. يمكنك أيضًا تسخينها دون تردد. الكريما الحامضة. ومع ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أن الكريمة النباتية (اعتمادًا على الصنف) يمكن أن تتذوق أحيانًا الجوز نسبيًا. إذا كنت ترغب في إعطاء الأطباق طعمًا غريبًا ، فهذا يناسبك أيضًا حليب جوز الهند جيد جدا. جبن كريمي نباتي: أفضل طريقة لاستخدام الجبن النباتي مع زبادي الصويا ، لأن الزبادي عادة ما يكون سائلًا إلى حد ما والجبن متماسك. من حيث المبدأ ، الجبن النباتي مناسب للطهي - ولكن يصعب تذويب بعض أنواع الجبن الكريمي.
يجب مراعاة أن الكريمة الحامضة أكثر دسمًا من الزبادي، لذلك، ينصح بتقليل المادة الدهنية المستخدمة في حالة استخدام الكريمة الحامضة للمعجنات. إذا لم تتوافر لديكِ الكريمة الحامضة، يمكنكِ تحضيرها بسهولة. فقط، أضيفي ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون أو الخل الأبيض إلى كوب من الحليب البارد. يساعد ذلك على تخثر الحليب قليلًا ويصبح قوامه أعلى كثافة. المايونيز: المايونيز من أنواع الصلصات المتوافرة، قد لا يعرف كثيرون أنه من المكونات المستخدمة منذ سنوات طويلة لتحضير مخبوزات وعجائن مميزة. يمكنكِ استخدامه بديلًا للزبادي، كما يمكن تحضيره بسهولة. أضيفي كمية مساوية من المايونيز للزبادي عند استبداله. اقرئي ايضًا: دليل المطبخ: البدائل المختلفة للمقادير طريقة عمل عجينة معجنات دون زبادي عجينة المايونيز من العجائن الناجحة والمثالية لتحضير المعجنات دون زبادي، إليكِ الطريقة: المقادير: 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. ما بديل الزبادي في المعجنات؟ - منتدي فتكات. ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة مايونيز. ½ كوب ماء دافئ. طريقة التحضير: في وعاء عميق، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا وقلبيها جيدًا. يضاف المايونيز للخليط مع التقليب الجيد، ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج حسب الحاجة مع العجن للحصول على عجين متماسك ولين.
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية المغذيات الكمية مجمل السعرات الحرارية 211. 8 السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 26. 52 السعرات الحرارية من الدهون 175. 7 السعرات الحرارية من البروتين 9. 6 كمية الفيتامينات كمية المعادن البروتينات و الأحماض الامينية بروتين 2. 4 g الأحماض الأمينية الأساسية التربتوفان 0. 03 g ثريونين 0. 1 g يسوليوكيني 0. 15 g لوسين 0. 24 g يسين 0. 19 g ميثيونين 0. 07 g الفينيل ألانين 0. 13 g حمض أميني أساسي 0. 17 g الحامض الاميني 0. 07 g الأحماض الأمينية الغير أساسية السيستين 0. 01 g التيروزين 0. 14 g أرجينين 0. 1 g ألانين 0. 08 g الجلايسين 0. 05 g البرولين 0. 27 g سيرين 0. 15 g الهيدروكسي برولين 0 g الكربوهيدرات الكربوهيدرات 205 6. 63 g الالياف 291 0 g السكريات 269 6. 63 g نشاء 209 0 g سكر القصب 0 g سكر الفاكهة 0 g اللاكتوز 0 g سكر الشعير 0 g الجالاكتوز 0 g الاحماض الدهنية والدهون دهون 19. 52 g الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 17. 79 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. 59 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 06 g الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g