أضيفي ملعقةً صغيرةً من النّشا أثناء تسخين الزّيت، حتّى يتمّ تعويض المادّة النّشويّة التي فقدتها الكبّة أثناء حفظها مثلّجةً، وأحياناً تعمد بعض السّيدات إلى إضافة النّشا ورشّه مباشرةً مع الكبّة قبل القلي، وهذه طريقة أخرى ناجحة لمنع تفتّت الكبّة المقليّة. بدون ما يمتص نقطة زيت نهائي طريقة صحية لقلي الباذنجان المقرمش بطعم لذيذ - ثقفني. أضيفي في المقلاة أربع إلى خمس حبّات كبّة فقط عند القلي، وذلك لتسهيل عمليّة تقليبها وعدم التّزاحم وانسكاب الزّيت أثناء التّقليب. احرصي على ترك حبّات الكبّة أثناء القلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلبيها للجهة الأخرى حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، وتجنّبي التّحريك في الملعقة بعد وضع الكبّة مباشرةً حتّى لا تلتصق في الملعقة وتتفتّت، بعد ذلك خفضّي درجة حرارة النّار حتّى تنضج الكبّة جيّداً، فمن الخطأ تحمير الكبّة سريعاً وجعلها مقرمشةً والحشوة من الدّاخل ما زالت باردة ونيّئة. أخرجي الكبّة عندما تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً، ولا تَدعي لونها يميل إلى الأحمر لأنّ ذلك دليل على أنّ الحبّة قاسية جدّاً ومُقرمشة أكثر من الّلازم، فالّلون الذّهبيّ دليلٌ على نضج الحبّة. قلي كبّة الأرز المطحون ضعي الكبّة وهي مجمّدة مباشرةً في الزّيت السّاخن جدّاً، وتجنّبي تقليبها بالملعقة أثناء وضعها، وعندما يُصبح لونها ذهبيّاً اقلبيها للوجه الآخر حتّى تنضج وأخرجيها من المقلاة.
ملعقة صغيرة من المردقوش الناعم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. كوب من ماء، حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. مكوّنات حشوة الكبة السوريّة ثلاثمائة غرام من اللحم المفروم ناعماً. ثلاث بصلات كبيرات مفرومات فرماً ناعماً. طريقة قلي الكبة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزبدة. مئة غرام من الصنوبر. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. طريقة تحضير الكبة المقلية السورية ننقع البرغل مع نصف كوب من الماء لمدة عشر دقائق. نضع البرغل، والطحين، والبصل، والملح، والفلفل في ماكينة الكبة، ثمّ نخلطهم بشكلٍ جيدّ حتّى يمتزجوا مع بعضهم البعض، وبعد ذلك نضيف كلّ من؛ البابريكا، والريحان، والمردكوش، ونطحنهم لمدة خمس دقائق. نضع الخليط في وعاء ونضف إليه اللحم، ثمّ نبدأ بعجن العجينة بشكل جيّد حتى يمتزج كل الخليط مع بعضه البعض، إذا كان هناك تشققات في العجينة فيمكن إضافة القليل من الماء، توضع العجينة بعد الانتهاء من عجنها في الثلّاجة لحين تجهيز الحشوة. تحضير حشوة الكبة نضع زيت الزيتون، والزبدة، والبصل في مقلاة ونحركّهم حتى يذبل البصل، ثم نضيف إليهم اللحم المفروم ونقلّبهم ثم نتركهم لفترة حتّى تنضج اللحمة، وبعد ذلك نضيف الصنوبر المحمّص، ونتركها حتى تبرد.
معلومات عامة - بواسطة: اخر تحديث: ١١:٥٨ ، ٢ أكتوبر ٢٠١٨ الكبّة تُعدّ الكبّة إحدى أشهى المأكولات الشرقيّة، وتختلف طرق تحضيرها من بلد إلى آخر، وكذلك طعمها، ومن أشهر أنواع الكبّة الكبّة الشاميّة التي تُحضَّر بأشكال وطُرق عديدة؛ فمنها الكبّة النيئة المضاف إليها البصل، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والكبّة المقليّة، والكبة الكرزيّة، والكبّة اللبنيّة ، والكبّة السفرجليّة، والكبّة بالصينيّة التي تُشوى في الفرن، أو تُشوى على الفحم. تُحضَّر الكبّة وتُؤكَل في أيّ وقت كان، وقد يعدّها البعض طبقاً رئيساً، بينما يعدّها البعض طبقاً جانبيّاً. يمكن لربّة المنزل أن تُحضّر الكبّة وتُجهّزها، ثمّ تغلّفها بإحكام وتضعها في الفريزر، وتحفظها إلى وقت الحاجة، خاصّةً شهر رمضان؛ وبهذا توفّر الوقت والجهد. طريقة قَلي الكبّة المُجمَّدة عندما تريد ربّة المنزل قليَ الكبّة المُجمَّدة، فلا بُدّ لها من اتّباع بعض الخطوات: إخراج كيس الكبّة من الفريزر، وتركه حتّى تذوب الكبّة في الثلاجة طوال الليل، ثمّ يتمّ إخراجها وتعريضها لدرجة حرارة الغرفة قبل ساعة من موعد القلي؛ ويُؤخَذ بعين الاعتبار أن تكون حشوة الكبّة داخلها مَطهُوّةً مُسبقاً.
بعض العرب في شهرته كنه البيك معروف.
أظهر مقطع فيديو يرصدفيه شاب وهو يتحدث عن المشاهير ومن هم يبحثون عن الشهرة ؛ ومن هم ينتقدونهم دائما. وقال الشاب أن بعض العرب في شهرته كأنه البيك؛ معروف لكن في النهاية دجاجة؛ وبعض العرب في شهرته لأنه شيك ورقة لكي يقضي لك ألف حاجة. وأضاف الشاب أن سبب قوله لهذا المثل لأنه هناك بعض الأشخاص المسمى بهم مشاهير؛ وليسوا مشاهير بل معروفين. "رحم الله امرئ عرف قدر نفسه. وتابع قائلا: أن الملاحظ ان الشخص حين يظهر هو ومن معه يتم انتقاده بطريقة أو بأخرى وأشار إلى أنه سواء كان صواب أو خطأ؛ وسواؤء قبله المجتمع او لم يقبله المجتمع. بعض العرب في شهرته كنه البيك تبوك. وأضاف أنه لا يجوز الرد على المجتمع واي شخص يظهر سواء كان سخيف او ساذج لا يمثل الا نفسه ولا يمثل المجتمع. وتسائل الشاب قائلا: لماذا تدخل نفسك لكل شخص يريد أن يشتهر تقوم بانتقاده فعلى أي أساس. شاهد: شاب يتحدث عن المشاهير "بعض العرب في شهرته كأنه البيك.. معروف لكن في النهاية دجاجة" #محمد_يثير_الجدل — عدسة مشاهد (@mashahed_11) October 19, 2020
السابق التالي ان المُنى عند ربٍ لا يضيّعها يا ربِّ عونك بلّغْنَا أمانينا Kin9 3 28410
18 Aug 2020 تحياتنا للأصل العرب اليمن FrashtAlsadah · 1166 المشاهدات شاهد اروع الفيديوهات والمقاطع ولاتنسى لايك والاشتراك بالقناة ليصلك كل ماهو جديد على حالتي. نت حالات واتس اب جديده تحدي للاهل اليمن بحرق علم سوريا رد فعل الشعب اليمني حالات واتس اب جديده, أجدد حالات وا 27 Jul 2020 كبروأ البيك اللهم البيك Qais · 1363 المشاهدات حالات واتس 20 20 دينية كبروآ وهلول إلبيك الهم البيك إلبيك الشركلك البيك شاهد اروع واجمل المقاطعوالفيديوهات على حالاتي. نت ولاتنسى لايك والاشتراك بالقناه ليصلك كل جديد حالات واتس 20 20 دينية, حالات وأت إلى عرفات البيك اللهم البيك Qais · 1419 المشاهدات حالات واتس 20 20 دينية إلبيك الهم البيك إلبيك الشركلك البيك شاهد اروع واجمل المقاطعوالفيديوهات على حالاتي. بعض العرب في شهرته كنه البيك دبي. نت ولاتنسى لايك والاشتراك بالقناه ليصلك كل جديد حالات واتس 20 20 دينية, حالات وأتساب 20 20, ال 13 Jul 2020 حال الزواج عند العرب ههههههه AMJAD · 1211 المشاهدات ارع المقاطع المضحكة عن حال الزواج عند العرب شاهد اروع الحالات على حالاتي. نت حالات, حالات مضحكة, حالات ترفيهية, ترفية, حالات واتس اب, حالات واتس اب مضحكة, حالات واتس اب ترفيهية, مضحك, مضحكة, مقاطع مضحكة, مقاطع ت 11 Jul 2020 02 Jul 2020 16 May 2020 08 May 2020 25 Apr 2020
مَن يدعوا لنا غيباً ، من لا يتركنا وإن تركَنا الجميع 💙 ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 477 views ﴿❁نبض✾الحروفৣ❁﴾, 06:55 ليست العبرة ،،، بزحام من حولك ، ولا بعدد من يسأل عنك بغيابك أو حضورك.