هذا الموضوع اهداء للاسرى البواسل المضربين عن الطعام ،، اللهم أصلح أوطاننا و أحفظ شبابنا و اصلح ولاة أمورنا ما هو الاضراب عن الطعام: هو وسيلة للنضال السلمي اللاعنفي, والمتمثلة في الامتناع طوعآ عن تناول الغذاء تعبيرآ عن رفض الوضع الراهن, والهادفة الى استنهاض ضمير العامة مما يجري. كما يشكل الاضراب عن الطعام أداة ضاغطة على صناع القرار. وتكمن فعالية وتأثير الاضراب عن الطعام في اشهاره وتعميمه اعلاميآ لحشد الحجم المطلوب من التضامن الشعبي والمؤسساتي لتحمل المسؤولية المناطة بهم تجاه الحدث. وفي العصر الحديث, كان المهاتما غاندي من أبرز من استخدم وسيلة الاضراب عن الطعام في معتقله عام 1922 ابان الانتداب البريطاني لبلاده. الاضراب عن الطعام. وفي الأمس القريب حقق بعض الاسرى الفلسطينيون المعتقلون دون تهمة ودون محاكمة بهذه الوسيلة انتصارآ, كالأسيرة هناء الشلبي والاسير المحرر خضر عدنان الذي استمر في اضرابه عن الطعام 66 يومآ على التوالي. ماذا يحدث في جسم المضرب عن الطعام ؟ عند الامتناع قطعآ عن تناول الطعام, فان جسم الانسان لا يحصل على (بروتينات ودهون وكربوهيدرات), لذلك يبدآ الجسم بهضم المخزون الاحتياطي من السكر ( الجلوكوز) والاحماض الدهنية واجسام الكيتون.
سأدافع عن حقدي وغضبي ودموعي بالأسنان والمخالب، سأجوع عن كل فقير، وسأسجن عن كل ثائر، وأتوسل عن كل مظلوم، وأهرب إلى الجبال عن كل مطارد، وأنام في الشوارع عن كل غريب.. محمد الماغوط للثورة ضد الظلم طرق وأساليب عدة، قد نثور بالكلمة أو بالسلاح، وقد نحاول الانتصار لأنفسنا بالجوع أيضاً. منذ زمن مضى كان الإضراب عن الطعام يمثل شكلاً من أشكال الرفض والمقاومة، وكان أسمى أهداف اللجوء لهذا الأسلوب عند البعض هو التمرد على أوامر الطغاة وجبروتهم، في سبيل الحصول على الحرية ونزع الحقوق المسلوبة، لجأ لهذا الأسلوب أيضاً الكثير من الأحرار حول العالم، وإن اختلف هؤلاء في الهوية، فإن محور قضيتهم كان واحد.. تركيا.. معتقلان في سجن سيليفري يعلنان الإضراب عن الطعام - جريدة زمان التركية. وهو الانتصار للحق وللحرية. الإضراب عن الطعام هو أسلوب احتجاجي وشكل من أشكال المقاومة السلمية، يمتنع خلالها الشخص عن الطعام، بغاية تحقيق هدفه وإرضاخ خصمه لمطالبه، معظم المضربين عن الطعام لا يضربون عن السوائل، إنما يمتنعون عن تناول الطعام الصلب. تاريخ ظهور هذه السياسة #تذكر المصادر أن الإضراب استخدم كإحدى وسائل الاحتجاج في إيرلندا قبل ظهور المسيحية، وعرف هذا الأسلوب بـ "troscadh" أو "Cealachan"، يكون فيه الإضراب عن الطعام أمام منزل الجاني، يرجع ذلك إلى الأهمية العالية في حسن الضيافة آنذاك، حيث يعتبر السماح للشخص المضرب عن الطعام بالموت أمام المنزل عار كبير لصاحب هذا المنزل، وكان الهدف من هذا الإضراب هو استرداد الديون أو الحصول على العدالة.
وأضاف نادي الأسير، أنّ هذا الإجراء ليس بالجديد، إلا أن إدارة السّجون تحاول استعادته والتصعيد من استخدامه، وفرضه على الأسرى، بعد التوصيات التي خرجت بها اللجنة المشكلة من حكومة الاحتلال بعد انتزاع ستة أسرى حريتهم من سجن "جلبوع"، والهدف منه فرض حالة من عدم الاستقرار ومزيد من السّيطرة والرقابة، علمًا أنّ عمليات النقل المتكررة تُشكّل إحدى أبرز أدوات التّنكيل الممنهجة بحق الأسير. يذكر أنّ الأسرى ومنذ شهر أيلول يواجهون محاولات متكررة من قبل إدارة لسلبهم منجزاتهم وفرض واقع جديد على حياتهم الاعتقالية، الأمر الذي دفعهم إلى خوض معارك متتالية على مدار الشهور الماضية، ولا تزال مستمرة. Post Views: 217
ولكن بعض الانسجة تعمل فقط بالجلوكوز وبخاصة كريات الدم الحمراء و الخلايا العصبية, وفي هذه الحالة تتمركز أنشطة الجسم الداخلية في الحفاظ على مستوى السكر ( الجلوكوز) في الدم. فمن أين يحصل الجسم على الجلوكوز ؟ المخزون الاحتياطي للجلوكوز يتراكم على شكل جليكوجين في الكبد والعضلات والذي يبدأ بالاضمحلال لتشكيل الجلوكوز, ولكن هذا يكفي ليوم او يومين على الأكثر! في اليوم الثاني يبدأ الجسم في تأمين الجلوكوز من الانسجة الأخرى ابتداء من العضلات, وهذه العملية تبدأ بتحليل البروتينات الى أحماض امينية ومن ثم الى جلوكوز. ونتيجة لذلك تصاب العضلات بالضعف وقلة الحجم. وفي نهاية عملية تحلل الجلوكوز من الاحماض الامينية, ينتج عن ذلك مركبات نيتروجينية وكبريتية يتم التخلص منها على شكل اليوريا عبر البول والعرق والتنفس, الامر المصاحب لرائحة كريهة من جسم الانسان, وهذا يدل على ابتداء عملية تسمم الجسم. ولذلك يتناول الاسرى المضربون عن الطعام محلولآ من الماء والملح لكي يقيهم من تعفن الجسم ويحافظ على توازن بعض العناصر المهمة في الدم. في مراحل الجوع, يتم افراز الاحماض الدهنية في الدم من مستودعاتها, ويتم أكسدتها في الكبد, اما في الانسجة الاخرى كالعضلات فالتأكسد يتم في الميتوكوندريا, ويتم ادخال الاحماض الدهنية الى الميتوكوندريا بواسطة ( كارنيتين), والكارنتين يتم الحصول عليه من الاطعمة, وفي حالة الجوع يضطر الجسم لتوفيره من الاحماض الامينية ( ليزين – ميتيونين).
وأكمل قائلًا إن الإضراب عن الطعام يسبّب دمارًا كبيرًا للجسم، ذلك أن هناك الكثير من الأنسجة التي تموت يوميًا في جسم الإنسان المضرب عن الطعام، أضف إلى ذلك أن الجسم لا يقوم بإنتاج أنسجة جديدة بكميّة كافية لسد العجز في الأنسجة، بسبب رفض الشخص المضرب عن الطعام تناول العناصر الضرورية لمدّ الجسم بالطاقة مثل الفيتامين والبروتين والدهون الأمر الذي يفتح الباب للإصابة بأمراض خطرة قد تفتك بحياة المضرب عن الطعام. دمار الأنسجة واختفاؤها في البداية قد يظهر على شكل خسارة وزن، حيث من المنتظر أن يخسر الشخص المضرب عن الطعام من 5 إلى 10 كيلوغرامات في الشهر الأوّل، ومن ثم سيستمر في خسارة الوزن، ولكن ليس بنفس وتيرة الشهر الأوّل، وذالك يعود لعدم امتلاك الجسم الطاقة الكافية للحركة. بعد الأربعين يبدأ الخطر يقول الدكتور سالم، إن الخطر الحقيقي على صحّة المضربين عن الطعام يبدأ بعد أربعين يومًا من الإضراب عن الطعام. فبعد هذا اليوم وبالإضافة لتلف الأنسجة المستمرّ يبدأ قصور في عمل الأعضاء الرئيسية في الجسم، الأمر الذي قد يؤدّي إلى تلف هذه الأعضاء والذهاب للموت المحقق. في البداية يشعر المضرب عن الطعام بهزال عام في الجسم، ومن ثم يدخل في مرحلة قصور في عمل الأعضاء الرئيسية، ومن بعض الأمور والأعراض التي تم تسجيلها على المضرب عن الطعام هي الحساسية العالية للضوء، وتخيّل سماع أصوات غريبة، وعدم القدرة على التمييز بين الأطعمة المختلفة، وكذلك خروج روائح كريهة من الفم.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة الايدام الباكستاني بالدجاج في قدر الضغط تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى والذ طبق ايدام يمكن تحضيره خلال 25 دقيقة فقط لتقدميه لعائلتك تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
الإيدام الباكستناني المشكل مكونات الإيدام الباكستاني المشكل -زيت الذرة أو زيت الزيتون. -صدور دجاج -بصل مفروم ناعم. -ثوم مفروم أو بودرة ثوم. -جزر مقطع. -كوسا مقطعة. -باذنجان مقطع. -فلفل حار. -فلفل رومي مقطع. -بطاطس مقطعة قطع متوسطة. -مكعب مرق الدجاج. – زنجبيل -كزبرة -كركم -كمون. -فلفل أسود. -ملح -كاري. -صلصة طماطم. طريقة تحضير إيدام الباكستاني المشكل -قومي بتسخين الزيت على النار وضيفي إليه البصل والثوم حتى يذبل من ثم قطع الدجاج ، من ثم الفلفل الرومي واستمري في التحريك. طريقة الإيدام الباكستاني - بيت DZ. -ضيفي الكوسا والفلفل الحار و الباذنجان و البطاطس وحركي الخليط لمدة 10 -15 دقيق ثم ضيفي مكعب المرق والصلصة والتوابل واستمري في التقليب حى تتسبك المكونات وتنضج الدجاج واتركي الإيدام على النار لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم اسكبيه بطبق التقديم وقدميه ساخنًا مع الخبز الباكستناني والسلطة الشهية.
-في وعاء متوسط أخر أخلطي اللبن الرائب و معجون الطماطم والطماطم المقطعة والماء، ثم أضيفي الخليط لخليط الدجاج وقلبي الخليط حتى يتجانس الجميع ثم غطي الوعاء واتركيه على النار حتى ينضج ، ثم اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الباكستاني. ايدام الدجاج الباكستاني بالقشطة مكونات إيدام الدجاج الباكستاني بالقشطة -ملح. -ثوم مفروم أو بودرة ثوم -كمون -زنجبيل -كزبرة. -لبن رائب. كيفية عمل ايدام دجاج باكستاني حار - موسوعة انا عربي. -علبة قشطة -قطع دجاج -معجون طماطم -زيت ذرة. -بصل مفروم ناعم -فلفل أخضر حار مفروم -مكعب مرقة الدجاج طريقة تحضير الإيدام الباكستاني بالقشطة -في وعاء على النار سخني زيت الذرة ثم ضيفي إلية البصل والثوم والزنجبيل المفروم وحركي المكونات حتى تذبل من ثم ضيفي البهارات واستمري في التقليب ، من ثم ضيفي قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن الرائب ومكعب المرق والفلفل الحار والماء وحركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض. -ضعي غطاء على الوعاء واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا من ثم ارفعي الغطاء وضيفي القشطة وحركي المكونات لمدة 3 دقائق. -ثم اخرجي الخليط وقدميه ساخنًا مع الأرز الباكستاني والسلطة الشهية.
يعد المطبخ الباكستاني من المطابخ العريقة في شرق أسيا ، يمتاز بتقديمه للكثير من الوصفات المميزة التي تعتمد أغلبها على الدجاج و الحليب و الأرز ، يعكس المطبخ الباكستاني الثراء والتنوع الثقافي المتواجد على أرض باكستان حيث تختلف الأطباق فيه من منطقة جغرافية إلة منطقة جغرافية أخرى ، وجميع الأطباق تمتاز بكثرة التوابل العطرية والزيت من أشهر الأطباق وأكثرها شعبية المسالا والإيدام التقليدي. ويعد طبق الإيدام من أشهى الأكلات وأطيبها بجانب احتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية الصحية ، يعد أصل الإيدام إلى المطبخ الهندي الشمالي والمطبخ الباكستاني ويتميز الطبق باحتوائه على الكثير من البهارات الحارة المزروعة هناك وانتشر الطبق مؤخرًا بكافة الدول العربية ولاسيما في الخليج العربي. الإيدام الباكستاني بالدجاج مكونات الإيدام الباكستاني بالدجاج -صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة أو متوسطة -بصل مفروم -ثوم مفروم -لبن رائب -طماطم مفرومة -معجون الطماطم -نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون -مرق دجاج أو مكعب مرق الدجاج -حب الهيل -قرنفل -فلفل مطحون -ماء -كاري -كركم. طريقة الإيدام الباكستاني. طريقة تحضير الإيدام الباكستناني الحار -في وعاء على النار ضعي كمية من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي حتى يسخن من ثم ضعي البصل المفروم حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون ثم ضيفي عليه الثوم والدجاج ، ثم ضيفي عليه مكعب مرق الدجاج ، والبهارات ملح وفلفل حار وشطة كاري وكركم وقرنفل وهيل وقلبي المحتويات جيدًا حتى تمتزج جميعها ويتغير لون مكعب المرق.
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: البابريكا، والكركم، والكاري. مكعّبان من مرق الدجاج. مبشور أربع حبات من البندورة. زنجبيل حسب الرغبة. سخّني كميّة قليلة من الزيت في وعاء مناسب، ثم أضيفي البصل والثوم وشوّحيهما حتى يذبل البصل. أضيفي الفلفل الحلو ومكعبات الدجاج للبصل، وقلّبي باستمرار حتى تنضج. ضعي مع مكعبات الدجاج: الملح، والفلفل الحار والكركم، والبابريكا، والكاري، والفلفل الأسود. أضيفي اللبن الرائب، والبندورة وصلصة البندورة بشكل تدريجيّ لخليط الدجاج، مع التقليب بعد كلّ إضافة إلى أن تمتزج المكونات. أضيفي مكعبات مرق الدجاج، والماء والزنجبيل للخليط، ودعي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتكوّن لديك صلصة متماسكة للدجاج، وبذلك يكون الإيدام جاهزاً للتقديم مباشرة. # #الإيدام, #الباكستاني, طريقة # أكلات منوعة
-في وعاء متوسط أخر أخلطي اللبن الرائب ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة والماء، ثم أضيفي الخليط لخليط الدجاج وقلبي الخليط حتى يتجانس الجميع ثم غطي الوعاء واتركيه على النار حتى ينضج ، ثم اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الباكستاني. ايدام الدجاج الباكستاني بالقشطة مكونات إيدام الدجاج الباكستاني بالقشطة -ملح. -ثوم مفروم أو بودرة ثوم -كمون -زنجبيل -كزبرة. -لبن رائب. -علبة قشطة -قطع دجاج -معجون طماطم -زيت ذرة. -بصل مفروم ناعم -فلفل أخضر حار مفروم -مكعب مرقة الدجاج طريقة تحضير الإيدام الباكستاني بالقشطة -في وعاء على النار سخني زيت الذرة ثم ضيفي إلية البصل والثوم والزنجبيل المفروم وحركي المكونات حتى تذبل من ثم ضيفي البهارات واستمري في التقليب ، من ثم ضيفي قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن الرائب ومكعب المرق والفلفل الحار والماء وحركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض. -ضعي غطاء على الوعاء واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا من ثم ارفعي الغطاء وضيفي القشطة وحركي المكونات لمدة 3 دقائق. -ثم اخرجي الخليط وقدميه ساخنًا مع الأرز الباكستاني والسلطة الشهية.
نسكب مقداراً من الماء، والطماطم، ولبن الزبادي، ومعجون الطماطم، ونمزج المكوّنات معاً. نضيف مزيج الطماطم إلى مزيج مرقة الدجاج، ونحرك المكوّنات جيداً. نغطي الوعاء، ونترك المزيج على نار منخفضة حتى تنضج المكوّنا، ثم نرفع الوعاء عن النار. إيدام البطاطا الباكستاني قطعتان من الدجاج المغسول والمقطع. بصلة مقطعة إلى جوانح. نصف قرن من الفلفل الحريف. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج. فص من الثوم المهروس. أربع حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة على شكل أرباع. ملعقة صغيرة من رب البندورة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. حبتان من الهال. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. رشة من السكر. رشة من الملح. رشة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نضع الزيت النباتي على نار منخفضة، ثم نضيف البصل، والزنجبيل، والفلفل الحريف إليه، ونقلب المكوّنات جيداً لتذبل. نضيف قطع الدجاج إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً. نضيف الكركم، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والهال، والكمون إلى الخليط. نضيف رب البندورة، والثوم، والسكر، والملح إلى المزيج، ونقلب المكوّنات جيداً. نضيف البطاطا إلى الخليط، ونقلب المكوّنات.