مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية أرز على البخار 30 دقيقة 5 - 6 اشخاص 110K مقادير الوصفة 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 4 كوب أرز بسمتي قطعة فخذ خروف، مقطع حبة كبيرة بصل مقطع 10 فص ثوم أنصاف هيل صحيح لومي فلفل اسود، صحيح زنجبيل مجفف ملح 3 طماطم، ارباع قرن فلفل اخضر حار، انصاف 20 حبة بصل صغير بصل جوانح مقلي 1/2 زبيب، مقلي لوز،انصاف، مقلي الدقوس 5 طماطم، مفروم طريقة التحضير ضعي الزعفران في طبق صغير واضيفي ماء الورد،دعي جانبا. اغسلي الأرز بالماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا. ضعيه في طبق واغمريه بالماء. اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه جانبا. ضعي اللحم في قدر واسع واغمري بالماء. ضعي القدر على نار قوية ليغلي وتتكون رغوة على سطح الماء. الأرز الأبيض على البخار - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. تخلصي من الرغوة. اضيفي البصل، الثوم، الهيل، اللومي، المسمار، الزنجبيل، الغار والقرفة. دعي القدر يطهي على نار متوسطة الى ان ينضج اللحم ويتبقى مرق قليل. صفي اللحم، احتفظي بالمرق في قدر عميق ضعي 2 لتر من الماء ودعيه يغلي على نار قوية. صفي الأرز واضيفي للقدر. اسلقي الأرز لعدة دقائق فقط. صفيه مباشرة في قدر البخار، ضعي في الوعاء السفلي اللحم والمرق، الطماطم، الفلفل، البصل، الجزر ثبتي الوعاء العلوي للقدر و ضعي الأرز.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل أرز على البخار تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الطبق الشهي في المنزل بمكونات بسيطة ولذيذة غنية بالنكهات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
الأرز على البخار المكوّنات: كوبان من الأرز البسمتي ذو الحبّة الطويلة. نصف كيلو من لحم الخروف المنظّف والمقطّع. خمسة فصوص من الثوم المقطّع إلى أنصاف. حبة كبيرة من البندورة المقطّعة إلى أرباع. جزرتان. قرن فلفل أخضر حار. نصف ملعقة صغيرة من الزّعفران. رأسان كبيران من البّصل. ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من حبّات الهيل. حبة كبيرة من اللومي. ملعقة صغيرة من حبّات الفلفل الأسود. خمس حبات من المسمار. نصف قطعة من الزّنجبيل. ورق غار. عود من القرفة. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من اللوز الأنصاف المقلي للزّينة. نصف كوب من الزّبيب للزّينة. طريقة التحضير: قطّعي رأس البصل إلى جوانح، ثمّ اقليه بالزّيت وضعيه جانباً. طريقة عمل الأرز المطهو على البخار - وصفة ماما. أحضري كوباً، وضعي فيه الزّعفران وماء الورد واتركيه جانباً. اغسلي الأرز جيّداً بالماء البارد، ثم اغمريه بالماء، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح، وضعيه جانباً. أحضري وعاءً للطهي وضعي فيه الماء، ثمّ أضيفي قطع اللحم، وارفعيه على نارٍ عالية، واتركيه حتى يغلي، وتخلّصي من الرّغوة باستمرار. أضيفي البصل، والثوم، والهيل، واللومي، والمسمار، والزّنجبيل المجفّف، وورق الغار، والقرفة إلى اللحم، واتركي المكوّنات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم صفّي اللحم واحتفظي بالمرق.
نضيف الجزر ونقلب جيداً. نضيف الأرز إلى الوعاء مع التحريك بلطف حتى لا تتكسر حبات الأرز. نضيف مقدار الماء ونتركه يَنضج على نار هادئة. نقلي المُكسّرات حتى تصبح ذهبية اللون. نضع الأرزفي طبق التقديم ونزينه بالمكسرات.
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
مشاركة الوصفة المقادير - 3 كوب أرز بسمتي - ¾ 3 كوب ماء الطريقة اغسلي الأرز بماء بارد جيداً ثم صفيه بمصفاة. طريقة عمل أرز على البخار - بيت DZ. ضعي الماء في قدر وأضيفي الأرز واتركي المزيج يغلي دون أن تغطي القدر لمدة 7 دقائق حتى يتبخر الماء وتظهر فتحات على وجه الأرز في القدر. خففي النار جداً وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز. ازيلي القدر عن النار واتركيه لمدة 5 دقائق ثم قلبيه في الشوكة بخفة وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم أو الخضار حسب الرغبة. ملاحظة: يمكنك إضافة الملح أثناء طهي الأرز حسب الرغبة.