سنتعرف في هذا المقال على القيمة الغذائية للتفاح ، فهو أحد الفواكه المفضلة للجميع، ويُعرف بفوائده المتعددة وقيمته الغذائية الكبيرة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة جدًا للعمليات الحيوية بجسم الإنسان، وعبر السطور القادمة من موسوعة سنتعرف بالتفصيل على التفاح وفوائده الصحية والغذائية فتابعوا معنا. فوائد التفاح لصحة الإنسان ينصح الأطباء بتناول تفاحة واحدة يوميًا للمحافظة على صحة الجسم، وذلك نظرًا لما يحتويه من فوائد، ومن أهمها: يعمل التفاح على تحسين صحة الجهاز العصبي والخلايا العصبية، وبالتالي فهو يعزز عمل الدماغ ويقلل من فرص الإصابة بأمراض الشيخوخة والخرف بسبب ما يحتوي عليه من مضادات أكسدة. القيمة الغذائية للتفاح الاصفر. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح كذلك على تعزيز صحة الجلد ومنع التجاعيد. يعمل التفاح على تعزيز جهاز المناعة والوقاية من مرض السرطان، بسبب المكونات الموجودة به والتي تعمل على التخلص من الجذور الحرة التي تتسبب في الإصابة بهذا المرض. يحتوي التفاح على الألياف الغذائية بصورة كبيرة والتي تعمل على منع امتصاص الكوليسترول الضار بالجسم، وبالتالي فهو يعمل على التخلص منه ووقاية الجسم من الأمراض الناتجة عنه.
التفاح الاخضر، التفاح الاصفر ، التفاح الاحمر كلها من أصناف هذه الفاكهة الشعبية الرائعة ، لكل منها لونه ونكهته الخاصة التي تميزه عن الآخر في يونيو 29, 2020 آخر تحديث يونيو 29, 2020 يعد التفاح من بين الفواكه الأكثر شعبية في العالم. ينمو على شجرة تفاح تدعى (Malus domestica) ، ومنشأه آسيا الوسطى. التفاح غني بالألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة المختلفة ، كما أنه يُشبع كثيرا ، إذا ما نظرنا إلى انخفاض عدد السعرات الحرارية فيه. تُظهر الدراسات أن تناول التفاح يمكن أن يكون له عدة فوائد لصحتك. عادة ما يتم تناول التفاح نيئا ، ويمكن أيضا استخدامه في الوصفات والعصائر والمشروبات المختلفة. للتفاح أصناف مختلفة لها مجموعة متنوعة من الألوان والأحجام. تخبركم هذه المقالة بكافة المعلومات التي تحتاجون معرفتها عن التفاح. الحقائق الغذائية فيما يلي الحقائق الغذائية لتفاحة غير مقشرة متوسطة الحجم (100غ): السعرات الحرارية: 52. الماء: 86٪. البروتين: 0. فوائد التفاح الصحية وقيمه الغذائية - ويب طب. 3غ. الكربوهيدرات: 13. 8غ. السكر: 10. 4غ. الألياف: 2. الدهون: 0. 2غ. الكربوهيدرات يتكون التفاح بشكل أساسي من الكربوهيدرات والماء. وهو غني بالسكريات البسيطة ، مثل الفركتوز و السكروز والجلوكوز.
2. الحفاظ على صحة الدماغ وجدت بعض الدراسات العلمية المختلفة أن من فوائد التفاح الأحمر المساعدة في الحفاظ على صحة الدماغ وتعزيزها، وذلك عن طريق خفض خطر الإصابة بالزهايمر ومرض باركنسون. يوجد في التفاح الأحمر أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة، والموجودة في القشور تحديدًا، وهي تعمل على التخلص من الإجهاد التأكسدي الذي يرفع من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة وأهمها تلك المزمنة. 3. تعزيز صحة البشرة من أهم فوائد التفاح الأحمر احتوائه على نسبة جيدة من فيتامين ج الضروري لعملية إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين أساسي يدخل في تركيب البشرة للحفاظ على مرونتها وحمايتها من ظهور علامات الشيخوخة مع التقدم بالعمر. 4. التفاح : الحقائق الغذائية والفوائد الصحية الكاملة (المعلومات الكاملة) | توعية. فوائد التفاح الأحمر الأخرى إلى جانب ما ذكر سابقًا، يرتبط تناول التفاح الأحمر بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة، ومن بينها: تقوية صحة الجهاز المناعي وفعاليته في الوقاية من مسببات الأمراض المختلفة. تعزيز صحة العينين وحمايتهما من التعب والجفاف. خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية. الحماية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. خفض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
على الرغم من ارتفاع نسبة الكربوهيدرات والسكر في التفاح، فإن مؤشر نسب سكر الدم (GI) له منخفض، ويتراوح بين 29 و 44. المؤشر GI هو مقياس لكيفية تأثير الأطعمة على مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام. ويرتبط انخفاض قيمته بفوائد صحية مختلفة. بسبب احتواء الفاكهة على نسب عالية من الألياف و البوليفينولات، فغالبا ما يكون لها GI منخفض. الألياف التفاح غني جدا بالألياف. تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم (100غ) على حوالي 4غ من هذا العنصر الغذائي، وهو ما يمثل 17٪ من القيمة اليومية (DV). يأتي جزء من الألياف في التفاح من ألياف غير قابلة للذوبان وألياف قابلة للذوبان تسمى البكتين. ترتبط الألياف القابلة للذوبان بالعديد من الفوائد الصحية، ويرجع ذلك جزئيا إلى أنها تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك. قد تساعد الألياف أيضا في تحفيز الشبع وتسبب تخفيف الوزن وخفض مستويات السكر في الدم وتعزيز وظيفة الجهاز الهضمي. "يتكون التفاح بشكل أساسي من الكربوهيدرات والماء ، كما أنه يحتوي على الألياف التي تضبط مستويات السكر في الدم وتعزز صحة الأمعاء" الفيتامينات و المعادن يحتوي التفاح على العديد من الفيتامينات والمعادن، وإن لم تكن بكميات كبيرة.
يسبب الشعور بالشبع وامتلاء البطن، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف. يعزز من صحة الجهاز الهضمي والقولون، كما أنه يساعد في علاج حالات عسر الهضم. وهذا بفضل مساعدته على نمو البكتيريا النافعة في المعدة. يحمي الإنسان من خطر الإصابة بالإسهال والإمساك، فبالتالي لا يتعرض إلى فقدان وزن الجسم بشكل غير طبيعي. يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم. حيث أنه يحتوي على مادة البكتين Bastien التي تساعد على عدم تكونها داخل الأوعية الدموية. يساعد في إذابة الدهون المتراكمة داخل الجسم. فوائد التفاح للصحة يحرص الكثير من الاشخاص على تناول التفاح بشكل يومي سواء كان بالنهار فور الاستيقاظ أو بين الوجبات بدون ان يتسائلون كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة ، وهذا بسبب فوائده التي لا حصر لها على صحة الإنسان، ومن أهمها ما يلي:- يُحسن من صحة القلب، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وأمراض القلب، وهذا بفضل احتوائه على مادة البكتين. يحمي الإنسان من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. يقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان الخطيرة، وهذا يرجع إلى احتوائه على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة. يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض الصدر والربو، وذلك بسبب قدرته على منع حدوث عملية تأكسد للرئتين.