أحمد شاب طموح، يعمل في وظيفة متوسطة، ولديه أحلام كبيرة تراوده منذ زمن طويل، فقد كان حلم أحمد أن يفتتح مطعمه الخاص، يزيد من خلاله دخله، ويحسن مستوى معيشته ومعيشة أسرته. قرر أحمد البدء في تحقيق حلمه، فقد إدخر مبلغا من المال، يزيد عن المائة ألف بقليل، ولكنه لم يكن كافيا لإفتتاح المطعم، فتقديراته تشير إلى أنه سيحتاج لأربعمائة ألف على الأقل. ولكن إصراره على تحقيق الحلم جعله يبحث عن مصدر آخر للتمويل ليتمكن من افتتاح مطعمه، لذلك إستطاع أحمد جمع ما يكفي من المال من أصدقائه وأقاربه. الشيف أحمد الزامل جنسيته عمره معلومات كاملة عنه وصور. لم يجد أحمد صعوبة في إقناع من حوله للدخول معه في المطعم، فقد كان بريق الحماس المشتعل في عينيه يقنع أي شخص بأنه قادر على إنجاح المشروع وجعله إستثمارا مربحا. كان أحمد يعرف أن الموقع الجيد للمطعم عامل أساسي في إنجاحه، فبعد بحث طويل وجد المكان الأنسب لمطعمه في أحد المجمعات التجارية، ولكنه صدم بتكلفة الإيجار، فقد كان إيجار الموقع يزيد عن الخمسمائة ألفا، أي أكثر بثلاثمئة ألف عما كان يتوقعه. لم يثنه ذلك عن الإستمرار في مشروعه، فتوجه لأحد البنوك واقترض ما يحتاجه لإكمال المبلغ ورهن مقابل قرضه ثلث راتبه لمدة عشر سنوات. استأجر أحمد الموقع، وبدأ في تجهيز المطعم، والبحث عن الموظفين، ورغم نصائح من حوله ممن لهم خبرة في التجارة الذين نصحوه بعدم فعل ذلك، إلا أن أحمد أصر على أن يكون كل موظفيه من المواطنين، فقد كان محبا لوطنه، ويرغب بأن يسهم بأي شيء مهما كان بسيطا من أجل وطنه، حتى لو كان ذلك على حساب جزء من مصدر رزقه وأرباحه.
كما أنني شاركت بفعاليات مثل الفعالية التي أقيمت في فعالية سوبر كلوب بمنتجع صديق للبيئة في أبوظبي، بالتعاون مع الشيف حاتم مطر. تعرّفي إلى المزيد: اليوم العالمي للقهوة: جولة على أفضل المقاهي الخاصة بالنساء في الرياض حلويات خليجية في لندن هل تؤيدين فكرة الثنائية في الطبخ، أم تفضلين التفرد؟ قديماً كان قبطان السفينة واحداً، هناك طبق للأم وآخر للجدة، فالأمر محسوم. احدث وصفات المبدع أحمد الزامل | Chef Ahmad Al Zamel - YouTube. ولكن حالياً العمل المشترك في الأطباق خارج البيت ليس خطأ لتنوع الأفكار. أي النكهات العالمية تثير اهتمامك؟ الموضوع معاكس، أنا أحب أن أنقل نكهات المطعم الخليجي إلى العالم، وقد بدأ بالانتشار بالفعل، صادفت في لندن أكثر من شيف كويتي أدخلوا الحلويات الخليجية إلى المطاعم، هذه النقلة مستحدثة، وأتأمل أن تكبر وتكبر حتى يصبح مطبخنا عالمياً. هل يمكنك إحصاء الثقافات التي دونت طعامها؟ ليس هناك ثقافة طعام مرت عليّ ولم أدونها، بدءاً من ثقافة المطابخ العربية ومروراً بالآسيوية والأميركية، وليس انتهاء بالأوروبية، لكن هناك ثقافة مطابخ أمريكا اللاتينية، تحتاج لتعريف أكبر، أنا أسعى لتغطيتها، مثل البيروفيا، دخل مجتمعنا 4 مطاعم فقط، هي عالم ثانٍ تحتوي خليطاً من المطبخ الألماني والإسباني، هي أطباق تأثرت بالحروب.
مطعم سوليا الرياض مطعم رائع بجميع التفاصيل الاكل لذيذ جداً وانصحكم بـ شوربة الدجاج والكريمة و بيتزا الكمأة و مكرونة لازانيا.
أنا كنب صالتي جلد شوفي الكنب من تحت من عند الرجول جلد والمخاد ورأ الظهر كبار منفصلات بعد جلد والمراكي جلد بس الجلسه المكان اللي تقعدين عليه أنا خذيته أحسبه جلد نفس الجلد قال انه جلد مخلوط بشمواه بس اغلبه جلد وصراحه يجنن احسن شي فيه أني امسحه عادي لأكن كل شي يبيله انتباه واهتمام ولا يتدمر دعواتك بالوظيفه يارب
بعض مصممين الديكور الداخلى يفضلوا أن تتوافق ألوان الكنب مع ألوان الحوائط ، عشان تعطي الغرفة مساحة أكبر ، وتحقق تناغم فى المكان ، ولو اخترت النمط ده ممكن فى المستقبل تقابلك مشكلة تغيير لون الحوائط لو حبيت تغير ديكور المكان ، عشان كده الاختيار السائد هي الألوان المحايدة لأنها تتماشى مع عدد ألوان أكثر زى البيج ، والرمادى ، والرمادي الداكن ، واللون الكريمي. حراج بلص|طقم كنب للصالة مريح ومخفض. كنب فاتح أم غامق بعد ماتحدد اللون سواء كان محايد أم قوى تحدد درجة اللون فاتح أو غامق ، قبل ما تشترى الكنبة شوف هل هتليق بأرضية الغرفة ، ولا هيحصل تنافر مع الأرضية وخصوصا لو كانت من الباركيه الغامق أو السجاد ، وده لأن الكنب حجمه كبير وأقمشته المنجدة تمتص اللون ، و تغمق لك لون الغرفة كلها. لو جبت ركنة غامقة على أرضية غامقة مش هتظهر تفاصيلها ، ولو مصمم على الألوان الغامقة ممكن تغير فى تفاصيل الركنة ، بأنك تختارها بأرجل معدنية أو خشبية ألوانها فاتحة ، وبكده يكون عندك اختلاف يميز لك الركنة من الأرضية ، وممكن تضيف ترابيزة خشب تميز وجود الركنة بردو ، او سجادة فاتحة تحت اطراف الركنة هتبينها أصغر وتفصل ما بين الألوان الغامقة. الركنة الفاتحة الوانها هادية لكن عيبها أنها تمتص الأوساخ بسرعة ، عشان كده لازم تفكر فى طريقة استخدام الغرفة خاصة مع وجود أطفال ، ولو كنت من هواة الالوان الفاتحة فى الركنة ، ممكن تختار لها غطاء قابل للغسيل.
و التى تستمد النبض و الحيويه من لوحه كبيره بألوان باستيليه ، تحتوي على عناصر حركه متعدده ، لتكسر ملل الحياديه بدون ابتذال. لمزيد من تصاميم الصالون شاهد 8 تصاميم رائعه لغرف الصالون 3-ذوق انتقائي ما رأيك أن ننحي فكرة الطقم جانباً ، و ننتخب قطع الأثاث التى نحبها و نقوم بتوفيقها سوياً. و في هذه الصوره قام اللمصمم المكسيكي Elias Arquitectura باختيار كرسي شزلونج مريح بلون أزرق فاتح ، مع أريكه كلاسيكيه فريده من نوعها ، و أريكه أخرى بتصميم حديث ، ليشكلوا غرفة معاً. كنب مودرن مريح وممتاز كنب صاله (طاوله خدمه ). و بهذا يضمن الإستفادة الفعليه من جميع القطع التى توفر الراحه عند الجلوس لقراءة الكتب أو الإستمتاع بالهواء المنعش القادم من الحديقه. وكما نرى اختيار الأثاث الآن لا يحتاج إلى قيود ، يكفى أن تتمتع بذوق انتقائي رفيع و تختار من الأثاث ما يناسب احتياجاتك ، و سوف تجد الإعجاب ينهال علي منزلك من الجميع. 4-المونوكروم يوجد متسع للجميع في هذه الغرفه ، التى تتميز بأربعة كراسي مريحه بالأبيض ، و أريكتين من القطيفه الناعمه بالأسود مع وسائد بيضاء في تطبيق مثالي لصيحة المونوكروم. و تشكل السجاجيد غير منتظمة النسيج صيحه في عالم الديكورات العصريه ، حيث نرى في سجادة الغرفه ، تغير اللون من فاتح إلى غامق أو العكس بتحريك النسيج في اتجاهات مختلفه.
فالألوان ليست كماليات أو خياراً ، بل هي محور كل شيء. و في هذه الغرفه نجد أن الألوان قد لعبت دور البطوله ، فاختيار الألوان الدافئه من أصفر و بنفسجي قد اسفر عن حيويه نابضه. كما أن أقمشة الأرائك من نسيج القطيفه ، كان لها دوراً بارزاً في جعل الألوان تنطق و تعبر عن نفسها. 8-الفيروزي الأنيق لون جريء للغايه ، و اعتماده في صالة المنزل يتطلب جرأه أكبر. فاللون الفيروزي هو لون المحترفين الذين لا يهابون التجديد ، و يثقون في قدرتهم على توظيف أي لون بصوره صحيحه. و الفيروزي من الألوان البارده ، لذا جاء دور الجدران الخشبيه لإضافة التوازن إلى الغرفه ، و تخفيف برودة درجات الأزرق بخامة الخشب بدرجاتها البنيه الدافئه. 9-مكسيك الألوان لاحظنا في الكثير من التصاميم و في هذا التصميم أيضاً ، أن المصممين المكسيكيين يحبون اعتماد الألوان الزاهيه كثيراً ، و ذلك يرجع إلى طابع البلد المحبه للألوان البراقه المنعشه. و المفتاح السحري لإنتقاء اللون الناجح ، هو تحديد نوع الأحاسيس و المشاعر التى ترغب في الشعور بها عند دخولك الغرفه. فالألوان الدافئه تجعلك تشعر بالبهجه و الحيويه ، و الألوان البارده تشعرك بالإنتعاش و الهدوء. أما الألوان الحياديه فتستخدم لمظهر حالم و عصري.