المواد المنشورة في موقع ويب طب هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها استشارة طبية أو توصية علاجية. يجب استشارة الطبيب في حال لم تختفي الأعراض. - اقرأ المزيد
مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 40 دقيقة الكمية 4 أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. أربع قطع من لحم الستيك بسمك سبعة سنتمتراتٍ ونصف لكل قطعة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من المرق البقري. كوبان من الفطر البورتابيلا المقطّع إلى شرائح. كيس من الصوص الكريمي بالفطر الجاهز للطهي. طريقة التحضير تذويب الزبدة في مقلاةٍ بقياس خمسةٍ وعشرينَ سنتمتراً فوق نارٍ متوسطة الحرارة. رش الستيك بنصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طبخ الستيك من أربعة إلى ستة دقائق، وقلبها مرةً فقط خلال هذه المدة حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً. طريقة عمل صوص المشروم للستيك - ويب طب. تخفيف درجة الحرارة، وتغطية الستيك وطبخه من ستة إلى ثمانية دقائق إضافية لدرجة نضجٍ غير مستوية إلى متوسطة النضج. رفع الستيك عن النار، ووضعه في طبق مغطى لحفظ الحرارة. رفع درجة الحرارة تحت المقلاة، وإضافة ما تبقى من الزبدة. إضافة الفطر وتقليب المكوّنات من ثلاث إلى أربع دقائق مع التحريك مرة أو مرتين وكشط البقايا العالقة في المقلاة حتى يطرى. إضافة مرق اللحم، والصوص، وترك المكوّنات حتى تغلي. تخفيف الحرارة، وطهي الستيك على حرارةٍ منخفضة من ثلاث إلى ست دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تسخن الصلصة.
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ملعقة من مسحوق ورق اللورا. فلفل أسود. اقلِ البصل في مقلاة مع ملعقة من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً. أضف المشروم إلى البصل واخلط المزيج. أضف بودرة البصل، ومسحوق أوراق اللورا، والملح والفلفل. استمر في المزج إلى أن يصبح قوامه متجانساً. صلصة المشروم الخاص بالستيك مكوّنات صلصة المشروم: كوب من الكريمة. نصف كوب من الماء أو مرق. عشرون حبة من المشروم. خمس حبات من المشروم المفروم بشكل ناعم. بصلة متوسطة ومقطعة إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. بقدونس مفروم من أجل التزيين. مكوّنات الستيك: قطعة من فيليه اللحم البقر. ربع ملعقة من كل من: الملح. البابريكا. الفلفل الأسود. الكزبرة الناعمة. تحضير الستيك: اقطع قطعة الفيليه إلى شرائح بِسُمك 2. 54 سم. ضع قطع الفيليه داخل قطعتين من ورق الزبدة، واطرقها قليلاً باستخدام مطرقة اللحم. طريقة تحضير صوص فطر للستيك. تبّل قطعة اللحم بالملح،والفلفل، والبابريكا، والكزبرة، وقلّبها على الوجهين. اجلب مقلاة ذات قاعدة سميكة، ثمّ أضف إليها ملعقتي الزيت. ضع شرائح الفيليه في المقلاة واضغط عليها إلى أن تتحمر بشكل جيد. اقلب قطعة الفيليه على الجهة الأخرى حتى تنضج.
المكونات: قطع من اللحم المناسب للستيك ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة خل أحمر ملعقتان صلصة الصويا رشة بودرة الثوم ملعقة صغيرة بهار الستيك في حال توفره مكعب مرق اللحمة في حال توفره زبدة ثوم مهروس الكمية حسب الرغبة طريقة التحضير: نضع قطع لحم الستيك في التتبيلة المكونة من البهارات المختلفة ونترك اللحم بالتتبيلة لبعض الوقت. عند قلي الستيك نضع الزبدة في مقلاة غير الصقة ونقلي الستيك من الجهتين حتى تتحمر ثم نضيف الثوم المهروس. صوص المشروم للستيك | أطيب طبخة. نضيف ماء بما يغمر اللحم ونضع غطاء المقلاة ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج تماماً. وممكن أيضاً وضع اللحم بعد نضوجه في الفرن ليتحمر جيداً. صلصة الفطر: في نفس المقلاة التي قلينا بها لحم الستيك، نرفع الستيك ونضعه جانباً لكن نحتفظ بخواص اللحم المقلي والمرق الذي سيبقى منه، نضيف حسب الرغبة ملعقة كبيرة زبدة مع علبة فطر مقطّع او فطر طازج ونقلبهم حتى يأخذوا بعض اللون. ممكن حسب الرغبة وحسب المتوفر لديكم، إضافة علبة من حجم 200 ملل من كريما الطبخ الطازجة مع ربع كوب ماء، نترك الخليط مع الفطر يغلي على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة.. وممكن أيضاً كطريقة ثانية في حال لم تتوفر عندكم كريما الطبخ، ممكن أن تضيفوا ملعقتين كبيرتين طحين ونواصل التحريك حتى يمتص الطحين كل الخواص.
طريقة عمل صوص المشروم للستيك يعد ستيك اللحم أو الدجاج من الأطباق الشهية واللذيذة المشهورة في كل أنحاء العالم بما فيه الوطن العربي حيث يعد من الأطباق الشهية والخفيفة على المعدة التي يمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء كما أن تحضيره إلى جانب الصوص المفضل يضيف عليه طعمًا لذيذًا وخاصًا حيث يمكن تحضيره إلى جانب صوص المشروم والعديد من انواع الصوص المختلفة والمفضلة حسب الذوق والرغبة. ستيك اللحم بصوص المشروم وقت التحضير 45 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير أربع شرائح سميكة من اللحم الضاني. كوب من المشروم المقطع إلى شرائح. ثلاث أرباع الكوب من مرق اللحم أو الدجاج. ربع كوب من كريمة الطبخ الجاهزة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو حسب الرغبة. طريقة التحضير في وعاء تضاف شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع الوعاء في الثلاجة ويترك لمدة ساعة.
[٦] الجهاز البولي يتألف الجهاز البولي من الكليتين (بالإنجليزية: Kidneys)، والحالبين (بالإنجليزية: Ureters)، والمثانة البوليّة (بالإنجليزية: Urinary bladder)، وتكمُن وظيفة الكليتان الرئيسة في فلترةِ الدم وتصفيته من كمية الماء الزائد عن الحاجة والفضلات، وتكوين البول، أمّا عن الحالبين فهما مسؤولان عن نقل البول من الكليتين إلى المثانة البولية التي تُخزن البول إلى حين التخلص منه إلى خارج الجسم. [٧] الجهاز التنفسي يتألف الجهاز التنفسي من شبكة من الأعضاء والأنسجة المسؤولة عن عملية التنفس، وتشمل تلك الأعضاء والأنسجة كُل من: [٨] الرئتين (بالإنجليزية: Lungs). الشُّعب الهوائيّة أو المجاري التّنفسيّة (بالإنجليزية: Airways). الأوعية الدموية. كم عدد الخلايا في جسم الإنسان - موسوعة عين. الجهاز المناعيّ يتمثل دور الجهاز المناعي بحماية الجسم من الأمراض أو غيرها من الأجسام الغريبة التي قد تكون ضارة، وعندما يعمل الجهاز المناعي بشكلٍ صحيح، فإنه سيُقاوِم كُل من الفيروسات، والبكتيريا، والطفيليات، وغيرها، [٩] ومن أبرز مُكوّنات وأجزاء الجهاز المناعيّ: [١٠] خلايا الدم البيضاء (بالإنجليزيّة: White blood cells). الأجسام المضادة (بالإنجليزيّة: Antibodies).
فى جسم الإنسان 60 مليون مليون خلية (60 تريليون خلية) والتي تتجمع في مجموعات كل مجموعة تقوم بعمل واحد ، ومن عملها يتشكل النسيج ومن مجموعة الأنسجة التي تتضافر لتؤدى وظيفة واحدة هي تشكيل العضو. ومن مجموعة الأعضاء تتشكل أجهزة الجسم المختلفة كالجهاز الهضمي والعصبي... الخ ومن مجموعة الأجهزة هذه يتشكل الكائن الحي بإعجازه وتفرده وبنائه المدهش المحير. • يستهلك الجسم من خلاياه حوالي 125 مليون خلية فى الثانية الواحدة أي بمعدل 7500 خلية في الدقيقة الواحدة. • والخلايا أنواع وتختلف في أعمارها. فمنها ما لا يعيش إلا أياماً قليلة. ومنها الخلايا التي تعيش وسطياً حوالي شهرين. وهناك الخلايا التي تعيش ما عاش الإنسان. عدد الخلايا في جسم الانسان في الاذن. تولد بعدد محدود مقدر, وتبقى كما هي لا تزيد إلا فى حالة واحدة وهى النمو السرطاني الخبيث, كما أنها لا تنقص إلا بالآفات التي تدمر الخلايا وتتلفها. إنها أشرف خلايا الجسم وأندرها وأنبلها, إنها خلايا المجموعة العصبية المركزية التي يقدر عددها بحوالي 30 مليار خلية عصبية وهى التي تسيطر على نشاط البدن وفعاليته جميعاً, وهى التي يكون فيها النشاط الفكري والتخيل والذهني. هذه الخلايا العصبية في جسم الإنسان لو صفت صفاًًَ لبلغ طولها حوالي أضعاف المسافة بين الأرض والقمر.