المنجا المنجا هي واحدة من أنواع الفاكهة الإستوائيّة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن الضروريّة للجسم، إذ يحتوي عصير الالمنجا على نسبة عالية من فيتامين أ، وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب6، كما تحوي على كميّة جيدة من الألياف، والبروتينات، والدهون، والنشويّات، ومضادّات الأكسدة، والأحماض الأمينيّة غير المشبعة، كالأوميجا 3 وحمض اللوتين، والبيتاكاروتين، وحمض الكاليك، والكافيك، إضافة إلى السكريّات، والنحاس، والبوتاسيوم، وهذه المكوّنات ذات القيمة الغذائيّة العالية تجعل من عصير الالمنجا درعاً واقياً ضدّ العديد من المشاكل الصحّّيّة التي يعاني منها أغلب الناس. فوائد عصير المنجا يحارب عصير المنجا مرض السكّريّ، إذ أنّه ذو فعاليّة كبيرة في تنظيم مستوى السكّر في الدم، خاصّة لدى من يعانون من السمنة، أو لدى المعرضين للإصابة بالسكّري. عصير المنجا مناسب للمتزوجين حيث يعتبر مثيراً للشهوة الجنسيّة لدى الجنسين فهو ينظّم الهرمونات الجنسيّة، ويحسّن الرغبة لدى الرجال ويُساعد على الانتصاب، ويعالج سرعة القذف، والضعف الجنسيّ؛ لاحتوائه على فيتامين ج وفيتامين هـ الذي يصلح الخلايا والأنسجة المؤثّرة في العمليّة الجنسيّة.
يوفر كأس من عصير المانجو حوالي 2٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الحديد. يحتوي كأس واحد من عصير على: 128 سعرة حرارية. 43 غرام من الكالسيوم. 5 غرام من الفسفور. 0. 9 غرام من الحديد. 8 غرام من المغنيسيوم. 13 غرام من الصوديوم فوائد عصير المانجو يوفر عصير المانجو الطبيعي الكثير من الفوائد الصحية للجسم، و هذه أهمها: يحسن النظر يحتوي عصير المانجو على الكاروتينات وفيتامين أ ، وهي عناصر تقوي وتحسن رؤيتنا لأنها تقضي على الإجهاد التأكسدي في شبكية العين. يقلل من مستويات الكوليسترول يحارب فيتامين C الموجود في عصير المانجو الكوليسترول السيئ في الجسم ويقلل من ظهور البلاك في الأوعية الدموية والشرايين. يحسن الهضم يستخدم عصير المانجو في مكافحة الإمساك حيث يعمل كملين طبيعي ، حيث يعمل على تليين الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى تخفيف الانتفاخ والتشنجات واضطراب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مثالي لتقليل ارتجاع وحموضة الأمعاء. تقوية جهاز المناعة عن طريق شرب كوب من عصير المانجا ، فإن تناول فيتامين سي هو 60٪ إلى 80٪ ، مما يرفع من دفاعاتنا بفضل مضادات الأكسدة ويقوي جهاز المناعة لدينا. يحسن الدورة الدموية يساعد عصير المانجو على إنتاج خلايا الدم الحمراء ، مما يمنع فقر الدم وضعف العضلات والارتباك الإدراكي ومشاكل المعدة والإرهاق ، وأفضل شيء أنه بشرب القليل من العصير نحسن الدورة الدموية.
خفض الكوليسترول يقلل عصير المانجو من خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لاحتوائه على معدن البوتاسيوم الذي يساعد على: - تنشيط الدورة الدموية. - تنظيم ضربات القلب. - تقوية عضلة القلب. - ضبط ضغط الدم. - الحفاظ على توازن السوائل بالجسم. - خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم. ولكن يراعى تناول عصير المانجو بشكل معتدل، لأن الإكثار منه قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم، بسبب احتوائه على نسبة من الصوديوم. اقرأ أيضًا: 10 أنواع للمانجو.. أيهم أكثر فائدة لصحة الإنسان؟ تعزيز صحة العظام يساهم عصير المانجو في تقوية العظام وحمايتها، لأنه يحتوي على نسبة عالية من معدن الكالسيوم، الذي يساعد على حمايتها من الكسور والهشاشة. أضرار عصير المانجو ينبغي تناول عصير المانجو باعتدال، لأن الإفراط فيه قد يهدد الصحة العامة بالأضرار التالية: - زيادة الوزن، لأن السعرات الحرارية الموجودة بكوب من عصير المانجو تقدر بحوالي 195 سعرة. اقرأ أيضًا: المانجو تساعدك في خسارة الوزن.. تناولها بهذه الطريقة - السكري، لاحتواء عصير المانجو على نسبة عالية من السكريات. - اضطرابات هضمية، مثل الإمساك. قد يهمك: شريحتين فقط.. 3 فوائد توفرها المانجو لمريض السكري - حساسية المانجو.
يُعدّ الأرز الحساوي أو كما يحبون تسميته بـ "الذهب الأحمر"، وهو بين أعلى أنواع الأرز قيمة في العالم، من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمحافظة الاحساء، ويتحمل درجة الحرارة المرتفعة التي قد تصل إلى 48 درجة مئوية، ويمتاز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تفوق الأرز الأبيض وتساعد على خفض الكوليسترول وموازنة مستوى السكر في الدم، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة أمراض القلب والسكري. ويصنف الأرز الحساوي ضمن قائمة المنتجات النباتية وهو خالٍ من الغلوتين، ويتراوح سعر الكيلو بين 24 و30 ريالاً سعودياً. "سبق" التقت المزارع زكي السالم ـ أحد مزارعي الأرز الحساوي، الذي قال: إن عائلته اشتهرت بزراعة الأرز الحساوي قبل 150 عاماً، وصناعة العيش منه. ماذا تعرف عن "الأرز الحساوي" .. ولماذا يعد من بين الأغلى في العالم؟. وأضاف "نزرع الأرز صيفاً، وتحديداً في شهر يونيو، ونحصده شتاءً في شهر ديسمبر". وتابع: "توجد طريقة لحفظ الأرز وتخزينه لفترة طويلة، كما ورد في قصة سيدنا يوسف - عليه السلام -، حيث يمكن تخزينه من سنة إلى 100 سنة، وبعد التخزين، يخضع الأرز لعملية إزالة القشور، ليكون جاهزاً للبيع". ويكمل السالم "يعد هذا المنتج منتجاً وطنياً، ويدخل ضمن منتجات الأمن الغذائي وأنتج من 100 إلى 150 كيساً في السابق، واليوم أنتج نحو 300 ألف كيس، وهو ما يوازي 60 في المائة من إنتاج الأحساء من الأرز، وفي 2014، ساهمت في خفض سعره من 50 إلى 25 ريالاً.
08-07-2018, 10:01 PM المشاركه # 13 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Nov 2010 المشاركات: 10, 022 في بقالة الحمود اسواق العويس وسعره غالي عن الرز العادي اعتقد 30 للكيلو لونه عنابي وليس بني 08-07-2018, 10:48 PM المشاركه # 14 تاريخ التسجيل: Feb 2013 المشاركات: 65 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سبيطي خليجي في لولو هايبر الهندية ، رز سيلاني أسمر لذيذ و رخيص وهناك رز أسمر هـندي بس ما جربته ، انا مجرب السريلانكي بصراااحة ممتاز، الحساوي غالي و جودة أقل طبعا. لو أن الرز الحساوي قليل جودة لما وصل سعره لهذا الارتفاع وهذا تقرير بسيط عنه (( منقول)) الأرز الحساوي هو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمنطقة الأحساء، ويتحمل درجة حرارة قد تصل أحيانا الى 48 درجة مئوية، وهو من النباتات التي تتطلب عناية فائقة في الري، والى جانب زراعته في منطقة الأحساء بالمملكة،فهو يزرع في أقطار عربية أخرى أيضاً، إذا توفرت له تربة مناسبة كتربة الأحساء، وبحيث تتم مراعاة منسوب التربة، مع الإشارة الى أنه لا يعطي نفس الطعم والجودة، كتلك التي يعطيها في منطقة الأحساء وذلك طبقاً للتجارب المعمولة. و يتكون الأرز الحساوي من مواد غذائية كثيرة عالية الجودة، أبرزها الحديد، و الكربوهيدرات، و الفيتامينات، و خاصة فيتامين ب، و كذلك الزيوت النباتية، و الألياف ذات الأهمية القصوى في الغذاء.
غير معقول المهندس حجي العاشور (باحث ومتخصص في زراعة الرز الحساوي) أكد على أن مزارعي الرز الحساوي يعانون معاناة شديدة من ارتفاع كلفة زراعته، مؤكداً على ضرورة وجود دعم مادي جيد ومجز ومعها تشجيع من وزارة الزراعة، محذراً من أنه ومن دون هذا الدعم ستستمر معاناة الفلاحين وربما يصل بهم الحال إلى ترك زراعته فتخسر الزراعة لدينا في المملكة محصولاً مهماً من الناحيتين الاقتصادية والغذائية. وأردف العاشور في حديثة قائلاً: من غير المعقول أن يبقى يتحمل الفلاح كلفة الحصاد والتذرية وبقية العمليات الزراعية للرز؟! وتساءل: أين الآلات الزراعية التي تساعد مزارع الرز في زرعه وحصاده؟! سعر الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. ولفت إلى أن جميع وزارات الزراعة في جميع دول العالم تدعم منتجاتها الزراعية ولا تترك الفلاح يكابد لوحده دون أن تمد يد العون والمساعدة له، مختتماً حديثه أن الرز الحساوي محصول وطني ويجب الحفاظ عليه. قيمة غذائية لا توجد إحصائية دقيقة للكميات التي تنتجها الأحساء من الرز "ذو اللون الأحمر الداكن"، إلا أن تقديرات تشير إلى أن تبلغ 2000 طن، وهو يعد أحد أغلى الأنواع على مستوى العالم، وهو من النباتات الصيفية، ويشير العاشور إلى أن هذا الرز يتمتع بنسبة عالية من الألياف مما يسهل هضمه، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، وارتبط تناوله لدى النساء بعد الولادة، وكذلك يتناول بكثرة على موائد شهر رمضان المبارك.
و بين فينة و أخرى تزال الحشائش و النباتات الطفيلية ومن أهمها الظكور والسّعد وتسمى هذه العملية بالتوقيش ، و أيضًا يقوم بعملية التحومر بين الشتلات و تجميع الطحالب التي عادة تجد بيئة خصبة للنمو في المياه الراكدة مع حرارة الشمس و هي تستهلك ماء كثير. وأضاف الشايب: وقرب مرحلة التزهير بعدها يخفف الماء وذلك لضمان ثبات الزهور الى يكتمل انعقادها سنابل يتم زيادة كمية الماء مع التسنبل يزداد وزن النبتة فتستند إلى بعضها ميلانا ويعرف بالتبخنق ، يعرف نضج العيش الحساوي باصفرار السيقان المجوفة و ذبول الأوراق و اصفراها. تخطى سعر الكيلو الواحد ( 30 ) ريال … الحساوي يحتل المرتبة الأولى بين أسعار أصناف الأرز العالمية | صحيفة الأحساء نيوز. يتم منع الماء تمهيدا لموسم الحصاد ويحصد العيش الحساوي ويوضع على شكل حزم كبيرة و يفصل السيقان ( الثلة) بمحش كبير ، ويترك لعدة ايام لضمان تمام الجفاف، ينقل بعدها الى القوع المعد للهوس ( الدرس) عن طريق مجاميع الحمير التي تدور حول ركزة و يتم التقليب السنابل. و يكوم العيش الحساوي ( الشلب) وهنا يكون مختلطا بالتبن بانتظار هبوب الرياح لتتم عملية الذري عن طريق الرجال برفعه في الهواء فيسقط الشلب قريبا و تبعد الريح قليلا التبن ويعبأ الشلب في خياش كل واحدة تمثل مكيلا نصف ماسمية ( الماسمية مكيال حساوي من عشر قياسات و القياسة اثنين و ثلاثين ربعة (و الربعة تعادل ثلث الكيلو غرام تقريبا).
"الرز الحساوي".. أغلى أنواع الأرز في العالم - YouTube