01:01 م الثلاثاء 19 أبريل 2022 المكملات الغذائية كتب - كريم حسن: يتطلب الحفاظ على صحة القلب اتباع مجموعة من الاستراتيجيات المفيدة، مثل اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم، وتجنب التعرض للإجهاد قدر الإمكان، كما يمكن أن تكون إضافة مكمل غذائي وسيلة أخرى للحماية. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، قائمة بأبرز المكملات الغذائية التي قد تضر صحة القلب، وفقًا لما ذكره موقع "Harvardhealth". أرز الخميرة الحمراء يصنع أرز الخميرة الحمراء من نوع من الخميرة المزروعة على الأرز الأبيض، وتحتوي تلك المكملات الغذائية على موناكولين K، والذي يعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. ومع ذلك، لا تعتبر معظم مكملات أرز الخميرة الحمراء مفيدة لصحة القلب، نظرًا لأن معظم أنواعها تحتوي على مادة السيترينين التي من الممكن أن تزيد خطر التعرض للإصابة بالفشل الكلوي، كما يمكن أن تؤدي إلى التأثير بشكل سلبي على صحة العضلات. اقرأ أيضًا: هل تتسبب المكملات الغذائية في تدمير الكبد؟ الأرجينين الأرجينين عبارة عن حمض أميني من أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساعد على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية بشكل طبيعي، حيث يتم تسويقه على هئية مكملات غذائية لتنشيط الدورة الدموية، وخفض معدل ضغط الدم، وأيضًا تعزيز عملية الانتصاب.
هل أرز الخميرة الأحمر مكمل غذائي أم دواء استمرت الأبحاث على أرز الخميرة الأحمر منذ سنوات لإثبات مدى فاعليته وسلامته، والآن لم يعد قانونيًا في الولايات المتحدة بيع مكملات أرز الخميرة الحمراء، إلا التي تحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من المواد الخافضة للكوليسترول. والسبب في ذلك أن أدوية الستاتين ترتبط ببعض إصابات الكلى والعضلات سواء عند استخدامها بمفردها أو مع استخدام أدوية أخرى. فوائد أرز الخميرة الأحمر تم اختبار تأثيرات مستخلص أرز الخميرة الحمراء في الصين في دراسة شملت ما يقرب من 5000 مريض، وكان جميع المرضى يعانون من مرض الشريان التاجي ، ونظرت الدراسة في عدد الأشخاص الذين تعرضوا لمشكلة كبيرة في القلب والأوعية الدموية ، مثل النوبة القلبية ، وتم اختيار المرضى عشوائياً لأخذ 600 مجم على الأقل من مستخلص أرز الخميرة الحمراء مرتين في اليوم أو دواء وهمي، وشارك المرضى في التجربة لمدة 5 سنوات في المتوسط، وقد أظهرت الدراسة أن المرضى الذين تناولوا أرز الخميرة الحمراء كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة30-33٪ بسبب أمراض القلب التاجية أو أي سبب آخر. وترتبط جميع فوائد أرز الخميرة الأحمر بقدرته على خفض نسبة الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار في الدم، وبذلك يقلل من احتمالات الإصابة بمجموعة من المشاكل الصحية المرتبطة بزيادة الكوليسترول ، مثل أمراض القلب والشريان التاجي، ومن أهم فوائده: تعمل المواد الفعالة في أرز الخميرة الأحمر على علاج ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الأخرى في الدم، وتظهر الأبحاث أن تناول منتجات أرز الخميرة الحمراء لمدة 6 أشهر يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة، والدهون الثلاثية.
لا ينصح بتناول أرز الخميرة الأحمر للنساء الحوامل أو اللاتي يخططن للإنجاب، بسبب الضرر الذي يمكن أن يسببه للجنين، كما أن تأثير أرز الخميرة الأحمر على حليب الثدي غير معروف حتى الآن. إن تناول أرز الخميرة الأحمر بالرغم من فوائده، إلا أنه عند دمجه مع منتجات أخرى لخفض الكوليسترول قد يكون له تأثير سلبي على الكلى. المرضى الذين يتناولون أدوية كوليسترول مشابهة له في التركيب، حتى لا يؤدي لتفاعلات دوائية أو فرط في الجرعة. طريقة تحضير أرز الخميرة الحمراء في المنزل يتم تحضير الأرز الأحمر من الأرز العادي ويمكن تحضيره في المنزل عن طريق: نقع كوب من الأرز في الماء البارد لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة حتى يتشبع بالكامل بالماء، ثم يتم تصفية الأرز من الماء، ووضع الأرز في وعاء طهي سميك من الداخل لمنع احتراقه. يتم إضافة كوب ونصف من الماء إلى الأرز، وتركه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم يوضع غطاء على القدر ويترك على أدنى درجة حرارة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تمام نضجه، ثم نطفيء النار ونتركه في القدر لمدة 10 دقائق. نرش 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من خميرة الأرز الحمراء Monascus purpureus على الأرز ونقلبهم جيدًا، ثم نعيد الغطاء للوعاء، ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 3 إلى 6، وسيتحول لون الأرز إلى الأرجواني.
و مع ذلك فإن الآثار الجانبية الأكثر شيوعا المبلغ عنها تشمل الصداع و آلام في المعدة و الغازات و الانتفاخات و الوخة و الحرقان. تلف الكبد: تلف الكبد هو واحد من تامخاطر المحتملة المرتبطة بكثرة استخدام خميرة الأرز الحمراء. و تشمل علامات تلف الكبد البول الداكن اللون ، و زيادة إنزيمات الكبد في الفحوصات المخبرية ، و اليرقان و هو اصفرار في المناطق البيضاء في العين. قام الأطباء في مستشفى انجلوود و المركز الطبي بدراسة في " حوليات الطب الباطني " حول علاقة استخدام خميرة الأرز الحمراء و تلف الكبد. و خلصت النتائج إلى أن خميرة الأرز الحمراء مثل أي مثبط لانزيم HMG – CoA ، يمكن أن يسبب التهاب للكبد. اعتلال العضلات: الاعتلال العضلي – ضعف العضلات الناجم عن اعتلال وظيفي في ألياف العضلات – يمكن أن يكون نتيجة لتناول خميرة الأرز الحمراء مسبقا. و وفقا لدراسة نشرت عام 2006 في " Annals of Internal Medicine " أن خميرة الارز الحمراء التي تستخدم لعلاج ارتفاع الدهون في الدم يمكن أن تسبب اعتلال عضلي ، و ينبغي على الأطباء التحذير من الآثار السلبية. و أفادت دراسة أجريت عام 2009 في " Canadian Medical Association Journal " ان الاعتلال العضلي المستمر في النرضى الذين يتناولون الستاتينات statins يعكس عليهم ضرر هيكلي للعضلات و خاصة إذا كانوا يعانوا من نقص في مستوى فوسفوكايناز الكرياتين.
تناول خميرة الأرز الحمراء مع هذه الأنواع من العقاقير والأعشاب والمكملات الغذائية من الممكن أن يزيد من مخاطر التعرض لتلف الكبد. نياسين. تناول خميرة الأرز الحمراء مع جرعة عالية من النياسين من الممكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بالاعتلال العضلي. عشبة العرن. تناول هذا المكمل الغذائي مع خميرة الأرز الحمراء من الممكن أن يقلل من فعاليتها. ستاتين. تناول خميرة الأرز الحمراء مع أنواع أخرى من ستاتين من الممكن أن يزيد من مخاطر التعرض لآثار جانبية ضارة. 14/11/2020 Red yeast rice. National Center for Complementary and Integrative Health.. Accessed Sept. 19, 2017. Red yeast rice. Natural Medicines.. 19, 2017. Avula B, et al. Chemical profiling and quantification of monacolins and citrinin in red yeast rice commercial raw materials and dietary supplements using liquid chromatography-accurate QToF mass spectrometry: Chemometrics application. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2014;100:243..
المكونات بيض – 3 زيت نباتي – كوب سميد – كوب سكر – نصف كوب بايكنغ باودر – نصف ملعقة فانيليا – ملعقة صغيرة قشطة – علبة مقادير تحضير القشطة: حليب – كوبان نشاء – 3 ملاعق كبيرة سكر – 4 ملاعق كبيرة قشدة – ثلثا كوب مقادير الزينة: فستق حلبي مبشور – ملعقتان كبيرتان قطر بحسب الرغبة طريقة العمل في وعاء، أخفقي البيض، السكر، الزيت، القشطة أو استخدمي بديل القشطة في البسبوسة والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس. أضيفي السميد والبايكنغ باودر ثم حركي حتى تتخلصي من التكتلات. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم أسكبي نصف مزيج البسبوسة وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر. لتحضير حشوة القشطة في قدر امزجي الحليب، النشاء والسكر حتى تتخلصي من التكتلات. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط. أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي القشطة وحرّكي جيداً. بسبوسة محشية بالقشطة عالم حواء طبخ. أسكبي مزيج القشدة في صينية الفرن فوق طبقة البسبوسة المخبوزة ثم زيدي مزيج البسبوسة المتبقي. اعيدي الصينية الى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون. زيني وجه البسبوسة بالفستق الحلبي المبشور والقطر. يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة روعة
2018-02-13, 13:33 #1 مشرفة منتدى عالم حواء طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة فيما يلي اليك مقادير و طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة: مقادير بسبوسة محشية: كوبان من السميد ناعم. كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من كلٍ من: السكر. السمن. ربع كوب من جوز الهند. علبتان من القشطة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. قطر. لوز أو بندق، لغايات التزيين. طريقة عمل بسبوسة محشية: ضع السمنة والسكر في وعاء عميق. بسبوسة محشية بالقشطة - بسبوسة بالقشطة - طريقة عمل البسبوسة. اخلط المكوّنات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن تندمج المكوّنات. اخلط السميد مع جوز الهند في وعاء زجاجي صغير. ضع كوباً من الزبادي مع مزيج السمنة. اخلط المكوّنات بالمضرب الكهربائي إلى أن تمزج تماماً. أضف السميد بالتدريج بشكل تدريجي، مع الخلط المستمر إلى أن تتجانس المكوّنات. جهّز صينية الخبز، ورشّها باستخدام رذاذ الزيت. اسكب نصف كمية مزيج البسبوسة في الصينية، وافردها جيداً باستخدام اليد. ضع الصينية في الفرن من أسفل لمدة اثني عشر دقيقة إلى ان تحمر قليلاً. أخرج الصينية من الفرن. ضع طبقة من القشطة، وافردها جيداً على جميع العجين لكن دون فردها على حواف الصينية. افرد كمية من العجين باليدين ثمّ ضعها فوق القشطة.
كوبان من السكر. عصرة من الليمون. طريقة عمل بسبوسة بالقشطة في رمضان. طريقة تحضير الشربات:- حضري إناء عميق وضعي به الماء و السكر وعصرة الليمون، وضعيها على النار وقلبيها حتى تمتزج واتركيها لفترة على النار حتى يتم غليها، أضيفي إليها ماء الورد حتى تعطي رائحة مميزة للبسبوسة. نصائح هامة حتى تقومي بصنع بسبوسة بالقشطة بطريقة مبتكرة من الممكن أن تضيفي بعض النكهات إلى عجينة البسبوسة، مثل الكاكاو أو الفراولة، أو البرتقال وغيرها حتى تنوعي من مذاق البسبوسة. من الممكن أن تضعي طبقة من البسكويت المطحون في وسط عجينة البسبوسة بدل من القشطة. من الممكن أن يتم خلط عجينة بسبوسة بالقشطة مع عجينة الحشوة حتى تكون طرية وذات طعم مميز ثم ضعيها في صينية وضعيها في فرن ساخن حتى تنضج وتحمر ثم ضيفي الشربات إليها، وقطعيها إلى قطع متناسبة وضعيها في أطباق. شاهدي ايضا الوصفات التالية من مطبخ انا حواء: طريقة عمل بسبوسة الطازج طريقة عمل البسبوسة بالصور قدمنا لكم طريقة تحضير حلوي البسبوسة من الحليوات الشرقية وقدمنا اليوم طريقة عمل البسبوسة بالقشدة او القشطة مع تحيات انا حواء
1 2 3 4 5 6... 13 14 محبة الخير2007 • 8 سنوات تسلمي والله اتعبت مغليك الله يسلمكم يارب >>>كبرتوا راسي هههه امـيـره بـكـلـمـتي يمي يمي اموت با بسبوسه اكيد راح اجربها وبدعيلكـ ان شاء الله يعطيكـ العافيه بس اجربها بصورها لكـ عميقه جداً ماشالله رووعه Ąωtăăŗ ąlăňEeň يسلموووو