ذات صلة طريقة عجينة المطبق في البيت طريقة عمل مطبق يمني عجينة المطبّق تُشتَهر عجينة المطبّق كثيراً في السعوديّة واليمن، ويمكن أن تُعدّ هذه العجينة بأكثر من طريقة وتُحشى بخلطاتٍ متنوّعة. تُباع عجينة المطبّق في الأسواق؛ لكن تُفضّل الكثير من السيّدات صُنعَها في البيت وإضافة لمستها الخاصّة إليها؛ فطريقة تحضيرها سهلة، ولا تحتاج الكثير من الجهد والوقت، وسنذكر في هذا المقال طريقة إعدادها، والحشوات الّتي يمكن حشوها بها. المكوّنات ثلاثة أكواب من الطّحين. ملعقة كبيرة من الزّيت. بيضة. رشّة من الملح. كوب من الماء الدّافئ. عجينة المطبق - YouTube. طريقة التّحضير يُخلَط الطّحين، والزّيت، والملح، والبيضة معاً، ثمّ يُضاف الماء على دفعات، ويُعجَن الخليط باليدَين حتى تتشكّل عجينة متماسكة، بعد ذلك تُشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة. يُدهَن سطح كرات العجينة بالقليل من الزّيت، وتُغطّى حتّى لا تجفّ، ثمّ تُترك حتّى ترتاح مدّة ثلاثين دقيقةً. تُفرَد كرات العجينة باليدَين على سطحٍ مُستَوٍ بعد أن يُرشّ عليه الدّقيق، وتُبلَّل اليدان بالقليل من الزّبدة أو الزّيت، ثمّ تُفرد العجينة حتّى تصبح رقيقةً جدّاً وشفّافة. تُقطَع أطراف العجينة السّميكة بشكلٍ طوليّ.
نضيف الثوم المدقوق في نهاية التحمير ونقلبه. نضع كيلو اللحم المفروم، وفوقه البهارات المطحونة ونستمر بالتقليب حتى ينضج تمامًا. نضيف البصل الأخضر والطماطم ونقلب جيدًا. نضع كمية البيض المخفوق ونخلطها باللحم ونتركها لتنضج. بعد أن ينضح اللحم نتركه فترة حتى يبرد. نفرد العجين من جديد بالنشابة ونضع اللحم المفروم بداخله ثم نغلقه ونطبقه من الجوانب كما هو موضع بالصورة التالية. احضري طاسة غير لاصقة وضعي بها القليل من الزيت، ونقوم بتحمر للعجين بالحشو من كل الجهات حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا. نصائح لأفضل طريقة للف المطبق مثل المطاعم استخدمي الدقيق المخصص للمعجنات بديلًا عن الدقيق العادي حتى يسهل فرده ولفه. قومي بإمساك العجين من أطرافه عند اللف حتى لا يفسد شكل المطبق عندما تلفينه. في البداية قومي باللف ببطء ثم زيدي السرعة تدريجيًا بعدما تعتادين على الطريقة. طريقة عمل المطبق في 4 وصفات سهله - وصفات طبخ. لو كان العجين يلتصق بيدك ضيفي بعض الدقيق أو الزيت له، لأنه لو التصق بيدك فلن تستطيعي لفه بشكل جيد. يمكنك استخدام المطبق الجاهز من أجل سهولة أكبر في اللف لو أردت. طريق عمل ولف المطبق اليمني كالمطاعم مقادير عجينة المطبق اليمني ستة أكواب من الطحين أي الدقيق.
Nov 30 2020 حشوة المطبق المالح.
لف المطبق المربع مثل المطاعم بشكل تفصيلي لكل أنواعه نذيب قليل من الزبد، ونبلل به اليد قبل إمساك العجينة. نفرد العجينة بظهر اليد ببطء حتى تصبح مفرودة لدرجة أنها تكاد تكون شفافة، يظهر من خلفها للسطح الموضوعة فوقه، كما في الصورة. نساوي بين الاطراف أثناء الفرد حتى تكون العجينة أقرب إلى شكل المربع. الاطراف الزائدة عن شكل المربع نقطعها بالسكين أو برول قطع العجين ونزيحها برفق. ندهن العجينة بقليل من السمنة أو الزبد. نضع قليل من الحشوة في نصف العجين، ونضع طرفي العجين الايمن والايسر فوق بعضهما حتى نحصل على شكل مربع من جديد، ويظهر شكله بوضوح في الصورة التالية نمسح العجين من جديد من فوق بالزبد. نطبق الطرف الاعلى فوق الاسفل حتى نحصل على مربع آخر، وتظهر الطريقة بوضوح أكبر في الصورة. نفرد أوراق الزبدة داخل صاج مناسب الحجم ونرص فوقها لفات المطبق التي نصنعها حتى يكتمل الصاج قبل إدخاله إلى الفرن. افضل طريقة لعمل المطبق مثل المطاعم يشتهر المطبق باللحم المفروم بالذات في المطاعم، ويكون له مكونات مميزة وطريقة مميزة ويمكن عمل المطبق في البيت كالتالي: مكونات عجينة المطبق ستة أكواب دقيق مخبوزات. ملعقتان من الملح.
امي الله يطول بعمرها.. ما انتبهت ان السيارة تشتغل والمكيف شغال... نزلت من السيارة للمحل اللي جنبي وقفلت الباب!! رجعت انا وامي للسيارة... طبعا ً الباب مقفل!! والسيارة تشتغل!! والمكيف شغال!! والمحلات بدت تسكر.. خلاص باقي ثلث ساعه ويأذن المغرب... كل الناس بتروح تفطر... وعقب المغرب محد يفتح,, مايفتحون الا بعد العشاء... جلست افكر وش اسوي.. وش اسوي.. وش اسوي سبحان الله... جاني الفرج والله وبالله وتالله ياجماعة الخير.. كأني اسمع شخص قاعد يلقـنـّـي الحديث الشريف... حديث.. جاء في بالي فجأة... وخلاني مطمئن بأن المسألة دقايق وهي محلولة ان شاء الله يقول الرسول صلى الله عليه وسلم: ( من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا, ومن كل ضيق مخرجا, ورزقه من حيث لايحتسب).. شفتوا النتيجه اللي بالحديث... ؟؟ طيب كيف احصل عليها... ؟؟؟!!! توكل على الله والزم الاستغفار... والله بأني جلست استغفر.. استغفر.. وكنت متيقن بأن المسألة مسألة وقت مو اكثر... رغم ان الوقت كان قصير لأن الشخص لابد يكون عنده حسن ظن بالله... لزمت الاستغفار... وكلمت اخوي, وقلت له السالفه كذا وكذا.... راح لمحل " قص المفاتيح " لقاه مسكر.. خلاص الناس سكرت... راح لمحل ثاني... نفس الحكاية!!
منذ 2020-06-04 اللهم اجعل لنا من كل ضيق مخرجا و من كل هم فرجا و من كل بلاء عافية 100859460616426787877 2 3 14, 330
الرئيسية إسلاميات الذكر و الدعاء 12:57 ص الأحد 01 ديسمبر 2019 دعاء (مصراوي): الدعاء طاعة لله وامتثال لأوامره والبعد عن غضبه وسخطه، ويقول الله تعالى: "وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ فَلْيَسْتَجِيبُوا لِي وَلْيُؤْمِنُوا بِي لَعَلَّهُمْ يَرْشُدُونَ". ومن روائع الدعاء في جوف الليل: اللهم يا غفار الذنوب، ويا علام الغيوب، ويا مفرج الكروب، يا كاشف الغمة، ويا رافع الظلمة؛ اجعل لنا من كل ضيق مخرجا، ومن كل هم فرجا، أنت اللطيف يا الله سبحانك تبنا إليك فقنا عذاب النار وأدخلنا الجنة برحمتك مع الأبرار. اللهم إنا نسألك أنفس مطمئنة تؤمن بلقائك، وتقنع بعطائك، وترضى بقضائك، اللهم أحسن عاقبتنا في الأمور كلها، وأجرنا من خزي الدنيا وعذاب الآخرة، اللهم زدنا ولا تنقصنا، وأكرمنا ولا تهنا، وآثرنا ولا تؤثر علينا، وأرضنا وارض عنا. اللهم استجب دعاءنا ولا تردنا خائبين واشف مرضانا، وارحم موتانا، وسدد الديون عن المديونين، وانصر جنودك في الأرض يا أرحم الراحمين. اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين. اللهم صلاة وسلاما عليك يا سيدي يا حبيبى يارسول الله.
، ولكن الله تعالى فرج عني بعد 87 يوماً فقط من سجني ، ثم رزقني سبحانه وبحمده بعد خروجي من السجن بستين ألفاً من أحد المحسنين حيث علم بسوء أحوالي المادية فاستدعاني من تلقاء نفسه وأعطاني ثلاثين ألفاً وبعد فترة قليلة أعطاني مثلها فكانت ستين ألفاً ، وقال لي: خذها عوناً على أمور دنياك!!.. وقد واللهِ اشتد ذهولي مما جرى فرأيت حينها رأي العين العواقب العظيمة للإستغفار!.. وقد صدق النبي صلى الله عليه وسلم حينما قال: ( من لــزم الاستغفار جــعل الله لـه من كل هم فـرجاً ، ومن كل ضيق مخرجاً ، ورزقه من حيث لا يحتسب) حسنه الحافظ ابن حجر في ' الأمالي المطلقة ' ، ص ( 251) هذا مايعجله الله تعالى لعبده في الحياة الدنيا بسبب الاستغفار من دفع البلاء وشرح الصدور وجلب الرزق وتفريج الكروب فضلاً عن غفران الذنوب وتكفير السيئات ورفع الدرجات.. فما أعظم ملازمة الاستغفار! ، فاللهم لك الحمد ياكريم وياغفور يارحيم. علماً بأن من أفضل صيغ الاستفار هي ( استغفر الله وأتوب إليه). ( أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه).
محتوي مدفوع إعلان
و- من العقوبة. ز- من شبهات الدنيا. ح- الكرب عند الموت. ط- الفرح يوم القيامة. الشيخ عبدالحمبد البلالي