يوضع الكسكس في طبق التقديم ويسقى بالمرق ويزين بالخضروات وقطع الدجاج والحمص. ملاحظة: لمن يحب المذاق اللاذع يمكن إضافة قرن من الفلفل الحار للمرق لمدة 10 دقائق وإزالته بعدها حتى لا يؤثر على الطعم الأصلي لبقية المكونات. يتم تحضير طبق الكسكس بالزبيب خصيصا لوجبة السحور في شهر رمضان الفضيل ، لما له من فوائد غذائية كثيرة وتزويد الجسم بالطاقة خلال فترة الصيام. هذا الطبق لذيذ وسهل التحضير، يمكن تناوله منفردا أو مع اللبن. 500 غ كسكس. 200 غ زبيب. زيت أو زبدة. ينقع الزبيب قليلا في الماء الفاتر ثم يصفى ويطهى بالبخار حتى يصير لينا. يرش الكسكس بالماء مع ملعقة من الزيت ويفرك بين اليدين ثم يترك في كسكاس ليرتاح. يوضع الكسكاس على قدر به ماء يغلي ويترك حتى يرى البخار يتصاعد من الكسكس. يوضع الكسكس داخل وعاء ويرش عليه الماء ثانية ويحرك بالأصابع لفصل الحبيبات ثم يترك قليلا ليتشرب بالماء ويعاد على القدر ليطبخ على البخار. طريقة عمل كسكسي - موضوع. عند نضج الكسكس يوضع في صحفة (قصعة) ويسكب علي ملعقتان من زيت الزيتون أو يدهن بقلبل من الزبدة أو السمن ويحرك جيدا كييحافظ على قوامه الحبيبي. يخلط الزبيب مع الكسكس جيدا ويقدم مع اللبن. يمكن إضافة بعض السكر للكسكس وهو ساحن حتى يذوب تماما ويصير الطعم أكثر حلاوة، لكن من الأفضل الاستغناء عنه ففي الزبيب نسبة عالية من السكر الطبيعي تعني عنه.
فيديو وصفة الكسكسي بالدجاج والخضار للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة الكسكسي بالدجاج والخضار شاهد الفيديو.
سلطة الكسكسي سلطة الكسكسي (تشبه التبولة الشامية): كسكس (برغل) مسلوق، وطماطم، وخس، وبقدونس، فلفل، وزيت زيتون، وملح ،وبصل، ونعناع، وعصير ليمون حامض. الكسكسي الحلو يوضع على الكسكسي بعض من الزبيب والسكر وجوز الهند، ويمكن كذلك قلي البندق واللوز والزبيب في السمن وتصفيته من الزيت العالق به عن طريق ورق المطبخ، يوضع في وعاء واسع بشكل هرمي ويوضع عليه البندق واللوز والزبيب والسكر وجوز الهند ويقدم ساخنا. فيديو وصفة الكسكسي بالدجاج والخضار للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة الكسكسي بالدجاج والخضار شاهد الفيديو.
10- الدجاج والديك الرومي:- يجب أن يكون الديك الرومي والدجاج من الأطباق الغذائية الأساسية على وجبة الإفطار، و يستحسن أن تتناول الدجاج المسلوق، المخبوز، المشوي، أوسوتيد ويجب أن تقوموا بإزالة الجلد لمنع زيادة الدهون. 11- السمك والمأكولات البحرية:- المأكولات البحرية جزء رئيسي لمنع الإصابة بالحموضة بعد الإفطار، يجب أن تتناول المأكولات البحرية المشوية أو المخبوزة وتأن جنبوا المقليات لأن الزيوت تزيد من الإحساس بالعطش في رمضان و من أحسن العوامل المناسبة لوجبة الإفطار الجمبري، جراد البحر، المحار وننصح بتناول الأسماك الطازجة بدلاً من أسماك المزارع. أسهل طريقة لعمل الكسكسي في البيت بالكبة الكهربائية - ثقفني. 12- تناول العرقسوس:- العرقسوس ليس علاج منتظم لحموضة معدتك، ولكن يشير الخبراء أن العرقسوس الأسود النقي يمكن أن يعمل على تهدئة بطانة المرئ، ويجب أن يكون العرقسوس الأسود نقي لتشكيل طبقة واقية للمرئ. 13- الكافيار:- الكافيار يعمل على تهدئة حموضة المعدة بسهولة امزجي ملعقة صغيرة من عصير الصبار مع بضع أوقية من الكافيار والحليب المخمر، هذا المزيج يمكن أن يساعدك في تقليل أعراض حموضة معدتك هذا العصير يخفف من الإلتهابات وخاصة إلتهابات جهازك الهضمي. 14- تناول وجبات صغيرة بعد وجبة الإفطار:- إذا كنتم تريدوا أن تتناولوا وجبة كبيرة على الإفطار تجنبوا هذه العادة السيئة وتقسيمها إلى وجبات أصغر قليلة بعد الإفطار حتى يسهل على معدتك الهضم بسهولة لأن الوجبات الكبيرة يصعب على معدتك هضمها، و هذا يعني أن محتويات المعدة الخاصة بكم أكثر عرضة في التسرب إلى المرئ بالإضافة إلى أعراض أخرى مثل الإنتفاخ وعسر الهضم.
1 كلغ كسكس. 750 غ لحم خروف بعظمه (يمكن استعمال لحم البقر). بصلتان مفرومتان. حبة طماطم مطحونة. 500 غ جزر. 500 غ لفت. 500 غ قرع (كوسة). 200 غ قرع عسلي (اختياري). حبة بطاطا كبيرة (اختياري). 200 غ حمص منقوع في الماء 12 ساعة. التوابل ( فلفل أسود، قرفة، فلفل أحمر، زنجبيل). ملح. ملعقة من الطاطم المصبرة (اختياري). زيت نباتي أو زيت زيتون (حسب الرغبة). توضع ملعقتان من الزيت داخل قدر وتقلى قطع اللحم قليلا ثم يضاف إليها البصل مع الاستمرار بالتقليب. تضاف الطماطم المطحونة مع التوابل والملح إلى القدر وتحرك كل المكونات جيدا مدة 5 دقائق ثم يضاف الحمص. يغلى حوالي لتر ونصف من الماء ويسكب داخل القدر حتى يغمر كل المكونات ثم يترك حوالي 45 دقيقة، أي عندما يقارب اللحم من النضج. تغسل الخضروات ثم تقشر وتقطع طوليا وتوضع داخل المرق وتترك حوالي 15 دقيقة حتى تنضج ويضاف عليها الطماطم المصبرة وتترك على النار مدة دقيقتين. يرش الكسكس بالماء مع ملعقة من الزيت ويفرك بين اليدين ثم يترك في كسكاس ليرتاح. يوضع الكسكاس على قدر به ماء يغلي ويترك حتى يرى البخار يتصاعد من الكسكس. يوضع الكسكس داخل وعاء ويرش عليه الماء ثانية ويحرك بالأصابع لفصل الحبيبات ثم يترك قليلا ليتشرب بالماء ويعاد على القدر ليطبخ على البخار.
الكسكس المغربي بالخضار واللحم - YouTube
يعد طبق الكسكس من الأطباق التقليدية العريقة في منطقة المغرب العربي، ويتم تحضيره في المواسم والولائم، وبطرق مختلفة حسب نوعية المناسبة، كما أنه يعد أكلة تتوافق عليها جميع الفئات العمرية ومن الجنسين نظرا لطعمها اللذيذ وغناها بالعناصر الغذائية المتنوعة والهامة التي تحتوي عليها مكوناته من الباقوليات مثل دقيق القمح أو الشعير والحمص والخضروات واللحوم. النوع الأول: الكسكس الرفيع (رقيق) اللوازم 1 كلغ دقيق رفيع ( سميد رقيق). 1/2 كلغ دقيق متوسط (سميد متوسط). نصف لتر ماء+ ملعقة ملح. منخلان، منخل بعيون صغير ( الغربال الرقيق أو السيار)، منخل يحبس دقيق الكسكس في الداخل ويسقط الشوائب الرفيعة ( غربال الرفاد)، ومنخل منخل إسقاط دقيق الكسكسي، ومنخل تمر عبر ثقوبه حبات الكسكي (غربال الخراج). طريقة التحضير داخل صحفة (جفنة أو قصعة) ينخل الدقيق المتوسط مع الدقيق الرفيع ثم يرض فوقه القليل من الماء المملح ويحرك الدقيق بأطراف الأصابع وهذا ما يسمى الفتل. يتم رش الماء تدريجيا بكميات صغيرة كلما جف الخليط مع الحرص على تفريق الدقيق وجعله حبيبيا حتى لا تتشكل عجينة، وعند تكوين حبيبات بالمقاس المرغوب فيه، يمرر الدقيق الحبيبي في المنخل السيار، ثم يعاد تمريره ثانية، وما يسقط يجمع ليستعمل لاحقا في صنع معجنات أخرى.
فإن لم يشترط شيئاً ،استوى في الاستحقاق الغني والفقير والذكر والأنثى من الموقوف عليهم. وإذا لم يعين ناظراً للوقف ، أو عين شخصاً ومات ، فنظر يكون للموقوف عليه إن كان معيناً ، وإن كان الوقف على جهة كالمساجد أو من لا يمكن حصرهم كالمساكين ، فالنظر على الوقف للحاكم يتولاه بنفسه ، أو ينيب عنه من يتولاه. كيفية رفع الدعوى على الورثة والمستندات المطلوبة - قانونى - اعرف حقوقك وواجباتك. ويجب على الناظر أن يتقي الله ويحسن الولاية على الوقف لأن ذلك أمانة أؤتمن عليها. وإذا وقف على أولاده استوى الذكور والإناث في الاستحقاق ؛ لأنه شرك بينهم ، وإطلاق التشريك يقتضي الاستواء في الاستحقاق ؛ كما لو أقر لهم بشيء ؛ فإن المقر يكون بينهم بالسوية ؛ فكذلك إذا وقف عليهم شيئاً, ثم بعد أولاده لصلبه ينتقل الوقف إلى أولاد بنيه دون ولد بناته لأنهم من رجل آخر فينسبون إلى آبائهم, ولعدم دخولهم في قوله تعالى: ( يوصيكم الله في أولادكم), ومن العلماء من يرى دخولهم في لفظ الأولاد ؛ لأن البنات أولاده ؛ فأولادهن أولاد أولاده حقيقة, والله أعلم. ولو قال: وقف على أبنائي, أو بني فلان ؛ اختص الوقف بذكورهم ؛ لأن لفظ البنين وضع لذلك حقيقة, قال تعالى: ( أم له البنات ولكم البنون) ؛ إلا أن يكون الموقوف عليهم قبيلة ؛ كبني هاشم وبني تميم فيدخل فيهم النساء ؛ لأن اسم القبيلة يشمل ذكرها وأنثاها.
السؤال: الفتوى رقم(114) إليكم معروضي هذا، وبرفقه وصية بيت نورة بنت عبد الرحمن بن مواش، وقد أوقفت هذا البيت الموجود في الصك وهو إرثها، ولم تترك غيره، ويقوم بإيجاره وكيلنا، ويوزع الربع بعد الأضاحي على الورثة، والآن بيع البيت على البلدية بمبلغ أربعة وتسعين ألف ريال وزود. هل لنا يا عصبتها بأن نخصص بعض القيمة في شراء وقف لها والباقي نأخذه إرثا أو يعود إلى أصله؟ وبالاطلاع على الوثيقة المرفقة المؤرخة في 22 \ 1 \ 1352 هـ والمختومة بختم الشيخ: محمد بن عبد اللطيف رحمه الله وجد مما فيها هذا النص: (وتذكر -أي: نورة بنت عبد الرحمن بن مواش- أنها اشترت بيت عبد الرحمن الحمودي من ورثته سنة ثمانية وعشرين، ومن حين اشترته وهي موقفته وقفا منجزا) وذكرت ذلك بخط المشتري بقلم الشيخ إبراهيم بن عبد اللطيف رحمه الله تعالى وشهادته، وعليه ختمه، ومن حين مشترى البيت من مدة أربعة وعشرين سنة وهي تضحي كل سنة. انتهى المقصود. حكم جعل البيت وقف (سبيل) - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. الجواب: حيث جاء في الوثيقة آنفة الذكر: أن الوقف لهذا البيت منجز، وأنه من حين مشترى البيت من مدة أربع وعشرين سنة وهي تضحي، وجاء في المعروض: أن البيت قد بيع على البلدية بمبلغ أربعة وتسعين ألف ريال وزود، وأن العصبة يطلبون أخذ قسم من قيمة هذا البيت ليتوازعوه ميراثا، فبناء على ذلك رقبة الوقف لا يجوز أن يؤخذ قسم منها ويوزع على الورثة، بل تبقى رقبة الوقف، فهذا المبلغ الذى صار ثمنا للبيت إذا كان بيع البيت حصل بطريق مشروع فإنه يشترى به بيت ويكون هذا البيت المشترى وقفا منجزا بدلا من البيت الأول، وتصرف غلته في إصلاحه وفي الأضاحي، وإن بقي شيء من الغلة فيكون لأقرب ورثتها نسبا على حسب الميراث.
سادسا: العمارة التي أوقفها والدكم وقفا منجزا في حياته إن كان أوقفها في حال صحته أو في مرضه غير المخوف فإنها تعتبر وقفا صحيحا ولا يعطى من ريعها غير المحتاج، لأنه ـ كما ذكرنا ـ يجب العمل بشرط الواقف, وما دام والدك أرجع تقدير الحاجة إليك لكونك الناظر فاجتهد في تقديرها ونسأل الله أن يعينك على حمل هذه الأمانة. وقف عقار للذرية من بعده. سابعا: إذا لم يترك الميت من الورثة إلا من ذكر، فإن لأمه السدس ـ فرضا ـ لوجود الفرع الوارث, قال الله تعالى: وَلِأَبَوَيْهِ لِكُلِّ وَاحِدٍ مِنْهُمَا السُّدُسُ مِمَّا تَرَكَ إِنْ كَانَ لَهُ وَلَدٌ {النساء: 11}. ولزوجته الثمن ـ فرضا ـ لوجود الفرع الوارث, قال الله تعالى: فَإِنْ كَانَ لَكُمْ وَلَدٌ فَلَهُنَّ الثُّمُنُ مِمَّا تَرَكْتُمْ مِنْ بَعْدِ وَصِيَّةٍ تُوصُونَ بِهَا أَوْ دَيْنٍ {النساء: 12}. والباقي للأبناء والبنات ـ تعصيبا ـ للذكر مثل حظ الأنثيين، لقول الله تعالى: يُوصِيكُمُ اللَّهُ فِي أَوْلَادِكُمْ لِلذَّكَرِ مِثْلُ حَظِّ الْأُنْثَيَيْنِ {النساء: 11}. ولا شيء لبقية الورثة المذكورين، لأنهم محجوبون حجب حرمان بالابن, فتقسم التركة على مائتين وأربعين سهما, للأم سدسها, أربعون سهما, وللزوجة ثمنها, ثلاثون سهما, ولكل ابن أربعة وثلاثون سهما, ولكل بنت سبعة عشر سهما.
بعد ذلك لابد من رفع دعوى لكي تتم عملية البيع ولكن لابد من موافقة جميع الورثة على البيع. اقرأ ايضًا نموذج دعوى تعويض عن ضرر وأنواعه وشروطه حكم السكن في بيت الورثة تشمل صيغة دعوىرفع الدعوى على الورثة كافة الجوانب التي يحتاج إليها الشخص عند رفع الدعوى، لكن يبحث البعض عن التعرف على حكم السكن في بيت الورثة بدون القيام بتقسيم الميراث على باقي الورثة، حيث يوجد العديد من الأشخاص الذين يقيمون داخل المنزل لعدم وجود مكان آخر للسكن، لذلك يود في بيع المنزل ولكن يوجد أحد من الورثة يرفض اتمام البيع. لذلك يجب عرض المنزل على الشخص الذي يرفض البيع ليقوم هو بشرائه، وفي حالة عدم القدرة على البيع يتم عرض البيت للبيع لكي يتم توزيع حقه على جميع الورثة الشرعيين.
ثانيا: إذا نفذ الوقف فالذي يظهر لنا أنه قدم في الوقف سكن المحتاج على تأجير البيت لأنه قال:... يسكن المحتاج ولا حرج إن كان له ريع يُخرج منه مقدار الخُمس... إلخ ـ فيقدم ما قدمه الموصي فيسكن فيه المحتاج للسكن من الموصى لهم، فإن لم يوجد محتاج منهم للسكن أجر البيت وعمل بإيجاره ما أوصى به فيخرج خمس الإيجار لنفقة ترميم البيت وصرف الباقي على المحتاج من الموصى لهم. ثالثا: لفظ الأولاد لغة يشمل الذكر والأنثى, البنين والبنات, ولكن الذي يظهر لنا أنه عنى بالأولاد الذكور، لأنه خص البنات بالذكر وقيد انتفاعهن بالوقف مدة حياتهن فدل على أنه أوقف البيت لأبنائه وما ولدوا وبناته مدة حياتهن فيكون البيت على ذلك. رابعا: من لم يكن محتاجا لم يدخل في الوصية ولا يجوز لناظر الوقف أن يعطيه بحجة إسكاته، لأنه يجب العمل بشرط الواقف ويرجع في تقدير المحتاج وغير المحتاج إلى ما ذكره الموصي بالنسبة للسكن وما يراه ناظر الوقف بالنسبة لتوزيع الإيجار. خامسا: يجب سداد الدين الذي على الميت من التركة قبل قسمة التركة، لأن الدين حق مقدم على حق الورثة في المال ولا حرج عليك في السعي بالطرق المباحة من أجل أن يسقط البنك الدين ولا يجوز اتباع الطرق المحرمة لإسقاط الدين بحجة أن الدين من حق الميت على الدولة وأن الثروة لا تقسم بالعدل ونحو هذا الكلام, وأما سداد نصيبك من الدين فهو واجب عليك وتبرأ به ذمتك إذا كنت لا تستطيع إقناع الجميع بما يجب عليهم، ولم تكن لك حيلة لذلك.
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ رقم الفتوى (2621) ورد إلى دار الإفتاء السؤال التالي: توفي رجل عن زوجة وأختين وثلاثة إخوة، فما حكم المنزل الذي تقيم فيه الزوجة؟ وهل يجوز للورثة إخراجُها منه وتقويمه لقِسمته؟ وكيف تقسم التركة؟ علما بأن أحد الإخوة مات قبله. الجواب: الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه ومن والاه.
لكن إذا وقف على جماعة يمكن حصرهم ؛ وجب تعميمهم والتسوية بينهم, وإن لم يكن حصرهم واستيعابهم كبني هشام وبني تميم ؛ لم يجب تعميمهم ؛ لأنه غير ممكن وجاز الاقتصار على بعضهم وتفضيل بعضهم على بعض. والوقوف من العقود اللازمة بمجرد القول, فلا يجوز فسخها ؛ لقوله صلى الله عليه وسلم: ( لا يباع أصلها ولا يوهب ولا يورث) قال الترمذي: " العمل على هذا الحديث عند أهل العلم ". فلا يجوز فسخه ؛ لأنه مؤبد ولا يباع ولا يناقل به ؛ إلا أن تتعطل منافعه بالكلية كدار انهدمت ولم تمكن عمارتها من ريع الوقف أو أرض زراعية خربت وعادت مواتاً ولم يمكن عمارتها بحيف ولا يكون في ريع الوقف ما يعمرها فيباع الوقف الذي هذه حاله ويصرف ثمنه في مثله ؛ لأنه أقرب إلى مقصود الواقف, فإن تعذر مثله كاملاً ؛ صرف ي بعض مثله, و يصير البديل وقفاً بمجرد شرائه. وإن كان الوقف مسجداً, فتعطل في موضعه, كأن خربت محلته ؛ فإنه يباع ويصرف ثمنه في مسجد آخر, وإذا كان على مسجد وقف زاد ريعه عن حاجته ؛ جاز صرف الزائد إلى مسجد آخر ؛ لأنه انتفاع به في جنس ما وقف له ، وتجوز الصدقة بالزائد من غلة الوقف على المسجد على المساكين. وإذا وقف على معين ؛ كما لو قال: هذا على زيد ، يعطى منه كل سنة مئة ، وكان في ريع الوقف على هذا القدر ؛ فإنه يتعين إرصاد الزائد ، قال الشيخ تقي الدين رحمه الله: ( إن علم أن ريعه يفضل دائما ؛ وجب صرفه ؛ لأن بقاؤه فساد له).