يعتبر المنتو الأفغاني صنف من الأصناف العربية الأصيلة الذي يمكن تقديمه كـ طبق رئيسي على المائدة في أثناء فترة الغداء أو العشاء ، يتميز بمذاقه المختلف والرائع وباحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان ، بالإضافة لكونه طبق يفضل تناوله أغلب الأشخاص سواء الكبار أو الصغار. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك بالرغم من أنه يحتاج إلى بعض الوقت أثناء فترة تحضيره إلاّ أنه سهل الإعداد ولا يتطلب الكثير من الجهد.
طريقة عمل المنتو البخاري الشيف مروة الشافعي تعتبر طريقة صنع المينتو من أشهر الوصفات في الوطن العربي وهي عبارة عن عجينة محشوة باللحم المفروم والبصل المفروم وبعض البهارات والتوابل ويعتبر هذا الطعام من الأطباق الصينية ويمكن تناوله كأطباق رئيسية في شمال الصين: بسبب انتشار زراعة القمح ليحل محل الأرز ، أصبحت منطقة إنتاج هذا القمح والآن المملكة العربية السعودية من أكثر الأطباق الشعبية ، حيث يتم تحضيرها بطريقة خاصة ، ومن ثم مونتو اصنع وعاءك الخاص. اقرأ المقال التالي لفهم كيفية عمل المقلوبة على الطريقتين الأردنية والفلسطينية: كيف تعمل المقلوبة على الأساليب الأردنية والفلسطينية طريقة عمل الشيف مروة الشافعي المنتو البخاري مكونات العجين كوبان ونصف من الدقيق. فقط ربع كوب ماء. 1/2 كوب نشاء. نصف ملعقة كبيرة ملح ناعم. مكونات الحشو كيلو لحم مفروم. بصلتان كبيرتان. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة. ملعقة زبدة. نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود. طريقة عمل المنتو الحجازي بالصور - موقع محتويات. كيف تستعد أولاً ، ننخل الدقيق ونضعه في وعاء مناسب ونضيف الملح ونخلط جيدًا. ثم نحضر وعاءً آخر ونضع فيه الماء والنشا ونقلبهما معًا حتى يذوب النشا تمامًا في الماء. ثم قمنا بعمل ثقب في وسط وعاء الطحين وسكبنا الماء والنشا فيه شيئًا فشيئًا حتى نحصل على عجينة طرية ولكن لزجة لا تلتصق بأيدينا.
ذات صلة طريقه المنتو الحجازي طريقة عمل عجينة المنتو المنتو اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تُستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاصّ يتميّز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق لذيذ جداً مختلف طعماً وشكلاً، ويتم طبخه على البخار إنّه طبق المنتو الرائع. ويعود أصل أكلة المنتو إلى بلاد بخارى التي اشتُهرت بالأطباق المحضّرة على البخار، ومع تنقل أهلها إلى البلدان العربيّة وخاصة السعوديّة نقلوا هذا الطبق وأصبح متداولاً في بلادنا. عجينة المنتو المكوّنات العجينة: ثلاثة أرباع كوب من الماء. كوبان من الطحين. رشة من الملح. عصير ليمون لوضعه في ماء الطبخ. زيت نباتي لدهن العجينة. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ست بصلات مفرومة فرماً ناعماً. طريقة عمل المنتو الكذاب - موضوع. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة التحضير الحشوة: أضيفي إلى اللحم كلّاً من البصل المفروم، والسمنة، والملح، والفلفل، والكمّون؛ واخلطي المكوّنات مع بعضها وقلبيها جيداً، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتّى تأخذ طعم التتبيلة.
نصف كوب ماء. ثلث كوب نشاء. كيلوغرام واحد من اللحم المفروم. حبتان من البصل المفرومان ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. خطوات عمل Elmento لتحضير العجينة ، يُنخل الدقيق ويُضاف إليه الملح ويُخلط جيدًا. ثم نذوب النشا في الماء ونصنع ثقبًا في الدقيق ، ثم نضعه في الدقيق شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليدين. ثم نترك العجين لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يكتمل التخمر. لتحضير الحشوة ، أحضرنا مقلاة كبيرة ، وضعنا فيها زيت الذرة ، وسخنناها على نار عالية حتى يسخن الزيت. بعد تسخين الزيت ، نقطع البصل ونضعه في الوعاء ونقلب قليلاً حتى يتحول البصل إلى اللون الأخضر والأصفر. ثم نضيف اللحم المفروم إلى القدر ونستمر في التقليب حتى يصبح اللحم جاهزا. ثم بدأنا في إضافة الزبدة والفلفل البني والملح إلى قدر اللحم واستمر التحريك لبضع دقائق. ثم نرفع القدر عن النار ونترك الوعاء جانبًا حتى يبرد اللحم المفروم تمامًا. بعد ذلك ، نقسم العجينة إلى قطع متوسطة أو صغيرة ، ونصنع كرات صغيرة من نفس الحجم ، ونتركها لمدة عشر دقائق ، ثم نلفها في دوائر غير سميكة. ثم ضعي الكمية المناسبة من الحشوة المعبأة مسبقًا في منتصف العجينة المستديرة ، ثم أغلقيها بحذر ، وكرر هذه الخطوة حتى تكتمل العجينة والحشو.
طريقة عمل المنتو الحجازي كواحد من أشهر أطباق المطبخ السعودي المعروفة منذ قديم الزمن، ومازالت موجودة لطعمها الشهي، كما أنها تحضر في أماكن مختلفة في العالم، مثل الصين التي تعد هي الأصل لذلك الطبق، تعتبر قيمتها الغذائية عالية لتنوع مكوناتها من مواد كربوهيدراتية، بروتينات، معادن، بجانب بعض الألياف حسب المكونات المستخدمة في التحضير. طريقة عمل المنتو الحجازي بالصور يمكن استخدام الدقيق في تحضير المنتو السعودي أو النشا حسب المتوفر عندك، أو رغبتك، كما يجب الاهتمام بالمكونات التي يتم استخدامها في التحضير، وكميتها والخطوات التي نقوم بها بالترتيب لأن هذا يجعلنا نحصل على طبق شهي يصلح للعزايم والتجمعات. مكونات الوصفة عصير ليمونة صغيرة. نصف كيلو من الدقيق. رشة من الملح حسب الرغبة. بيضة. كيلو من اللحم المفروم. كيلو إلا ربع من البصل المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع أكواب من الماء. طريقة التحضير نحضر إناء ونضع به الزيت حتى يسخن على النار، ثم نضيف عليه كمية اللحم المفروم الموجود لدينا ونقلبها بين الحين والأخر، حتى يبدأ لونها في التغيير. يضاف التوابل المكونة من ملح، فلفل، كمون بالإضافة إلى كمية البصل المبشور الموجود لدينا ونحركهم معاً حتى يذبل البصل، ونطفئ النار ونترك الحشوة إلى حين استخدامها.
ويقول إن "سليمة وهيا هما عمتا مساعد، والعلاقه معهما متوتره لأسباب تعود إلى الماضي". ويكشف شعيب إلى أن "للشخصية قصة حب، حيث يحاول التقرب من نجاة التي تصدّه باستمرار". لولوة الملا.. خطايا الماضي تحاصر شخصيات الحاضر في الدراما الخليجيّة "كف ودفوف". شابة تبحث عن الاستفادة المادية باستمرار وتوضح لولوة الملا "أنني أقدم شخصية نجاة ابنة مواهب، وهي شابة خفيفة الظل، تفكر دائماً كيف تستفيد مادياً، تربطها صداقة قوية منذ الصغر بسميرة ابنة سليمة، وهي موظفة في الوقت نفسه في جريدة "المناخ"، التي يديرها مبارك، لذا جمعتني مشاهد عدة بهذه الشخصية التي يقدمها الممثل القدير ابراهيم الحساوي". وتلفت إلى "أننا نلاحظ مع تقدم الحلقات، كيف يتأثر أبطال الحقبة الثانية سلباً بقرارات اتخذها أبطال الحقبة الأولى". وتضيف قائلة إن "نجاة تمر بتجربة عاطفية، لا تصل إلى خواتم سعيدة ولهذا السبب تتزعزع علاقتها بصديقتها المقربة سميرة". وتشير الملا إلى أن "هذه أول تجربة لي مع الأستاذة هدى حسين، وشرف لي أن أرشح للعمل مع واحدة من أبرز نجمات الخليج". مسلسل "كف ودفوف"، يضم كوكبة من الممثلين منهم خالد البريكي، ابراهيم الحساوي، شيماء علي، روان المهدي، فهد البناي، أحمد شعيب، لولوة الملا، مي البلوشي، آلاء شاكر، زينب غازي، عبدالله البلوشي، جمعان الرويعي، فهد الصالح، وفاء مكي، محمد ياسين، عبدالله سويد، ابتسام عبدالله، مروة خليل، منير محمد، دانة آل سالم، أوس الشطي، نواف النجم، شيماء رحيمي، وبمشاركة عبدالله ملك، قحطان القحطاني، والممثلة القديرة لطيفة المجرن.
يعرض حاليا التلفزيون السعودي مسلسل " العود" الذي قمت بإخراجه مع إشادة جيدة من المشاهدين على مستوى الصورة رغم أن تصويره تم قبل 8 سنوات ؟ _ أنا سعيد جدا بعرض التلفزيون السعودي حاليا لمسلسل"العود" والذي بدأ بثه قبل أيام, لاني لمست مبكرا أصداء عرضه على القناة الأولى وهذا العمل تم إنتاجه عام 2003 منذ ثماني سنوات تقريبا, وعليك أن تشاهد وتلاحظ انه في ذلك الوقت صور بطريقة ومعدات تعد نقلة في الصور في تلك الفترة, واشكر المنتج والممثل عبدالرحمن الخطيب مدير عام مؤسسة أساطير للإنتاج لأنه هيأ كافة الوسائل والإمكانيات الانتاجية التي تعتبر في تلك المرحلة مميزة وذات قيمة مادية عالية. *انتهيت من إخراج مسلسل"الخادمة"حدثنا عن تجربتك بالعمل؟ _ انتهينا من اللمسات الاخيرة والذي يعتبر لسمة من اللمسات الدرامية السعودية بنص مترابط وأحداث كثيرة يتجلى فيها كثير من الممثلين والنجوم المعروفين بشخصيات معينة سابقا حيث يظهرون بادوار وشخصيات مختلفة تماما عن ما اعتاد المشاهدون على مشاهدتهم فيه من ادوار, وقد اخذ من الوقت الطويل اثناء التصوير, بشكل دقيق أكثر من" 85 يوما" ومكون من" 30 حلقة", واشكر جميع من شارك في العمل من جهة منتجة وممثلين وطاقم انتاجي وفني واتمنى ان يحوز على اعجاب المشاهدين الكرام.
من هو مسفر القحطاني ويكيبيديا من أكثر ما طرحه سكان المملكة العربية السعودية من تساؤلات، حيث يعتبر القحطاني من أميز وأشهر رجال المجتمع في السعودية، ولكن لم ينل تلك الشهرة طوال فترة حياته، بل نالها عند موته، حيث أثارات قصة موته العديد من الأسئلة حول هذا الرجل. لهذا كان من الضروري على فريق عملنا في موسوعة أن نتقصى عن كل المعلومات عن هذا الرجل، وهذا ما سنقدمه لك في مقالتنا التالية، فننصحك بمتابعة قراءتها. من هو مسفر القحطاني ويكيبيديا سنتعرف في تلك الفقرة على شخصية مسفر القحطاني، وسيرته الذاتية، فتابع معنا. من أشهر رجال التجارة وشيوخ القبائل في المملكة العربية السعودية. أسمه بالكامل هو مسفر بن ناصر بن وقيان السنحاني القحطاني. ويعتبر شيخ قبيلة القحطان، وي قبيلة من أكبر القبائل في المملكة العربية السعودية. ولد في عام 1957 ميلادياً. جنسيته سعودي أباً عن جد. احمد شعيب القحطاني تويتر. ولد في مدينة عسير في المملكة العربية السعودية. أعتنق ديانة الإسلام. لم يصرح أبداً مسفر القحطاني أي أمر عن حياته الشخصية. وهو رجل متزوج، لم يستدل على عدد زوجاته. وعدد أبنائه لم يؤكد. ويتحدث اللغة العربية. ولمسفر القحطاني مكانة كبيرة بين قبيلته، حيث تم اختياره ليكون شيخها.
ابراهيم الحساوي.. حب الأنا بين حقبتين زمنيتين! احمد شعيب القحطاني يشن هجومًا حادًا. بين الحقبتين الأولى والثانية، شهدت حياة مبارك تحولات جذرية، ويقول ابراهيم الحساوي أن "الرجل بدأ حياته فقيراً معدماً، واستطاع التقرب من ابنة عائلة ثرية والدها مالك إحدى الصحف الكبيرة، وتمكن من الزواج منها ووضع يده على الجريدة إثر وفاة مالكها"، لافتاً إلى أن "الأحداث تكشف في المرحلة الثانية كيف يعيش بعدما كبر أولاده". ويجيب الحساوي عن سؤال عما إذا كان يرى مبارك شخصية شريرة بالمطلق، فيقول أنه "ليس شراً مطلقاً لكن حب الأنا لديه عال جداً، ويضع مصلحته فوق كل اعتبار، وعلاقته متوترة بسليمة على طول الخط". ويثني على العمل مع الكاتب حمد الرومي والمخرج منير الزعبي في تجربته الثانية معه، كما يتوقف عند الخط الدرامي الذي يجمعه بقحطان القحطاني الذي يؤدي دور عبد الوهاب، وهو من ابتزه وحاول استغلاله في البداية، "لكن مبارك بحنكته يعرف دوماً كيف يخرج من هذه الاشكالات". شيماء علي.. شخصية من الصعب معرفة طبائعها المتناقضة أما شيماء علي، فتكشف بأن " مسلسل "كف ودفوف" دسم ومشوق، ومشاركتي مع هدى حسين بعد سنوات طويلة من الانقطاع هو أهم ما فيه"، معربة عن سعادتها بـ"وقوفي أمام كاميرا المخرح منير الزعبي، وكنت متشوقة لأول لقاء يجمعني بالكاتب حمد الرومي".