شكرا لك 2012-11-25, 02:42 AM #9 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح النصر دمـــــــــــت بـــــــــخــــــــيــــــــــــــر....... الابداع يتجلي في حضورك أخي الغالي روح النصر لا تحرمني اطلالتك المتميزة وردودك الجميلة لك تحياتي 2012-11-25, 02:44 AM #10 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kaazizi عطاك الله صحة شكرا لك الله يبارك فيك أخي نورت صفحتي يا الغالي مشكوووووور لك تحياتي ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
يعد معرض الفنان محيى الدين حسين للخزف، من أهم المعارض الدائمة ب مكتبة الإسكندرية ، ويضم مجموعة رائعة من الأعمال الخزفية المختلفة التى تقدم الفن الشعبى فى الخزف. وهناك 10 معلومات يجب أن تعرفها عن معرض الفنان محيى الدين حسين بمكتبة الإسكندرية: 1. معرض "مشوار إبداعي" هو أحد المعارض الدائمة بمكتبة الإسكندرية، تم افتتاحه في فبراير 2007. 2. يضم 87 قطعة فنية رائعة أهداها الفنان محيي الدين حسين للمكتبة. 3. يعد الفنان محيي الدين حسين أحد رواد الفن المصري المعاصر في مجال الخزف والنحت. 4. لعب دورًا هامًّا كمؤسس ومدير بينالي القاهرة الدولي للخزف، كما ساعد أبرز الفنانين الشباب. 5. مثل مصر بأعماله في العديد من المحافل الدولية، وله باع طويل في الإبحار الفني بين عنصري الشكل واللون. 6. تمكن الفنان من تقنيات الخزف الجديد منها والقديم. 7. له أسلوبه المميز جعل الخزف مضمارًا محوريًّا في بنية الحركة الفنية التشكيلية. 8. بعض المعروضات الخزفية مستوحاة من الفن الشعبى وتجسد الريف المصرى. 9. قدم الفنان مجموعة خزفية لتجسيد بعض الحيوانات مثل البومة والصقر. 10. قدم الفنان بعض الأعمال الخزفية التى تعلق على الحائط كشكل من اللوحات الفنية الرائعة.
قال عن تجربته الفنية، كانت بدايتي مع دراستي للموسيقى حينما كنت في الحادية عشرة من عمري في ناد ثقافي في بغداد. بعد مضي عام ونصف كنت أمضي وقتي بعد ساعة الموسيقى في مشغل خزف النادي الذي يضم مختلف فروع الفن التشكيلي والتطبيقي. كنت أراقب الفنانين خلال عملهم، وما جذبني كطفل هو مرونة الطين، الذي بدأت ألعب به. «بعد مضي أشهر تجرأت وسألت الفنانين عن بعض التقنيات، مثل كيف تقف الطينة وترتكز عموديا وغير ذلك. بدأت بعدها أشكل تكوينات من الطين بشكل شبه ناضج. وما شجعني على الاستمرار هو انتمائي لعائلة تعمل في الفن إذ كانت والدتي مديرة المركز إلى جانب مشاركة إخوتي في عدة مجالات في الفن. وحينما رتب المركز لمعرض فني للخزف شاهدت التحضير له من البداية وحتى عرض الأعمال أمام الجمهور. وبعد مضي سنوات كنت ولا أزال في موضع المراقب، ثم دعاني الخزافون للمشاركة في معرض قادم، تحمست للفكرة وشعرت بالرهبة وقدمت أعمالا أشبه بالجداريات. وكانت عبارة عن نماذج من زخارف العمارة البغدادية القديمة». وأضاف، «بعد الثانوية تابعت دراستي للموسيقى إلى جانب تواجدي الدائم في قسم الخزف. في تلك المرحلة بدأت أتعلم رسم مخططات للعمل الذي أرغب في تنفيذه أسوة بما يقوم به الفنانون الكبار آنذاك أمثال أكرم ناجي وماهر السامرائي وسعد شاكر، الذين تتلمذوا على يد الفنان اليوناني فانتينوس الذي كان يدرس في معهد الفنون ومن ثم الأكاديمية».
وبعدها قومي بخفق بإستخدام المضرب الكهربائي الخاص بصنع رغوة الكابوتشينو حتى تتشكل لديك الرغوة البيضاء المميزة من خلال اللبن. وبعدها في كوب التقديم قومي بوضع ملعقة من الكابوتشينو المذاب في الثلاجة أو في الفريزر الذي قمتي بصنعه. ومن ثم اضيفي إليه السكر كما ترغبين، بعدها يمكنكِ إضافة الحليب المغلي لصنع الرغوة المميزة على كوب الكابتشينو. وتقليبه جيداً برفق حتى تمتزج المكونات وتحصلين على رغوة أصلية لا مثيل لها. وتمتعي بالمذاق الشهي لكوب الكابوتشينو المميز الذي قمتي بإعداده بنفسك في المنزل. كابتشينو منزلي ... كل ما تحتاجه هو 3 مكونات فقط الإسبريسو والحليب والسكر » مجلتك. طريقة الكابتشينو السريع طريقة عمل الكابوتشينو بالكراميل يمكنكِ إستخدام نكهات المفضلة في هذه الوصفة، وتحديداً نستخدم نكهة الكرامل لمزيد من المذاق الغني لكوب الكابتشينو المميز، وهذه الوصفة بهذه المكونات تكفي لعدد اشخاص لا باس به وهي كالتالي: اضيفي 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه بالنكهة المفضلة لديكِ إلى 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه الجاهزة الخفق. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكريم الكراميل أو مسحوق الكراميل. ثم اضيفي إليهما 2 ملعقة كبيرة من القشدة و 6 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
طريقة عمل الكابتشينو المنزلي - حليب: 4 اكواب (ساخن) - ماء ساخن: نصف كوب - سكر: 2 ملعقة كبيرة - قهوة سريعة الذوبان: 3 ملاعق كبيرة - بودرة الكاكاو: ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان قومي بخلط القهوة بالماء الساخن وحركي حتى تذوب صبي كمية من القهوة في أكواب أضيفي الحليب والسكر فوق القهوة من فوق بحيث ترفعي يدك حتى تتكون رغوة على وجه الكوب قومي برش الكاكاو البودرة وقدمي الكابتشينو ساخناً
نضع في وعاء الخلاّط الكهربائي القهوة، والسكر، والقرفة، ونخلط المكوّنات على أعلى سرعة لمدّة عشر ثوانٍ. توزّع المزيج على كوبين مناسبين. نرش الشوكولاتة المبروشة على وجه الكابتشينو. كابتشينو بارد ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه). ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل والبارد. مكعبات من الثلج. نمزج في كوب قابل للإغلاق السكر، والماء الدافئ، والنسكافيه. نغطي الكوب ونرج المزيج بشكلٍ جيّد حتّى نحصل على الرغوة. نملأ كوب بمكعبات الثلج، ثمّّ نسكب المزيج السابق فيه. نضيف الحليب البارد إلى الكوب. رغوة الكابتشينو كوب من الحليب السائل. كوبان من القهوة السائلة والساخنة. نسخّن الحليب في إناء على نار متوسّطة. نحرّك الحليب بسرعة للحصول على رغوة ومزيج متكاثف. طريقة عمل الكابتشينو بالقشطه | طريقة الكابتشينو المنزلي | أطيب طبخة. نوزّع القهوة على كوبين، ثمّّ نسكب الحليب مع الرغوة على وجه الأكواب. نفرد الرغوة على وجه الكابتشينو بواسطة عود خشبي بالشكل الذي نرغب به. القهوة التركية برغوة ملعقتان كبيرتان من القهوة التركية المطحونة. كوب ونصف من الماء الساخن. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان. نغلي الماء في غلاية على النار. نضيف الهال، والقهوة.
اسبريسو حليب سكر وكل ما هو جميل هكذا سيكون كوب كابتشينو منزلي لذيذ جاهز ينتظرك لتتناوله ولتستمتع بكل رشفة منه. قد يهمك: "كوب كابتشينو كبير لو سمحت! " … طريقة الكابتشينو وتأثيراته بين زيادة الوزن وخسارته؟ المصادر HOW TO MAKE CAPPUCCINO WITHOUT A MACHINE How to Make Cappuccino Without a Coffee Machine How to make a cappuccino at home HOMEMADE CAPPUCCINO RECIPE