أما عن الخليفة الراشد عثمان بن عفان رضي الله عنه في دوره في الحفاظ على القرآن من التحريف أو التغيير فقد قام بالاتفاق مع جميع الصحابة على جمع الآيات القرآنية في مصحف واحد والتخلص من جميع النسخ الأخرى ، حتى لا يكون هناك أي فرصة لإيجاد نسخ محرفة من القرآن بعد جمعهم له. الفرق بين القرآن والمصحف ويُعرَّف القرآن في كتب اللغة أنه الكتاب الذي يجمع الأوراق التي كُتب بها القرآن ، و اكتسب مكانته لأنه يحتوي على كلمة الله فيها ، أما القرآن فهو الخطاب الذي نزل على النبي المعبود بتلاوته سواء كان مكتوبًا أو مقروءًا ، والقرآن مكتوبًا في الصحف ، وما في الصحف يسمى القرآن. كان العرب قد أطلقوا على اللهجة لغة وفي الواقع ، اللغة أكثر شمولاً من اللهجة ، لأن اللغة تتضمن العديد من اللهجات ، والقرآن الكريم ذكر بعدة لهجات ، بعضها تم الكشف عنه بنبرة القريش ، وبعضها بلغة أسد وهدير ، و البعض منها بلهجة الكنانة و اللهجة التميمية وقيس عيلان ، وبعضها يقاس بلهجة أهل اليمن. من اول من سمى القرآن مصحفا – المحيط. وقد كان رسول الله – صل الله عليه وسلم – يعمل على تلاوة القرآن الكريم باللهجات المختلفة للقبائل التي كانت موجودة في هذا الوقت ، من أجل تيسير تلاوة القرآن الكريم ، وقد كان الصحابة يقرؤون السورة باللهجة التي سمعوها من رسول الله صل الله عليه وسلم.
[4] شاهد أيضًا: من هو الصحابي المستجاب الدعاء تعريف القرآن قد أجبنا سابقاً عن السّؤال الّذي يقول من هو أول من سمى القرآن بالمصحف، لكن ما هو تعريف القرآن وما هو مفهومه؟ قد نُقل عن أهل العلم أنّ معنى القرآن في اللّغة أنّن اسمٌ مشتقٌّ من الفعل قرأ، أي قرأ الشّي قرآناً، ومثال ذلك قوله تعالى في محكم تنزيله: {فَإِذَا قَرَأْنَاهُ فَاتَّبِعْ قُرْآنَهُ}. [5] وقد سمّي قرآناً لأنّه جمع آيات القرآن الكريم وضمّها، فيتعبّد المسلم بقراءتها وتلاوتها، أمّا اطلاحاً فقد عرّفه العلماء على أنّه كلام الله-تبارك وتعالى- المعجز الّذي أنزله بالوحي على النّبي صلّى الله عليه وسلّم، وهو كلام الله تعالى الّذي يتعبّد بقراءته المسلم ويتقرّب بها إلى الله تعالى، وسمّي قرآناً لتفريقه عن كلام البشر، ولتمييزه بهذا الاسم الفريد، والله أعلم.
[٣] ومما يؤكد أنَّ تسمية القرآن الكريم بالمُصحف لم تكن زمن النبي -صلى الله عليه وسلم-؛ أنَّه لم يثبت عنه أيّ حديثٍ أو روايةٍ أطلق فيها هذا اللفظ على القرآن، [٤] أمَّا عن الصحابي الجليل أبو بكر الصديق؛ فلم يكن أول من جمع القرآن الكريم وسمّاه بالمصحف فحسب؛ بل كان أول من تولَّى الخلافة على المسلمين ووالده على قيد الحياة، وهو أول من تولَّى إمارة الحج ، وكان يُفتي الناس في حياة النبي -صلى الله عليه وسلم-. [٥] [٦] الفرق بين القرآن والمصحف هناك عدّة فروقٍ بين لفظ المُصحف ولفظ القرآن ؛ منها أنَّ المُصحف يُطلق على المكتوب بين دفَّتي القرآن أو على الجلد والورق وغير ذلك، أمَّا القرآن فهو كلام الله -تعالى- المكتوب فيه، [٧] والمُصحف ما جُمع من الصحائف التي اشتملت على كلمات القرآن الكريم، أمَّا القرآن فهو الألفاظ والكلمات الواردة فيها. [٨] تعريف المصحف يُطلق لفظ المُصحف في اللّغة العربيَّة على ما يُجمع فيه الصُّحُف، ويتم اقتناء الصحف عادةً للكتابة عليها، وتتكون في الغالب من الجِّلد أو الورق، واللّفظ مأخوذٌ من الفعل أصْحف، ويَصِحُّ قول: مصحف؛ بضمِّ الميم أو كسرها، [٩] أمَّا في الاصطلاح الشرعيّ فهو مجموعةٌ من الصحائف التي دوِّن عليها القرآن الكريم بالهيئة التي نزل بها على النبي -صلى الله عليه وسلم- من الوحي جبريل -عليه السلام-، وتلقَّته عنه الأُمّة بالقَبول، وهو مرَتّب الآيات والسور.
[٨] ________________________________________ الهامش * السِّفر: يعني الكتاب الكبير، ومنها ما يُطلق على أسفار موسى -عليه السلام-؛ كالأجزاء الخمسة الأولى من التوراة. [١٠] * الحبشة: المكان الذي هاجر إليه المسلمون زمن النبي -صلى الله عليه وسلّم-؛ بعداً عن أذى المشركين، ولأنها مكان مناسب لتأسيس الدعوة واستمرارها، [١١] وهي إثيوبيا الآن؛ وتقع شرق إفريقيا. [١٢] * الرِّقاع: قطعة من الورق أو الجلد، تُستخدم للكتابة عليها. [١٣] * الأكتاف: عظام الشاة أو البعير، وكانوا يستخدمونها للكتابة عليها عندما تجفّ.
اول من سمى القران بالمصحف فطحل تمكن المُسلمون في الحياة من العمل على تحديد التغذيّة الأساسيّة والأخلاقيّة والسياسيّة في الحياة خصوصًا أن القرآن الكريم هو المرجع الأساسي الذي يستمد الشخص منه الفكرة العامة والحل المُناسب للسؤال الذي يرغب به والمسألة المُعقدة التي يبحث بشكل عام عنها، هُناك العديد من الأسئلة التي وردت وأمَدت الشخص بالكثير من المعلومات والآراء المُتنوعة خصوصًا أنها ساعدت على امكانيّة تطور الأفكار لدى الشخص وتحديد بعض من الخيارات العامة لها، لابد على الشخص أن يجتهد بشكل كبير في معرفة الأسئلة الدينيّة وتحديدها لنيل عظيم الأجر بالاجتهاد الإسلامي في المواضيع الدينيّة.
ومع ذلك، يتم إنتاجها الآن في العديد من البلدان. حلاوة سكر ستيفيانا تتراوح بين 200 حتى 300 مرة أكثر حلاوة من سكر المائدة. يتطلب عادة حوالي 20 في المئة فقط من الأرض ومياه أقل بكثير لتوفير نفس القدر من الحلاوة من المحليات السائدة الأخرى. سكر ستيفيانا يحتوي على ثمانية أنواع من الجليكوسيدات وهي المكونات الحلوة المستخلصة والمصفّاة من أوراق ستيفيانا. تتضمن هذه الجليكوسيدات: Stevioside Rebaudiosides A, C, D, E, F Steviolbioside Dulcoside A علما أن Stevioside و Rebaudioside A هما الأكثر وفرة في هذه المكونات. يتم استخراج سكر ستيفيانا من خلال عملية حصاد الأوراق، ثم تجفيفها قليلاً ، وثم استخراج المياه منها، وتنقيتها. غالباً ما تحمل عصارتها زيت ستيفيا. العصارة الناتجة قبل تنقيتها، تكون ذو طعم مر ورائحة كريهة حتى يتم تبييضه أو إزالة الزيوت منها وهو ما يستغرق حوالي 40 خطوة معالجة لاستخراج سكر ستيفيانا النقي النهائي. بعض الأسماء التجارية الشائعة لسكر ستيفيا الطبيعي هي: Enliten. PureVia. Stevia. Steviacane. SweetLeaf. فوائد سكر ستيفيا الطبيعي المحتملة: سكر ستيفيانا الطبيعي يعتبر بديل للسكروز أو سكر المائدة، واستخدامه كمُحلي ينطوي على إمكانية تحقيق فوائد صحية كبيرة.
في عام 2016، أطلقت شركة كوكاكولا مشروب "كوكاكولا لايف" وهو أول مشروب غازي منخفض السعرات. ولتحقيق هذا النجاح قامت الشركة باستخدام سكر ستيفيا ، المُستخرج من نبات الستيفيا، باعتباره بديل طبيعي للسكر الأبيض المُصنَّع، فهو حلو المذاق وقليل السعرات ومفيد لمرضى السكري والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وهو عنصر مهم للراغبين في التخلص من الوزن الزائد. لكن كيف يُعد سكر ستيفيا مفيد إلى هذه الدرجة؟ وكيف يُساهم في التخلص من الوزن الزائد؟ لماذا ينبغي عليك أن تتخلى عن السكر الأبيض المُصنَّع؟ قد تكون من عشاق الحلويات وتتناول السكر الأبيض بكميات كبيرة في مختلف وجباتك، لكن عليك الانتباه إلى أن استهلاك السكر الصناعي بكميات كبيرة يزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويُخفِّض من نسبة الكوليسترول الجيد. بالإضافة إلى ذلك يعمل السكر الأبيض على تثبيط الطاقة ويتسبب في ضعف الجهاز المناعي، وزيادة مقاومة الأنسولين الذي يؤدي بدوره إلى الإصابة بالسمنة المفرطة ومرض السكري، وربما يتسبب في سرطنة بعض الخلايا. وللأسف من الممكن أن يحدث تلف في الكبد نتيجة اختلال عمليات الأيض، وذلك إذا ما تم تناول السكر الصناعي الأبيض بكميات كبيرة لفترة زمنية طويلة.
لذلك، ينصح متخصصو التغذية بتقليص كمية السكر الأبيض المُصنَّع المُستهلكة في الوجبات، واستبداله ببدائل السكر الطبيعية مثل سكر ستيفيا ، الذي حصل على ترخيص من الاتحاد الأوروبي لاعتماده أحد بدائل السكر الطبيعية. فوائد سكر ستيفيا يمكنك استخدام سكر ستيفيا لأغراض الطهي، لكي تتجنب السكر الأبيض، بالإضافة إلى أنك ستُحصل على عديد من الفوائد، من بينها: إبقاء سكر الدم في مستوياته الطبيعية من خلال زيادة حساسية الأنسولين إبقاء الأسنان في حالة صحية جيدة الحفاظ على مستوى ثابت لضغط الدم من خلال السيطرة على مستويات الصوديوم. تجنب الإصابة ببعض الأمراض مثل تصلب الشرايين والاختلال الأيضي. وقاية غير مباشرة من الإصابة بالسرطانات، بفضل فاعليته في منع تحوّل سلوك الخلايا. وينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناول سكر ستيفيا ، حيث يُفضل تناوله باعتدال أو بما يُقدَّر بـ 4 مللي جرام لكل كيلو جرام واحد. بدائل أخرى للسكر الصناعي الأبيض يلجأ الراغبون في إنقاص الوزن إلى استخدام كحول السكر أو الإريثريتول، وهو سكر مُصنع يكاد يكون منعدم السعرات الحرارية. وهو يُضيف إلى طعامك المذاق الحلو وسعرات حرارية أقل من السكر العادي. وتُشير الدراسات إلى أن الإريثريتول يُعد من المحليات الآمنة كونه لا يؤثر على نسبة السكر أو نسبة الكوليسترول في الدم.
المزيد من المنتجات على صفحه الفيس بوك السوق الحر الاردني
ستيفيا بديل السكر الأبيض (STEVIA). السكر الأبيض من اسباب زيادة الوزن كما أنة يسبب زيادة مستوي السكر في الدم لأصحاب مرض السكري ، فعند عمل نظام غذائي لإنقاص الوزن يفضل إستبدال السكر الأبيض بأحد المحليات التي ليس لها سعرات حرارية ومن هذة البدائل ستيفيا الذي يتم إستخراجه من عشبة الستيفيا. اليوم نقدم لكم أحد منتجات ستيفيا بديل السكر ما هي عشبة الستيفيا ؟ عشبة الستيفيا هي عشبة تنمو بطبيعية في امريكا وحالياً يتم زراعتها حول العالم ، فهي من النباتات شبة الإستوائية تتميز أوراقها بإحتوائها علي نسبة عالية من السكر ( أحلي بعشرين إلي ثلاثين مرة من قصب السكر) ولكن خالية من السعرات الحرارية ، كما أنها مفيدة لمرضي السكر لأنها لا تؤثر علي مستوي السكر في الدم مكونات ستيفيا great value دكستروز ، مستخلص أوراق عشبة الستيفيا. ستيفيا خالي من الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية محلي ستيفيا خالي من الغلوتين. الستيفيا طعمة أكثر حلاوة من السكر الأبيض مثل باقي المحليات التي لا تحتوي علي سعرات حرارية ، لذلك يتم خلطه مع الدكستروز ، وهذا يعمل علي خلق توازن من الحلاوة مما يسهل عملية القياس والسكب. تعليمات التقديم المحلي السكر 1 كيس 2 ملعقة صغيرة 1 ونصف كيس ملعقة كبيرة 6 أكياس ربع كوب 8 أكياس ثلث كوب 12 كيس نصف كوب 24 كيس واحد كوب يستخدم ستيفيا بديل السكر الأبيض في المشروبات الساخنة والباردة ، المخبوزات ، والحبوب والفواكه.
فوائدها: تدخل في إنتاج هرمون التستوستيرون المسؤول عن بناء العضلات و الوقاية من هشاشة العظام تساعد على كبت الشهية تحمي البشرة من اشعاعات الشمس الضارة و ترطبها. استخداماتها: بأي وصفة … فطيرة بانكيك مع شراب القيقب من اي هيرب Posted: 29 يوليو، 2020 فطيرة بانكيك بنكهة التفاح والقرفة فطيرة بانكيك بنكهة التفاح والقرفة من اي هيرب مصنوعه من مصل اللبن المعزول تحتوي على 20 جرام من البروتين (كل 35 جرام من البانكيك). سهلة التحضير فقط اضف الماء. لا تحتوي على اي مواد صناعية وغير معدلة وراثياً. فطيرة البانكيك قليلة الكولسترول تحتوي تقريبا على 5 مل جرام من … رقائق جوز الهند العضوية من اي هيرب Posted: 28 يوليو، 2020 رقائق جوز الهند العضوية رقائق جوز الهند العضوية من اي هيرب رقائق جوز الهند هو منتج نباتي عضوي معتمد من قِبل وزارة الزراعة الأمريكية يتميز هدا المنتج بانعدام السكر والمواد الحافظة والكربوهيدرات في مكوناته. كما انه يصلح كوجبة خفيفة لمرضى السكري المحرومون من هده الوجبات لكونها تحتوي على السكر والمواد الحافظة. كود خصم … بودرة توت الماكي المضاد للاكسدة من اي هيرب Posted: 24 يونيو، 2020 بودرة توت الماكي المضاد للاكسدة تتفوق على التوت الأزرق و الأحمر بمضادات الاكسدة و كانت من الأطعمة الخارقة التي يستهلكها شعب المابوتشي بجنوب أمريكا لتزويد أجسامهم بالطاقة قبل القيام بأنشطة مجهدة.