فُرِجَت وَكُنتُ أَظُنُّها لا تُفرَجُ #shorts - YouTube
قد سخرنا الله بعضنا لبعض فالذي لم يستطع (حقيقيًا) استطاع (معنويًا) من خلال مشاركته في نشر هذه الحالات وإيصال الأصوات لأكبر قدّر ممكن من الناس حتى تختم بالسداد (التفريج). إن العين لتدمع فرحًا، وأن القلب ليشدو طربًا، أن رأى مثل هذا التكاتف بين أبناء المجتمع الواحد رغم تباين طبقاتهم. حتى إنني أكاد أجزم أنه خُيّل في أذهاننا بعض المشاهد التي تحُفها (الإنسانية) وكأننا نرى الأخ يتفقد أخيه، وأن الجار يتفقد جاره، والصديق يتفقد صديقه. قناة اقرأ الفضائية/ضاقت فلما استحكمت حلقاتها فرجت وكنت أظنها لا تفرج. #قناة_اقرأ #تابع_اقرأ. وكأنها (فُرجت) وضِعت لذلك من شدّة ما رأينا من تلاحم وتنافس وفرح واستبشار، فالحمد لله الذي هدانا لهذا وماكنّا لنهتدي لولا أن هدانا الله. كم من البيوت أُدخل عليها الفرح، وكم من الأسر لُمّ شملها، وكم من أب احتضن أبناءه، وكم من أم بكت فرحًا عندما رأت ابنها، وكم من كم لا يعلم به الاّ الله، وكل ذلك في كتاب أحصاه الله ولن ينساه جعله الله في ميزان حسنات الجميع وأثابهم به. فلعلنا نقف مستشعرين الحكمة العظمى من ذلك وهو (إخفاء الصدقات) «وإن تخفوها فهو خيرٌ لكم»، أي والله إنها من خير إلى خير حيث أن المعاملة فيها لله لا يعلم أطرافها سواه. بالإضافة إلى أن منصة (فٌرجت) بذلك حققت الشاهد فلا نعلم من المعسر ولا نعلم من المساهم في تفريج الكٌربة فقط نعلم أن اتحاد المجتمع يذلل صعاب المعسرات.
هذه المبادرة تتجاوز فكرة «عمل الخير» التقليدي إلى بناء نظام أخلاقي - اجتماعي جديد، يميز مجتمع المملكة، ويحرضه على المشاركة الفاعلة، وأتمنى أن تتطور هذه المشاركة في المستقبل في مناحٍ كثيرة، يحتاج إليها مجتمعنا، وتتطلبها رؤية 2030 من خلال المشاركة في تعليم أبناء الأسر المحتاجة.. تم إطلاق ما يقارب 230 سجينا، وتسديد ما يقارب سبعة ملايين ريال، كل هذا خلال أيام منذ إطلاق مبادرة "فرجت" عبر تطبيق أبشر في وزارة الداخلية. المجتمع السعودي الأصيل، الذي ينتظر الفرصة الموثوق بها للتعبير عن مسؤوليته الاجتماعية العميقة، التي تعكس مدى التفاعل الاجتماعي المغروس في جذور هذا المجتمع التواق للتعبير عن إحساس الإنسان العميق، لذلك كان التفاعل المدهش مع "فرجت" مجرد تعبير عفوي عن هذه الأصالة. المبادرة عمل خلاق واستثمار للتقنية المتطورة لبناء مجتمع متكافل ومتعاون، ويشعر بعضه ببعض، ويعملون كالبنيان المرصوص إذا اشتكى منه عضو تداعى له باقي الجسد بالحمى والسهر. فرجت وكنت أظنها لا تفرج (بطاقة شعرية). وقد عرفت أن هناك مبادرات أخرى مختصة بسداد فواتير الكهرباء والماء والإيجار، وقد تمتد المبادرات التي تعزز التلاحم الاجتماعي عبر البرنامج الرائع "أبشر"، فهذه النقلة النوعية في العمل الاجتماعي قد تجعل من فكرة جمعيات البر في المستقبل هيئات إشرافية، تقدم المعلومات، وتدرس الحالات فقط، بينما يتم العمل "الجماعي" المالي مباشرة وبأسلوب "القليل المتصل"، والمساهمة الصامتة التي تجعل ما تقدمه اليد اليمين لا تعلمه اليد الشمال.
ما أود أن أقوله إن العمل الأخلاقي يجب أن يكون عبر "الممارسة" لا مجرد "المواعظ"؛ لذلك فإن فكرة صياغة فلسفة جديدة للمواطنة عبر تعزيز المسؤولية الاجتماعية وبناء نظام أخلاقي - اجتماعي يشخص هوية المجتمع السعودي المعاصر تشرف عليه الدولة، ويشارك فيه كل مواطن - فكرةٌ تستحق أن نعمل من أجلها، وبالتأكيد فإن مبادرة مثل "فرجت" هي إحدى المبادرات الكبيرة، التي ستسهم في بناء هذا النظام الأخلاقي الجديد.
بعد وضع الكاتشاب على العجينة انتظري مدّة دقيقتين قبل وضع باقي المكونات. كرات اللحم شفيقة شفيقة 16 بيتزا مع كرات اللحم أضيفيها إلى وصفاتك المفضلةأضيفيها إلى كتاب طبخ مجموع الوقت 30 دقيقة وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة 2 أشخاص متوسط المكوّنات لتحضير العجينة: خميرة - نصف ملعقة صغيرة سكر - ملعقة صغيرة حليب سائل - ملعقتان كبيرتان ماء فاتر - كوب فلفل أبيض دقيق - 200 غرام لتحضير الحشوة: طماطم مهروسة - 2 ثوم مهروس - 6 فصوص زيت زيتون - 60 مل جبن موزاريلا - 150 غرام بصل متوسط ومقطع - 1 فليفلة خضراء مقطعة - 1 ملح - بحسب الرغبة فلفل - ملعقة صغيرة لحم بقر مفروم - 200 غرام طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: إمزجي السكر والخميرة في نصف كوب ماء دافئ وقلّبيها جيداً. 2- أخلطي 30 مل من الزيت وملعقة صغيرة من الملح والدقيق مع نصف كوب الماء المتبقي. 3- أضيفي الحليب والفلفل الأبيض إلى المزيج. صينية البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن - طريقة. 4- أمزجي كلّ المكوّنات معاً واعجنيها جيداً لمدّة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي أنّها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب أن تكون يابسة جداً). 5- ضعي العجينة في وعاء مغطّى لمدّة ساعة. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمرّ جيداً.
السبانخ باللحمة المفرومة اللبنانية السبانخ باللحمة المفرومة اللبنانية طبق لذيذ له فوائد متنوعة حيث يحتوي على أحماض تنظم السكر في الدم كما أنه مهم لهشاشة العظام حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، وتتعدد طرق تحضير السبانخ لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة ويمكن تقديم هذا الطبق الشهي والسهل مع الأرز. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير ½ كيلو سبانخ ½ كيلو لحمة مفرومة (بقر أو ضأن) 3 فص ثوم مهروس 1 بصلة مفرومة ناعمة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ملح وفلفل أسود حسب الذوق ¼ كوب مرق لحم 225 غرام فطر مقطع (اختياري) طريقة التحضير نضع زيت زيتون في مقلاة ونحميه على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ويكتسب لوناً بنياً ثم نضيف الثوم ومرق اللحم ونحرك جيداً. نضيف السبانخ ونتركه ينضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف الفطر والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ونحرك حتى يجف المرق وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
نصف كيلو لحم مفروم. بصلتين وفلفل وبهارات، وملح. طريقة التحضير يتم تفريغ البطاطس من الداخل وتقشيرها. نضع كذلك اللحم مع البصل والبهارات والملح والفلفل على النار في مقلاة بها زيت مع التقليب. يتم حشو البطاطس كذلك من الداخل باللحم المفروم، ووضعها في إناء علي النار مع كوب من المرق، حتى تنضج. 2- الطرب الطرب يعد كذلك الطرب من الاكلات التي تتسم بطعمها المميز وايضًا سهولة التحضير حيث ما يلي: المكونات كيلو لحم مفروم. ملح وفلفل وبهارات. البقدونس. مناديل. طريقة التحضير خلط اللحم مع البهارات والملح والبقدونس. تقسيم المنديل وفرده بالمطرقة ووضع اللحم بداخله ولفه. ثم الشوي بالشواية مع الطماطم، والفلفل الحار ويقدم ساخنا. 1- برجر اللحم برجر اللحم يعد كذلك برجر اللحم من الأكلات اللذيذة التي يعشق تناولها العديد من الأشخاص. المكونات كيلو لحم مفروم. بهارات وملح وفلفل وبهارات برجر. بيضة. بابريكا، شطة، وتوابل لحمه. طريقة التحضير نخلط كذلك المكونات جيدا ونضعها ساعة بالثلاجة. ثم نخرجها وتشكيلها أقراص بالمكبس، ونضع كل واحدة في كيس، كذلك لسهولة إخراجها من الثلاجة. ثم نقوم كذلك بقليها في الزيت وتقدم مع الخس والخبز أو الكيزر والكاتشب.
أحضري باقي كميّة الدّقيق ثمّ أضيفيها على الخليط، واعجني بواسطة اليد حتّى تتكوّن عجينة متماسكة وطريّة. ضعي العجينة في مكان دافئ حتّى يتضاعف حجمها، وتحتاجين ساعةً على الأقلّ حتى تحصلي على عجينة مثاليّة. قطّعي العجينة واتركيها لخمس دقائق كي ترتاح، ثمّ حضّري باقي المكوّنات. ضعي الكاتشب في وعاء ثمّ أضيفي الزّعتر وحرّكي جيّداً. افردي العجينة على شكل دائرة بالحجم الذي ترغبين. ضعي خليط الكاتشب بكميّة وفيرة على العجين، ثمّ افرديها جيّداً. ضعي شرحات البصل، والفطر، والفلفل الحلو، مع الضّغط عليها قليلاً. ضعي الّلحمة المفرومة فوق الخضار، ورشّي عليها القليل من الملح والفلفل الأسود. ضعي الزّيتون ثمّ الجبنة على الوجه. سخّني الفرن جيّداً ثمّ خفّفيه للوسط، وضعي البيتزا لمدّة عشرين دقيقةً حتّى تنضج بشكل كامل. حمّري الوجه قليلاً حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. قدّمي البيتزا ساخنةً مع المشروبات والسّلطات الباردة. نصائح لنجاح البيتزا تجنّبي فتح الفرن كثيراً أثناء الطّهي للحفاظ على حرارته العالية، وإعطاء العجينة الوقت الكافي للنّضج. اثقبي العجينة قليلاً بواسطة الشّوكة بمسافات متباعدة. افردي العجينة جيّداً بسمك 2 أو 3 سم على الأكثر.