توضع العجينة في قالب السمبوسك المثلث، ويتم حشوها بالجبنة الكريمي الحلوة. يغلق القالب على الحشوة مع التخلص من بقايا الأطراف الزائدة. تكرر نفس الخطوات حتى الإنتهاء من كمية المربعات الصغيرة بالكامل. في مقلاة عميقة لقلي وتحمير السميد توضع على نار متوسطة ويوضع بها الزيت النباتي بحيث يكون عميق ويترك الزيت على النار حتى يغلي ويسخن تماماً. توضع مثلثات السميد المحشية بالجبنة الكريمي في الزيت المغلي واحدة تلو الأخرى وتقلب جيداً حتى يصبح لونها ذهبي وتصبح مقرمشة من كل الجهات. تصفى مثلثات السميد من الزيت جيداً بالمصفاة وتخرج مثلثات السميد من الزيت على مناديل المطبخ للتخلص من بقايا الزيت العالق بها. طريقة مثلثات السميد - موقع مصادر. توضع مثلثات السميد وهى ساخنة في الشربات البارد وتصفى بالمصفاة للتخلص من الشربات الزيادة. طريقة تحضير الشربات يوضع السكر على الماء بدون تقليب على النار حتى يغلي الخليط ويذوب السكر فيضاف له باقي المكونات ويترك على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى يثقل قوامه ويترابط ويترك حتى يبرد قبل سقي الحلويات به. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كوب ونصف الكوب من الماء البارد. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. عود من القرفة الخشب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة عمل مثلثات السميد يوضع السميد بعد نخله في مصفاة على الدقيق بعد نخله بمنخل الدقيق في إناء واسع يسمح بالعجن به يضاف البيكنج باودر للخليط ويضاف القليل من الملح وتقلب المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط. تذاب الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ويضاف لها ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، وتغطى وتترك جانباً ليزداد حجمها وتتفاعل قبل وضعها على خليط الدقيق والسميد. يضاف خليط الخميرة المتفاعلة للخليط، ويضاف أيضاً الزيت النباتي ونبدأ بالعجن اليدوي برفق حتى الحصول على عجينة رملية. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة رملية متماسكة القوام وسهلة التشكيل. تغطى العجينة بالبلاستيك لتتخمر ويزداد حجمها وتترك جانباً في مكان دافئ لتتخمر لمدة حوالي ساعتين ونصف على الأقل قبل التشكيل. تقطع العجينة وتفرد باستخدام النشابة لطبقة رقيقة السمك حوالي ثلاثة ملي. تقطع العجينة إلى كرات وتفرد باستخدام النشابة الخشبية لطبقة رقيقة السمك مثل سمك الجلاش. طريقة مثلثات السميد. تقسم العجينة باستخدام سكين حاد إلى مربعات صغيرة الحجم بحجم المثلث بعد تطبيقها من الزوايا المقابلة.
نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات، ونحشي كل مثلث بحشوة الجبن أوبالتمر، حسب الرغبة. بواسطة أداة تشكيل الفطائر المثلثية ، نقوم بتشكيل قطع العجينة المحشية على شكل مثلثات. نضع مقلاة واسعة وبها الزيت على نار عالية ، ثم نقلي المثلثات بها ، إلى أن تأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب ،وتُخرج من المقلاه وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت الزائد منها، ثم نُغطسها بالقطر. ملاحظة: يُمكن أكل مثلثات السميد في حال إعدادها أو نستطيع تفريز المثلثات في الثلاجة إلى حين أكلها. مثلثات السميد بعجينة الباف بيستري المكونات حليب مركز،سميد ، حليب سائل،عجينة بف باستري، جبنة للحشوة. طريقة التحضير نعمل على تقطيع العحينة على شكل أربع قطع متساوية. نقوم بتقطيع الجبنة إلى ستة قطع. نقوم بحشوة قطع العجينة ، ونقوم بإغلاقها على شكل مثلثات. نقوم بتغطيس قطع المثلثات بالحليب للترطيب فقط. نقوم بتغطيس القطع بعد إخراجها من الحليب ، بالسميد. نقوم بقلي القطع بالزيت الحار، وثم نغمسها بالحليب. صحتين وعافية.
تعد مثلثات السميد من أسهل وأخف وأطعم وأشهر الحلويات الشرقية المنتشرة بكثرة في كافة البلاد العربية، وخاصةً في دول الخليج العربي، فهى من الحلويات التي لها محبة خاصة في قلوب العرب أجمعين، ففي جميع البلاد العربية لابد من تواجد الحلويات بشكل يومي على الطاولة في غرفة استقبال الضيوف، والكبار والصغار يتناوبون على تناولها ذهاباً وإياباً وبشكل مستمر على مدار اليوم كله وخاصة كوجبة خفيفة بين الوجبات. وحلى مثلثات السميد من الحلويات المميزة بشكل كبير جداً والتي من السهل تحضيرها بتقنية عالية في المنزل فمكوناتها بسيطة وغير مكلفة وموجودة بالفعل في مطبخك، وطريقة عملها سريعة وسهلة ولا تحتاج لوقت أو جهد، ولذلك نقدم لكم المكونات والطريقة، فتابعونا لمعرفة التفاصيل. مقادير مثلثات السميد كوبان ونصف الكوب من السميد الأصفر الخشن. كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الزيت النباتي الصافي. ماء دافئ للعجن. فستق حلبي للتزيين. جوز هند لتزيين. جبنة كريمي أي نوع للحشو. مقادير القطر لسقي مثلثات السميد كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض حبيبات.
2- تنظيف السجاد من البقع يمكن استخدام الصابون السائل في تنظيف وغسل السجاد؛ وهذا من أجل التخلص من كافة البقع المختلفة الموجودة عليه، وهذا عن طريق استعمال قطعة من القماش نظيفة وإحضار وعاء يحتوي على ملعقتين من الصابون مع كوبين من الماء الساخن أو الدافئ، ومن ثم دعم السجاد بها جيدًا حتى تزول البقع. كم يساوي لتر ماء بالكيلو - إسألنا. 3- تنظيف فرشاة الشعر توجد مجموعة من الطبقات الدهنية التي تتراكم على فرشاة تمشيط الشعر، ولا بد من غسلها وتنظيفها باستمرار؛ لذلك يمكن استعمال الصابون السائل في تلك المهمة، حيث إنه فعال جدًا في التخلص من تلك الطبقات نهائيًا، وهذا من خلال إضافة كمية من الصابون إلى الماء الساخن ووضع الفرشاة فيه لبضع دقائق. اقرأ أيضًا: صناعة الصابون في المنزل بدون صودا كاوية 4- تلميع المجوهرات هناك بعض السيدات اللاتي يستخدمن الصابون السائل في تنظيف وتلميع المجوهرات الخاصة بهن، وهذا عن طريق إضافة كمية من الصابون إلى السيلتزر وهي مياه مكربنة في إناء، بعد ذلك وضع قطع المجوهرات المُراد تلميعها في هذا الوعاء وتُترك لمدة 5 دقائق، ثم استعمال فرشاة أسنان في دعك القطع لإزالة الأوساخ المترسبة عليها. 5- إزالة البقع الموجودة على الأرضيات والحوائط يمكن استخدام هذا النوع من الصابون في تنظيف الأرضيات الخرسانية من كافة البقع المتراكمة عليها والحائط أيضًا، وهذا عن طريق وضع كمية من البيكنج بودر مع بضع قطرات من الصابون السائل، ثم دعها بواسطة فرشاة الأرضيات وغسلها جيدًا بالماء بعد مرور عدة ساعات.
تنظيف المطبخ، تنظيف المطبخ من أهم ما تقوم به ربة المنزل قبل العيد وهناك طرق عديدة لتنظيف المطبخ ولكنها ليست جميعّا تعطي النتائج المرغوبة خاصةً وأن المطبخ مليء بالكثير من التفاصيل ويتعرض إلى العديد من العوامل التي تؤثر على الرائحة والأثاث في المطبخ، ولكننا اليوم نعرفكم على طريقة تنظيف المطبخ بسهولة والحصول على نتائج مرضية. طريقة تنظيف خزائن المطبخ خزائن المطبخ أهم الأثاث في المطبخ الذي يجب تنظيفه: نستخدم منظف خاص بالأسطح الخشبية لرشه داخل الخزائن بعد إزالة أي شيء بداخلها. بقطعة قماش مبللة بنفس المنظف يتم فرك الخزائن من الداخل والخارج ومن اعلى وأسفل لنزيل الشحوم والبقع منها. لتر الماء كم كيلو غرام من التمور. وللتلميع في النهاية نستخدم قماشة مبللة بخليط من الماء والخل. طريقة تنظيف الثلاجة يجب أن نولي الثلاجة اهتمامًا كبيرًا عند التنظيف لأنها تعتبر أهم اثاث في المطبخ لأن الطعام يوضع ويخزن بها وإذا كانت بها أي روائح أو لا تعمل بشكل صحيح فإن ذلك يؤثر على الطعام: نزيل أي أطعمة من الثلاجة وفرزها لمعرفة الفاسد والصالح منها من أجل توفير مساحة أوسع. نحضر خليط عبارة عن لتر ماء مقابل ملعقتين صودا خبز من أجل تنظيف الثلاجة من الداخل كالأسطح والأدراج ولا سيما في أماكن البقع اللزجة.
6- تنظيف الأثاث الخارجي توجد مجموعة من النساء اللاتي يستعملن سائل تنظيف الصحون في غسل وتلميع قطع الأثاث الخارجية، وهذا من خلال إضافة كمية من هذا الصابون إلى بعض الماء الساخن أو الدافئ، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في تنظيف البلكونة من البقع الموجودة بها. اقرأ أيضًا: طريقة تنظيف سيراميك الباركيه المطفي أهم الملاحظات عند تصنيع الصابون السائل بعد معرفة طريقة عمل الصابون السائل 120 لتر، من الجدير بالذكر أن نوضح بعض الملاحظات التي يقع فيها الكثير من الأشخاص عند صناعة الصابون السائل، وتتمثل فيما يلي: يمكن أن يحدث تغير لون ورقة عباد الشمس بعد إتمام عملية التعادل في اليوم التالي، وهذا بسبب الاستعجال في قياس الخليط بعد الانتهاء. ما كمية الماء الضرورية لانتاج ليتر حليب؟. في حالة عدم تعادل مادة الصودا مع السلفونيك ينتج عن هذا تغبش لون الصابون، بجانب عدم ضبط كمية الملح المستخدمة، وعدم معادلة السيليكات بالسلفونيك. إذا تغير رائحة الصابون فهذا نتيجة استعمال ماء غير مناسب للتصنيع، وأنه لم يتم إضافة المادة الحافظة بالكمية المناسبة، واللجوء إلى استخدام المكونات والخامات الرديئة بالأخص مادة السلفونيك. في حالة زيادة درجة الـ PH عن 7 يعنى هذا أن المواد القلوية نسبتها أعلى من الحمضية، مما يترتب عليه اسمرار الجلد.
بينما إذا قلت درجة الـ PH عن 6 يعنى هذا أن المادة الحمضية تركيزها أعلى، ويؤدي هذا إلى تقشير الجلد. لتر الماء كم كيلو في الفخذ. عند استعمال السيليكات بدلًا من مادة الصودا السائلة، فينتج عن هذا تغبش لون الصابون وعدم ظهوره بالشفافية المطلوبة. عند زيادة معدل كمية الملح المستعملة في صناعة الصابون السائل عن 2%، فينتج عن هذا حدوث تغير في لون الصابون وتغبشه، ويمكن أن يصير قوامه خفيف. في حالة تغبش وتعقر لون الصابون ولم يكن السبب إحدى كميات المكونات المستخدمة، فيتم إضافة كمية ربع كيلو من التكسابون في كمية من الماء حتى تمام ذوبانه ثم وضعه على خليط الصابون وتقليبه جيدًا لكي يتجانس الخليط مع بعضه البعض. لا بد من الانتباه عند صناعة هذا النوع من الصابون؛ لأنه يحتاج إلى ضبط ومعادلة المكونات بشكل جيد، حيث إنه عند حدوث أقل خلل في المقادير تتأثر وتتغير رائحة ولون الصابون، ويعتبر هذا أم شيء يُميز الصابون عن غيره من المواد الأخرى.