قصر لمسات بصمتي - YouTube
«عمل الشيف التنفيذي، ما أهم متطلباته؟»... يجيب حمودة عن سؤالي: «المكلف بهذا الموقع الحساس لن ينجح من دون ضبط الأعصاب والتفهم والتعاون مع فريقه؛ ولا بد من حدس متيقظ لالتقاط الطهاة الجدد الذين ينتظرون اكتشاف مَلكتهم، أحاول أن أتذكر في كل لحظة قصص الطهاة المزدهرين ذات النهاية الواحدة ومفادها أن الشخصية القوية والمرنة لطاهٍ محترف ومبتكر ويقود بذكاء ويطمح للأفضل ستهيأ له فرصاً ربما لم يحلم بها». فندق قصر لمسات 2. «على ذِكر الفريق، كيف تتعامل مع (جيشك)؟»... ضحكته تسبق كلامه هنا: «روح الفريق تعني أننا يد واحدة، أنا وفريقي يكمل بعضنا بعضاً، وهذا الميزان لا يمكن أن ترجح فيه كفة على أختها؛ اتفقت معهم منذ البداية على أننا علينا السير وفق معزوفة متناغمة تضمن أعلى جودة لإرضاء الزبون، أثق بقدراتهم وأبث فيهم التشجيع بحكم ما عانيته سابقاً، وأقول لهم دائماً: «لا تستسلموا... انهضوا بعد كل وقوع ولن يُضيع الله تعبكم»؛ أحب أن نتشارك الأفكار حتى لا يشعروا بأنهم مجرد موظفين يؤدون واجبهم وحسب؛ وأعطي بصحبتهم لكل وقت حقه ما بين مرح وجد». ومن المسؤوليات الملقاة على عاتقه ويفعلها من قلبه؛ تجوله بين الضيوف ليستشفّ انطباعاتهم عن قرب ويتأكد من مستوى الخدمة، مما يخلق أجواء من الود والمرح والثقة؛ حسب قوله.
موقعٌ إداري حساس لا يتأتى بين يومٍ وليلة ولا بضربة حظ، يتطلب جهد سنوات طويلة لأجل أن يكون المرء جديراً بمهمة تتطلب معاملة خاصة مع الطعام والفريق على حدٍّ سواء. «الطاهي التنفيذي» لقبٌ يزول سحره من دون كاريزما القائد التي إن غابت في إدارة معزوفة متكاملة يفقد العمل نكهته، فــ«العظام الطرية» لا تملأ مكاناً تسكنه التحديات ولا تصلح لوضع الأساس المتين وإضفاء اللمسة الخلاّقة؛ وإنما ينجح في حمل المسؤولية فقط صاحب شخصية عصامية لها اختياراتها وتطلعاتها في الحياة، وخير من يخبرنا عن ذلك شباب واعد أصبح لهم شأن في هذه المهنة. - عذاب البدايات تسلم حمودة طرمان منصب الشيف التنفيذي قبل ستة أشهر فقط، هناك (Verve Dubai) في مطعم تنبعث منه روائح حلوة للبهارات المشكّلة تُرغم فضولك على استراق النظر إلى مصدرها؛ حيث طبق التونة مع الأفوكادو والفلفل الأخضر الحار والزنجبيل ينادي من بعيد، في حين تخطف حلوى الفراولة والريحان العين عندما تقع عليها. هذا الشاب الأردني يبدو أنه قَدّر الفرصة التي سنحت له كما يجب؛ فتجده ما بين وقتٍ وآخر يُعطي دليلاً جديداً على أنه «الرجل المناسب في المكان المناسب». أحب حمودة الطبخ منذ عمر السادسة، وعاش أياماً رائعة مع والده الراحل الذي كان موهوباً في الطهي؛ ذلك الطفل غنّى كثيراً لصباحات اصطحبه أبوه فيها إلى السوق لشراء اللحم ومن ثم تقطيعه وطهيه معاً، وتلك القريحة كانت محظوظة أيضاً بأمه السورية.
حلا القهوة
ماجيك بار التمر - Dates Magic Bar
ماجيك بار | wm_2356 | wm_2356 |.... Debussy - Rêverie. بناء ع طلب متابعاتي بالسناب نزلت الوصفه😂✋🏻 مع اني ما حبيت طعمها بسبب التشوكلت شبس عطتها مراره لو استغنيت عنها بيطلع الذ #ماجيك_بار #اكسبلور # ماجيك_بار_بالتمر 27. 1K views #ماجيك_بار_بالتمر Hashtag Videos on TikTok #ماجيك_بار_بالتمر | 27. 1K people have watched this. Watch short videos about #ماجيك_بار_بالتمر on TikTok. كولما كافيه الرياض (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. See all videos 15smeals 15smeals 618. 4K views 23K Likes, 203 Comments. TikTok video from 15smeals (@15smeals): "ما تحلى قهوة الصباح الا مع الماجيك بار بالتمر من ألذ وأسهل الحلويات 👌طعمه رهيييييب 😍#ماجيك_بار #تمر #تمريات #حلا_قهوه #حلا #حلا_سهل #قهوه#riyadh #dessert #easydessert #recipe #food". ما تحلى قهوة الصباح الا مع الماجيك بار بالتمر من ألذ وأسهل الحلويات 👌طعمه رهيييييب 😍#ماجيك_بار # تمر # تمريات # حلا_قهوه # حلا # حلا_سهل # قهوه #r iyadh #d essert #e asydessert #r ecipe #f o od # ماجيك_راب 4. 9M views #ماجيك_راب Hashtag Videos on TikTok #ماجيك_راب | 4. 9M people have watched this. Watch short videos about #ماجيك_راب on TikTok.