ويستعملها السّوريون في ساندويتشات الشاورما، أو للتغميس في طبق "اللبنة". خبز "الصّاج" السوري بـ 25 دج للخبزة يتكون خبز " الصّاج "، بحسب ما أخبرنا "وائل" وهو عامل بالمحل، من الفرينة والملح والماء فقط، مؤكدا أن الطلب كبير جدا عليه من الجزائريين في رمضان، حيث يبلغ سعر الخبزة الواحدة 25 دج. بقلاوة ب 3 طرق مختلفة سهلة التحضير روعة في المذاق و الطعم و لا اروع حلويات سهلة وسريعة مع رباح - YouTube. فشاهدنا مواطنين يشترون حتى 12 خبزة كاملة. "سميرة" أم لطفلين قاطنة بشارع العربي بن مهيدي بوسط العاصمة، أكدت أن أبناءها، تعودوا على وجود خبز "الصاج" على مائدة الإفطار، جنبا مع الشاورمة واللبنة السورية. الـ "كبّة" بـ 100 دج للواحدة أثناء تواجدنا بالمحل، تفاجأنا للطلبات الكبيرة على الأكل السوري، خاصة وأنّ هذا المحل يعد وجبات محمولة في علب بلاستيكية. ومن أنواع الأطباق الأكثر إقبالا من العائلات، بحسب ما شاهدناه، "اللبنة" السورية، وهي تعتبر من المقبلات، ومكونة من جبن طبيعي مع خيار وزعتر مضاف إليه زيت زيتون، بسعر 250 دج للطبق، وأيضا "الكبّة" وهي عبارة عن كريات متوسطة الشكل، تضم خليطا بين اللحم المفروم و"الفريك" السوري وتوابل معينة، بسعر 100 دج للحبة الواحدة. عائلات تتسحر بـ "الشاورما" و"اللبنة" وحتى الشاورما المخلوطة غير المطهية، فكان الطلب عليها كبيرا جدا، ومعظم العائلات التي اقتنتها تتناولها في السهرات، أو حتى في وجبات السحور، بحسب تصريحهم، ويعرضُ المحل أيضا وجبات بأرز "بسمتي" من مختلف التشكيلات.
وشاهدنا بعض المواطنين، اقتنوا قرابة خمس علب طعام كاملة، وهو ما يشكل طاولة رمضانية سورية متكاملة. وهو حال "أسماء" متزوجة حديثا بالعاصمة، أخبرتنا بأنها وزوجها متعودين على الأكل السوري، منذ أيام الجامعة، وخاصة " الشاورما" و"اللبنة". بقلاوة المذاق العربي كبير - الخليج ستور. وقالت "مللنا من طبق الشوربة والبوراك وطواجن طيلة أيام رمضان، فأردنا إحداث تغيير ولا يوجد أفضل من الطعام السوري، الذي تعودنا عليه". مراقبة دورية للمطاعم السورية وتخضع المطاعم السورية، على غرار بقية المهن والنشاطات، للمراقبة الدورية من طرف لجان المراقبة التابعة لمديرية التجارة، خاصة في شهر رمضان، حيث أفاد ممثل مديرية التجارة، عياشي دهار، في تصريح لـ"الشروق"، أنّ الإشكال لدى بعض المطاعم استعمالهم زيت القلي لأكثر من مرّة، خاصة عند قلي "الكبة"، حتّى يتحوّل لونه إلى الأحمر، وهو ما يؤكد تأكسده، وتسببه في مرض السرطان لمستهلكيه. وأضاف دهّار، بأنّ الإشكال في المطاعم السورية وغيرها من المطاعم الأجنبية في الجزائر، ليس في النظافة، لأنهم غالبا يحترمون معايير السلامة، ولكن في مكونات أطباقهم التي يصعّب معرفة تواريخ صلاحيتها".
بحثا عن التّغيير في أواخر الشهر مع اقتراب نهاية الشهر الفضيل، وملل العائلات من الأطباق الرمضانية المتكررة، قرّر كثيرون تحويل وجهتهم نحو الأطباق السّورية، التي باتت تشهد إقبالا كبيرا عليها، خاصة أنّها خفيفة على المعدة ولذيذة المذاق، وتعوّد عليها الجزائريون منذ سنوات. تخصّصت كثير من المطاعم السورية منذ بداية شهر رمضان، في تحضير أطباق محمولة في علب، يقتنيها المواطنون قبل الإفطار، وهو ما جعل الموائد الرمضانية لبعض العائلات الجزائرية "سورية بامتياز". خبز الصّاج، الكبّة، اللبنة، والشاورما، وأرز سوري مُشكل.. صوت العراق | تأملات للمناقشة (4) (Fast Food) الثقافة!. وغيرها من الأطباق السورية، التي عوّضت الشوربة والبوراك والمطلوع في بعض المنازل الجزائرية. وهذه الأكلات السورية تشهد إقبالا كبيرا عليها، في أواخر شهر رمضان. طوابير أمام المطاعم السوريّة لشراء وجبات محمولة ورصدا للظاهرة، تنقلت "الشروق" إلى بعض المطاعم السورية في وسط العاصمة.. كانت الساعة تشير إلى الثالثة مساء، عندما لاحظنا تجمع عدد من المواطنين، نساء ورجالا أمام مطعم سوري، يدعى "قبة الشام" بشارع العقيد شعباني بميسونيي، الجميع كان يطلب كمية من الخبز السوري المسمى "الصاج". اقتربنا أكثر للتعرف على كيفية تحضيره.. فرأينا الشاب يضع عجينة هشة جدا على "مخدّة "بيضاء، ثم يلصقها على صفيحة حديدية ساخنة، في طريقة تشبه الى حدّ ما تحضير خبز التندوري الهندي، وبعد نضجها نتحصّل على خبزة كبيرة ورقيقة جدا، تشبه "المسمن" الجزائري.
تأملات للمناقشة (4) (Fast Food) الثقافة! نشرت في الصباح البغدادية عدد يوم 26 نيسان 2022 يوسف أبو الفوز أتفق تماما مع القائل، بأن وسائل التواصل الاجتماعي، بحكم كونها سلاحا ذو حدين، أصبحت تحديا جديا لجمهور الكتاب وقراءة الكتب، فتأثيراتها سيئة على عالم طباعة الكتب واقتنائها وبالتالي القراءة، خصوصا ان عددا ليس قليلا، من مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي يقضون جل أوقاتهم في الدردشة وتناقل المعلومات أو اكتشافات تطبيقات جديدة. تكرر تقارير التنمية البشرية، الصادرة عن منظمات عريقة، مثل اليونسكو، بان الشعب الياباني الذي يعتبر من أكثر شعوب العالم حبا للقراءة، ورغم كل التطور التكنولوجي الهائل عندهم، فان الاحصائيات (أواخر عام 2021) تذكر بان 87٪ من اليابانيين ما زالوا يفضلون الكتاب الورقي، بل نجد في ميزانية الاسرة، ان حجم الانفاق على شراء الكتب يأتي في أغلب الأحيان بعد الانفاق الصحي. أما في بلدان الشرق الأوسط ــ منها العراق ـ فالأمر يبعث على الأسى. فتقارير التنمية البشرية تشير دائما الى ان القراءة هي في ذيل اهتمامات المواطن العربي، فمعدل ما يقرؤه سنويا هو ربع صفحة وذلك يتطلب ست دقائق فقط سنويا!! ، بينما يكرس المواطن الأوربي 200 ساعة سنويا للقراءة، ويصدر في أوروبا مئتا كتاب مقابل كل كتاب يصدر في العالم العربي.
هكذا أصبحنا نصطدم بتقارير ومتابعات تقول (ان أمة أقرأ تحولت الى أمة لا تقرأ). يعزو البعض ذلك الى الأرقام المخجلة في نسبة انتشار الامية (أكثر من 70 مليونا)، خصوصا بين النساء، وما يعانيه قطاع التعليم من تخلف في المناهج وطرق التدريس، ولا نغفل انتشار فضائيات النفط، ونوعية الثقافة السطحية التي تروج لها في برامجها والمسلسلات التي لا تكتفي بالابتعاد عن الواقع وانما تتعمد تزوير الوقائع والتاريخ. ولتتأكد من هذا تخدع نفسك يوما، وتدخل في نقاش مع (مثقف)! ـ عن شخصية في تاريخ العراق المعاصر، وإذ ترد معلومة ما، وتحاول عرض رأي أخر مغاير، حتى تصطدم بإصرار غريب على ما يقول ويتبين لك ان مصدره الموثوق هو المسلسل التلفزيوني الفلاني! لهذا لم استغرب كثيرا يوم كتب لي أحد المعارف، من اصدقاء الـ (فيس بوك) بأنه معجب بمقال لي منشور مؤخرا لكنه وجده طويلا، وحين عدت الى المقال وجدته 400 كلمة فقط. وارتباطا بكل ما تقدم، صار منطقيا ظهور نوع جديد من النصوص والكتاب، أولئك الذين يطبخون وينشرون نصوصهم (= بوستاتهم) على صفحات وسائل التواصل الاجتماعي، على طريقة وجبات الطعام السريعة (Fast Food)، اكلات تحضر بسرعة، لا تشبع وغير صحية، لكنها لذيذة المذاق فيها كثير من البهارات والصاص، هذه النصوص هي خلطة حكايات سطحية (بطولات ربما! )
أشار الله تعالى إلى إن العاملون عليها يندرجوا ضمن الذين يخرج عليهم الزكاة. والعاملين عليها هم الفئة التي تجمع أموال الزكاة، وأمر الله أن يأخذون من الصدقات والزكاة. العاملون عليها هم المجاهدون في سبيل الله نستعرض في تلك الفقرة العاملون عليها هم المجاهدون في سبيل الله فيما يلي. تعتبر عبارة العاملون عليها هم المجاهدون في سبيل الله مقولة خاطئة. العاملون عليها هم الذين يقوموا بجمع الزكاة وتقسيمها وتحديد لمن تخرج، ويعملوا على تسجيل الفئات المحتاجة وتنظيمها. يجب على العاملون في قطاع جمع الزكاة أن يكونوا على خلق وأمانه وشرف، بالإضافة إلى ذلك يلزم اداركهم بشروط الزكاة وأحكامها. أما المجاهدون في سبيل الله هم الجنود التي تدافع عن الدين الإسلامي بدون أجر فقط لرفع راية الإسلام ونصر المسلمين. من آداب الزكاة التي تنبغي مراعاتها أن يتحرى المزكي بزكاته المستحقين لها فما المراد بهذه العبارة - اسأل صح. تخرج الزكاة للعاملين عليها وكذلك للمجاهدون في سبيل الله، حيث ذكرهم الله في القرآن الكريم من مستحقي الزكاة. هل البلوغُ شرط من شروط الزكاة نستعرض في تلك الفقرة إجابة سؤال هل البلوغ شرط من شروط الزكاة فيما يلي. هل البلوغ شرط من شروط الزكاة عبارة صحيحة. جعل الله عز وجل الزكاة فرض على البالغين من المسلمين، وذلك لأنهم قادرين على كسب المال وزيادته بمرور الحول وبذلك يكون لهم المقدرة على إخراج الزكاة.
الإجابة يستحب للمسلم أن يُخرج الزكاة من أوسط ماله, إلا إذا طابت نفسه بإخراج الأحسن فهو الأفضل. ولا يجوز له أن يُخرج الرديء من ماله, إلا إذا كان ماله كله من النوع الرديء. يجب على المزكي أن يتحرى بزكاته المستحقين, ولا يتساهل بإعطائها أي إنسان حتى يتأكد من كونه من المستحقين لها. الأفضل للمزكي أن يقوم بإيصال زكاته بنفسه, ويجوز دفعها إلى من يثق به من الأشخاص أو المؤسسات الخيرية
يجب على المزكي أن يتحرى بزكاته المستحقين، يجب على المزكي أن يتحرى بزكاته المستحقين، الزكاة هي الركن الثالث من أركان الإسلام، وتعني النماء والزيادة والبركة، وزكاة المال، تعني تطهيره، وقد تكون الطهارة حسية، أو معنوية، فالزكاة بالمعنى الشرعي، هي المال الذي يؤدى لمستحقيها، ويصرف في مصارف الزكاة.
تأخير إخراج الزكاة عن وقت وجوبها لغير عذر شرعي نستعرض في تلك الفقرة تأخير إخراج الزكاة عن وقت وجوبها لغير عذر شرعي في السطور التالية. من اداب الزكاة التي ينبغي مراعاتها ان يتحرى المزكي بزكاته المستحقين لها فما المراد بهذه العبارة - مسلك الحلول. يشير الفقهاء إلى أنه لا يجوز تأخير الزكاة عند وقتها بدون عذر، حيث يلزم إخراجها في ميعادها حتى لو تم تقسيمها على دفعات. يجوز التأخير في حالة عدم أمتلاك المسلم المال الكافي للزكاة، أما إذا كان تأخيرها يرجع لهدف ديني أو دنيوي فيجوز على أن لا تطل المدة حتى لا يقع المسلم في ذنب عدم دفع الزكاة. يجب على المزكي مراعاة عدة آداب عند دفع الزكاة منها جعل الله فرض الزكاة على كل مسلم بالغ، حيث يخرج المرء زكاته إلى المحتاجين والفقراء ويقول الرسول محمد صلى الله عليه وسلم إن الزكاة لا تعود بالخير فقط على المحتاج بل المزكي أيضاً ينال الثواب ويطهر بها قلبه من الطمع والسوء ويبارك الله في رزق العبد، هكذا يتحقق العدل ويتساوى جميع المسلمين، لهذا نتناول في تلك الفقرة يجب على المزكي مراعاة عدة آداب عند دفع الزكاة منها في الآتي. يقول النبي محمد صلى الله عليه وسلم"مَا تَصَدَّقَ أَحَدٌ بِصَدَقَةٍ مِنْ طَيِّبٍ، وَلَا يَقْبَلُ اللهُ إِلَّا الطَّيِّبَ، إِلَّا أَخَذَهَا الرَّحْمَنُ بِيَمِينِهِ، وَإِنْ كَانَتْ تَمْرَةً، فَتَرْبُو فِي كَفِّ الرَّحْمَنِ حَتَّى تَكُونَ أَعْظَمَ مِنَ الْجَبَلِ، كَمَا يُرَبِّي أَحَدُكُمْ فَلُوَّهُ أَوْ فَصِيلَهُ".
جاءت الزكاة في الرتبة الثالثة من أركان الإسلام الخمسة التي يجب أن تتوافرها في خصال المسلم، وقد حث رسولنا الكريم على إخراج الزكاة على المحتاجين والفقراء ولا مانع في دفعها للأقارب والأخوات، لذا نتناول في مقال اليوم عن يجوز تقديم إخراج الزكاة وتعجيلها ل عبر موقع موسوعة كل ذلك من خلال السطور التالية. يجوز تقديم إخراج الزكاة وتعجيلها ل طرح بعض المسلمين سؤال حول هل يجوز تقديم إخراج الزكاة عن موعدها أو التعجيل بها، وقد أجاب رجال الدين عن ذلك السؤال وسوف نسردها لكم في الآتي. شرع الله عز وجل إخراج الزكاة بغرض تطهير النفس والروح من الآثام وهي تعد الركن الثالث من أركان الإسلام. وضح رجال الدين أنه يجوز تقديم الزكاة و التعجيل بها لسد أحتياجات الفقراء والمحتاجين، بل يستحب ذلك خلال تلك الفقرة التي العصيبة التي تمر بها الدول. من الضروري أن يدرك المسلم إن تقديم الزكاة يتطلب معه وصول المال للنصاب حتى يكون خراج صحيح وما غير ذلك لا يستحب. يجوز تقديم إخراج الزكاة وتعجيلها ل - موسوعة. يجوز التعجيل في الزكاة لحولين فقط وليس أكثر من ذلك، لكن التأخير عن موعدها فذلك مكروه. هل يجوز تغيير موعد الزكاة يوضح رجال الدين سؤال حول هل يمكن تأخير ميعاد إخراج الزكاة سواء بالتقديم أو التأخير، وسوف نعرض إجابة تلك الجزئية في الآتي.
أشار الفقهاء ورجال الدين الإسلامي أنه لا يجوز تغير موعد الزكاة وتأخير الخراج على المحتاجين والفقراء. يفضل أن يقوم المسلم بتقديم ميعاد الزكاة ليعم السرور و الفرح على جميع المسلمين، على أن تتوافر شروط إخراج الزكاة بالكامل لتكون صحيحة. الزكاة ركن من أركان الإسلام التي من الضروري أن يلتزم بها المسلمين وعدم الإخلال بها، وتطبيق كافة الشروط حتى لا يقع عليه إثم. يجوز تعجيل إخراج الزكاة لمن ملك مالايبلغ النصاب أن يخرج الزكاة تساءل الكثير من المسلمين عن إيجاز إخراج الزكاة للمال الذي بلغ النصاب أم لا؟. يجيب الفقهاء أنه من الضروري أن يلتزم المسلم بشروط إخراج الزكاة والتي من أهمها أن يبلغ المال النصاب أي وصل للحد الذي يسمح بخروج الزكاة. في حالة وصول المال للنصاب يجوز إخراج الزكاة بالتعجيل بل هو أمر مستحب ونصح به بعض الفقهاء. يفضل تقديم الزكاة حتى يحصل الفقير على ما يحتاج من مأكل وملبس ومشرب ولكي يستطيع تلبية احتياجاته بالكامل. يوضح رجال الدين إن التأخير في إخراج الزكاة هو أمر غير مستحب لعدة أسباب، فقد ينسي دفعها أو يصاب بمرض يمنعه عن إخراجها، لذا فإن التقديم مستحب أو أخراجها في ميعادها كلا الحالتين يجوز.
ذكر الله تعالى في الآية رقم 60 من سورة التوبة من لهم أحقية في أخذ الزكاة. يقول الله عز وجل" إِنَّمَا الصَّدَقَاتُ لِلْفُقَرَاءِ وَالْمَسَاكِينِ وَالْعَامِلِينَ عَلَيْهَا وَالْمُؤَلَّفَةِ قُلُوبُهُمْ وَفِي الرِّقَابِ وَالْغَارِمِينَ وَفِي سَبِيلِ اللَّهِ وَابْنِ السَّبِيلِ ۖ فَرِيضَةً مِّنَ اللَّهِ ۗ وَاللَّهُ عَلِيمٌ حَكِيمٌ ". الفقراء والمساكين: جاء الفقراء والمساكين في بداية الآية كدليل على ضرورة إخذهم للزكاة لسد أحتياجاتهم. العاملين عليها والمؤلفة قلوبهم: تدفع الزكاة للأفراد العاملين على جمعها، وكذلك المؤلفة قلوبهم الذين يرغبوا في الدخول للإسلام لكن بقلوبهم ضعف أو خوف من المشركين. الرقاب والغارمين: تعطى الزكاة للرقاب وهم العبيد والرقاء من أجل فك كربهم وتحرير رقبة، أما الغارمين هم الفئة المديونة ولا تقدر على سداد الدين، في تلك الحالة يدفع لهم الزكاة لحاجتهم في سداد الدين. أبن السبيل وفي سبيل الله: يستحق أن ينال الزكاة المسافر الذي أغترب عن بلده ويحتاج إلى المال، وكذلك الذي يجاهد ويحارب من أجل رفع راية الإسلام. إلى جانب هذا تعطى الزكاة للمحتاجين من الأقارب من الأهل والأشقاء وكذلك اليتامى.