ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة عمل المنسف الأردني بمكونات متنوعة. 2 كيلو من اللبن الجميد. 3 كيلو من اللحم. يعتبر المنسف الأردني أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين ويعد الأردنيون الأشهر في طبخ هذا الطبق حتي أصبح الطبق الوطني في الأردن وهو طبق شعبي يطبخ في الأعراس والأفراح ومختلف المناسبات. 01 مايو 2019 2027 المنسف وجبة اردنية شعبية شهيرة جدا يمكنك الان التميز بها في مطبخك في اي مكان كنتي واليكي الوصفة. المنسف الأردني من أشهى الأطباق اللذيذة التي تشتهر بها منطقة الشام لكنه يعد الطبق الوطني في الأردن.
وقت التحضير: 230 دقيقة طريقة عمل المنسف الاردني تحتاج إلى تحضير قبل ليلة للحصول على طبخة طرية و لذيذة للحم ، وهو المكون الأساسي في الطبق أو الصينية أو الصدر كما يطلق عليه باللهجة الأردنية. و يعد المنسف أبرز الأكلات الشعبية المخصصة للولائم و المناسبات و الأعياد الأردنية ، حيث تجتمع عليه العائلة و المدعوين و يتم تناوله باليد بالطريقة التقليدية ، و هو دليل على الكرم العربي و روح الضيافة الأصيلة و الحفاوة بالضيف. يمكن تحضير هذا الطبق الأردني المميز على طريقة مدونة الأطعمة الشرقية سيتا ، صاحبة مدونة المقادير 350 جرام جميد ( نوع من الحليب المجفف) 4 كيلو جرام لحم ضأن مع العظم 2 ملعقة كبيرة ملح 6 حبات هيل 1/3 ملعقة صغيرة كركم 3 ورقات غار 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 حبة بصل كامل 1/3 كوب صنوبر محمص 1/3 كوب لوز مقشور و محمص مكونات الأرز: 1/3 كوب زيت 6 كوب أرز ذو الحبة المتوسطة 2 ملعقة صغيرة ملح 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون 3 شرائح خبز شراك طريقة التحضير •يغسل اللحم جيدا ويحضر قبل ليلة بتتبيله بالملح و تركه في الثلاجة ، حيث تعمل هذه الطريقة على تخلص اللحم من الدم و جعله أكثر طراوة قبل الطهي. •يكسر الجميد إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء زجاجي كبير ويغمر بالماء المغلي و يغطى ثم يترك جانبا ، هذه العملية ستعمل على تطرية الجميد أيضا.
طبق المنسف الأردني طبق المنسف الأردني هو من أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ الأردني ويمتاز بقيمته الغذائية العالية ومكوناته المميزة ونكهة لحم الضأن اللذيذة ولا سيما إذا تم طبخها مع الجميد الكركي أو السائل طريقة تحضير المنسف الأردني سهلة ولكنها تتطلب مدة طويلة حتى ينضج لحم الضأن تماماً ويصبح طري جداً وفي المنسف الأردني يجب أن يصبح اللحم طري جداً وغني بالدهون وغير جاف ويتم تقديم طبق المنسف الأردني في الأعياد والمناسبات كطبق رئيسي، وطريقة تحضيره يمكن أن تختلف من منزل إلى آخر ولكن الطريقة الأصلية والقديمة للمنسف هي التي تتواجد في أشهر المطاعم العربية حول العالم. طريقة عمل المنسف الأردني بالجميد الكركي مكونات المنسف الأردني بالجميد الكركي: أربعة كيلو من لحم الضأن. ثلاثة كيلو من اللبن الرائب. ملعقة طعام كبيرة من الهيل. ثلاثة أوراق من ورق الغار. ملعقتين زيت. حبتين بصل كبيرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. خبز الصاج أو الشراك على حسب حجم الطبق أو الصينية التي سيتم صب المنسف فيها. ثلاثة ملاعق من السمنة البلدي. كرة جميد واحدة تعادل نصف كيلو. ثلاثة أكواب من الأرز المصري. ثلاثة أكواب من الماء المغلي ويمكن استبداله بمرق اللحم.
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة المنسف الاردني. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 15 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح يمكنك تزيين الوجه بأي نوع من المكسرات التي تفضّلينها. للمزيد من الأطباق الرئيسية التقليدية، جربي من موقعنا المندي و الكبسة. وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
9. نزين باللوز والصنوبر. 10. نسقي الوجه بـ 3 ملاعق كبيرة من اللبن المطبوخ..
الخطوة التاسعة: في قدر آخر ضع ملعقتين من السمنة مع القليل من الزيت النباتي والملح واتركه على نار متوسطة حتى تذوب السمنة ثم ضع الأرز والكركم بعد أن تصفية تماماً من الماء وقلبه جيداً ثم ضع عليه ماء مغلي ويمكن استبداله بمرق اللحم. الخطوة العاشرة: اترك الأرز على نار هادئة مع التقليب كل عشرة دقائق حتى ينضج. الخطوة الأحد عشر: قم بتصفية مرق اللحم (سائل الجميد واللبن) من الهيل وورق الغار والبصل حتى تستطيع نقع الخبز. الخطوة الثاني عشر: في طبق التقديم ضع خبز الشراك ثم صب عليه القليل من المرق ثم صب الأرز فوقه ورتب قطع اللحم على سطح الأرز مع رشة من البقدونس والمكسرات المحمصة سابقاً ليصبح طبق المنسفك الأردني بالجميد الكركي جاهز للتقديم. طريقة تحضير المنسف الأردني بالدجاج مكونات المنسف الأردني بالدجاج: كيلو واحد من اللبن. خمسة ملاعق من الجميد الكركي البودرة. نصف كيلو أفخاذ دجاج. حبتين بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى أربع قطع كبيرة. كوب واحد من الزيت. خبز الشراك على حسب حجم طبق التقديم. ملعقة طعام من الهيل. ورقتين من ورق الغار. ثلاثة أكواب من الأرز المصري منقوع لمدة نصف ساعة. حفنة من البقدونس المفروم لتزيين حسب الرغبة.
السيد محمد الطباطبائي الحكيم | استشهاد الاامام علي عليه السلام | مضيف الامام الحسين - YouTube
السيد حسين الحكيم - 03/26/2020م - عدد الزيارات: «» - عدد الزيارات: «»
آخر المرئيات المضافة ( إنتاج شبكة رافـد)
اسمه وكنيته ونسبه(1) السيّد أبو كمال الدين، يوسف ابن السيّد محسن ابن السيّد مهدي الطباطبائي الحكيم. أبوه السيّد محسن، قال عنه الشيخ محمّد هادي الأميني(قدس سره) في معجم رجال الفكر والأدب في النجف: «فقيه العصر، وسيّد الطائفة، وزعيم الأُمّة، كبير مراجع التقليد والفتيا، ومجدّد الفقه الجعفري في القرن الرابع عشر الهجري». ولادته ولد في ذي الحجّة 1327ﻫ بالنجف الأشرف. السيد كمال الدين الحكيم (قدس سره) - مكتبة الروضة الحيدرية. دراسته وتدريسه بدأ بدراسة العلوم الدينية في مسقط رأسه، واستمرّ في دراسته حتّى نال درجة الاجتهاد، وصار من العلماء الأعلام في النجف، كما قام بتدريس العلوم الدينية فيها. من أساتذته أبوه السيّد محسن، عمّاه السيّد محمود والسيّد هاشم الحكيم، الشيخ محمّد حسين النائيني المعروف بالميرزا النائيني، الشيخ ضياء الدين العراقي، الشيخ محمّد حسين الإصفهاني المعروف بالكُمباني، الشيخ حسين الحلّي، السيّد علي القاضي، السيّد محمّد هادي الميلاني، السيّد حسن البجنوردي، السيّد أبو القاسم الخوئي. من تلامذته السيّد محمّد تقي الحكيم، السيّد محمّد صادق ونجله السيّد محمّد جعفر الحكيم، أخواه الشهيد السيّد محمّد رضا والشهيد السيّد محمّد باقر، الشيخ نور الدين مشكور، الأخوان الشهيدان السيّد علاء الدين والسيّد عزّ الدين بحر العلوم، الشيخ محمّد مهدي شمس الدين، الشيخ أحمد السماوي، نجلاه الشهيدان السيّد كمال الدين والسيّد عبد الوهّاب، السيّد طاهر السلمان.