إضافة البطاطس للمكونات في القدر وهرسها معاً، ثمّ إضافة المكونات المتبقية إليها وخلطهم معاً. تحضير الصوص: إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية، ثمّ إضافة المشروم إليها وطهيه إلى أن يقل حجمه للنصف. إضافة كلٍ من: الصويا صوص، الملح والفلفل للمشروم وتحريكهم معاً، ثمّ إضافة الدقيق إليهم وترك الصوص على النار الهادئة لمدّة ثلاثين ثانية حتى يتبخر السائل قليلاً. إضافة الخضروات للصوص وطهيها على حرارة منخفضة، مع التحريك حتى يصبح الصوص ثقيل القوام. تغطية الماش بوتيتو بالصوص المُحضّر، وتزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها. طريقة عمل البطاطس المهروسة مع الجبنة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكونات ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. طريقة الفطير المشلتت البيتي بالطريقة المصرية - ثقفني. نصف كوبٍ من جبنة الشيدر. أربع حباتٍ من البطاطس كبيرة الحجم، المُقشّرة والمُقطّعة أرباع. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المُملّحة. رشّة من الفلفل الأسود الطازج المطحون والملح. طريقة التحضير وضع البطاطس الأرباع في قدر من الماء المُملّح، وتركها على نار متوسطة إلى عالية لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تصفيتها جيّداً ووضعها جانباً وضع الزبدة والحليب معاً في قدر صغير الحجم على النار لتسخينه، ثمّ تتبيله بالفلفل الأسود والملح.
إضافة الحليب تدريجياً للمقلاة ثمّ الفلفل الأسود والملح، وتحريكهم بالمضرب اليدوي حتى يبدأ الخليط بالغليان. خفض الحرارة وترك الصوص على النار لمدة خمس دقائق حتى يجهز. تقديم الصوص بجانب الماش بوتيتو. صوص المشروم للماش بوتيتو مع الشيدر البيضاء مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة إلى ستة أشخاص المكونات مكونات الماش بوتيتو: تسعمئة غرامٍ من البطاطس البيضاء، المُقطّعة أرباع. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المُملّحة. نصف كوبٍ من الحليب. كوب ونصف من جبنة الشيدر البيضاء المبشورة. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة- مكونات الصوص: ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المُملّحة. مئتان وثمانون غراماً من المشروم المُقطع شرائح. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة- ملعقة صغيرة من الصويا صوص. ثلثا الكوب من الخضروات المتبقية. للتزيين: ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم. طريقة التحضير تحضير الماش بوتيتو: وضع البطاطس في قدر من الماء المملح لطهيها حتي يسهل هرسها. تصفية البطاطس المطهوة ووضعها جانباً، ووضع قدر فارغ على حرارة منخفضة. وضع الزبدة والحليب في القدر، ثمّ وضعه على النار للتأكد من إذابة الزبدة.
وأثناء الخلط نقوم بوضع الماء بالتدريج إلى أن نلاحظ أن العجينة تماسكت ببعضها ولا تحتاج للمزيد من الماء. بعد الوصول لتلك المرحلة نستمر في العجن لعشر دقائق تقريبًا لكي تصبح العجينة ناعمة وملساء وحينها نتركها نصف ساعة مغطاة لتتخمر. على سطح مستوي يتم مسحه بسمنة ذائبة ليسهل فرد العجينة عليه ولا تلتصق ويتم دهن العجين أيضًا بالسمن من كافة النواحي. يتم تقسيم العجين لكرات ذات حجم متوسط وحشو تلك الكرات بالسمن من المنتصف ونغطيها نصف ساعة أخيرة. وبعد ذلك يتم حشو الفطائر بأي حشو مرغوب به وفرد عجينة الفطيرة جيدًا ومن ثم نقلها إلى الصينية. يتم وضع الصينية في الرف الثاني المتوسط ونتركها ما يقرب من ربع ساعة فقط على حرارة مناسبة حتى لا يحترق الفطير. وعندما ينضج يتم تقديمه بجانب العسل والجبن والمش للعائلة أو في العزومات بألف هنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
TikTok video from Kanii🍀 (): "اللهم أعطي قلبي القوة قوه الصبر ،وقوة السكوت ،وقوه المواجهه وقوه التحمل اللهم إجعلني بك أتجاوز كل شئ 🤲#قرإن_حياتي #اللهم_صل_وسلم_على_نبينا_محمد". الصوت الأصلي.
اللهم اعني في دراستي وبارك لي بوقتي واجعل نهاية جهدي فرح. اللهم أرزقني فرح يعقوب وفرج يونس وتقوى يوسف وصبر أيوب وزهد محمد يارب أعط قلبي القوة قوة الصبر وقوة السكوت وقوة المواجهة اللهم اجعلني بك أتجاوز كل شيء ولا تجعلني أضر أحدا من خلقك قصدا مني او جهلا وارفعني بالذكر الطيب بمحياي و مماتي يا ارحم الراحمين. الصبر من مكارم الاخلاق. اجمل دعاء الرزق بالبنون. حين أظن أن طاقتى لا تتحمل المزيد. اليكم باقة من صور يا رب ارزقني ما اتمنى المصممة بأروع التصاميم الجديدة والمنوعة والتي يمكنك من خلالها اختيار الصور المناسبة لإرسالها لصديق أو وضعها بملفك الشخصي.
اللهم ارزقني حبك. اللهم ارزقنى الصبر. -اللهم صل وسلم على نبينا محمد. يا رب العالمين لقد بلوتني في أحب الأشياء إلى قلبي فأنزل على قلبي الصبر والسكينة وارزقني اليسر بعد كل هذا العسر. 15042018 اللهم ارزقني الصبر حين يفرغ الصبر عندي وارزقني الأمل حين أظن أن طاقتي لا تحتمل المزيد.