الأرز الأبيض يعدّ الأرز من الحبوب التي يستخدمها الإنسان في غذائه، وتختلف أنواع وأشكال الأرز، فمنه الرز البني والأبيض والأسود والأحمر، وينمو بأطوال مختلفة تباعًا لنوعه؛ فمنه الطويل والقصير والمتوسط، ويعد الأرز من أهم الأغذية وأكثرها انتشارًا في العالم، يتم الحصول على الأرز الأبيض من خلال الأرز الأسمر الذي يحتوي على النخالة وهي القشرة الخارجية له فيتم معالجته لنزع القشور الخارجية وترك النواة البيضاء وبهذا نحصل على الأرز الأبيض، إلا أنّه يفقد بعض من قيمته الغذائية في هذه العملية، وقد يتبادر للأذهان السؤال عن هل من الصحي تناول الأرز الأبيض وهذا ما سيتم نقاشه في ما يأتي. [١] القيمة الغذائية للأرز الأبيض يمتلك الأرز قيمة غذائية جيّدة إلا أنها غير كافية رغم تنوّعها، فيعد الأرز مصدر غني بالكاربوهيدرات وخصوصًا النشا لذلك فهو سريع الهضم، كما يمتلك الأرز الأبيض نسبة ضئيلة من الألياف المهمة لصحة القولون بينما ترتفع نسبته في الأرز البني ، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات كالحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسوم والزنك وكل من فيتامينات B6 وأوميغا 3 و 6 وكل من الثايمين والنايسين والريبوفلافين، إلا أنّ نسب هذه الأغذية لا تغطي الإحتياج اليومي منها للأشخاص، وعليه فيمكن الإجابة بأن الأرز الابيض صحي عند السؤال عن: هل من الصحي تناول الأرز الأبيض.
يعتبر الأرز أحد أنواع الحبوب التي يتم استهلاكها بكثرة حول العالم، فهو جزء مهم من النظام الغذائي لكثير من البشر، حتى أنه في بعض الدول مثل الصين، وكوريا الجنوبية يعد بمثابة غذاء أساسي، كما يتوفر العديد من أنواعه التي تصل الى 7000 نوع تختلف في أشكالها وألوانها، ولها استخدامات كثيرة. وهناك نوعان رئيسيان من الأرز، هما الأرز البني، والأرز الأبيض، وكلا النوعين يأتي من نفس الحبوب، لكن الأرز الأبيض يمر بمراحل معالجة أكثر أثناء خطوات تنقيته، أما الأرز البني فهو نوع من الحبوب الكاملة، فما هو الأرز البني ؟ وماهي فوائده؟ هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال. فوائد الرز الأبيض - موقع مصادر. [3][1] ما هو الأرز البني الأرز البني هو الأرز الأبيض غير المعالج، ويحتفظ بكامل الأحماض الدهنية، والبروتين، والمعادن، والفيتامينات التي يتم التخلص منها خلال تحويله إلى الأرز الأبيض، ويتم استخدامة كغذاء، كما يمكن أن يساعد في بعض الحالات العلاجية، والوقاية من بعض الأمراض. [2] هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟ يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك الفرق بين الأرز البني والأبيض يتكون الأرز بشكل عام من الكربوهيدرات بالإضافة إلى كمية قليلة من البروتين، ولا يحتوي على الدهون، إلا أن هناك بعض الفروق بين الأرز البني والأبيض من حيث القيمة الغذائية، والشكل، وطرق التحضير، ومن هذه الفروق نذكر ما يلي: يحتوي الرز الأسمر على الألياف وعناصر غذائية أكثر من الأرز الأبيض.
المصادر اقرأ ايضًا: الأرز.. محصول آسيا الأكثر أهمية.. لنتعرف عليه من قريب
الفوائد التغذويّة والصحيّة يعدّ الأرز الأبيض ذا محتوىً جيّد من الحديد مقارنةً بالأرز البني، كما أنّه يحتوي على النياسين والثيامين الّذي يدعم عمليّة التمثيل الغذائي، وكذلك على حمض الفوليك الّذي يعزّز من وظائف خلايا الدم الحمراء، إضافة إلى محتواه من المنغنيز الّذي يساعد على تعزيز الجهاز المناعي. خطوة بخطوة.. طريقة عمل وصفة الأرز بالليمون المعصفر لفطار رمضان. يحتوي الأرز الأبيض على كميّات قليلة من الألياف التي تساعد في التقليل من التعرّض للإسهال، وتساعد في علاجه إن وجد، كما وينصح بتناوله لمن يعاني من التهاب القولون وكذلك من غثيان الصباح. يحتوي الأرز الأبيض على خصائص مدرّة للبول، كما أنّ محتواه المنخفض من الصوديوم يجعله مفيداً لمن يعاني ارتفاعاً في ضغط الدم ومشاكل في الكلى. يوفّر الأرز الأبيض لنا الطاقة اللازمة لأداء النشاطات المختلفة اليومية، التي تستمدّ بمعظمها من الكربوهيدرات، كما يعمل الأرز على تعزيز نموّ العضلات؛ فهو يحتوي على الأحماض الأمينية الهامة التي تعتمد عضلات أجسادنا في بنائها عليها. معلومات مهمة يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة الّتي تؤدّي إلى ارتفاع نسبة السكّر في الدم، وهذا يعني أنه يشكّل خطراً عند من يعاني من مرض السكّري وتحديداً من النوع الثاني، لذلك ينصح بتناوله بشكل معتدل وتحت إشراف الطبيب المختص.
الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي قد يؤدي الإستهلاك الكبير للأرز الأبيض بالإصابة بهذه المتلازمة التي تتضمن عوامل خطر عديدة؛كارتفاع ضغط الدم وارتفاع سكر الدم ومستويات الدهون الثلاثية وانخفاض نسب الكوليستيرول الجيّد إلا أنّ العلاقة بين الأرز والإصابة بهذه المتلازمة غير واضحة تمامًا فأثبتت بعض الدراسات علاقة الأرز بخفض ضغط الدم ونسب الدهون والتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين لذا فإن الإجابة عن سؤال هل من الصحي تناول الأرز الأبيض متفاوتة وذلك تباعًا لنوع الأرز المستهلك وكميته. المراجع [+] ↑ " How Is White Rice Healthy for Our Body? ",, Retrieved 17-02-2020. Edited. للأرز الأبيض فوائد ومخاطر للمرأه الحامل... اكتشفِ | مصراوى. ↑ "What to know about rice",, Retrieved 17-02-2020. Edited. ↑ " Rice Nutrition Facts ",, Retrieved 17-02-2020. Edited. ↑ "Is White Rice Healthy or Bad for You? ",, Retrieved 17-02-2020. Edited.
دفن عبد الرحمن بن ملجم في الكوفة وذلك بعد أن تم قتله بقطع رأسه بأمر من الحسين بن علي_رضي الله عنه، مقتل والده علي بن ابي طالب رضي الله عنه ويأتي الشيعه انصار علي بن ابي طالب الى قبر عبد الرحمن بن ملجم في الكوفة في كل عام و يجمعون الحطب و يقومون باشعال النار فوق قبره سبع ايام متواصلة.
وقد نفى الدكتور علي محمد الصلابي صحة ذلك في كتابه عن سيرة الإمام الحسن بن علي -رضي الله عنهما- فقال: وتذكر الرواية التاريخية المشهورة: فلما قبض علي -رضي الله عنه- بعث الحسن إلى ابن ملجم، فقال للحسن: هل لك في خصلة؟ إني والله ما أعطيت الله عهداً إلا وفيت به، إني كنت قد أعطيت الله عهداً عند الحطيم أن أقتل علياً ومعاوية، أو أموت دونهما، فإن شئت خليت بيني وبينه، ولك الله علي إن لم أقتله ـ أو قتلته ثم بقيت، أن آتيك حتى أضع يدي في يدك. كيف قتل عبد الرحمن بن ملجم المرادي - أجيب. فقال له الحسن: أما والله حتى تعاين النار، ثم قدمه فقتله، ثم إن الناس أخذوه، فأحرقوه بالنار. ولكن هذه الرواية منقطعة، والصحيح من الروايات والذي يليق بالحسن، والحسين وأبناء أهل البيت أنهم التزموا بوصية أمير المؤمنين علي في معاملة عبد الرحمن بن مُلْجم، وفيها يظهر خلق الإسلام العظيم في النهي في المثلة والالتزام بالقصاص الشرعي. ولا تثبت الرواية التي تقول: فلما دفن أحضروا ابن ملجم، فاجتمع الناس، وجاءوا بالنفط والبواري، فقال محمد بن الحنفية، والحسين، وعبد الله بن جعفر بن أبي طالب، دعُونا نشتفّ منه، فقطع عبد الله يديه ورجليه، فلم يجزع ولم يتكلّم، فكحَلَ عينيه، فلم يجزع، وجعل يقول: إنك لتكحُل عيني عمّك وجعل يقرأ: ((اقرأ بسم ربك الذي خلق)) حتى ختمها، وإن عينيه لتسيلان، ثم أمر به فعولج عن لسانه ليُقْطع فجزع، فقيل له في ذلك.
الفصل السابع والستون وما أتم وصيته حتى تعب من الكلام وما عهدناه يتعب من أمثاله في الوعظ والخطب ساعات متوالية. ثم أمر بتلك الوصية فكتبت ودفعت إلى الحسن ولم ينطق الإمام بعد ذلك إلا بقوله «لا إله إلا الله» حتى مات ١ فعلا الضجيج وزاد العويل والبكاء. ثم غسله الحسن والحسين وعبد الله بن جعفر وكفن بثلاثة أثواب ودفن. أما سعيد فلما تحقق وقوع المصاب بموت علي تذكر قطاماً وخبثها وقال في نفسه والله لم يقتله إلا هي ولولاها لم يقتل أمير المؤمنين. وفيما هو يفكر في ذلك ويبكي جاء قنبر فقبض على يده وجره فسار في أثره وهو لا يدري ما يريد منه. وسار بلال في أثرهما حتى دخلوا سجن ابن ملجم وكان مغلولاً هناك. فلما دخلوا عليه هم سعيد بالكلام فقال قنبر تمهل لنرى ما يقول هذا القاتل. اين يوجد قبر عبد الرحمن بن ملجم - أجيب. فلما رآهم ابن ملجم قادمين عليه ظل جالساً ولم يعبأ بهم ولكنه خاطب قنبر قائلاً «أظنك جئت تدعوني إلى القتل لأن صاحبكم مات». قال «إلى ذلك جئت ولكني أسألك عن هذا الرجل هل تعرفه» (وأشار إلى سعيد). فقال «كلا». وكان قنبر قد أراد أن يتحقق براءة سعيد وقد شك في اشتراكه مع ابن ملجم في تلك المؤامرة. فقال له «ألم يكن لهذا الأموي شركة معك في القتل». فتبسم ابن ملجم وقال «إنه أضعف من أن يقدم على ذلك.
إظهار التعليقات