احتفت وزارة الثقافة، اليوم، بالتعاون مع الخطوط السعودية بالخط العربي عبر تصميم هويته على طائرتين من طراز دريم لاينر 787 انطلقتا من مدينتي الرياض وجدة إلى مطار هيثرو في العاصمة البريطانية لندن ومطار دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة، إضافةً إلى عددٍ من التفعيلات في صالات مطار الملك خالد الدولي في الرياض، ومطار الملك عبد العزيز الدولي في جدة. خطاطين في جدة بعد. وسبق إقلاع الطائرتين تنظيم عدد من التفعيلات في مطاريّ الملك خالد الدولي في الرياض، والملك عبد العزيز في جدة؛ تمثلت في وجود خطاطين في صالتي الفرسان والتنفيذية، ومنطقة صعود الركاب؛ لكتابة أسماء المسافرين بالخط العربي على بطاقات صعود الطائرة كذكرى. كما شملت التفعيلات وتقديم معزوفات موسيقية في المطارين احتفاءً بهذه المناسبة، وتوزيع مطبوعات تعريفية وكتب تلوين مزخرفة بالخط العربي على المسافرين في كلٍ من منطقة التصعيد والصالة التنفيذية وصالة الفرسان، بالإضافة إلى عرض فيديو تعريفي وتصاميم للخط العربي على شاشات معلومات السفر على متن الطائرتين. وقدمت شركة جاهز الشريك الاستراتيجي لمبادرة عام الخط العربي 2021، وشركة اتحاد رسيل، 600 هديةً تذكارية بهوية المبادرة لركاب رحلتي الخطوط السعودية التي طبقت عليها الهوية البصرية للمبادرة، وتشتمل الهدية على ملصقاتٍ وهدايا عينية تحمل هوية الخط العربي، ومحتوى تعريفي بهذا الفن الإبداعي الذي يعكس ثراء الثقافة السعودية.
وتأتي هذه الفعالية ضمن مبادرة "عام الخط العربي" التي أطلقتها وزارة الثقافة عام 2020 ضمن مبادرات برنامج جودة الحياة "أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030" ومددته عاماً إضافياً ليشمل عام 2021م، لإثرائه بالمبادرات والمشاريع التي تؤكد دعم المملكة واحتضانها لفن الخط العربي. وتهدف المبادرة إلى إبراز "الخط العربي" بوصفه فناً قائماً بذاته، ونشر ثقافة استخدامه، وتعزيز ممارساته على مستوى المؤسسات والأفراد، وتوحيد جهود القطاعات والمبادرات الفردية لخدمته. المصدر: سبق
طريقة عمل الفرموزة السعودية في المنزل بخطوات سهلة ، تعتبر للفرموزة من إحدى المعجنات المعروفة بالمملكة السعودية ولها مذاق رائع وجميل يمكن حشوها بالعديد من الطرق، ويتم تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الفرموزة بالتفصيل ومميزة ولذيذة. طريقة عمل الفرموزة المكونات، 2 كوب من الدقيق وكوب وربع من الماء وزبده مذابة ملعقة من الخميرة الفورية وقليل من الملح. مكونات الحشو، 500 جرام من اللحم المفرومة وقليل من الملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة من الكمون بصل مفرومة ناعمة وبيضة واحدة وحبة البركة. خطوات تجهيز عجينة الفرموزة يتم تجهيز وعاء متوسط وضع في الملح والدقيق والخمير ثم البدء في وضع الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح طرية ثم ضعي الزيت النباتي، وقومي بتغطيته حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة 30 دقيقة على الأقل. تجهيز حشو للفرموزة في وعاء متوسط ضيفي اللحمة المفرومة وأضيفي عليها القليل من الماء والفلفل الأسود ثم يتم إضافة البصل والكمون وتخلط المكونات بعد ذلك ابدئي بتقسيم العجين إلى كرات بحجم متساوية، وابدئي بأخذ كل قطعة على هيئة المستطيل سميك وضعي داخل كل مستطيعا قليل من الزبدة ثم ضعي المستطيلات فوق بعضها وقسمي صف المستطيلات إلى ثلاثة أقسام القسم الأول اضغطي عليه حتى يصبح على هيئة شكل بيضاوي وقومي بلف العجينة على هيئة رول.
طريقة عمل الفرموزة 2017-12-7T18:42 تشتهر منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية باشهي والذ الاكلات الخاصة بهم وبعاداتهم ، ودائما نستمتع بالاكل السعودي الذي له مذاقه الخاص والمميز ، احدى هذه الاكلات نقدمها اليكم وهي الفرموزة، شهيرة ومفيدة جدا ولذيذة. مقادير الفرموزة: كأسان دقيق بيضة نصف ملعقة كبيرة خميرة بيرة السريعة ربع كأس زيت ملعقة صغيرة ملح كأس إلا ثلث ماء للحشو: لحشو الفرموزة نوعان من الحشو الأول: لحم مفروم ، بصل مفروم ناعم أكثر من كمية اللحم طماطم واحدة متوسطة مفرومة ملعقة صغيرة ملح فلفل رومي واحدة مفرومة فلفلة أخضرحارة مفرومة ناعم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود بيضة لدهن السطح ، سمسم ، حبة سوداء نوع الحشو الثاني: لحم دجاج ناضج من غير عظم مقطع الى اصابع طولية بازيلا ، جزر مبشور ، فلفل رومي ، بصل مبشور، فاصوليا مقطعة لشرائح طولية رفيعة ، فلفل اسود ، كمون ملح ، مكعب ماجي طريقة عمل الفرموزة طريقة الحشو الأول:تُخلط المقادير مع بعضها. طريقة الحشو الثاني: تُحمر البصلة بقليل من الزيت ثم تُضاف الفاصوليا الى ان تذبل ثم تُضاف بقية المقادير. طريقة عمل الفرموزة: يُخلط الدقيق والملح ثم يضاف الزيت والبيضة.
الفرموزة هي نوع من أنواع المعجنات التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية، وتمتاز بمذاقها الشهي وطريقة تحضيرها السريعة وحشوتها اللذيذة، في هذه التدوينة نقدم لكِ طريقة عمل الفرموزة بطريقتين مختلفتين لكل منها نكهة خاصة. طريقة عمل الفرموزة مكوّنات العجينة كوبان من الدقيق رشة ملح ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية كوب وربع من الماء الدافئ زبدة مُذابة حسب الاحتياج مكونات الحشوة خمسمائة جرام من اللحم المفروم بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا ملح (حسب الرغبة) فلفل أسود (حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة من الكمون بيضة مخفوقة لدهن العجين حبة البركة (حسب الحاجة) طريقة التحضير لإعداد العجينة: في إناء عميق اخلطي المكونات الجافة (الخميرة، الملح، الدقيق) مع بعضهم البعض. أضيفي الماء على المزيج بالتدريج مع العجن المستمر، حتى تتشكل أمامك عجينة طرية إلى حد ما. ادهني العجين بالقليل من الزيت النباتي، ثم غطّيها بالبلاستيك ودعيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها في درجة حرارة الغرفة لحوالي خمسة عشر دقيقة. لإعداد الحشوة: في وعاء ضعي اللحم مع البصل والملح والفلفل الأسود والكمون، واخلطي المحتويات إلى أن تتجانس. قسمي العجين إلى ثمان كرات بحجم متساوٍ، ثم رشي كل مرة من الوجهين بالدقيق وابدئي في فرد كل منها الشوبك على هيئة مستطيل رفيع السمك للغاية.
طريقة التحضير نعجن العجينه مع بعض بالعجانه او بيدك ونتركها ترتاح نص ساعه الحشوه نكشن بالبصل والثوم ثم اللحم والملح والكمون واخر شي البقدونس نقلبه حتى ينضج اللحم ونفرد العجين ونقطعها مربعات ونحشيها بحشوة اللحم ونسكر العجينه على شكل مستطيل او مربع وندهنه بالحليب السايل ونزينه بالحبه السوداء وعلى الفرن من تحت وفوق تتحمر وبالعافيه