ت + ت - الحجم الطبيعي كرم اللواء الأستاذ الدكتور غيث غانم السويدي مدير أكاديمية شرطة دبي، بحضور العقيد سلطان الشامسي مدير إدارة التدريب التخصصي، والعقيد الأستاذ الدكتور إبراهيم الملا مدير إدارة الخدمات، والمقدم الدكتور سعود الرميثي مدير إدارة العلاقات العامة، والمقدم الدكتور عمر الظريف نائب مدير إدارة التدريب التخصصي، والنقيب عبدالله الحداد، الفرق الفائزة في بطولة أكاديمية شرطة دبي الرمضانية. وكرم اللواء السويدي المساهمين في إنجاح البطولة الرمضانية، التي تأتي في إطار أهداف الأكاديمية، لتحقيق السعادة للموظفين والطلبة، وتكريس الرياضة كأسلوب حياة ونمط صحي، مثنياً على جهود كافة العاملين على إنجاح البطولة الرمضانية. تابعوا البيان الرياضي عبر غوغل نيوز
ووجه الدكتور طارق سلطان بن خادم رئيس اللجنة المنظمة العليا للملتقى الشكر والتقدير إلى سمو الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي ولي عهد ونائب حاكم الشارقة، على رعايته للحدث، مؤكدا أن اهتمام "نصير المعاقين" صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى، حاكم الشارقة، بأبنائه من أصحاب الهمم، يضاعف من مسؤولية القائمين على رياضة أصحاب الهمم خلال المرحلة المقبلة؛ للسير على طريق النجاحات بعد وصولها إلى مكانة مرموقة في الخريطة العالمية. وهنأ بن خادم أبطال «فرسان الإرادة»، لتحقيقهم 35 ميدالية ملونة في ثاني أيام منافسات ملتقى الشارقة الدولي التاسع لألعاب القوى للمعاقين، مؤكداً أنّ هذا يعد إنجازاً كبيراً نال احترام الشارع الرياضي الإماراتي والعربي والعالمي، وحثهم على بذل مزيد من الجهد، لرفع علم الإمارات عالياً خفّاقاً، وعدم التفريط في المكتسبات التي تحققت في البطولة، وتحقيق المزيد من الميداليات في اليوم الأخير للبطولة. وأكد محمد محمد فاضل الهاملي رئيس اللجنة البارالمبية الإماراتية أن هذه البطولة عالمية، ويشارك فيها عدد كبير من اللاعبين العالميين أصحاب المستوى العالي جداً، وأصحاب إنجازات رياضية عالمية، وهذا يجعل المنافسات قوية جداً، مشيرا إلى أنّ المكتسبات التي حققتها رياضة أصحاب الهمم في الآونة الأخيرة ما هي إلا نتاج دعم قيادتنا الرشيدة لأبنائها، إذ تعد رياضة ذوي الإعاقة الرافد الرئيس لإنجازاتنا الدولية، خلال الفترة السابقة والمقبلة، وحافز لبذل المزيد من الجهد، خصوصاً أن رياضة أصحاب الهمم في تطور مستمر.
وأعربت البطلة الإماراتية ثريا الزعابي عن سعادتها بالحصول على الميدالية الذهبية في ثاني أيام البطولة، مشيراً إلى أنّ ذلك يعتبر إنجازاً شخصياً وإنجازاً يضاف إلى دولتنا الحبيبة، ويرجع ذلك كله بفضل الدعم اللامحدود من صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، الذي يدعمهم بكل قوة من أجل تحقيق الميداليات في كل المنافسات الرياضية سواء المحلية أو الدولية أو القارية. وأكدت أنّها ستسعى دائما في المسابقات والبطولات المقبلة لتحقيق ميداليات وأرقام قياسية تليق بسمعة ومكانة دولة الإمارات العربية المتحدة. تابعوا البيان الرياضي عبر غوغل نيوز
المقادير لتحضير طريقة عمل الحمص 3 أكواب حمص مسلوق. 2 فصوص الثوم المفرومة. 4 مكعبات ثلج. 79 غرام طحينة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. كوب عصير ليمون طازج. نصف كوب زبادي. ملعقتان صغيرتان زيت زيتون. ملعقتان صغيرتان سماق. ملعقتان صغيرتان صودا الخبز. الخطوات لتحضير طريقة عمل الحمص انقع الحمص الجاف قبل يوم، وثم اسلق الحمص حتى ينضج. إن كنت ستستخدم الحمص المعلب فلا حاجة إلى سلقه، بل يُفضل تسخينه قليلًا. أضف الماء الساخن وملعقتان صودا الخبز على الحمص المطبوخ. افرك حبات الحمص تحت الماء الجاري لإزالة القشر وترك الحمص يبرد دقيقتين. ضع الحمص والثوم بمحضر الطعام واهرسهما حتى يتم الحصول على خليط ناعم متجانس. بعد تجانس المزيج في الخلاط أضف مكعبات الثلج والطحينة والملح وعصير الليمون والزبادي إلى محضر الطعام. امزجهم لمدة 4 دقائق، إذ كان المزيج كثيفًا أضف الماء الساخن بشكل بطيء. اسكب الحمص من مُحضر الطعام بوعاء التقديم. أضف زيت وحبات الحمص إلى وسط الوعاء ورش السماق. ملاحظات اخصائية التغذية الحمص أحد أصناف البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام والجلد والعضلات مثل البروتين والألياف والمعادن والفيتامينات.
اطهيه لمدة 5-10 دقائق اعتماداً على الطريقة التي تحبها من السبانخ ثم اضبط التوابل وأضف المزيد من عصير الليمون أو الملح حسب الرغبة. يفضل تقدميها ساخنة مع الخبز المقرمش أو الأرز الأبيض حسب الرغبة. [2] طريقة عمل مفتول بالحمص كيلو دجاج مقطع إلى 4 قطع. 300 غرام من البصل المقطّع إلى شرائح. 1 كيلو من الطماطم مقطعة. 3 أكواب ماء. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 2 علبة حمص. للمفتول: 800 جرام من حبيبات المفتول. 1 علبة حمص. 1 ملعقة صغيرة ملح وكمون. ملعقة صغيرة بهارات. في الخلاط نقوم بوضع الطماطم والماء حتى تصبح ناعمة تماماً. ثم نضيف زيت الزيتون في وعاء وشرائح البصل والملح يقلى لمدة 2-3 دقائق. ونضيف قطع الدجاج ونقلب على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واقلبها وكررها على الجانب الآخر. ثم نضيف الطماطم واطهيها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. ثم نقوم بتصفية الحمص مع وضعها في الماء وغسلها بشكل جيد. أضيفيها إلى قدر الدجاج واطهيها على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق. في وعاء آخر نضيف حبات المفتول وزيت الزيتون والحمص والبهارات والكمون والملح. أضف 4 أكواب من مرق الدجاج والطماطم. يُطهى على نار خفيفة مغطى لمدة 5-7 دقائق ثم أطفئي النار واتركيها لمدة 10 دقائق.
يوفر كوب الحمص ثلث الإحتياج اليومي من البروتين. ينصح بإضافة أطباق التي تحتوي على الحمص للبرامج إنقاص الوزن وإستخدام الزيت النباتي والابتعاد عن السمنة والزبدة. طريقة عمل الحمص ومرضى السكري يساهم تناول الحمص في خفض مستويات السكر في الدم. يُنصح بإضافة الحمص للنظام الغذائي للمرضى السكري والقلب. هذا الطبق يتميز بأن نسبة الكربوهيدرات مرتفعة نسبيًا، مما قد يجعله طبقًا لا يناسب مرضى السكري. يمكنك تناول الحمص بخبز قمح بدلًا من الأبيض لزيادة محتوى الألياف في الطبق التي تنظم مستوى السكر في الدم. طريقة عمل الحمص ومرضى القلب يُنصح بنقع الحمص الجاف والابتعاد عن الحمص المعلب، إذ إنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم. يُنصح بعدم إضافة الملح إلى الأطباق الأخرى والحمص، لأن نسبة الصوديوم مرتفعة في الطبق. طريقة عمل الحمص والنساء الحوامل يوفر كوب الحمص ثلث الاحتياج اليومي من البروتين. يمكن استخدام الحمص لبرامج إنقاص وإدارة الوزن، لكن يجب حساب الحصص المطلوبة. يمكنك تناول الحمص على وجبة الإفطار بجانب الخضروات الطازجة لزيادة القيمة الغذائية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالحمص للحصة الواحدة سعرات حرارية 469 سعرة حرارية البروتين 17.
طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم - الحلقة 18 - Amina is Cooking - YouTube
وضع الحمص في الخلاط الكهربائي مع الثوم، والطحينية، وعصير الليمون، والملح. سكب الحمص في طبق مناسب للتقديم، وإضافة زيت الزيتون، والشطة، والفلفل الأسود، وتزيينه بحبات الحمص والبقدونس. عمل الحمص باللحمة أربعمئة وخمسة وعشرون غراماً من الحمص المعلب. نصف كوب من الطحينية. ثلث كوب من عصير الليمون. فصان من الثوم. ملح -حسب الرغبة-. ربع كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. مئتان وعشرون غراماً من لحم البقر. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الصنوبر المحمص. ربع كوب من البقدونس المفروم للزينة. زيت زيتون. خلط الحمص مع الثوم والليمون والملح في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح مزيجاً سلساً متماسكاً. إضافة اللبن والطحينية، والماء إلى الخليط. سكب الحمص في طبق التقديم، وإضافة البابريكا على الوجه لغرض التزيين. قلي اللحمة المفرومة في مقلاة صغيرة الحجم، مع إضافة كمية مناسبة من الزبدة، وتركها لمدة عشر دقائق على نار متوسطة، وإضافة الفلفل والملح والبهارات حسب الرغبة. تزيين الحمص باللحمة، ونثر الصنوبر على الوجه، وتزيين الطبق بالبقدونس المفروم قبل تقديمه.