وبحلول الساعة 1004 بتوقيت جرينتش، زاد الذهب في المعاملات الفورية 0. 1% إلى 1888. 50 دولار للأوقية (الأونصة). وسجل في وقت سابق من الجلسة 1871. 81 دولار للأوقية، وهو أدنى مستوياته منذ 17 فبراير/ شباط الماضي. وزادت العقود الأمريكية الآجلة للذهب 0. 1% إلى 1889. 80 دولار للأوقية. وتراجع الذهب بنحو 2. 5% هذا الشهر، وهو ما قد يشكل أكبر انخفاض شهري له منذ سبتمبر/أيلول الماضي، مع بدء مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك المركزي الأمريكي) رفع سعر الفائدة لترويض أسرع تضخم تشهده الولايات المتحدة في أربعة عقود. ورفع أسعار الفائدة الأمريكية يدفع الدولار والعائد على سندات الخزانة إلى الصعود ويفرض ضغوطا على الذهب المقوم بالدولار. وبالنسبة للمعادن النفيسة الأخرى، انخفضت الفضة في المعاملات الفورية 0. 3% إلى 23. اسعار ذهب اليوم في الاردن. 21 دولار للأوقية بعدما بلغت أقل مستوياتها منذ 11 فبراير/شباط الماضي. وارتفع البلاتين 1. 1% إلى 927. 60 دولار للأوقية. وزاد البلاديوم 2. 6% إلى 2259. 93 دولار للأوقية.
6%، وهو أعلى مستوى منذ يناير 1982، مقابل الارتفاع بنحو 6. 3% في فبراير السابق له. وتتجه أنظار المستثمرين نحو اجتماع الاحتياطي الفيدرالي خلال الأسبوع المقبل، وسط توقعات برفع الفائدة الأمريكية بمقدار 50 نقطة أساس للسيطرة على الضغوط التضخمية.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة العين الاخبارية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من العين الاخبارية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج لنتعرف على طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالتأكيد سوف تنال إعجابك، مع الأرز المبهر وقطع الباذنجان والدجاج والمكسرات على سطح المقلوبة، سوف تعشقها ولن تمل تجربتها مرات عديدة. تعتبر المقلوبة بالدجاج من الأطعمة الدسمة والتي تشتهر في الشرق الاوسط وخاصة في لبنان وسوريا وفلسطين والأردن، وهي عبارة عن كعكة أرز مزين باللحم والباذنجان والمكسرات المحمصة، واليوم سوف نرى ما هي طرق تحضير المقلوبة بالدجاج الشهية. اقرأ أيضاً: طريقة عمل بابا غنوج الطبق ليس صعب جداً، ولا تخف من مرحلة القلب لأنك الآن سترى كيف تصنعه دون أن يلتصق الأرز بجوانب المقلاة، ربما تكمن الصعوبة الوحيدة في الطهي فنحن لا نضطر إلى تجاوز كمية الماء أو ترك السائل يتبخر كثيراً حينها يمكن إخراج الأرز بالشكل الصحيح. دعنا نرى كيف تصنع المقلوبة بالدجاج الدجاج اللذيذة. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج المكونات الرئيسية: كوب واحد من أرز بسمتي أو أرز تايلاندي (200 جم) ١ صدر دجاج أو أفخاذ (نستخدم قطع الدجاج) نصف باذنجان 150 جرام قرنبيط طازج نصف بصلة 2 فص ثوم صغير 1/2 عود قرفة 1 ورقة غار 1 عرق ينسون 1/2 لتر من الماء أو ربع لتر من الماء + 1/4 لتر من مرق الدجاج اللوز زيت الزيتون البكر الممتاز الفلفل الأسود والملح رمان للتزيين.
ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ الأخبار المتعلقة تعد المقلوبة من الأصناف الغذائية التي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها، إذ تتنوع طرق تحضيرها داخل المنزل، لذا نقدم خلال السطور التالية، طريقة عمل المقلوبة بالدجاج، حسب وصفة الشيف شربيني، ببرنامجه «الشيف»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل المقلوبة بالدجاج - المقادير: أوراك دجاج أرز باذنجان بصل قرنبيط بطاطس فلفل أخضر ملح وفلفل مرقة حبهان قرفة ناعمة قرنفل زيت طماطم كزبرة خضرا - طريقة تحضير مقلوبة الدجاج يقطع الباذنجان شرائح، ثم يقلى في زيت غزير ساخن. في حلة على النار، يوضع بصل مقطع مكعبات وثوم وزبدة ومكعب مرقة. وقرفة أعواد ونستمر في التقليب، ثم تضاف قطع الدجاج، وتترك حتى ينضج. في حلة يرص شرائح الباذنجان المقلي بحيث تغطي جوانب الحلة، ثم يضاف اللحم ثم يضاف الأرز المغسول، وتسقى بمرقة وتوضع على النار، حتى يكمل الدجاج نضجه، وينضج الأرز. وتقدم بعد قلبها في طبق التقديم. المقلوبة الخليجي - المقادير: 4 قطع الدجاج 1 أرز بسمتي ربع كيلو باذنجان ربع كيلو طماطم ربع كيلو بطاطس بصلة مقطعة شرائح ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما 3 ورق لورى لومي (حامض مجفف أسود) هيل مطحون ملح وفلفل - طريقة تحضير المقلوبة الخليجي اسلقي أو شوحي الدجاج، ثم ضيفي معه اللومي، الهيل، البهارات، الملح والفلفل.
من أشهر الاكلات التي انتشرت حاليا ويبحث الكثير عن طريقة عملها هي عمل المقلوبة بالدجاج أو اللحم حسب المفضل لديك وانه يمكن عملها بطرق مختلفة وسنقدم لكم طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار والتي يمكن إعدادها مثل المطاعم وأطعم بكثير. مكونات طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار: واحد كيلو من الدجاج. بصلة واحدة كبيره مقطعه إربع. عشر حبات من الفلفل الأسود الحبوب. اتنين ورق غار. واحد ملعقة صغيره من البهارات المشكل. واحد ملعقة صغيره من الكركم. نص ملعقة صغيره من القرفة. ربع ملعقة صغيره من الفلفل الأسود. اتنين ملعقة صغيره من الباذنجان المقطع الي الشرائح السميكة. راس مقطعة من الزهرة. حبتان كبيرة من البطاطا المقطوعة الي الشرائح سميكة. قرنان من الفلفل الحار المقطوع الي حلقات. اتنين كوب ونص من الأرز البسمتي. مكونات تحضير التزين: مكسرات مقلية. بصل مقلي. طريقة التحضير المقلوبة: نوضع الدجاج في وعاء كبير، وضع بالماء، ونضع وعاء على نار منخفضة، حتي تغلي الماء، وتشكل رغوه، ونقوم بتجميعها وازلتها. نضع البصل، والفلفل، وورق الغار، ونضع الدجاج علي النار لمدة ساعه، حتي يستوي. نخرج الدجاج من الوعاء، ونضعه في وعاء ثاني، حتي تتصفه الدجاج، ونضع البهارات المشكل، والكركم، والقرفه،والفلفل، والملح أيضا، ونقوم بتقليب المكونات حتي تمتزج جيدا ونقلب بالشوكه.
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 0 دقيقة عدد الافراد 2 فرد المقلوبة بالدجاج سهله ، يُعتبر طبق المقلوبة بالدجاج من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام ، كما أنه مناسب للعزومات وتتكون المقلوبة عادةً من قطع الدجاج والخضراوات والأرز ،وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها فضلًا على طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي المميز. ولعملالمقلوبة بالدجاج بطريقةٍ متقنةٍ اتبعى الخطوات التالية. المقادير 2 دجاجة مقطعة 3 أكواب أرز منقوع 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطع 1 ثمرة باذنجان مقشرة ومقطعة 1 بصلة مقطعة 3 ملاعق زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة زيت للقلي 3 أكواب ماء ساخن ملعقة صغيرة بهارات مقلوبة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة حب الهيل عود قرفة 2 ورقة الغار خطوات التحضير في قدرٍ على النار يوضع زيت الزيتون ثم يضاف الدجاج المقطع مع البصل والبهارات ويقلب جيدًا. يضاف الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى ينضج الدجاج عند النضج ترفع قطع الدجاج من المرقة وتترك جانبًا في مقلاةٍ على النار يوضع الزيت النباتي ويضاف الخضار حتي يذبل. في قدرٍ آخر يوضع الدجاج المقطع وفوقه الخضار المقلي يصفى الأرز من الماء ويضاف كطبقةٍ أخيرةٍ إلى المكونات السابقة يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نارٍ متوسطةٍ لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.