٭ الغليان في الدلة الوسطى: وتوضع الدلة الوسطى وبها مسحوق القهوة عليه الماء الذي كان قد غلي بالدلة الكبيرة الأولى حتى يغلي على القهوة الجديدة بحيث تكون النار من حولها أيضاً معقولة واحتفظ لذلك عند البادية نار الغضا. ويتفنن البدو في وصف الفقاعات التي تنتج عن الغليان فهي تبدأ كبيرة واسعة قبل النضج - في البداية، ثم تأخذ بالصغر حتى تصبح أشبه دموع حول العين يبدو منها البريق وفي ذلك تصوير رائع لصاحب الكيف من عشاق القهوة، يقول الشاعر في القصيدة الواردة آنفاً: أكبر قموعة كالزمر بالاشناق وأصغر من الطافح على شفته الموق فالقموع هي الفقاعات وشبه الكبية منها ببريق الزمرد عند إشراقة الشمس بينما شبه الصغيرة منها ببريق دموع العين حافة الجفن وقال في قصيدته السابقة (على شفه الموق)، والموق: العين والشفه هنا شبه العين كأنها فم الفتاة الجميلة. ٭ وضع البهار والأطاييب: وفي الدلة الصغير الثالثة التي من خلالها تساق القهوة يوضع البهار أو الأطاييب الأخرى ثم تسكب القهوة من الدلة الوسطى بعد أن تكون غلت القهوة.. طقم طاولات تلفزيون وطاولة قهوة وركن للقهوة 61 - أبيات المملكة. ففي الدلة الثالثة الصغيرة يختلط شراب القهوة مع البهار والأطايب لعدة دقائق وتؤخذ هذه الدلة إلى جانب النار (حاجز النار) حيث لا تكون النار قوية ثم تغلى مرة واحدة وتترك حتى تهدأ القهوة من فورانها بعدها يكب صانعها فنجاناً منها ليتأكد من جودتها وبعدها تكون جاهزة للشرب، ومن الأطايب التي توضع بالدلة مع القهوة - العود والهيل أو المسمار والزعفران لكن أهم هذه الأطايب هو الهيل الذي يعد مثل الملح للطعام.
٭ تقليط الدلال: أي تجهيز دلال القهوة ومن العار عند البدو أن تبقى الدلال ثلاثة أيام دون عمل القهوة فيها. ويترتب على تقليط الدلال تنظيفها وتشريبها بوضع ماء جديد لصنع القهوة. ٭ تقليط الماء: وهو ما يصنع به القهوة وهو ما جاء في قصيدة الظلماوي: وعليك تقليط ماها وصبه.... ٭ تقليط القهوة: بعد ايقاد النار وتجهيز الدلال والماء يتم تقليط القهوة. ٭ تقليط الأدوات الأخرى كالمحماس والنجر والبهار، يتم حمس القهوة بالمحماس وبالنجر. ٭ حمس القهوة: بعد ايقاد النار وتشريب الدلال بالماء ووضعها على النار وتجهيز القهوة والمحماس يأتي دور حمس القهوة وللحمس شروط وهي ألا يكون الشخص سريعاً في الحمس ووصفه الشاعر بالمطفوق أي المتعجل. وذلك كي لا يحترق حب القهوة فلا تكون جيدة حينها ومن شروطها أيضاً ألا يكون الحمس أقل من اللازم حتى لا تكون القهوة (عزاق) أي غير مستويه أو (شراق) إلى نيئة. وإنما تحمس حتى تصبح صفراء كالياقوت تطرب العين لرؤيته. طاولات انيقة للقهوة. حتى إذا ما حمست جيداً وبدأت الطبقة الخارجية تنسلخ عنها كالقسور وتسمى (الاعراق). ويكون حمس القهوة بالمحماسة على طرق النار عادة وهو أمر معتاد وعنه. ٭ دق القهوة بالنجر ووضعها بالدلة: بعد أن يتم حمسها ويكون الماء قد غلى بالدلة (أي وصل مرحلة الغليان) تدق القهوة المحموسة بالنجر وتوضع في الدلة الوسطى ويوضع فوقها الماء ثم توضع على النار ثانية حتى تغلي على القهوة.
أختيار طاولات قهوة تناسب ديكور منزلك و تنسيقها بشكل جميل هو الأختيار السليم لإظهار الشياكة والأناقة في منزلك، حيث إنها دائما ما تكون في أستقبال الضيوف والأقارب لذلك لابد من الأهتمام بأختيار تصميمها وألوانها وأيضا المادة الخام التي تدخل في تنفيذها وتكون عملية ومعمرة، أختاري من بين تلك التصميمات ما يناسبك وأخبرينا عن رأيك بها في التعليقات.
Apr-09-2019, 12:09 AM #5 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية رو99و99وو9و999و999عة معلومات الموضوع الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر) ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
زيتون المزارع عضوي... اشجارنا سمادها منها وفيها ، نستخدم بقايا الزيتون بعد العصر اسمده للاشجار معصور على البارد... معصور في درجة حراره لا تتجاوز 27 درجة عشان يحافظ علئ جميع خصائصة الطبيعية جودة عالية وحموضة لا تتجاوز 0. 7٪... نقطف الزيتون قبل ما يتحول لونه للغامق يعطينا الجودة والحموضة المنخفضة آراء العملاء زيت زيتون من أجود الأنواع الي مرت عليه وكلام أنا مسؤل عنه رايي مشاءلله تبارك الله كل الصناف الي جت تب التوب ممتاز ممتاز وشحن سريع التغليف ممتاز والتسليم ممتاز المتجر جميل والشحن كان سريع والمنتج ممتاز جداً بارك الله لكم وزادكم من فضله محمد أحمد الغامدي الغامدي نمرة ممتازه اتكلم عن الزيت الي ريحة فايحه 😍 ولا الزعتر ريحة ولذاذته ولا الاملووووو دمار اول مرا اذوقه وعجبني مررراا راح اطلب كل مراا الله يباركلكم ف رزقكم أفنان عبد الله مكة جيد عبدالله الكنهل الرياض جيد جدأ
التوجه للزراعة وللنظرة التاريخية الأكيدة لشجرة الزيتون (هبّ) المزارعون في الجوف تتقدمهم الشركات الزراعية العملاقة لزراعة أشجار الزيتون بأصنافه المختلفة، ومع تزايد الأيام وسهولة غرس هذه الشجرة وعدم حاجتها للرعاية الكبيرة سواء من ناحية التغذية أو المياه تزايد عدد أشجار الزيتون حتى تجاوز عددها في المزارع الخاصة والمشروعات والشركات الكبرى سبعة ملايين شجرة، ولا تزال النسبة في تزايد كبير. المشاتل ونظراً إلى الطلب الكبير المتزايد على هذه الشجرة من قِبل المزارعين، ولكون المزارعين في السابق يحصلون عليها بصعوبة كبيرة عن طريق بلاد الشام وبأسعار مرتفعة فقد تنبه المستثمرون وعلى رأسهم الشركات الزراعية الكبرى وقاموا بإنشاء مشاتل متخصصة ومجهزة بالكامل لشتل شجرة الزيتون وتسويقها على المزارعين والبلديات؛ ما تسبب في انخفاض سعر الشتلة الواحدة إلى حد كبير. المعاصر وللأسباب سالفة الذكر في زراعة الزيتون والاهتمام بها (أدرك) المستثمرون مسألة عصر الزيتون فقامت الشركات والجمعيات بإنشاء المعاصر المتطورة في عدد من المدن والمحافظات في المنطقة، وقد باشر المستثمرون أعمالهم بتصاعد، وأصبح المزارع يحمل إنتاجه مباشرة إلى المعصرة ليحصل على كمية من الزيت بثمنها يمنح نفسه دخلاً جيداً يعوّض ما خسره في الإنتاج.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.