وأبدى مستثمرون في قطاع التجزئة تذمرهم من ارتفاع الأسعار المفاجئ والذي يأتي في وقت انخفض فيه معدل التضخم في السعودية الى مادون 4% للمواد الاستهلاكية بعد ان سجل ارتفاعات متتالية بلغت 11% في الماضي في وقت كان المستهلكون يترقبون انخفاضات جديدة في تسعيرة السلع الاستهلاكية. كما أكد أحد المسؤولين في شركة بيبسي - فضل عدم كشف سمه - صحة الخبر مؤكدا أن الشركة سترفع الأسعار للصندوق الواحد إلى ما يقارب الثلاثين ريالا, ورفض تقديم مزيد من الايضاحات لحساسية الموقف بالنسبة للشركة والتي واجهت ضغطا كبيرا من الموزعين أمس مع انتشار الخبر وتوقف سيارات التوزيع. و أشارت مصادر " الرياض " أن رفع الأسعار يأتي بموافقة من الشركة المصنعة الأم والتي كانت تعارض رفع الأسعار في وقت سابق, إلا أن عملية رفع الأسعار يتم الآن في كافة المصانع بمناطق المملكة بإشراف مباشر من الشركة العالمية. السعرات الحرارية في البيبسي وأضرار تناول البيبسي بشكل مستمر | مجلة رقيقة. وقال عبدالله علي أحمد مستثمر في قطاع تجزئة المواد الغذائية أن المتضرر الوحيد من رفع الأسعار هو المستهلك, مبينا أن أرباح الموزعين سترتفع لما ثلاجات البيبسي بدت شبه فارغة بعد توقف سيارات المصنع عن توزيع المنتجات أمس يقارب الأربعين بالمائة, وستشكل ضغطا على أرباب الأسر خاصة وأن المشروبات الغازية تعتبر الأكثر طلبا في كافة أسواق المملكة وتتفوق الطلبات عليها بدرجات على منتجات الحليب.
وقد سعينا جاهدين للمحافظة على استقرار أسعارنا بالرغم من زيادة الأسعار التشغيلية وتكلفة الأيادي العاملة والمواد الخام. وبشكل طبيعي وفي الأعوام القليلة الماضية، وضعت التكاليف المرتفعة ضغوطاً هائلة على سير الأعمال والتي أثرت على قدرتنا للنمو وزيادة العمالة. وفي نفس الوقت رفع الكثير من المصنعين الآخرين أسعارهم. وبعد استنفاد جميع الوسائل الممكنة لاحتواء التكاليف واستيعابها بأنفسنا، ولأننا ملتزمون بتقديم فقط ما نحن فخورون بإنتاجه من جودة، لم يعد بوسعنا الإبقاء على مستوى السعر السابق. ومن خلال هذا التعديل في الأسعار، تبقى الحقيقة أن سعر علبة المشروب بيبسي بالمملكة العربية السعودية من أقل الأسعار في العالم، وأكثر من ذلك أن سعر علبة البيبسي ظل أكثر انخفاضاً من مثيلاتها في كل من مصر وباكستان، وتايلاند، والفلبين ، والمكسيك، والبرازيل، إضافة لأميركا وأوروبا *ولكن أسعار المواد الخام لم تعد مرتفعة كما في السابق ، فما الدواعي لهذا الرفع المفاجئ ؟ في الحقيقة، هذه المعلومة ليست دقيقة تماماً. الأسعار العالمية للمواد الخام انخفضت بالفعل في النصف الأول من العام 2009م، ولكن هذا الانخفاض تراجع كلياً. ويتجلى ذلك في المواد الخام الرئيسية التي تدخل في تصنيع منتجاتنا: فسعر السكر اليوم أعلى من سعره في الماضي ويتم تداوله حالياً في حدود 600 دولار للطن الواحد، مما يمثل ضعفي متوسط السعر للطن في العام 2008م والذي كان في حدود 280 دولاراً للطن.
وأوضح عبدالله أحمد أن أسعار صندوق البيبسي كانت تباع من المصنع على الموزعين بما يقارب العشرين ومن ثم تباع على المستهلكين بأربعة وعشرين ريالاً, وستباع مع الارتفاعات الجديدة بأسعار تتفاوت بين 30 – 31 ريالاً ليصل الصندوق للمستهلك بسعر 36 ريالاً أو ريال ونصف للعلبة الواحدة. وحول تأثر مبيعات المشروبات الغازية من هذه الخطوة أكد موزعون أن المشروبات الغازية ستتأثر مبيعاتها خاصة وأن الشركات المنافسة ستفكر جديا في رفع أسعارها هي الأخرى, مبدين في الوقت نفسه استغرابهم من عدم ارتفاع الأسعار وقت ارتفاع أسعار المواد الخام, مما سيزيد الطلب على منتجات الحليب والعصائر والتي ستأخذ حصة أكبر في السوق خلال الفترة المقبلة, خاصة وأن المشروبات الغازية لم تتأثر سابقا بقرارمنعها في المدارس أو بأي برامج توعية عن أضرارها.
ينتج عن تفاعل حمض قويّ مع قاعدة ضعيفة أملاح حمضيَّة رقمها الهيدروجيني أقل من 7. ينتج عن تفاعل حمض ضعيف مع قاعدة قوية أملاح قاعديَّة رقمها الهيدروجيني أكبر من 7. استخدامات المحاليل الملحيَّة ينتج المحلول الملحيّ عن إذابة مركب أيونيّ صلب في الماء، ويعمل الماء كمذيب عام يسمح للأيونات بالتحرُّك بحرية في المحلول، فتتغلل جزيئات الماء بين هذه الأيونات وتفصلها عن بعضها البعض جيدًا. [٤] وتجدُر الإشارة إلى أنَّ ذوبان بعض الأملاح في الماء سينتج عنه محلول غير محايد، فسيكون محلولًا حمضيًا أو قاعديًا، ويعتمد ذلك على تركيبة الملح المكوِّن للمحلول. [٤] تستخدم المحاليل الملحيَّة في عدد كبير من المجالات سواءً الطبيَّة أو التجميليَّة والصناعيَّة، فهي ذات دور فعّال في تصنيع العديد من المنتجات، وفيما يأتي ذكر لأهم استخدامات المحاليل المائيَّة: [٥] المجال الطبيّ ، مثل معالجة بعض الالتهابات وتنظيف الجروح. الصناعات الكيميائيَّة ، مثل: صناعة الصابون وصودا الخبز والكلور والعديد من مواد التنظيف. خصائص المحاليل الحمضية - كيمياء. صناعة الزجاج والصناعات المعدنيَّة ، إذ يدخل في صناعة المينا الخزفيَّة. الصناعات الغذائيَّة ، مثل: تعبئة اللحوم والأسماك، ومعالجة الأغذية.
مجال تنقية المياه ، فيُستخدم الملح في إزالة مركبات الكالسيوم والمغنيسيوم من الماء. مجال فتح الطرق بإذابة الثلوج ، إذ يعمل الملح على تقليل درجة انصهار الثلج المتراكم والجليد وبالتالي يساعد على إزالته من الطرقات. المراجع ↑ "Salts that Produce Basic Solutions", menlearning, Retrieved 10-2-2022. Edited. ^ أ ب ت student success center, Acid Base Properties of Salt Solutions, Page 3. Edited. ↑ "Acid–base properties of salts", khanacademy, Retrieved 10-2-2022. Edited. ^ أ ب "Acidic and Basic Salt Solutions",, Retrieved 10-2-2022. Edited. حل درس المحاليل الحمضية والقاعدية العلوم الصف السادس. ↑ "salt", britannica, Retrieved 10-2-2022. Edited.
تقسيم الأغذية القلوية: – أغذية شديدة القلوية: مثل الليمون ، البطيخ ، الجريب فروت ، المانو ، الخرشوف ، البصل ، السبانخ ، البقدونس ، البروكلي ، الثوم ، زيت الزيتون ، شاي الأعشاب ، عصير الليمون ، فول الصويا ، الخيار ، الهندباء ، الشاي الأخضر ، والجينسينج. – أغذية متوسطة القلوية: الأرز ، البلح ، الشمام ، التين ، العنب ، التوت ، التفاح ، الكمثرى ، الزبيب ، الزبيب ، البامية ، القرع الأخضر ، الفول ، الخس ، البطاطا الحلوة ، زيت بذرة الكتان ، الشمندر ، فاصوليا بيضاء ، الأفوكادو ، فجل أحمر ، زهرة ، كرفس ، حليب الصويا ، الكيوي ، المشمش ، البنجر. بحث عن المحاليل الحمضيه والقاعديه موضوع. – الأغذية ضعيفة القلوية: عسل النحل ، الموز الغير ناضج ، الجزر ، البندورة ، الذرة ، المشروم ، البطاطا ، الزيتون ، جبنة الفول الصويا ، الكستناء ، الزعتر ، الصنوبر ، اللوز ، العدس ، اللفت ، الجزر ، الفجل الأبيض ، بذور السمسم ، أرضي شوكي ، الباذنجان ، الريحان ، الفلفل ، الكرز ، البازلاء ، القرع ، البقلة ، الكوسا ، الكراوية ، والكمون. تقسيم الأغذية الحمضية: – أغذية شديدة الحمضية: لحم البقر ، المشروبات المكربنة ، المشروبات الفوارة ، الدقيق الأبيض ، لحم الغنم ، المعجنات ، الكعك ، الحلوى المصنعة ، لحم الخنزير ، السكر الأبيض والبني ، الشوكولاته ، المهلبية ، المربى ، السميد ، الشاي الأسود ، الأرز الأبيض ، الخل الأبيض ، الدجاج ، والقهوة.
محتويات ١ الأحماض والقواعد ٢ الحمض ٢. ١ أمثلة على الأحماض ٢. ٢ خواصّ محاليل الأحماض ٣ القواعد ٣. ١ أمثلة على القواعد ٣. المحاليل الحمضية والقاعدية ~ جزيئات. ٢ خواصّ محاليل القواعد ٣. ٣ تفاعل الحمض مع القاعدة الأحماض والقواعد تحتل الأحماض والقواعد مساحة كبيرة في التفاعلات الكيمائيّة الهامّة، فملح الطعام ناتج عن تفاعل مركب حمضي، مع مركب قاعدي، وكثير من الأطعمة تحتوي على الحموض، وخاصّة الحمضيّات فهي تحتوي على الستريك، والتّفاح يحتوي على الماليك، أمّا اللبن فيحتوي على اللاكتيك، أمّا القواعد فتستخدم على نحو واسع في البناء، وكذلك في تصنيع الأسمدة الزراعيّة. الحمض الحمض هو مركب كيميائي، يحتوي على مجموعة الهيدرونيوم، ويمكن الحصول عليه من مصادر مختلفة، فهو إمّا أن يكون نباتيّاً، أو حيوانيّاً، أو من أصل معدني، والنوعان الأولان يستخدمان في الغذاء، وهامّان لصحة الإنسان، أمّا الأحماض المعدنيّة فهي سامّة، وحارقة للجلد، وهناك نوعان من الأحماض صنفت حسب قوتها، فمنها ما هو حمض قوي، ومنها ما هو ضعيف، ويعتمد هذا التصنيف على درجة تأين الحمض في الماء، فكلّما كانت الأيونات متفككة في الماء أكثر، اعتبر أكثر قوة. أمثلة على الأحماض حمض الكبريتيك، ويستخدم في صناعة بطّاريّات السيّارات، وصناعة الأسمدة الزراعيّة.
حمض الكلوريك (Chloric Acid) HClO 3. حمض الهيدروكلوريك (Hydrochloric Acid) HCl. حمض النيتريك (Nitirc Acid) HNO 3. حمض الفسفوريك (Phosphoric Acid) H 3 PO 4. حمض الكبريتيك (Sulfuric Acid) H 2 SO 4.
– أغذية متوسطة القلوية: الأسماك الصدفية ، الموز ، المخللات المصنعة ، الأجبان ، البيض ، اللبن ، الفستق ، الزبدة ، الفستق ، المعكرونة ، الشوفان ، النخالة ، الشعير ، التوت البري ، العدس ، الفاصوليا المجففة ، الكاتشب ، البرتقال ، الفراولة ، الكاجو ، الزيتون ، وجوز الهند. – أغذية قليلة الحمضية: المشروبات الغازية ، الثمار المعلبة. وأخيرا ينصح الأطباء ومتخصصو التغذية بالإكثار من تناول الأغذية القاعدية (القلوية) ، والإعتدال في تناول الأطعمة الحمضية ، واجراء فحص البول لتحديد نسبة ال PH في الدم لتحديد حمضية وقلوية ، الحفاظ على توازن الجسم كيمائيا ، وتجنب الإفراط في الأطعمة الحمضية لتفادي أضرارها.
- عدم لمس، تذوق أو استنشاق المحاليل، وتهوية أماكن استعمالها. - عدم استعمال المحاليل المركزة مباشرة وتخفيفها قبل الاستعمال. - إبعاد المواد المحرقة أو القابلة للاحتراق عن مصادر اللهب أو الحرارة. - جمع المواد المتبقية بعد الاستعمال وإرجاعها للتخلص منها بطريقة صحيحة. - ارتداء ملابس الحماية حسب الوضعية: بدلة قطن، قفازات، نظارات، كمامة. خــاتــمــة: تشكل المحاليل الحمضية والقاعدية أخطارا أثناء استعمالها، وهذا راجع لقابليتها الكبيرة للتفاعل بسهولة مع عدة مواد ومنها الفلزات. تحميل الدرس