أيضًا فإن منطقة زراعة الزعفران تؤثر على جودته، فمن الأفضل زراعة الزعفران في المناطق الباردة، يعتبر هذا أحد العوامل الرئيسية في التمييز بين الزعفران عالي الجودة ومنخفض الدرجة: كلما كانت المنطقة المزروع بها أكثر برودة، كلما ارتفعت جودة الزعفران. وتشمل أنواع الزعفران من الأفضل للأقل جودة: زعفران نيجين: فالزعفران الذي يصنع من الجزء العلوي فقط من الورق، الجزء الأحمر بدون أي أجزاء صفراء يكون هو النوع الأغلى والأفضل من الزعفران وهو الزعفران النقي حيث يكون لونه أحمر بالكامل، وإذا كان نبات الزعفران الذي يتم حصاده يعطي نبات أطول من العادي فيسمى سوبر نيجين. ما سعر جرام الزعفران الأصلي؟ [لماذا الزعفران الأصلي غالي]. زعفران بوشال: في هذا النوع من الزعفران الأصلي يتم قطع الجزء الأحمر مع 1 إلى 2 مم من الجزء الأصفر، وهذا النوع يتم طلبه بكثرة من الطهاة. زعفران بانش: وهذا النوع هو الذي تستخدم فيه خيوط الزعفران كاملة وهو النوع الأرخص، وعادة ما يختلف طول الجزء الأصفر والذي يطلق عليه اسم style، وهذا أيضًا يحدد مدى جودة الزعفران. في النهاية بعد فصل خيوط الزعفران عن الزهرة وتقسيمه، يتبقى جزء صغير من الجذر وهذا الجزء يباع أيضًا تحت اسم الزعفران الأبيض أو زعفران كونج، وخلافًا للاعتقاد الشائع فإن هذا النوع له رائحة عطرة أقوى من زهرة الزعفران نفسها، لكن المواد الكيميائية المفيدة تكون موجودة في الجزء الأحمر وبكمية أقل في الجزء الأصفر من الزهرة، ولذلك فإن الزعفران الأحمر لا يتم اعتباره من أنواع الزعفران.
تشتهر عدد من دول في جميع أنحاء العالم بتوابلها، بالإضافة إلى إضافة مجموعة من النكهات إلى الطعام، فإن العديد من التوابل لها أيضًا فوائد صحية لا حصر لها من تنظيم السكر في الدم إلى إزالة السموم من الجسم ، يمكن للتوابل أن تساعد الجسم بأكثر من طريقة وفى السطور القادمة سنوضح الفوائد المذهلة للزعفران ، أحد أغلى التوابل ، والذي يُزرع فقط في مناطق قليلة في جميع أنحاء العالم، وفقا لما نشره موقع " ". 1. يحسن المزاج يلقب الزعفران بـ "توابل الشمس المشرقة" ، وأظهرت إحدى الدراسات أن وصمتين من الزعفران تسمى كروسين وسافرانال ، يمكن أن تساعد في تنظيم هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين وبالتالي رفع الحالة المزاجية، يمكن أن تساعد إضافة الزعفران إلى النظام الغذائي الشخص على خفض مستويات التوتر ومعالجة الاكتئاب. 2. ما هو الزعفران. يخفف آلام الدورة الشهرية: كما يستخدم الزعفران لتعزيز وتنظيم نزيف الدورة الشهرية. ،كما أنه يقلل من آلام أسفل الظهر المصاحبة للدورة الشهرية، الزعفران مفيد في علاج إفرازات الدم ، وهي الحالة التي يؤدي فيها عدم توازن هرمون الاستروجين إلى إفرازات صفراء بيضاء أثناء الحيض. 3. يقوي المناعة: تم العثور على الزعفران ليكون فعالًا في المساعدة على تحسين المناعة والحفاظ على إنفلونزا الموسم، إن الكاروتينات الموجودة في الزعفران قد تكون مسئولة عن هذه الوظيفة ويمكن أن تؤثر على وظائف المناعة الخلطية والخلوية.
تنفرد جامعة عين شمس بتنظيم فاعليات الخيمة الرمضانية من أمام قصر الزعفران، من خلال استضافة نخبة من أساتذة وعلماء الجامعة في لقاءات تلفزيونية تتناول موضوعات مختلفة.
استقبل خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، في قصر السلام في جدة، بحضور الأمير محمد بن سلمان ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع، أمس، أمراء المناطق، بمناسبة اجتماعهم السنوي الـ29. واطلع خادم الحرمين الشريفين، خلال الاستقبال، على أبرز الموضوعات التي تناولها الاجتماع السنوي الـ29 لأمراء المناطق. ونوه الملك سلمان بن عبدالعزيز، بجهود أمراء المناطق في سبيل خدمة الوطن والمواطنين والمقيمين، وحرصهم على بذل كل ما من شأنه تحقيق التطلعات المنشودة والتنمية الشاملة. حضر الاستقبال من أمراء المناطق الأمير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة، والأمير محمد بن ناصر أمير منطقة جازان، والأمير فيصل بن بندر أمير منطقة الرياض، والأمير فهد بن سلطان أمير منطقة تبوك، والأمير سعود بن نايف أمير المنطقة الشرقية، والأمير جلوي بن عبدالعزيز بن مساعد أمير منطقة نجران، والأمير الدكتور فيصل بن مشعل أمير منطقة القصيم، والأمير الدكتور حسام بن سعود أمير منطقة الباحة، والأمير عبدالعزيز بن سعد أمير منطقة حائل، والأمير تركي بن طلال أمير منطقة عسير، والأمير فيصل بن سلمان أمير منطقة المدينة المنورة، والأمير فيصل بن نواف أمير منطقة الجوف.
وشدد على أن "المملكة بقيادتها حريصة كل الحرص على تسهيل حياة المواطنين والمقيمين على أرضها، وتبذل الغالي والنفيس لتحقيق هذه الغاية"، مضيفاً "اليوم نشاهد الزلفي، وهي مدينة تجري فيها كل مقومات الحياة، ورأينا أهلها وهم يديرون مؤسسات في الدولة وكذلك القطاع الخاص". وخلص الأمير سلطان إلى القول "إن ما يقدمه أبناء الفوزان من مبادرات مجتمعية تستحق التقدير والإشادة، فلهم في عمارة المساجد أياد بيضاء، وفي حفظ الطعام جهد يذكر فيشكر، واليوم يدشنون مركزاً هو منارة إشعاع وفخر لخدمة فئة عزيزة وغالية علينا، إضافة إلى تجهيزه بأفضل التقينات، وما وصل إليه العلم الحديث في مجال العناية بذوي الاحتياجات الخاصة". وكان الأمير سلطان بن سلمان قد تجول في أرجاء المركز، وأزاح الستار عن اللوحة التذكارية، والتقى عدداً من نزلاء الدار، ومن يتلقون العلاج فيه، واستمع إلى شرح واف ومفصل عن مراحل بناء المركز والأجهزة الحديثة التي تم توفيرها، إلى جانب الطاقم الطبي والتأهيلي الذي تم توفيره لهذا الغرض، ويقع المركز على مساحة 20 ألف متر مربع، ويضم مبنى الإدارة والعلاج الطبيعي، ويستوعب 240 حالة مناصفة بين الرجال والنساء. ثم ألقى عبدالله بن عبداللطيف الفوزان كلمة أعرب فيها عن شكره وتقديره للأمير سلطان بن سلمان بن عبد العزيز؛ على دعمه غير المستغرب لأعمال البر والخير، مؤكداً أنه سفير العمل الإنساني، ثم أعلن عن إطلاق اسم والدة الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز، الأميرة سلطانة بنت تركي السديري، على القاعة الرئيسية بالمركز.
وأوضح معاليه أن قطاع الفضاء والطيران في المملكة شهد نمواً يتواءم مع ما تشهده المملكة من اهتمام بقضايا العلوم والتقنية والذي كان من ثمراته الخطة الوطنية للعلوم والتقنية والابتكار، التي رسمت الخطوط العريضة لمستقبل المملكة العلمي في العديد من التقنيات الاستراتيجية ومنها تقنيات الفضاء والطيران. ولفت إلى أن اهتمام المملكة في قطاع الفضاء والطيران، برز في مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية من خلال انشاء المركز السعودي للاستشعار عن بعد الذي يعد نواة معهد بحوث الفضاء، مبيناً أن المركز بدأ في التعاون مع وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا" عام 1984م من خلال بعثة تشالنجر الفضائية لاستشكاف صحراء الربع الخالي، ثم مشاركة الفريق السعودي في رحلة ديسكفري التي انطلقت يوم 17 يوليو 1985م وبمشاركة أول رائد فضاء عربي مسلم هو صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز. وأكد أن رحلة الأمير سلطان بن سلمان، كان لها تأثير ايجابي كبير في مسار الاهتمام بتطوير المملكة للقطاع البحثي والتطوير التقني في مجال أبحاث الفضاء والطيران، حيث أتى بعد ذلك إنشاء المركز الوطني لتقنية الأقمار الاصطناعية والمركز الوطني لتقنية الطيران، وخلال العقد الماضي قامت المدينة بتصميم وتصنيع 12 قمراً اصطناعياً بقدرات وطنية، فيما ستطلق المدينة قمرين اصطناعيين خلال العامين القادمين.
ونوه سمو أمير المنطقة باهتمام القيادة الرشيدة بقيادة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وسمو ولي عهده الأمين _ حفظهما الله _ بدعم المبادرات التي تعزز التحول الرقمي في مجال العمل الخيري, وما يشهده القطاع الخيري من تطور وتنظيم ضمن توجهات رؤية المملكة 2030 في ظل الدعم السخي الذي تقدمه القيادة الرشيدة لجميع القطاعات. حضر حفل التدشين رئيس مجلس الجمعيات الأهلية بالمنطقة المهندس ممدوح بن شلال العنزي وأعضاء مجلس الجمعيات بالمنطقة.
د. السويل يلقي كلمته في الحفل وأوضح الأمير سلطان بن سلمان أن المؤتمر الذي دشنه نيابة عن خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود –حفظه الله– رئيس مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية الدكتور محمد بن إبراهيم السويل، يحتضن ما يزيد على 100 رائد ورائدة فضاء من 19 دولة من مختلف العالم، مؤكداً أن حضور هذا العدد من رواد ورائدات الفضاء من مختلف دول العالم دليل على مكانة المملكة كدولة رائدة في شتى المجالات، مبدياً سعادته بمشاركتهم في المؤتمر الذي يحمل عنوان "الفضاء ومجتمع المعرفة" ليطلعوا على ما تم ويتم في المملكة من إنجازات هائلة في شتى المجالات التنموية. بعدها ألقى رئيس شركة أرامكو السعودية وكبير الإداريين التنفيذيين المهندس خالد عبدالعزيز الفالح، كلمة أبان خلالها أن مشاركة أرامكو في هذه التظاهرة العلمية من أجل تحفيز عقول أبنائنا وبناتنا تجاه حب العلوم والتقنية والإبداع، ومبادرة لإثراء الشباب والوصول لمليوني شاب وفتاة بحلول 2020، بهدف الانتقال نحو مجتمع المعرفة وتطوير التقنية. وأوضح أن أرامكو السعودية بدأت ببرنامج (أتألق) أو iSpark، الذي يقدم ورش عمل تفاعلية في المدارس، مصممة لتحفيز آلاف الطلاب والطالبات نحو حب المعارف والعلوم، فأحد هذه الورش تناولت عنوان (الضوء.. رسالة النجوم)، وكانت عن الفلك والفضاء.
وكان وكيل وزارة الشؤون الاجتماعية الدكتور عبد الله الميقل، ألقى كلمة ثمن فيها جهود الأمير سلطان بن سلمان في دعم أهم وأكثر الملفات في المجتمع، وهي الإعاقة، وحرصه على العناية بهذه الفئة، وتوفير ما يحتاجون إليه من خدمات ومساعدات في جميع مناحي الحياة بما يمكنهم ويؤهلهم من العيش ليساهموا في بناء وطنهم، كما ثمن دور الدولة في العناية بالمعاقين وذوي الظروف الخاصة، وتقديم كل ما يحتاجون إليه من خدمات. ثم ألقى مدير عام التربية والتعليم في الزلفي كلمة نوه فيها بجهود الأمير سلطان بن سلمان في دعم الأعمال الإنسانية إلى جانب جهود الدولة في توفير كل ما يحتاج إليه الوطن والمواطن من خدمات على جميع المستويات، وأزجى الشكر والتقدير للشيخين عبداللطيف ومحمد الفوزان على دعمهما للمحافظة وجهودهما في توفير ما تحتاج إليه من خدمات على جميع المستويات.
ولفت إلى أن هذا التجمع العلمي الذي يأتي تحت عنوان "تقنية الفضاء من أجل مجتمع قائم على المعرفة" هو فرصة لتبادل المعرفة بين رواد الفضاء والعلماء والباحثين والمهتمين حول الاكتشافات الحديثة في علوم والفضاء والتنقيات الحديثة ومنتجاتها ومناقشة الأفكار والخبرات وتطويرها، وفرصة أيضا للاستفادة من تجارب خصبة وثرية لمن خدموا العلم والمعرفة الإنسانية.