«البُر والسمن» عمل البُر كطريقة عمل الوفد، ثم يوضع في إناء، ويفتح في وسطه فتحة يصب فيها السمن، قد يُضاف العسل وأحياناً الرُّب (الدبس) ويقدم كوجبة إفطار. كما تتزين منطقة نجران بـ الفوانيس التي تقوم الأسر بشرائها، خصوصاً الصغيرة والورقية والتي تقدم للأطفال أو لتزيين المنزل بها، ويقوم البعض بصناعة هذه الفوانيس بشكل يدوي وبمساعدة الأطفال أيضاً، فألوانها تبعث الفرح والبهجة طيلة الشهر الفضيل.
الفتة بالسمن والعسل تعتبر العريكة أو فتة السمن والعسل من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطيق الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة وخاصّة في منطقة الباحة وعسير، وتعدُّ من الأطباق الدسمة بعض الشيء لأنّها غنيةٌ بالمواد السكرية كالعسل والسمن والتمر، لذا يُنصح بعدم الإكثار منها لمن يُعاني مرض السكر أو تصلب الشرايين. المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الماء. كوب كبير من التمر منزوع النواة. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من السمن. خبزة الجنوب مع العسل والسمن لفطور صحي ولذيذ – مجلة لمسة الفنية. تمر للتزيين. طريقة التحضير نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً. نضع في وعاء الخلاط الكهربائيّ الدقيق، والماء، والحليب، والتمر، ونعجن عدّة دقائق حتّى نحصل على عجينةٍ متوسطةٍ. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي. نصب الخليط في الصينية، ونساويه بطرف الملعقة. نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتّى تنضج تماماً. نخرجها من الفرن، ونقطعها إلى قطع. نضعها في وعاءِ محضرة الطعام، ونشغل عدّة دقائق حتّى تصبح متماسكة. نضعها في طبق التقديم، وندهنها بالعسل، والسمن، ونزينها بالتمر.
ورغم أن للمائدة النجرانية خصوصية في رمضان، إلا أنها تتشابه في العديد من الأطعمة مع بقية مناطق الخليج والجزيرة العربية، مثل: التمر واللبن والمرقوق وبعض الأكلات الأخرى المنتشرة في المنطقة، ويأتي تميزها ببعض الأطباق التي كانت نجران حاضنة لها على مر العصور، ومن هذه الأكلات التي تكون عادة موجودة في أغلب موائد أهل نجران القديمة، كالبر والسمن، والوفد والمرق، والرقش. خبزة الجنوب مع العسل والسمن لفطور صحي ولذيذ - مطبخ المعهد شيف المطبخ. كما أن قائمة المأكولات النجرانية الشهيرة مثل «الرقش» والتي تتزين بها السفرة الرمضانية، وتتكون من رقائق البُر المخبوزة على صاج يُسمى «سلاة» أو في داخل التنور المعروف، وبعد نضجها تقطع قطعاً صغيرة في الإناء الحجري الشهير «المدهن»، حيث يُشبع بالمرق ثم يضاف فوقه اللحم، ويُغلف بغطاء جميل من الخُوص وسعف النخل المُلبس بأبهى الجلود. وتتزين المائدة الرمضانية النجرانية بـ»المرضوفة»، والتي تصنع من البُر الخالص، ويوضع في منتصفها حفرة يصب فيه من سمن البقر أو الغنم البلدي، وبعد ذلك تسخن حجراً أملس حتى يحمر ثم يوضع في الطحين ومباشرة يوضع على السمن؛ هذه إحدى وجبات الإفطار المفضلة في منطقة نجران. أما «الوفد» فهو من البُر (القمح)، حيث يوضع بعض خبزه في إناء ثم يضغط بواسطة اليد حتى يصبح كالكرة، ثم يوضع في آنية تسمى مطرح، ويقدم معه إناء به مرق، وهو شائع الانتشار في الكثير من المناسبات، وتسمى الأكلة (وفد ومرق).
نضيف نصف كوبٍ من الدقيق الأبيض، ونخلط جيداً. نضيف كوباً ونصف من دقيق القمح، ونخلط حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نترك العجينة حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة نصف ساعةٍ تقريباً. اللحوح اليمني لفطور شهي ولذيذ - مطبخ المعهد شيف المطبخ. نُسخّن صينية التيفال في الفرن جيداً، ثمّ نفرد قطع العجينة إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم. نضع قطع العجينة في الصينية، وننثر عليها القليل من السمسم، وحبة البركة. نُدخل الصينية في الفرن مدة عشر دقائق حتّى تتحمر قليلاً. # #الفتة, #بالسمن, #والعسل, طريقة # أطباق جانبية
مقالات متنوعة 1 زيارة ابواب سحاب باب سحاب ابواب جلد كرديون ابواب سحب. باب سحاب اكورديون - الطير الأبابيل. 17012021 ابواب سحاب اكورديون. 13 ردود قبل 2 سنه و 3 شهر. Save Image ابواب سحب اكورديون ابواب سحب جلد Ceiling Design Bedroom Bedroom Design Ceiling Design ابواب خشب ابواب خشب مودرن ابواب غرف ابواب غرف مودرن مصنع باب وشباك احدث موديلات ابواب خشب اجمل ابواب خشب ابواب شقق ابوب خشب عزيزى ابواب خ Decor Home Decor Home الجوارب السيليكون لحماية القدم Beauty Cosmetics Beauty Health Beauty شاهد أيضاً بلاط حمامات مودرن 03042020 ديكورات حمامات مودرن صغيرة نقدم لكم الان من خلال موقع محتوى مجموعة مميزة وأنيقة …
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ا الاتقان للديكورر تحديث قبل اسبوع و يوم المدينة مؤسسة الاتقان للديكور نقدم لكم تفصيل أبواب بسحاب الاكورديون بلاسك او جلد ويتوفر لدينا ستائر الرول والمعدنيه ارسل الموقع على الوتس نرسلك فني للتواصل ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 53013297 كل الحراج خدمات خدمات اخرى موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
ومن أكثر ما يميز ابواب الاكورديون الداخلية بالزجاج الشفاف انها تعطى اتساع كبير جدا للمنزل. وهذا حافز جيد إذا فكرت فى بيع منزلك فسيبدو انه اكبر من مساحته الحقيقة ، لأن كل الغرف ستظهر مفتوحة. اماكن تركيب ابواب الاكورديون الداخلى in4mal/istockphoto شهدت الثلاثين سنة الأخيرة انتشارا كبيرا لابواب الاكورديون سواء الداخلية أو الخارجية ، وذلك بعدما اوصى مهندسو ومصممو الديكور باستخدامها فى كل انواع المنازل. وفى الحقيقة هى تناسب اماكن كثيرة جدا فى المنزل. لذلك سنوضح ما هى افضل الاماكن التى تناسبها ، وما هى الانواع التى تناسب أماكن معينة أكثر من غيرها. تقسيم الغرف عن طريق ابواب الاكورديون الداخلية أكثر الاستخدامات انتشارا لدى الجمهور هو تقسيم الغرف الكبيرة لاعطاء مزيد من الراحة فى جزء منها ، وشىء من الخصوصية فى الجزء الآخر. بمعنى أنه فى الغرف الصغيرة ممكن تحتاج باب اكورديون بعدد 2 ضلفة لاتاحة اكبر مساحة مستخدمة. وإذا كانت الغرفة أكبر ممكن تحتاج باب بعدد ضلف اكبر. مناسبة للبيوت الصغيرة تتميز ابواب الاكورديون الداخلية أنها تصلح لكل انواع المنازل سواء كانت الصغيرة او الكبيرة ، لأنها تنشئ مساحة جديدة ، وذلك بفضل ميكانيزم العمل الخاص بها لانها تختلف اختلاف كلى عن الأبواب العادية التى تفتح بالطريقة المفصلية وتستغل المساحة امامها لكى يتم فتح او غلق الباب.