تختلف وتتنوع طرق صنع الكيك على مستوى العالم، وتم ابتكار العديد من البدائل عن الدقيق واصبح الكيك يتم تصنيعه بالسميد وبدقيق الدُّخْن ودقيق الذرة ليصبح للكيك مذاق مختلف. ويتميز كيك الدخن بسهولة تحضيره و بمذاقه المميز الذي يرضي جميع الأذواق، وتعتبر كيكة الدخن من أنواع الكيكات التي تتميز بشكلها الجميل وطرق تحضيرها المختلفة حيث انها يمكن ان تكون الهشة او بالتمر او البيض او بدون بيض كما أنه من الممكن تحضيرها بدون سكر لتكون صحية ومناسبة لمرضى السكر. طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي المقادير ½ كوب دخن مطحون. 1 كوب دقيق. 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام. ¾ كوب سكر. ½ ملعقة صغيرة بيكينغ صودا. 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر. ¼ كوب زيت. ½ كوب زبادي. ¼ كوب حليب. 1 ملعقة صغيرة قرفة. تعلمي ايضا طريقة عمل كيكة الزبادي. طريقة كيكة الدخن بالزبادي قومي بتسخين الفرن إلى درجة 190 مئوية، وادهني صينية الكيك الخاصة بك بطبقة بسيطة من الزيت. قومي بخلط المقادير الجافة كلها معا في وعاء عميق. اضيفي الزبادي الى الزيت مع الحليب والسكر. اخفقي المزيج بالمضرب اليدوي جيدا حتى ذوبان السكر. أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الزبادي، ثم قلبي جيداً في اتجاه واحد.
كيكة الدخن بالتمر من أشهى وصفات الحلويات في المطبخ الخليجي، وتُقدم بأكثر من طريقة سواء باستخدام البيض أو بدونه، فهي حلوى شهية ولذيذة وسهلة التحضير. ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض، والتي يمكنك تقديمها دافئة أو باردة حسب رغبتك، كالتالي: مكونات كيكة الدخن بالتمر – كوب ونصف دخن – ثلاث أرباع الكوب حليب بودرة – نصف كوب من الزيت النباتي – كوب طحين – ربع كوب سكر – ربع ملعقة صغيرة ملح – كوب ونصف من الماء – ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر – كوب من التمر منزوع النوى – ملعقة كبيرة من السمسم طريقة التحضير – اخلطي الحليب والدخن والطحين والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء جيدًا. – أضيفي الماء والزيت واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سميكة. – ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية مزيج الكيك. – وزعي التمر فوق الخليط ثم وزعي باقي كمية الكيك فوقها وانثري السمسم. – أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم ازيليها من الفرن واتركيها لتبرد وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو الرابط المختصر:
اسكبي العجينة في الصينية بالتساوي. أدخلي الكيكة الفرن لمدة 30 دقيقة حتى النضج. تجنبي فتح باب الفرن خلال النصف ساعة. اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل التقطيع و التقديم. قد يهمك: عصائر سهلة وغير مكلفة كيكة الدخن الهشة كوب ونصف دخن. كوب حليب بودرة نصف كوب زيت نباتي. كوب دقيق. كوب سكر او حسب الرغبة. رشة ملح. كوب ونصف ماء. ملعقة صغيرة ونصف بيكينج بودر يمكنك اضافة حبّ البركة، او السمسم او عجوة التمر حسب الحاجة. طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي، ضعي المواد الجافة مثل الحليب البودرة و الدقيق و الدخن والسكر والملح والبيكنج باودر. ثم اسكبي الماء والزيت واعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة تكون أثقل في القوام من عجينة الكيك العادي. اقسمي العجينة الى جزئين، ضعي جزء من العجينة في صينية مدهونة بالزيت. أضيفي التمر فوق الصينية للتزيين. اسكبي الكمية المتبقية من المزيج فوق التمر. رشّي وجه الصينية بحبّة البركة والسمسم. ادخلي الصينية في فرن مسخن من قبل على حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج. هكذا نكون قد انتهينا من تحضير كيكة الدخن الطرية. كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري مكونات كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري كوب الا ربع زيت نباتي.
طريقة الدخن الدخن او ماهو شائع عنه الدخن جابر القحطاني ، عبارة عن حبة صغيرة مستديرة ذات لون ذهبي ، هي مصدر قوت لكثير من سكان العالم ، غالبًا ما تستخدم كعلف للطيور ، ولكنها الحبوب الأكثر استهلاكًا في الهند ، كما يتم تناولها على نطاق واسع في إفريقيا وأمريكا الجنوبية والصين وروسيا ، يوفر الدخن بعض البروتينات وفيتامينات ب والألياف والمعادن النادرة ، مثل المغنيسيوم والنحاس. لذا ابحث عنها في صناديق سائبة في محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الطبيعية المجهزة جيدًا ، للاستفادة من فوائد الدخن التي لا تعد ولا تحصى ، وفيما يلى اسهل وصفات الكعكات لاستفادة منه. اسهل طريقة لـ " عمل كيكة الدخن " كيكة الدخن هي واحدة من أكثر الأطعمة تفضيلاً على وجه الأرض ، كعكات الدخن سهلة التحضير وتستغرق دقائق فقط للطهي ، لانها واحدة من أقل أنواع الحبوب حساسية وأكثرها قابلية للهضم. للبدء بهذه الوصفة الخاصة والتي تشبه الى حد ما كيكة الدخن بالقشطة ، يجب علينا تحضير بعض المكونات ، حيث يمكنك الحصول على كعكة الدخن باستخدام 5 مكونات و 3 خطوات ، كالاتي؛ [1] المكونات اللازمة لعمل كيكة الدخن أحضر 4 ملاعق كبيرة من دقيق الدخن احصل على 2 ملاعق كبيرة من السكر خذ 3 ملاعق كبيرة من الزبدة خذ 1 بيضة كبيرة تحضير 1/4 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر تعليمات لعمل كعكة الدخن تخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح رقيقًا ، ويضاف البيض ويضرب مرة أخرى اخلطي دقيق الدخن مع البيكنج بودر واسكبيه في هذا الخليط.
بينما لا تزال الكعكة ساخنة ، اسكب العسل الدافئ فوق الكيك باستخدام سكين لتوجيهها بالتساوي. اتركي الكعكة لمدة 10 دقائق ثم قطّعيها إلى مربعات وقدميها وهي لا تزال دافئة. كيكة الدخن والتفاح هذه الكيكة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ومكوناتها كالاتي؛ الدخن 150 غرام. 2 كوب حليب لوز أو جوز الهند 500 مل 1 ملعقة كبيرة من محلي تفاح أو عسل بعد 12 شهرًا 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند 60 غرام. نكهة الليمون 1 2 بيض 7 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند 50 غرام. 2 أوقية. دقيق أرز 3 ملاعق كبيرة 2 تفاح 1 للزينة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فانيليا وفيما يأتي اسهل طريقة لتحضيرها؛ في وعاء صغير ، سخني الحليب مع قشر الليمون المبشور ومُحلي التفاح وزيت جوز الهند. عندما يكاد الحليب يغلي ، أضيفي الدخن وقلبي. يُترك على نار خفيفة لمدة 30/35 دقيقة ، حتى ينضج الدخن تمامًا. أطفئ النار واتركها تبرد. في الخلاط ، نضيف البيض والسكر ، ونتركه يعمل لمدة 10 دقائق على الأقل: تريد الحصول على مزيج رغوي خفيف. نضيف ببطء دقيق الأرز + صودا الخبز + البيكنج بودر + الملح + الفانيليا ومزيج الدخن.
كوب حليب بودرة. نصف كوب سكر. كوب ماء. 2 كوب من دقيق الدخن. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 2 بيضة. كوب ونصف عجوة التمر. سمسم أو حبوب حبة البركة لتزيين الوجه. طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري قومي بدهن صينية الكيك الخاصة بك بالقليل من الزيت النباتي، ثم بطنيها بالقليل من الدخن. لضمان عدم التصاق الكيك بالصينية. ضعي الحليب والسكر والزيت والبيض والفانيليا والبيكنج بودر والبيض في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدا لمدة خمس دقائق. ضعي الدقيق في وعاء ، ثم اسكبي عليه الخليط الذي تم خفقه في الخلاط ، واعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة متجانسة. قسمي الخليط وضعي ثلثي المقدار من العجين في الصينية ، ثم افردي التمر فوق طبقة العجين الأولى. نضع باقي خليط الكيك فوق التمر ، ثم نزينها بالسمسم والحبة السوداء. توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة. لمدة لا تقل عن أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة ، أو حتى تحمر الجوانب وتنضج من المنتصف. كيكة الدُخن بالقشطة مقادير كيكة الدُخن بالقشطة 2 كوب من دقيق الدخن 1 كوب حليب بودرة 1 كوب ماء كوب سكر بودرة 1 كوب زيت نباتي 1 عبوة قشدة 2 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة بايكنغ بودر طريقة عمل كيكة الدُخن بالقشطة سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت ثم رشي عليه القليل من الدقيق.
كيكة الدخن اللذيذه الشتويه من هند الفوزان 😋 - YouTube
[٤] المراجع ↑ "سورة يوسف" ، اسلام ويب. بتصرّف. ↑ وهبة الزحيلي، التفسير المنير ، صفحة 188. بتصرّف. ↑ "مقاصد سورة يوسف" ، اسلام ويب. بتصرّف. ↑ وهبة الزحيلي، التفسير المنير ، صفحة 189. بتصرّف.
ذات صلة تعريف سورة يوسف فضل سورة يوسف سبب نزول سورة يوسف إن سورة يوسف هي سورةٌ مكّية، وعدد آياتها إحدى عشرة ومائة، وترتيبها في المصحف الشريف هو الثاني عشر، وتقع بين سورتي هود والرعد، وقد سمّيت بسورة يوسف لإيراد قصة يوسف -عليه السلام- فيها، وتحدُّثِها عن حياته بإسهاب، وبتفصيلٍ دقيق، [١] ومما جاء في سبب نزولها ما يأتي: [٢] قيلَ إن اليهودَ سألوا رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- عن قصة يوسف ؛ فأنزل الله سورة يوسف. أن الصحابة -رضوان الله عليهم- سألوا الرسول -صلى الله عليه وسلّم- أن يقصَّ عليهم من قصص القرآن. قيل إن كفار مكّة التقوا ببعض اليهود وتباحثوا في أمر رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- ، فقال لهم اليهود: سلوه لم انتقل آل يعقوب من الشام إلى مصر، وعن قصة يوسف، فنزلت السورة الكريمة. جاء في سبب نزولها أيضاً؛ أنها نزلت في العام الذي اجتمعت فيه الأحزان في قلب الرسول -صلى الله عليه وسلّم- ، فاشتدَّ عذاب المشركين له ولأصحابه، وكان قد فقد زوجته خديجة، وعمّه أبو طالب، فجاءت تسلية لفؤاد الرسول -عليه الصلاة والسلام-، ولتخفف عنهُ مصابه. مقاصد سورة يوسف لقد اشتملت سورة يوسف، على كثيرٍ من المقاصد والمرامي، فلم تكن قصةُ سيدنا يوسف -عليه السلام- محض قصة، يسردها القرآن الكريم، بل جاءت مليئةً بالمقاصد والدروسِ والعِبَر، ومنها: [٣] إيضاح أن الرؤيا الحسنة التي يراها المسلم هي رؤيا حق ؛ بما تحتويه من نبوءات عن المستقبل القريب والبعيد.
سورة يوسف | المصحف المرئي للشيخ ناصر القطامي من رمضان ١٤٣٨هـ | Surah-Yusuf - YouTube
نفسه جزءا بعينه، وإلى هذا يشير ما روى عن المغيرة بن شعبة قال: استأذن رجل على رسول الله صلّى الله عليه وسلم، وهو بين مكة والمدينة، فقال: إنه قد فاتنى الليلة جزئى من القرآن، فإنى لا أوثر عليه شيئا. وما نشك فى أن هذه التجزئة كانت فردية، أى إن مرجعها كان لكل فرد على حدة، ونكاد نذهب إلى أنها لم تكن على التساوى. وهذه التجزئة التى أخذ فيها المسلمون مبكرين ليجعلوا للقرآن حظّا من ساعات يومهم، حتى لا يغيبوا عنه فيغيب عنهم، وحتى ييسروا على أنفسهم ليمضوا فيه إلى آخره، أسبوعا بعد أسبوع، أو شهرا بعد شهر، هذه التجزئة الأولى غير المضبوطة، هى التى أملت على المسلمين بعد فى أن يأخذوا فى تجزئة القرآن تجزئة تخضع لمعايير مضبوطة، ولم يكن عليهم ضير فى أن يفعلوا. عند هذه، وبعد أن استوى المصحف بين أيديهم، مكتوبا، كان عد السور وعد الكلمات وعد الآيات. لا يدفع هذا أن المسلمين الأول أيام الرسول كانوا بعيدين البعد كله عن هذا كله، بل إن ما نعنيه هو الإحصاء المستوعب الشامل، وأما غيره فما نظننا ننكره على المسلمين الأول، من ذلك ما روى عن ابن مسعود أنه قال: أقرأنى رسول الله صلّى الله عليه وسلم سورة من الثلاثين من آل حم، يعنى الأحقاف.