ولدت منيرة حمدي في محافظة باجة الواقعة في شمال غرب تونس، وظهرت موهبتها بعد مشاركتها في برنامج نادي المواهب بالتلفزيون التونسي، وتميزت الراحلة بأداء اللون الطربي وقدمت خلال مشوارها الفني عشرات الأغاني باللهجات التونسية والمصرية والخليجية. كما خاضت تجربة التمثيل بالمسلسل الخليجي (جرذان الصحراء) عام 2014 وكذلك مجال التقديم التلفزيوني من خلال برنامج "مع منيرة" على قناة تونسنا. رحلت الفنانة منيرة حمدي عن عمر ناهز 54 عاما بعدما قدمت مسيرة فنية طيبة، ونالت خلالها العديد من الجوائز البارزة، ومنها "الجائزة الأولى في مهرجان الأغنية العربية عام 2004، وجائزة أوسكار فيديو الموسيقى المصرية" في 2005.
كانت الفنانة الكبيرة منيرة المهدية تحظى بمكانة كبيرة فى المجتمع المصرى ، وكما كانت أول مطربة فى العالم العربى لها جمهور من طبقة الحكام والشخصيات المرموقة من السياسيين والوزراء، وكانت تفخر بالعديد من الصداقات مع رؤساء الحكومات، ويجمع صالون منزلها وقاعة الاستقبال الملحقة بمسرحها كبار رجال الدولة المعروفين فى هذه الفترة من مطلع القرن الماضى. وكان من بين المعجبين بمنيرة المهدية حسين باشا رشدى أحد رؤساء الحكومة فى العشرينات من القرن الماضى والذى كان كثيراً ما يعقد جلسات مجلس الوزراء فى منزل منيرة ويتخذ خلالها العديد من القرارات الهامة. وكان الجميع يعرف مدى إعجاب حسين رشدى بالفنانة الكبيرة وهو ما استغله خصومه السياسيين للتخلص منه. وعندما قامت الحرب العالمية الأولى وقرر الانجليز عزل الخديوى عباس الذى كان موجوداً فى تركيا وقت وقوع الحرب، تولى حسين رشدى منصب قائمقام الخديوى، وعندما عزل الانجليز الخديوى وعينوا مكانه السلطان حسين كامل، أعاد اختيار حسين رشدى فى منصب رئيس الوزراء، فاستاء الناس لقبول رشدى للمنصب بعد عزل الخديوى، وتربص به خصومه السياسيين الذين اتهموه بالانحراف وانتقدوه أيضاً بسبب علاقته وحبه لمنيرة المهدية، ولكنه لم يلق بالاً لهذه الانتقادات.
تاريخ النشر: 26-09-2021 6:08 AM - آخر تحديث: 26-09-2021 9:13 AM أحيا جمهور الفنانة التونسية منيرة حمدي ذطرى وفاتها والتي كانت قبل أيام قليلة، حيث توفيت منتصف سبتمبر 2019 بعد صراع مع المرض. وبحسب عائلة الراحلة فإن "منيرة" عاشت الأيام الأخيرة من حياتها متنقلة بين المستشفيات نتيجة تدهور وضعها الصحي ، من المرض الذي أصيبت به. وأوضحت العائلة أن وضعها الصحي ازداد سوءً خلال الأشهر الأخير الأمر الذي دفع الراحلة لإلغاء عدد من حفلاتها في المهرجانات الصيفية. خبر الوفاة شكل صدمة كبير من قبل متابعي الفنانة ، وجمهورها الكبير في تونس والوطن العربي، كما وخيم الحزن والألم على عدد من الفنانين الذين نعوا الراحلة بعبارات الحزن والألم ، داعين لها بالرحمة والمغفرة. ولدت منيرة حمدي في محافظة باجة الواقعة في شمال غرب تونس، وظهرت موهبتها بعد مشاركتها في برنامج نادي المواهب بالتلفزيون التونسي، وتميزت الراحلة بأداء اللون الطربي وقدمت خلال مشوارها الفني عشرات الأغاني باللهجات التونسية والمصرية والخليجية. كما خاضت تجربة التمثيل بالمسلسل الخليجي (جرذان الصحراء) عام 2014 وكذلك مجال التقديم التلفزيوني من خلال برنامج "مع منيرة" على قناة تونسنا.
طريقة الكريمة لتزيين الكيك بدون بيض لعمل كريمة بيضاء عادية منزلية لتزيين الكيك و التورتة في المنزل تماما كما في المحلات و الحلويات الجاهزة، عليِ إحضار المكونات التالية: مكونات كريمة التزيين البيضاء: ربع كيلو غرام من جبنة كريمي، و ينصح أن تكون في نفس درجة حرارة المكان. ملعقتان كبيرتان من الزبد. ربع كيلو غرام سكر، و يفضل السكر البدرة أو المطحون. كيس فانيليا أو ملعقة من الحجم الصغير. طريقة التحضير: جهزي مضرب كهربائي أو جهاز الخلط الكهربائي لصنع كريمة تزيين مثل الجاهزة. افضل كريمة لتزيين الكيك بكريمة. ضعي داخله كلاً من:( الجبنة الكريمية و الفانيليا)، و إخلطيهم باستخدام الجهاز الكهربائي حتى ينتج لك خليط كريمي. أضيفي الزبد و واصلي تشغيل الجهاز الكهربائي في خلط المكونات. ثم إبدئي في إضافة السكر المطحون رويداً رويداً مع تشغيل الخلاط بسرعة قليلة. استمري في خلط المكونات حتى تحصلي على كريمة تزيين منزلية صحية و بدون مواد حافظة ضارة بصحتك أو صحة أفراد أسرتك. و شاهد أيضاً طريقة عمل الكيكة العادية ساده او بالشوكولاته وتزيينها ونكهات كريمة الخفق. طريقة الكريمة لتزيين الكيك بالفاكهة يمكنك أن تصنعي كريمة للتزيين مضاف عليها فاكهة الموسم المتاحة لديكِ لتجعلى طعامك أكثر فائدة و صحي، و بالطبع سيأخذ لون الفاكهه فتكون الكريمة ملونة و يسعد بها و بمظهرها كل من يراها، و لعمل كريمة الفواكه نتبع التالي: المكونات: نحضر عدد 2 كوب من الفاكهة الموسمية مقطعة قطع صغيرة( فراولة،موز،مشمش-خوخ-مانجو،….
رفع للاستفادة الله يرفع قدرك في كريمة عندكم اسمها كريمة مكتوب دوري عليها وان شاء الله تلاقيها هاي الكريمة كتييييييييير روعة ومتماسكة ورايح تدعيلي بس تستخديها وهاي صورتها ريمة خفق (مكتوب) وهي كمان صورة الها عن قرب فروحه قلبي بجد ماقصرتي ياعسل الله يسعدك ويوفقك يارررررب لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
1. كريمة الزبدة البيضاء أوبالشوكولا: كريمة حلوة وطرية. تستعمل غالبآ لتغطية معظم أنواع الكريمة ومن الأفضل عملها قبل بكم يوم. تستعمل لتغطية الكيكة أولآ ويكون قوامها رخو بعض الشيئ.. وتستعمل لتزيين وعمل أشكال وكتابات علي الكيكة ويكون قوامها متماسك بعض الشيئ. يمكن تلوين الكريمة بأي لون أو إضافة أي نكهة. يمكن حفظها في علبة محكمة الإغلاق لمدة لا تزيد عن الشهرين. 2. الكريمة الملكية: طعمها حلو جدآ.. ممتازة لعمل الأشكال الصعبة كالورود و الزهور لأنها تنشف وتحافظ علي شكل الوردة لمدة طويلة. افضل كريمة لتزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة. يمكن تلوينها بأي لون. يمكن حفظها بعلبة بلاستك في مكان جاف وبارد لمدة أسبوعين. لا تضعيها في الثلاجة أو الفريزر. عند أستعمالها يفضل تغطية الجزء الغير مستعمل بمنشفة مبللة حتي لا تيبس. عند تحضير الكريمة يجب أن تكون كل الأدوات نظيفة وخالية من أي دهون. 3. كريمة الفوندانت الممدودة: دسمة وتغطي الكيكة بشكل متناسق و كامل. سهلة الإستعال. يمكن إضافة أي لون لها وذلك. بعجن اللون فيها. لأنها مثل العجينة فهي سهلة لتشكيل أي شكل مطلوب. ويمكن عمل أشكال منها بواسطة قطاعة البسكويت ولصق الأشكال علي الكيكة. قبل تغطية الكيكة بالمربي المخفف بملعقة ماء والمسخن علي النار قليلآ أو تغطية الكيكة بكريمة الزبدة.
ينخل السكر المطحون جيداً، ثم يضاف دفعة واحدة على الزبدة ويقلب بالملعقة حتى اختفاء السكر وبعدها يخفق بالمضرب الكهربي على سرعة منخفضة حتى لا تتناثر الكريمة، وبعد تمام التماسك يمكن زيادة السرعة. توضع الكريمة أو القشدة المستخدمة مع الخليط وبعدها يوضع الفانيليا ويقلب الخليط بالمعلقة لقشط كافة الجوانب ثم مزجها مرة أخرى بالمضرب الكهربي حتى الحصول على قوام كريمي مقبول ومناسب لتزين الكيك. افضل كريمة لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. يمكن التزين مباشرة، أو الاحتفاظ بالكريمة في أكياس ثلاجة ووضعها في المبرد. يمكن تنكيه الكريمة بأي من النكهات المفضلة، حيث يمكن إضافة الفانيليا أو الشيكولاتة أو الفراولة أو الكراميل. كريمة مخفوقة بالشيكولاتة كريمة الشيكولاتة من أطيب النكهات التي يمكن تزين الكيك بها، كما أن الأطفال والكبار يفضلوها كثيراً، ولها العديد من الأشكال والطرق التي يمكن إعدادها من خلالها، ومن بين الوصفات التقليدية لعمل كريمة الشيكولات: 2 كوب من كريمة الخفق الطازجة 6 ملاعق كبيرة من الشيكولاتة كوب من السكر المطحون ملعقة من الفانيليا توضع كريمة بالخفق في المبرد مدة ربع ساعة قبل الاستخدام حتى تتماسك، ثم تخرج وتوضع في وعاء الخفق يقلب السكر المطحون الناعم مع الكاكاو ويقلب جيداً وينخل الخليط قبل إضافته للكريمة.
نتركها لتبرد، ثم نستخدمها.
لو كانت الكريمة رخوة ضعي المزيد من السكر ولو كانت قاسية ضعي المزيد من الماء نقطة نقطة. إستعليه فورآ أو إحفظيه في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.. لا تضعيه في الثلاجة أو الفريزر.