الخميس 28 جمادى الأولى 1431 هـ - 13 مايو 2010م - العدد 15298 تضم أكثر من 100 ألف عنوان لكتاب رقمي د. سامي الحمود أنهت جامعة الملك سعود ممثلة بعمادة التعليم الالكتروني والتعلم عن بعد العمليات الفنية اللازمة لتوفير خدمات المكتبة الرقمية (زاد) عبر موقع نظام إدارة التعلم الخاص بالجامعة والذي تشرف عليه العمادة، وتعد هذه المكتبة من اكبر المكتبات الرقمية الأكاديمية على مستوى العالم وتضم أكثر من مائة ألف مادة رقمية علمية من ثلاثمائة ناشر من مختلف دول العالم. وفي هذا السياق أوضح عميد التعلم الالكتروني والتعليم عن بعد بالجامعة الدكتور سامي بن محمد الحمود أن هذه الخدمة الجديدة متاحة الآن لأعضاء هيئة التدريس والطلاب في الجامعة وهي تقدم للمرة الأولى على مستوى جامعات المملكة وذلك مساهمة من عمادة التعليم الالكتروني والتعلم عن بعد في عمليات تطوير أساليب التعليم الذي تسعى من خلالها الجامعة إلى تسهيل عمليات التعلم والوصول إلى مصادر المعرفة. يشار أن هذه المكتبة الرقمية تأتي في إطار التعاون بين جامعة الملك سعود ووزارة التعليم العالي ممثلة بالمركز الوطني للتعلم الالكتروني والتعليم عن بعد، وهي أحد المشاريع الرائدة والرامية إلى الارتقاء بالعملية التعليمية في المملكة من خلال دعم منظومة التعلم والتعليم بصورة عامة والتعليم الإلكتروني بصفة خاصة والوفاء بمتطلبات البحث العلمي، بالإضافة إلى تعزيز المهارات وبناء مجتمع معرفي.
هل تذكر بدايات تأسيس مكتبتك المنزلية؟ لم تكن مكتبة متخصصة بل كانت مكتبة ثقافية فيها من كل علم بطرف، وأقصد العلوم الإنسانية من كتب دينية وأدبية وتاريخية وجغرافية وحتى في الفلسفة وعلم النفس، إذ إنني في تلك المرحلة لم أتخصص بعد وحتى لم أحصل على شهادة الثانوية التي حصلت عليها فيما بعد بالانتساب من العزيزية الثانوية بمكة المكرمة، وقبلها الكفاءة المتوسطة نظام السنوات الثلاث. ماذا عن معارض الكُتب، ودورها في إثراء مكتبتك؟ لمعارض الكُتب دور كبير في إثراء مكتبتي، وأذكر أن أول معرض للكتاب أقيم في جامعة الملك سعود في بَهْو الجامعة، وأذكر أنني حصلت على دليل الكُتب المعروضة، بصفة شخصية، واستعرضت كل ما بين دفتيه من الكُتب المعروضة وحينما اُفتتح المعرض عرفت أين أذهب وماذا أشتري؟ ولم تنقطع صلتي بمعارض الكُتب حتى آخر معرض أقيم في الرياض لهذا العام. وأيضاً حضرت معرض القاهرة للكتاب، وكان لمكتبتي النصيب الأوفى مما اقتنيته من ذلك المعرض، ومن دور بيع الكُتب المصرية بصفة عامة، بما فيها جدار الأزبكية الذي كان معرضاً دائماً لبيع الكُتب في مصر، وبينها بعض النوادر. ما أبرز المنعطفات التي رافقت نمو مكتبتك؟ نَمَتْ مكتبتي حينما كنت أُحَضِّر لدرجة الماجستير في جامعة الملك سعود حيث ذهبت في رحلة علمية قادتني إلى العراق وسوريا والأردن وتركيا ومصر وزرت معظم المكتبات في هذه الدول وخصوصاً العراق وسوريا ومصر، واقتنيت منها معظم أمهات الكُتب من المصادر المتعددة الأجزاء، ومنها تاريخ بغداد للخطيب البغدادي، وصبح الأعشى للقلقشندي، ونهاية الأرب للنويري، واتعاظ الحنفاء والسلوك للمقريزي، وابنا الغمر والدرر الكامنة لابن حجر العسقلاني وكثير مما شابهها من المصادر المهمة، وخصوصاً تراجم الشخصيات التي تكاد تكون كلها متوافرة في مكتبتي منذ تلك المرحلة.
اهتمامات المكتبه الرقميه السعوديه جامعه الملك سعود اهتمامات واوعية وخدمات المكتبة الرقمية السعودية - توفير جهد أعضاء هيئة التدريس والباحثين وغيرهم فيما يخص البحث عن المعلومات والوصول إليها في البيئة الرقمية. - تحويل مصادر المعلومات الورقية التي تنتجها الجامعات السعودية (مؤلفات أعضاء هيئة التدريس, رسائل الماجستير والدكتوراه, المجلات العلمية, أوراق البحوث والمؤتمرات, مطبوعات الجامعات السعودية) إلى مصادر رقمية. - المساهمة في إثراء المحتوى العربي الرقمي من خلال النشر الإلكتروني للكتب والبحوث الجادة ذات القيمة المضافة. - إيجاد جهة واحدة تتفاوض مع الناشرين وتحصل على أفضل العروض. آلية الوصول لمصادر المعلومات الإلكترونية في المكتبة الرقمية السعودية: 1- التسجيل من خلال بوابة المكتبة الرقمية (للجامعات التي ليس لديها موقع جاهز على الإنترنت). 2- عن طريق الصفحة الآمنة ( Referral URL) الخاصة بالجامعة (ويكون الدخول مرة واحدة من خلال إدخال اسم المستخدم وكلمة المرور في صفحة الجامعة) 3- عن طريق عنوان الجامعة الثابت IP. - وفي الختام تم طرح هذا الموضوع لتعم الفائدة على الجميع وشكراً - يمكنكم زيارة موقعنا على الرابط التالي: - كما يمكنكم إرسال ملاحظاتكم على الإيميل التالي: - أو الإتصال بنا على الرقم التالي: 920014115 تحويلة: 1062 الرؤية الخاصة بالمكتبة الرقمية… بناء مكتبة رقمية ضخمة و متطورة في شتى التخصصات لدعم العملية التعليمية و تلبية إحتياجات المستفيدين في مؤسسات التعليم العالي بالمملكة العربية السعودية.
ويذكر أن أعيد تسميتها بجامعة الملك سعود مرة ثانية في عهد خالد بن عبد العزيز بمرسوم ملكي خاص بأنشاء جامعة لملك سعود، وتم إنشاء جامعة الملك سعود بعد إنشاء أول وزارة للمعارف عندما صرح الملك فهد بن عبد العزيز (الذي كان يعتبر وزير المعارف آن ذاك). إن وزارة المعارف تعمل بكل جهودها من أجل إخراج الجامعة السعودية إلى حيز التنفيذ، حيث تم ذلك بعد عام تقريبا إنشاء أول جامعة في المملكة العربية السعودية. وقد صدر أمر ملكي نصه أنه يتم تخصيص ميزانية خاصة لجامعة الملك سعود من أجل أن يوافق عليها وزير المعارف، ويقوم بعرضها على الجهات المختصة حيث يتم اعتمادها من قبلهم. حيث تعمل جامعة الملك سعود على ضم كل ما له علاقة بالتعليم العالي بما تتضمنه كلياتها ومعاهدها، وقد أصبحت جامعة الملك سعود صرح تعليمي كبير يضم العديد من الكليات. وقد توالي افتتاحها تباعاً وقد فتحت جامعة الملك سعود أيضا أبوابها للفتاة السعودية فأتيح للفتاة السعودية فرصة الالتحاق بكليتي الآداب والعلوم الإدارية (كلية التجارة). وفيها أيضا تم افتتاح كلية الزراعة ثم جري ضم كليتي التربية و الهندسة إلى جامعة الملك سعود بعد أن كانتا تحت أشراف خاص من وزارة المعارف، وتم افتتاح كلية الطب للبنين و بدأ قبول الطلاب فيها وفي العام نفسه تم إنشاء معهد اللغة العربية حيث عملت الجامعة على أن تنشر اللغة العربية وتعمل على تعليمها لغير الناطقين بها من الطلاب الأجانب.
زيارة إلى مكتبة الزميل بكر هذال خلال لقائه الدكتور أحمد الزيلعي للمكتبات مع أصحابها قصصٌ ومواقف، وأيضاً طرائف وأشجان تستحق أن تروى، "الرياض" تزور مكتبات مجموعة من المثقفين، تستحث ذاكرة البدايات، وتتبع شغف جمع أثمن الممتلكات، ومراحل تكوين المكتبات.. في هذا الحوار الكُتبي نستضيف المؤرخ والآثاري صاحب المنهج الجديد في المزواجة بين التاريخ والآثار أ. د. أحمد بن عمر الزيلعي للحديث عن مكتبته التي تحدث عنها بقوله: "مكتبتي ليست متخصصة بمعنى أنها كلها متخصصة في فن واحد من فنون المعرفة الإنسانية، فمكتبتي في مجمل محتوياتها عامة، ولكن في فن التاريخ وعلومه يغلب عليها أمهات المصادر والمراجع التاريخية، بالإضافة إلى وجود عدد لا بأس به من مضاني الآثار، ولاسيما الآثار الإسلامية، وبصورة خاصة الكتابات والنقوش الإسلامية". في أي مرحلة تعرّفت على الكتاب؟ نشأتُ وليس في بيتنا كتاب سوى المصحف الشريف، ومختصر كتاب أبي شجاع في الفقه الشافعي، ولم أتعرّف على الكتاب إلا حينما كنت في الصف الثالث أو الرابع الابتدائي حينما جاورنا لمدة وجيزة شخص من بين سَحَار الساكنين في ساحل وادي يَبَة بمحافظة القنفذة التي لا تبعد عن مقر سكناي ببلدة الحَبِيْل بالوادي نفسه بأكثر من عشرين كيلومتراً.
عنوان المكتبة وزارة التعليم - شارع التخصصي ، المعذر الشمالي الرياض - المملكة العربية السعودية هاتف: 0114753000 ت 52308 البريد الإلكتروني 2021 © جميع الحقوق محفوظة للمكتبة الرقمية السعودية
قبول نحن نستخدم سياسة ملفات الارتباط لتحسين تجربة المستخدم. برجاء القبول
يضاف الحليب، اللبن، الفانيليا والزيت فوق الخليط السابق، ويستمر الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة ومطاطية. تشكل العجينة على شكل قرص، ثم توضع في طبق مدهون بالزيت مسبقًا. يدهن سطح العجينة بقليل من الزيت، ثم تغلف العجينة بكيس النايلون. توضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تختمر ويتضاعف حجمها. تمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك، ثم تقطع بقطاعة البيتزا إلى أشرطة عريضة. يوضع شريط بالعرض على الطاولة، ثم توضع عدة أشرطة بالطول على طرف الشريط الذي بالعرض. يمسك بطرف الشريط الذي بالطول ويثنى حتى الوصول إلى آخره. يترك الشريط الذي بعده، ويثني الشريط الثالث، ثم يترك الرابع، ويثنى الخامس، وهكذا يستمر ثني الأشرطة بالتبادل حتى تنتهي. يوضع شريط بالعرض على الأشرطة المتبقية بالطول، ثم يعاد مد الأشرطة المثنية، ثم تكرر الخطوة حتى الحصول على شبك من العجينة. تحضر صينية مستديرة وتوضع على الشبك، وباستعمال قطاعة البيتزا يقطع الشبك ليصبح الصينية. أكلات بقشطة قيمر - صحة وهنا. يؤخذ ما تبقى من العجينة وتمد على شكل دائرة بنفس مقاس الصينية، ثم توضع العجينة في الصينية. توزع قشطة القيمر، ويرش الزبيب والفانيليا فوق العجينة. تنقل قطعة الشبك على قطعة معدنية مستديرة، ثم توضع على القشطة في الصينية.
يسخن الزيت المتبقي في مقلاة، ثم تضاف قطع الدجاج وتقلى حتى تتشوح وتكسب اللون الأشقر. يعاد خليط الفطر إلى المقلاة، ثم يخلط مع القشطة ويقلب قليلًا، ثم يضاف الحليب حتى تصبح الصلصة كثيفة ومتجانسة. يسخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. توضع قوالب العجين الفولوفون في صينية الخبز، ثم تضاف الحشوة في القوالب وتدخل الفرن المحمى مسبقًا، وتترك لمدة 5 دقائق حتى تسخن. حلى السميد بقشطة قيمر وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص كوب ونصف من السميد الناعم. كوب ونصف من السكر الناعم. كوب من اللبن. نصف كوب من الزيت. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة ونصف من الباكينج باودر. علبتين من قشطة القيمر. كوب من جوز الهند. قشطة بوك قيمر 2021. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. فستق مطحون ولوز مقشر للتزيين. يوضع البيض في وعاء عميق، ويضاف كل من الزيت، السكر، والهيل، وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. تضاف كل المكونات المتبقية باستثناء علبة واحدة من القيمر ويتم الخلط مرة أخرى. تحضر صينية مدهونة بالزيت ويصب فيها نصف كمية الخليط. توضع علبة القيمر المتبقية فوق الخليط وتفرد على السطح بشكل متساوي. يوضع النصف الثاني من خليط السميد فوق القشطة.
توضع الصينية في مكان دافئ حتى تتضاعف العجينة وتختمر. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئوية. يحضر خليط اللمعة في طبق صغير، يوضع صفار البيض والحليب وتخلط المواد جيدًا. تدهن الفطيرة بخليط التلميع باستعمال فرشاة عريضة. توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون الفطيرة مائلًا للذهبي. تخرج الفطيرة من الفرن بعد نضجها، ثم يوزع القطر فوقها، ثم تقدم دافئة. طريقة الكنافة بقشطة القيمر وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص 500 غرام من الكنافة. كوب من السمن. قشطة بوك قيمر قراند. 250 غرام من قشطة القيمر. مقادير القطر كوب من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. تفتت عجينة الكنافة في وعاء متوسط ، ثم يذوب السمن على النار، ويضاف فوق الكنافة، ثم تقلب المكونات حتى يختلط السمن بالكنافة. ترص ثلاثة أرباع كمية خليط العجينة في صينية مدهونة بالقليل من السمن. يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180، ثم تدخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق دون فتح الفرن. تخرج الصينية من الفرن ثم تضاف قشطة القيمر على وجه الصينية كلها، ثم توضع ما تبقى من الكنافة فوق القشطة. يدهن وجه الكنافة بالقليل من السمن، ثم يعاد وضع الصينية داخل الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.