Listings >> مطاعم >> مطاعم وبوفيهات متجر حلويات حلويات طيبة برديسي إخوان (Bardisi Sweets) صواني بيتي مغلفة بأحجام وتشكيلات مختلفة برديسي حاضر دائما في مناسباتكم الجميله 🌷 تصفّح المقالات
الموقع: طريق الملك عبدالعزيز المدينة: الرياض الفئة: خدمات اعداد الطعام والحلويات, الحلويات العربية
طريقة العجينة القطنية الهشة 3 أكواب ونصف من الطحين الأبيض. كوب من الحليب السائل الدافيء. 3 ملاعق كبيرة من السكر. 4 ملاعق صغيرة من الخميرة. ½ كوب زبادي. ثلث كوب من الزيت (سواء زيت ذرة أو زيت نباتي، حسب رغبتك). ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عمل عجينة الفطائر القطنية بالزبادي في وعاء عميق، امزجي كل من المكونات والمقادير الجافة معًا. ابدئي في إضافة الحليب السائل، ثم الزبادي مع الزيت، بخطوات تدريجية مع المزج ببطء، حتى لا تفقدي القوام الناعم لعجينة الفطائر القطنية. يمكنك استخدام العجّان، على درجة سرعة متوسطة، ولكن من الأفضل العجن بيديك لمدة 7 دقائق على الأقل. ضعي عجينة الفطائر القطنية، في وعاء وغلفيها واتركيها في مكان مظلم، لمدة ساعة حتى تختمر. بعد ذلك أخرجي العجينة وقمسها إلى قطع صغيرة، ثم افرديها وابدئي في تشكيل الفطائر كما تحبين وحشوها حسب رغبتك، وهي تناسب طريقة عمل بيتزا العشر دقائق، وكذلك طريقة عمل فطائر سريعة بدون فرن ، فتلك العجين القطنية مناسبة جدًا للعديد من الوصفات والمعجنات الخفيفة، والسهلة في التحضير. طريقة عجينة العشر دقائق منال العالم 5 أكواب من الطحين.
عجينة العشر دقائق السحرية قطنية وكتير هشة وطرية بمكونات بسيطة لكافة انواع المعجنات 10minutes dough - YouTube
¼ كوب من السكر. ملعقتين طعام من الخميرة الفورية. ¼ ملعقة صغيرة من الملح الناعم. 2 كوب مياه دافئة. ½ كوب من الزيت (أي نوع زيت نباتي مفضل لديك). أسرار عجينة العشر دقايق من مطبخ منال العالم أحضري وعاء عميق، وضعي به كوبين من الطحين أولا، ثم أضيفي إليهما مقدار من المياه الدافئة تدريجيًا، مع الملح والسكر والخميرة، وامزجيهم جيدًا بيديك بطريقة العجن، حتى يبدأ الخليط في التماسك. اتركي هذا العجين يختمر، لمدة عشر دقائق في مكان مظلم. عقب أن يختمر العجين، أضيفي الثلاث أكواب من الطحين المتبقية، مع الزيت. قومي بالعجن لكل المكونات مرة أخرى، حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير عجينة لبن الزبادي سوف نتحدث اليوم بالتفصيل عن مكونات عمل عجينة لبن الزبادي وهي كما يلي: كوب من لبن الزبادي. ٣ ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزيت. ٣ ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. نحضر إناء ونضع به اللبن البودرة والسكر وكوب لبن الزبادي ونضربهم مع بعض جيداً ونترك الخليط لمدة ١٠ دقائق. بعد ذلك ننخل الدقيق ونقلب به رشة الملح والخميرة الفورية ونقلب ثم نضعهم بالتدريج إلى الخليط السابق. ثم نضيف عليهم كوب الماء الدافئ ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية متماسكة. نترك العجين حتى يخمر ويتضاعف حجمه ثم نستخدمها حسب الرغبة.