تتعدّد أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللبن المطبوخ، فالشاكرية و الشيش برك والكبة اللبنية من أشهى المأكولات التي تتميز بوجود اللبن المطبوخ بها، وشيخ المحشي أو {الكوسا باللبن} واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنكِ تحضيرها لكِ ولأفراد عائلتك والتنويع لهم عوضاً عن المحاشي التقليدية ، بالإضافة إلى أنَ هذا الطبق مفيد جداً للجسم ويمدّه بالعناصر الغذائية الموجودة في اللحمة واللبن والكوسا، فما هيَ طريقة تحضير كوسا باللبن؟ عزيزتي القارئة،، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوسا باللبن: المكونات المطلوبة: 1 كيلو كوسا. نصف كيلو لحمة. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة نشاء. لبن. ملح. لوز مقطع إلى قطع ناعمة. بصلة كبيرة. وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب. طريقة تحضير كوسا باللبن: في الخطوة الأولى، أحضري الكوسا واغسليها جيداً ومن ثمَ قومي بحفرها، ويُفضّل أن تكون الكوسا صغيرة الحجم، بعدَ ذلك أحضري المقلاة وضعي القليل منَ السمنة عليها حتى تذوب ومن ثمَ ابدأي بوضع اللوز المقطّع عليها وامزجيهم معاً. في الخطوة الثانية، ضعي البصلة والملح في المقلاة قليلاً حتى يصبح لون البصل مائلاً إلى اللون الأحمر، بعدَ ذلك ضعي اللحمة فوقَ البصل وامزجيهم معاً في المقلاة ومن ثمَ أضيفي البهارات الموجودة لديكِ ومنها الفلفل الأسود.
كوسا باللبن (زبادي) علي طريقتنا السوريه (شيخ المحشي) - YouTube
استخدم اللبن خالي الدسم. انتبه لكمية الملح المضاف وقللها قدر الامكان. تحتوي الكوسا باللبن على البوتاسيوم الذي يسهم في التحكم في ضغط الدم، كما تحتوي على فيتامين ج المضاد للأكسدة؛ والذي يعزز صحّة القلب والشرايين، تناول منها مقدارًا مناسبًا. كوسا باللبن والنساء الحوامل قد تكون هذه الوصفة طريقة لك لتناول حصصك اليومية من الحليب وبطريقة مختلفة. الطبق جدًا مفيد ومثالي لك في فترة الحمل فهو يعد وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية المختلفة والبروتين الضروري لك. قومي بحساب الحصص الملائمة لك من هذا الطبق كي لا تزيد سعراتك الحرارية عن الحد اليومي المسموح. بوجود الكوسا وبزيادة نسبة الألياف المتناولة عن طريق استخدام البرغل بدل الأرز في هذا الطبق سيساعدك ذلك على الوقاية من الإمساك. احرصي على تضمين الكوسا في النظام الغذائي، نظرًا لمحتواها الغني بالألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تسهم في تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على صحته. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكوسا باللبن للحصة الواحدة سعرات حرارية 535 سعرة حرارية إجمالي الدهون 17. طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - YouTube. 5 غرام دهون مشبعة 4. 4 غرام مجمل كربوهيدرات 71 غرام ألياف غذائية 5.
2 غرام صوديوم 150 مليغرام كوليسترول 66 مليغرام إجمالي السكر 11. 8 غرام بروتين 23. 4 غرام كالسيوم 311 مليغرام بوتاسيوم 1301 مليغرام حديد 8 مليغرام فيتامين د 3 ميكروغرام
بعدَ ذلك، عليكِ القيام بقلي الكوسا بعدَ تحضير الحشوة، ولكن أثناءَ قلي الكوسا عليكِ الانتباه أن يصبح لونه أخضر مائل إلى الذهبي وليسَ بني غامق، ومن ثمَ قومي بحشي الكوسا باللحمة التي تمَ تحضيرها. في الخطوة التالية، بعدَ الانتهاء من حشي الكوسا قومي بوضعهم في طنجرة متوسطة الحجم معَ القليل منَ الماء واسلقيهم معاً لمدة ربع ساعة فقط، ويُفضّل أن تضعي فوقَ الكوسا غطاء طنجرة أو زجاجي لغمرهم جيداً بالماء. وبعدَ الانتهاء من سلق الكوسا، عليكِ القيام بتصفية الماء منَ الطنجرة ووضع اللبن في وعاء على النار معَ النشاء والملح وتحريكهم جيداً حتى يغلي اللبن، أثناءَ غليانه عليكِ وضع الكوسا بداخله ليصبح جاهزاً، ويمكنكِ تحضير طبق الأرز بالشعيرية بجانبه. طريقة تحضير كوسا باللبن | فنجان. {{ وصحة وعوافي}}.
وسواء انتقل التصوير بالفعل أم بالإيحاء إلى هذه الأماكن، فإن من يشاهد المسلسل يستمتع بشموليته شكلاً ومضموناً، حيث يربط وهبة المنطقة ببعضها بعضاً وبالأحداث الحاصلة في سوريا، ليؤكد أن المؤامرة كبيرة، وأن ما يجري في سوريا ينعكس على الدول المجاورة وعلى الشعوب العربية. بعضهم يعتبر أن المسلسل حزين وفيه قدر من الكآبة، لكن الماجري عوّد المشاهدين على جرأة الكاميرا في نقل الصورة الأقرب إلى الواقع، وعلى التلاحم مع الأحداث كما يمكن لها أن تكون في الحقيقة. وفي "حلاوة الروح" نرى قصة حب تعيش تحت أنقاض الحرب، تحاول أن تحيا ولا تستسلم. وعرف رافي وهبة كيف يربط بين الحياة والموت خصوصاً في شخصية "نزيه" الخبير بالآثار الذي يفضل أن يعيش تحت الأرض، وأن يبقى ميتاً وهو حي. حلاو مصاص قلب صناعي لخمسيني بمدينة. تم تهريبه بتابوت فاختبر الإحساس بالموت، وحين خرج ليرى الشارع، قال: "يا ريتني ما طلعت، يا ريتني ما شفت كل هالدمار". القصة والسيناريو والحوار، تحكي المشاعر الإنسانية دون أن يميل الكاتب لأي طرف، فنشعر بأن المسلسل ينحاز للإنسان أولاً وأخيراً. الموقف السياسي غير واضح، مختلف الأطراف موجودون وكل يتصرف وفق منطقه ورغبته، بين النظام والجيش الحر والمتطرفين والجماعات الدينية.. وبين مواطنين سوريين لا يريدون الحرب ولا يرغبون في الانحياز مع أو ضد.