نظرا إلى ما ورد في الحديث النبوي عليه الصلاة والسلام، " والله في عون العبد ما كان العبد في عون أخيه" لا نقوى على إنكار أهمية العون والمساعدة، فإنه أهم شيء في حياتنا، فإذا أحببنا العون عند الضيق، لا بد أن نقدم يد العون إلى الآخرين، فكم من الإخوة في بلدنا من لا يجد هذا البرد الذي يجمد الأنفاس دثارا يتدثر به، ولا يجد غرفة محكمة يأوي إليه، وكم من الإخوة من لا يعرف من أين يأتي بالمال الذي يشتري به الخبز يسد به جوعه، والدواء الذي يدفع به مرضه. ولا يظن أحدنا أن بلدنا يخلو من الفقراء واللاجئين، بل بالعكس، نجد الفقراء واللاجئين في كل مكان، حتى نشاهدهم على الأرصفة الجانبية في الطرق، وعلى الرصيف الوسطي (المزروع بالأشجار يفصل شارعين متعاكسين في طريق سريع) إذا أهملنا إخواننا هؤلاء ولم نجعلهم من همنا، فإذن من يمد إليهم يد العون سوانا.
* علينا أن نحذر من قسوة القلوب لأنه لن ينال رحمة الله إنسان فظ نزعت من قلبه الرحمة قال -صلى الله عليه و سلم-: * إن من يرحم الناس يستحق رحمة الله ، "ارحمو من في الأرض ، يرحمكم من في السماء". (رواه الترمذى) * إن المجتمع الذي يتراحم أفراده فيما بينهم مجتمع سعيد ، يشعر فيه كل إنسان بالأمن والحماية والرعاية ، فلا مكان فيه لجائع ولا محروم ولا خائف. ارحموا من في الارض يرحمكم من في السماء حديث. * إن الرحمة تجعلنا نحب بعضنا بعضًا ، كما تشجعنا على التعاون والترابط والتكافل فيما بيننا ، قال رسول الله -صلى الله عليه و سلم-: "مثل.. المؤمنين: في تراحمهم ، وتوادهم ، وتعاطفهم ، كمثل الجسد ، إذا اشتكى عضو ، تداعى له سائر جسده بالسهر والحمى ". (رواه البخارى) أنظروا إخوانى هل هذا من الرحمة ؟؟! !
بتصرّف. ↑ رواه الألباني، في صحيح الجامع، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:3095، صحيح. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:2756، صحيح. ↑ رواه الألباني، في تخريج مشكاة المصابيح، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:2286، إسناده حسن.
وحول خطورة العيش في الجزيرة في فصل الشتاء عندنا يرتفع منسوب مياه بحيرة سد 16 تشرين، أكد أحمد أنه لا توجد خطورة، وذلك لأنها ترتفع حوالي 17 متراً عن سطح البحيرة ما يجعلها لا تتأثر بأي عملية ارتفاع لمنسوب المياه فيها. وللحفاظ على الجزيرة، أشار أحمد إلى قيام سكانها بزراعة الأشجار التي تساعد على تماسك التربة، بالإضافة لنقل الكتل الصخرية، منعاً لتآكل الجزيرة بفعل العوامل الجوية. قصة الجزيرة بيوت مهجورة، خلّعت أبوابها وعرّشت خيوط العنكبوت على نوافذها المغلقة برسم عودة أصحابها إليها، وعلى النقيض بيوت عامرة بسكانها الذين ضربوا أقدامهم بالأرض، وأسسوا لحياة باقية في الجزيرة امتداداً من آبائهم وأجدادهم، إلى أولادهم وأحفادهم. صور بيوت جميله من الداخل. أم علي (إحدى سكان الجزيرة) تروي: قبل 26 عاماً، كان يسكن الجزيرة 11 عائلة، قبل أن تتعرض الأراضي المحيطة بالجزيـرة للغمر عند إنشاء سد "16 تشرين"، ما دفع عائلات حينها لهجرة منازلهم والانتقال للعيش خارج الجزيرة. عن أصل تسمية الجزيرة، قالت أم علي: "الجزيرة تقوم على أنقاض قصر روماني قديم ولذلك سميت بجزيـرة القصر، وتتألف من حارتين الأولى تسمى حارة القصر، والثانية تسمى الحارة الفوقانية".
ماهي اللقطات الأجمل التي تحرصين على توثيقها في تصوير الاعراس؟ الحقيقة أن اللقطات العفوية قريبة جدا من قلبي وأحب توثيقها، وكذلك المشاعر الحقيقة، والتفاصيل الصغيرة، واللقطات السعيدة، والذكرى الجميلة، ولكل مصورة ذوق وزوايا خاصة تميزها عن غيرها. سر رائحة بيتي.. لتعطير المنزل بشكل دائم برائحة روعة وثابتة لمدة شهر يسألني جيراني عن سرها - ثقفني. ماهي طموحاتكِ المستقبلية؟ طموحي أن يكون عملي أفضل في كل مرة، وأطمح لأن يكون كل عملائنا راضيين طوال العمر عن التصوير، وأن يذكروني بالخير كلما شاهدوا صور زفافهم، وبرأيي أن إيمان الشخص بنفسه ومصيره أهم عامل في وصوله لأحلامه وتحقيق أمانيه، وأجمل نعمة يستشعرها الإنسان هي أن يصل إلى ما سعى إليه وتمناه يوماً ما وحارب حتى وصل إلى مبتغاه. كلمة أخيرة.. ولله الحمد أنا فخورة جدا بنفسي، لأنني قد تعبت واجتهدت على نفسي وعلى كل معلومة تعلمتها، خاصة وأنني قد بدأت في هذا المجال خلال فترة صعبة بعض الشيء، فالمصورات كنَ قلة، هذا بالإضافة إلى صعوبة الوصول إلى معلومة مفيدة، ولكنني أحمد الله على ما وصلنا اليه، فالحياة لا قيمة لها بدون هدف أو حلم، فاحلموا وأسعوا وراء أحلامكم.. فالسعي الدائم هو مفتاح الوصول والنجاح. وأخيرا.. أتوجه بالشكر لأسرة مجلة "هي" على هذه الاستضافة، وأتمنى لها دوام التوفيق والنجاح.
مكونات عمل البيتي فور الدائب يحتوي البتيفور على عدة مكونات سوف نتعرف عليها حتى نحصل على مخبوزات ناعمة وهشة وهى كما يلي:- كوب من السمنة المجمدة. كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. بيضة واحدة. ذرة صغيرة من الملح. 2 كوب من الدقيق. مربي للحشو. فرمسلة للتزين. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتي فور الدائب بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:- نحضر المضرب الكهربائي ونضع السكر، والسمنة ونخفقهم جيداً حتى يصبح مثل الكريمة. بيوت رسم كرتوني. ثم نقوم بوضع البيض، والفانيلا ونستمر بالخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح خفيف وهش. نقوم خلط الدقيق والبيكنج بودر، وذرة الملح ونقلبهم مع بعض جيداً. نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية ولينة وسهلة التشكيل. نحضر قمع الحلواني ونضع به العجين ونشكله على صينية كبيرة على حسب الأشكال التي ترغبين فيها. ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه البتيفور حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقوم بحشو البتيفور بالمربة ويزين بالفرمسلة. نرص قطع البتيفور بعد تزينها على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا على قلوبكم جميعاً.