نُطبِّق في وحدة التحقيقات الاستقصائية التابعة لشبكة الجزيرة منهجية تشبه المنهجية التي يمكن أن يتبعها أي محقق. وفي حقل الدراسة الأكاديمية الصحفية، تُوصف في الغالب إحدى المنهجيات المشابهة لمنهجيتنا "بالسرد القائم على الفرضية". ويضيف صاحب أحد الكتب المهمة هذا التوضيح ليقول لنا "لقد استُخدمت طرق مشابهة في استشارات الأعمال، والعلوم الاجتماعية، وعمل الشرطة.. ما فعلناه هو التعامل مع الآثار المترتبة عليها (على الطرق) من أجل استخدامها في العملية الصحفية، ولخدمة أهداف الصحافة الاستقصائية". إننا داخل وحدة التحقيقات الاستقصائية لا ننقل الحقائق التي نراها حولنا، فالصحافة التقليدية التي تشمل الأخبار والشؤون الحالية بصفة يومية أو أسبوعية، تفعل ذلك بنجاعة. يعمل المراسلون الصحفيون وفقا لمجموعة من القواعد، ويحاولون إنتاج صورة واضحة للعالم من حولهم، وهو ما يحدث غالبا عبر السعي وراء "موازنة" الآراء المختلفة. يحاول المراسلون الصحفيون أن يكونوا "موضوعيين"، ويرتكزون على ما يبدو كاتجاهين معاكسين للخبر.. هل هو حقيقية أم خيال ؟ قصة حياة شارلوك هولمز - كيف عاد إلى الحياة بعد ثماني سنوات من رحيله ؟! - YouTube. إنهم ينقلون الروايات الرسمية للأحداث ويضعونها في الغالب أمام بديل ما، لكنهم لا يستقصون الحقيقة الكامنة وراء كل منها.
قد يتعلق الأمر بإثباتنا أن (أ) قد خرق القانون.. في هذه الحالة، قد تستخدم السلطات ذات الصلة أدلتنا كي تحاكمه.. في حالات أخرى، قد نكشف عن حدوث خداع ومخالفات. بعبارة أخرى، قد نكشف عن معلومات أراد (أ) إخفاءها ومنع الآخرين من معرفتها. وعلى عكس رجال الشرطة، ليست لدينا سلطة إجراء المقابلات أو الاحتجاز أو المساومات، ولكن بوسعنا اللجوء إلى طرق مبتكرة لجمع الأدلة. يمكن أن تتضمن هذه الطرق استخدام تسجيلات سرية، واستخدام خدعة ما لجذب المشتبه به، أو الاكتفاء بالمراقبة لتحديد ما هو بصدد القيام به.. إننا نفكر في كل الأوقات مثل شارلوك هولمز، ونسأل أنفسنا هل نحن قادرون على الوصول إلى أدلة كافية لإثبات المخالفات؟ بعد صياغة فرضيتنا المبدئية، إذا ظهرت حقائق جديدة، ربما نُضطر إلى إلغاء تحقيقنا لأن شكوكنا كانت خاطئة، أو قد نعدل الفرضية. هل كانت شخصية شرلوك هولمز حقيقية؟. فعل شارلوك هولمز ذلك عندما تعارضت البيانات الجديدة مع فرضيته، فقد قال هولمز في قصة "لغز الوجه الأصفر": "عندما نعلم الحقائق الجديدة التي لا يمكن أن تشملها معرفتنا، فإن هذا هو الوقت المناسب لإعادة النظر في موقفنا". تتعلق الصحافة الاستقصائية أيضا باختبار فرضياتنا، ففي قصة "مغامرة الجندي الشاحب" اختبر هولمز نظريته حول سبب بقاء شاب صغير في منزل والده، ونصح واطسون قائلا "قد يكون هناك عدة تفسيرات باقية، وفي هذه الحالة يختبر المرء التفسير تلو الآخر حتى يحمل أحدها كمًّا مقنعا من الأدلة".
لعب شارلوك أدوار رئيسية في عدّة روايات، ومنها: حرب شارلوك هولمز على العالم: (بالإنجليزية:War of the Worlds) عام 1975م والتي كتبها ماني ويد (Manly Wade) و واد ويلمان (Wade Wellman). آلة الزلزال: (بالإنجليزية:The Earthquake Machine) عام 1976م، والتي كتبها أوستن ميتشلسون (Austin Mitchelson) ونيكولاس آوتيشين ( Nicholas Utechin). خروج شارلوك هولمز: (بالإنجليزية:Exit Sherlock Holmes) عام 1977م، وكتبت من قبل روبرت هول (Robert Lee Hall). ليلة مورولوك: (بالإنجليزية:Morlock Night) عام 1979م كتبها جيتر (Jeter). زمن شارلوك هولمز: (بالإنجليزية:Time for Sherlock Holmes) عام 1983م بقلم ديفيد دفوركين (David Dvorkin). المصدر:
أرجع الباحثون السرّ في ذلك إلى كون مُبتكر الشخصية "آرثر كونان" كان مثققاً موسوعياً يمتلك شغفاً بالقراءة في مختلف فروع العلم، وقد قام بتوظيف خبراته ومعارفه ضمن أحداث رواياته، وهو ما جعل شخصية المحقق شيرلوك هولمز الأكثر تميزاً والأشهر على الإطلاق في عالم الأدب البوليسي. يمتلك عِدة نُصب تذكارية تتمتع شخصية شيرلوك هولمز بشعبية طاغية في كافة أرجاء العالم وقد تم الاحتفاء به بأشكال مختلفة، حتى أن العديد من الدول قد أقامت نصباً تذكارياً للشخصية في أعرق وأشهر الميادين. أبرز تماثيل شيرلوك هولمز ذلك التمثال المُقام في موطن مؤلفه في مدينة إدنبرة الأسكتلندية، هذا إلى جانب عدة تماثيل أخرى في بلاد مختلفة مثل إيطاليا واليابان وسويسرا. في عام 1999 تمت إقامة تمثال من البرونز للشخصية في العاصمة الإنجليزية لندن، التمثال يجسد شيرلوك هولمز يقف بشموخ يرتدي قبعته ومعطفه ويُدخن الغليون الذي طالما اشتهر به. ويتوجه الآلاف لزيارة هذا التمثال والتقاط الصور التذكارية مع المحقق الشهير بطل رواياتهم المفضلة. عاد للحياة بأمر القراء أراد المؤلف "آرثر كونان" التفرغ لتقديم أعمال أدبية أخرى من أنماط مختلفة، وحتى تتسنى له فرصة القيام بذلك اضطر أن يضع حدّاً لسلسلة مغامرات شيرلوك هولمز، ومن ثم قام بقتل الشخصية ضمن أحداث "المشكلة الأخيرة" الصادرة في عام 1893، لكن الأمور لم تسر على النحو المطلوب، حيث أن موت هولمز لم يمرّ مرور الكرام ولم يتقبله القراء بسهولة، وقد ظن كونان أن حالة الغضب سوف تزول خلال فترة قصيرة ولكن هذا أيضاً لم يحدث، واستمر القراء في رفض خاتمة السلسلة على مدار ثماني سنوات كاملة، وفي النهاية رضخ كونان لرغبتهم وقرر إعادة نشر مغامرات شيرلوك هولمز مجدداً.
ثلاث ملاعق كبيرة من الملح. نغسل الفلفل الأحمر مع إزالة القشر الأخضر والتخلص من البذور الذي بداخله. نقطع كل واحد إلى نصفين، ثم نضعه في المفرمة الكهربائية ونطحنه بشكل جيد حتى يصبح ناعم. نضيف عليها ملعقتان كبيرتان من الملح ونخلط. نحضر برطمان زجاجي محكم الغلق، ونضيف في القاع نصف ملعقة كبيرة ثم نضع هريس الشطة ومن فوقه نصف ملعقة كبيرة أخرى من الملح. أسرع طريقة عمل مخلل الفلفل الحار في المنزل بمكونات وخطوات سهلة وسريعة زي المحلات - ثقفني. نقوم بتنظيف البرطمان من الخارج باستخدام قطعة قماش مجففة، ثم نغلقه بالغطاء بشكل جيد. نحتفظ بالبرطمان خارج الثلاجة لمدة عام، كما يمكن عدم وضع الملح والاحتفاظ به في باب الثلاجة لعدة أشهر، وإذا كنت تحتاج إلى مدة أطول، يمكنك وضعها في أكياس ثم وضعها في الفريزر. طريقة عمل شطة حارة مطبوخة الشطة الحارة المطبوخة هي عبارة عن مزيج من البهارات الحارة، حيث تُقدم إلى جانب الفلافل والمشويات والسمك، وتحتوي على عناصر ومركبات هامة للجسم مثل فيتامين ب6، وفيتامين ج وفيتامين أ، في الأغلب لا تستغرق هذه الوصفة سوى عشر دقائق لتحضيرها وتكون الطريقة كالتالي. عشرة قرون من الفلفل الأحمر الحار. أربعة فصوص مقشرة من الثوم. حبتان من البصل حجمهما متوسط، مفرومين ناعم. أربع حبات متوسطة من الطماطم الحمراء.
الفسيخ المقلي في سيناء اعتاد أهالي شمال سيناء على تناول الفسيخ بطريقة القلي، وهذه الطريقة غير معتادة في الوجه البحري والقاهرة، حيث يتم شراء حبات الفسيخ الكبيرة، وتجهيزه وحشوه بالفلفل الأخضر والليمون والكمون، ويقلي في الزيت النباتي وتقديمه بعدها للأكل، مع صلصة الطحينة وذلك بعد شراء أسماك من مصادر موثوق بها، وهذه الطريقة سائدة في محافظات "شمال سيناء وجنوبها". طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ السريعة والسهلة وتعطي نتيجة أكيدة | مطبخك. الفسيخ المشوي عادة ما يلجأ البعض لطريقة أخري لأكل الفسيخ المشوي ولكن عادة ما تكون للأسماك صغيرة الحجم، فيتم تجهيزها وتقطيعها ووضعها في الفرن مع الليمون وزيت الزيتون وبعد تغطيتها بورق الألمونيوم. الفسيخ المطبوخ صحيح السودان واحدة من أول الدول التي طبخت الفسيخ مع صلصة الطماطم، لكن في كثير من الدول العربية مثل فلسطين تشتهر بتلك الطريقة، وبطرق أخرى أيضًا منها المهروس والمقلي والمشوي، بالإضافة إلي إضافات أخري مثل الفول السوداني والشطة والمسيد، إلا أن هذه الطرق غير مشهورة في مصر بشكل كبير، ربما هي معروفة نوعًا ما في بعض المناطق الشعبية، وسنخبرك بطريقة طبخ الفسيخ لربما أحببت تجربته. طريقة عمل الفسيخ المطبوخ المقادير: كيلو فسيخ. كيلو ونصف طحينة.
يحفظ برطمان مخلل الفلفل الحار في درجة حرارة المطبخ الطبيعية وسوف يصلح للاستخدام بعد حوالي أسبوع. ويحفظ برطمان مخلل الفلفل الحار في الجو الطبيعي دون أن يفسد أو يتغير لونه كما يمكن حفظه لمدة سته أشهر أو أكثر. فائدة وضع ورق العنب فهو يساعد في تخليله سريعاً كما أنه يعطي المخلل مذاق حمضي لذيذ كما تحافظ أوراق الليمون على لون الفلفل الأخضر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصف كاسه كبيره زيت. حبات من الفليفلة الحلوة. ثوم- حسب الرغبة. اقرأ أيضا.. فلفل بارد اخضر مخلل لذيذ الطعم سهل التحضير يقدم إلى جانب الاطباق الرئيسة طريقة تحضير الفلفل الحار المطبوخ بنغسل الفلفل وحبات الفليفله الخضراء وبضعهم بالصفايه إلى أن ينشفو تماما. و من ثم بنقطعهم قطع متوسطة بحذر مع مراعاه لبس الكفوف واذا كان عندك تحسس بفضل تلبسي كمامه لحماية نفسك. و بعد ذلك بنقشر حبات الثوم وبنبلش فرم على الكبه. واحذري ان تفرميه بالخلاط بسير سائل وبغلبك واذا ما عندك كبه افرميه بمفرمة الملوخية الكهربائيه اواليدوية. من ثم في مقلاة نضع نصف كاسة الزيت ومعجون الفلفل ومعلقة ملح فقط على النار على نار متوسطه انا لاني فرمتها بالكبه ميتها كانت قليله ما طولت. لما تخلص المي بتلاحظي الزيت طفى على الوجه طفي النار واتركيها تبرد وعبيها بمرطبان. وضعي الزيت على وجه الخليط واحفظيه بالثلاجة بضل شهر كامل بالثلاحه من تحت. واذا بدك يطول عندك قسميه واحفظيه بالفريزر لوقت الحاجة ان شاء الله.