سوف نقدم لكم طريقة عمل السبع بهارات وبعض البهارات الأخرى والضرورية للاستعمال اليومي بالمنزل. كما هو معروف أن البهارات تضفي طعم لا مثيل له على أي شيء تضاف إليه، وهنا سنقدم لكم طريقة السبع بهارات والتي تسطيعون من خلالها كسب طعم رهيب للطعام عند تحضيره… مكونات السبع بهارات: 5 ملاعق بهار حلو، ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، والقرنفل المطحون. بالإضافة إلى ذلك سنحتاج إلى ملعقة صغيرة حب هان مطحون، والقرفة، والزنجبيل، وحبة جوزة الطيب أقوم بطحنها. أقوم بخلط المكونات جميعها. بعد ذلك أقوم بوضعها في برطمان زجاجي وأحكم إغلاقه. معلومات عن البهارات: البهارات هي عبارة عن مواد تضاف إلى الأطعمة. تعطي نكهات مختلفة ولذيذة للأطعمة. خلطة السبع بهارات اللي هتخلى أكلك جنان..طريقة عمل خلطة السبع بهارات المميزة للمشاوي والطواجن والكبسة - ثقفني. تستخدم كدواء أحياناً، و تدخل أحياناً في تكوين مستحضرات التجميل. يكون مصدرها من نباتات أو أعشاب أو جذور. وهي عبارة عن مسحوق جاف نقوم برشه على الطعام. وهناك من يقومون برشها في الطقوس الدينية الخاصة بهم مثل الهنود. يعود تاريخ البهارات إلى قديم الزمان حيث أول من استخدم البهارات هم الهنود. و يقال أنه تم استعمال التوابل من قبل العرب من حوالي 2000 سنة قبل الميلاد. إذ إن أخوة يوسف حينما رموه بالبئر والتقطه أهل مصر فإنهم قاموا ببيعه لتجار توابل كانوا موجودين هناك.
طريقة تحضير السبع بهارات [ عدل] - احضري مقلاة وضعيها على النار، ثم ضعي بها كل مكون من البهارات، واتركيها لتتحمص قليلًا لمدة دقائق، حتى تفوح منها رائحة البهارات. - بعد ذلك ضعي جميع البهارات المحمصة في مطحنة التوابل، وقومي بطحنهم جميعًا حتى تصبح مثل البودرة الناعمة. - بعد ذلك ضعي كمية من الأرز الأبيض في شاشة نظيفة، واربطيها جيدًا، ثم قومي بوضعها في برطمان نظيف ومعقم، هذا الأرز يحافظ على بقاء رائحة وطعم التوابل لفترة زمنية طويلة. - بعد ذلك صبي خلطة السبع توابل في البرطمان، وضعيها في مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة، واستخدميها عند الحاجة لتتبيل مختلف الأكلات وبالهنا والشفا. طريقة السبع بهارات للشيف سارة عبد السلام [ عدل] نصف كوب كمون حصى – ربع كوب حبهان حصى – نصف كوب كزبرة حصى جافة – نصف كوب عيدان قرفة - ربع كوب جوزة الطيب – ربع كوب قرنفل جاف – ربع كوب فلفل أسود حبوب. - احضري مقلاة وضعي بها الكمون الحصى، وقومي بتحميصه على النار لعدة دقائق. - بعد ذلك ضعي الحبهان حصى، وقومي بتحميصه على النار، وهكذا في جميع البهارات قومي بتحميرها جميعًا على النار لعدة دقائق حتى تفوح منها رائحة البهارات. - بعد ذلك اتركيها جانبًا حتى تبرد.
من الأفضل عدم تخزينها داخل الثلاجة، وقم بوضع حبات من الأرز عليها حيث يقوم بامتصاص الرطوبة. "اقرأ أيضاً: عشبة الزعتر " استخدامات تتبيلة السبع بهارات تتبيل اللحوم ( الشاورما، الدجاج المشوي، الكفتة) يمكن استخدام خلطة السبع بهارات كذلك في تتبيل الأسماك تستخدم فى تتبيل السلطات المختلفة أيضاً تحضير أنواع مختلفة من الشوربة. يمكن إضافتها إلي الكبسة والأرز كذلك المحشي. خلطة السبع بهارات من التوابل التي تعطي نكهة مميزة للأطعمة بالطبع، يمكنك الآن تحضيرها في المنزل والاستمتاع بطعمها الرائع. ولكن احرص علي عدم استخدامها بكميات كبيرة حتى لا تطغي على نكهة الطعام.
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاي الأميز بعد أن كثر الطلب على المنتج في جدة، نفيد أخواننا في جدة بأننا وفرنا المنتجات حالياً (مبدئياً)في نقاط البيع التالية: 1-عطارة فيفا -في حي النزهة-شارع حراء بعد مطعم ريدان 2-عطارة فيفا- حي الصفا- شارع سعود الفيصل 3-ديوانية ومقهى أصول القهوة-حي السامر-شارع انقرة الله يوفقكم ويرزقكم.. ولكل مجتهد نصيب
اضافة حليب حسب الرغبة. يصب الماء المغلي. تقلب جيداً ونستمتع بطعم القهوة المميز … شاهد المزيد… تعليق 2021-07-02 07:58:41 مزود المعلومات: Mazen Alharthi 2021-08-15 07:57:47 مزود المعلومات: Nan Gogh 2021-04-05 20:46:25 مزود المعلومات: noof moh 2021-01-09 02:34:26 مزود المعلومات: شوق 2021-02-21 03:49:49 مزود المعلومات: Abo HaSheM 187
24-08-2008, 09:33 PM #2 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بإمكانكم الحصول على منتج زيت بيودارين الطبيعي الشهير وغيره من منتجات بيودارين في جدة إما عن طريق الموزع ( لمعرفة الرقم راسلونا على الخاص أو استخدموا محرك البحث جوجل بالبحث عن بيو دارين لمعرفة الرقم) أو عن طريق المحلات التالية: 1/ مشغل أسيمة:حي الصفا- تقاطع شارع التحلية مع شارع أم القرى – ثم الاتجاه في أم القرى شمالا ثاني لفة يمين مع مجرى السيل – المشغل على اليمين على بعد 600 متر تقريبا 2/ محل رباعية العشاب: حي الصفا - تقاطع شارع التحلية مع شارع أم القرى – ثم الاتجاه في أم القرى شمالا المحل على اليمين. 3/ محل الشيوخ للعود والعطارة: بعد محل رباعية العشاب على اليمين. 4/ سوبر ماركت العائلة: حي النزهة – تقاطع حراء مع السبعين ثم الاتجاه في حراء غربا بعد صيدلية النهدي مباشرة وسيتم إضافة محلات أخرى هنا بإستمرار. عطارة فيفا شارع حراء كرتون. فقط تابعونا لتجدوا مبتغاكم وشكرا لكم وللكميات الاتصال على الموزع وشكرا 24-08-2008, 09:34 PM #3 يتوفر منتج بيو دارين للعناية بالرأس الآن في حي الصفا مركز نصف القمر للعطارة سوق السوريين (المرجان) بوابة رقم أربعة، بالإضافة إلى المحلات السابقة التي أشرت إليها.