أتركي العجينة ترتاح جانباً لمدة ساعة. 3. أفردي العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق ثم ضعي قطع الزبدة في منتصفها واغلقي العجينة فوقها. 4. أتركي العجينة جانبا لمدة نصف ساعة ثم أفردتها على سطح مرشوش بالدقيق وأغلقيها مرة أخرى. 5. كرري ذلك ثلاث مرات حتى تتخمر العجينة جيداً. 6. أفردي العجينة وقطّعيها إلى شكل مثلثات متساوية ثم أحدثي شقّاً صغيراً في نصف قاعدة كل مثلّث. 7. إحشي مثلثات العجينة بالجبنة السويسرية المبشورة ولفيها بلطف لإغلاقها. 8. ضعي الكرواسون في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت واتركيها نصف ساعة لترتاح. 9. إدهني وجه الكرواسون بالبيض ، وأدخليه إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة حتى يحمرّ وجهه وينضج. 10. قدمي الكرواسون بالجبنة ساخناً وأحرصي في عدم الإفراط في تناوله. سيعجبك أيضا: السعرات الحرارية في الكرواسون السادة كم سعرة حرارية في كروسان الشوكولا
يساعدك البروتين على الشعور بالشبع حتى لا تصاب بالجوع بعد تناول الطعام مباشرة. تخزين الكرواسون الكرواسون لا يبقون طازجين طويلاً. مثل معظم السلع المخبوزة ، لا ينصح عمومًا بأن تقوم بتبريدها لأنها ستغير النسيج. ولكن سوف تستمر كرواسون لفترة أطول (تصل إلى أسبوع) عندما مبردة. إذا قمت بتخزين الكرواسون على كونترتوب المطبخ الخاص بك أو حجرة المؤن ، فقم بلفه بشكل غير جيد للمساعدة في الحفاظ على نضارة وملمس. يجب أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى يومين. يمكنك تجميد الكرواسون؟ يمكنك ذلك ، ولكن إذابتها يمكن أن تكون خادعة. إذا كنت تشرب الكرواسون المجمد ، فمن المرجح أن يكون رطبًا ومنديًا. من الأفضل إذابة الجليد على المنضدة ثم تسخينها في الفرن. طريقة صحية لتحضير الكرواسون إذا كنت في متناول اليد في المطبخ وترغب في إعداد كرواسون صحي ، فكر في خبز كرواسون القمح الكامل الخاص بك. يأخذون بعض الوقت ، وعدد السعرات الحرارية سيكون نفسه تقريبا كرواسون عادي ، ولكنك ستحصل على القليل من الألياف لتعزيز الشبع والصحة.
السعرات الحرارية في الكرواسون والمزايا الصحية إذا كنت من محبي الكرواسان ، فقد تجد صعوبة في تضمينها في خطة تناول طعام صديقة للغذاء. إن المخبوزات الشعبية مرتفعة نسبياً في السعرات الحرارية ولأنها مصنوعة من الزبدة ، فإنها توفر أيضاً الدهون المشبعة. ولكن يمكنك أن تأكل الكرواسان ولا تزال تفقد الوزن ، طالما كنت تتبع بعض النصائح الذكية لتناول الطعام. حقائق التغذية Croissant تخدم حجم 1 تخدم (100 غرام) لكل وجبة ٪ قيمة يومية* السعرات الحرارية 231 السعرات الحرارية من الدهون 63 مجموع الدهون 7g 11٪ الدهون المشبعة 12g 60٪ غير المشبعة الدهون 0. 6g Monounsaturated Fat 3. 1g الكولسترول 28 ملغ 9٪ الصوديوم 266mg 11٪ البوتاسيوم 67mg 2٪ الكربوهيدرات 26g 9٪ الألياف الغذائية 1. 5g 6٪ السكريات 6g البروتين 4. 7g فيتامين أ 8 ٪ · الكالسيوم 2٪ · الحديد 6٪ > * على أساس 2000 السعرات الحرارية تعتمد السعرات الحرارية في الكرواسان على حجم الكرواسون. بيانات التغذية الأخرى للخبز المخبوز سوف تختلف أيضا. البيانات المذكورة في الملصق هنا هي كرواسون متوسط أو قياسي. وإليك كيف تقارن الأحجام المختلفة. كرواسون صغير: 114 سعر حراري ، 2 جرام بروتين ، 13 جرام كربوهيدرات ، 1 غرام ، 6 غرامات ، 3 غرامات من الدهون المشبعة كرواسون صغير: 171 سعرة حرارية ، 3 غرامات من البروتين ، 19 غرامًا من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 9 غرام من الدهون ، 5 غرامات من الدهون المشبعة كرواسون كبير: 272 سعرة حرارية ، 5 غرامات من البروتين ، 31 غرامًا من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 14 غرامًا من الدهون ، 8 غرام من الدهون المشبعة لكن ماذا عن العلامات التجارية المختلفة للكرواسان؟ العديد من المتسوقين المحنكين في الميزانية يشترون كرواسون كوستكو.
ويمتلك الغنم ثعرة تساعد في حمل الرطوبة من الفم إلى الأنف من أجل إبقائها مبللة ، والأنف الرطب يكشف الروائح أفضل بالمقارنة مع الانف الجاف ، ولذلك فوجود الثغرة يدل على احساس أكثر وضوحاً من الرائحة في حالة الغنم بالمقارنة مع الماعز. كما أن الغدد تُعتبر من أهم ما يميز الماعز والغنم عن بعضهما البعض ، حيث أن جسم الحيوان يحتوي على غدد مختلفة ، وعلى وجه الخصوص ، تمتلك الحيوانات غدد الرائحة لجذب الأصحاب إليها ، ولتساعدها في صد الأعداء ، وفي حالة الغنم فإنها تمتلك الغدد المسيلة للدموع تحت أعينهم في حين يمكن العثور على غدد الرائحة بين أصابع القدم ، ولكن الماعز الذكور تمتلك الغدد تحت ذيولهم. تصنيفات المحتوى النقي
يعتبر الماعز والغنم من الحيوانات الماشية الشائعة التي يتم تربيتها من أجل جلودها والصوف واللحوم. نظرًا لأن هذين الحيوانين كانا من بين أول الحيوانات التي تم تدجينها على الإطلاق من قبل الإنسان. لا تزال هذه الحيوانات أكثر شعبية بسبب نطاق استخدامها الواسع وسهولة العناية بها وشخصياتها الهادئة. بالنسبة للمبتدئين ، قد تبدو الأغنام والماعز متشابهة على السطح ويصعب التمييز بينها. مما يربك الأمر أكثر! كيف تفرق بين لحم الحاشي والغنم - إسألنا. بمجرد أن تعرف ما الذي تبحث عنه ، فإن الاثنين يختلفان تمامًا ليس فقط في المظهر ولكن أيضًا في السلوك المعتاد. لكل منهما احتياجات واستخدامات مختلفة ، لذلك من المهم مراعاة تلك الاحتياجات والبيئة التي ستتم تربيتها فيها. في هذه المقالة ، نلقي نظرة على الاختلافات الرئيسية بين الأغنام والماعز ونكتشف ما الذي يجعل كل حيوان فريدًا للغاية. الاختلافات المرئية أسرع طريقة لمعرفة الفرق بصريًا بين الماعز والغنم هو ذيلهما: عادةً ما يشير ذيل الماعز إلى الأعلى ، بينما يتدلى ذيل الخروف لأسفل. الفرق الواضح الآخر هو معطف الخروف الصوفي الذي يتطلب القص السنوي. على الرغم من وجود الماعز طويل الشعر ، إلا أن معظمه له معاطف قصيرة وخشنة ، وغالبًا ما تكون بأحجام مختلفة من اللحى ، والتي لا تمتلكها الأغنام.
ما هو اسم صغير الماعز يمتاز الماعز بأن له شعرًا على عكس الضأن الذي له وبر، ويطلق اسم الماعز على الذكر والأنثى، كما يطلق على الذكر اسم تيس إذا مر على ولادته سنة، والأنثى عنز، وماعزة، ومعزاة، أما عن صغير الماعز؛ فيطلق عليه عند ولادته سواء كان ذكرًا أم أنثى اسم سخلة، كما يطلق على ذكر الماعز الذي لم يمر عليه سنة اسم الجدي؛ إذ يتم تحديد عمر الماعز من خلال تحديد عدد الأسنان. ماهو ذكر الماعز يُطلق الماعز على الواحد من المعز، وهو من الأسماء التي تُستخدم للذكر والأنثى، ولكن من الأسئلة الشائعة " ماهو ذكر الماعز ؟"، والإجابة عن هذا السؤال أن ذكر الماعز يُقال له في حال مر عليه سنة: تيس، بينما إذا لم يمر على ذكر الماعز سنة، فيُسمى: الجدي، ويمكن تحديد عمر الماعز عبر تتبع تكوين الأسنان، بينما تتعدد أسماء أنثى الماعز حيث تُسمى: ماعزة، وعنز، ومعزاة، أما صغير الماعز، فإنه يُسمى حين ولادته بالسخلة سواء كان ذكرًا أو أنثى. هناك مجموعة من المعايير لاختيار ذكر الماعز مثل: السلالة: يُنصح بالحصول على ذكر ماعز منحدر من إحدى السلالات الجيدة حيث أن ذلك الأمر يُساهم في الحصول مستقبلًا على أجيال من الماعز ذات صفات وراثية جيدة؛ لذلك فإنه يجب على مزارع الماعز التي تُنتج الحليب أو تعمل على تحسين السلالة سواء كانت هذه السلالة محلية أو مستوردة أن تحصل على ذكر ماعز ينتمي إلى سلالة جيدة أو يمتلك صفات وراثية غير متوفرة أو محدودة لدى القطيع.
ويمتلك الغنم ثعرة تساعد في حمل الرطوبة من الفم إلى الأنف من أجل إبقائها مبللة ، والأنف الرطب يكشف الروائح أفضل بالمقارنة مع الانف الجاف ، ولذلك فوجود الثغرة يدل على احساس أكثر وضوحاً من الرائحة في حالة الغنم بالمقارنة مع الماعز. كما أن الغدد تُعتبر من أهم ما يميز الماعز والغنم عن بعضهما البعض ، حيث أن جسم الحيوان يحتوي على غدد مختلفة ، وعلى وجه الخصوص ، تمتلك الحيوانات غدد الرائحة لجذب الأصحاب إليها ، ولتساعدها في صد الأعداء ، وفي حالة الغنم فإنها تمتلك الغدد المسيلة للدموع تحت أعينهم في حين يمكن العثور على غدد الرائحة بين أصابع القدم ، ولكن الماعز الذكور تمتلك الغدد تحت ذيولهم.
كما أنه يوجد بينهما فروق لا تكمن فقط في العدد ، وإنما في المعلومات الوراثية الخاصة المخزنة في كل من هذه الكروموسومات ، وهذه المعلومات هي ما يميز الصفات الخاصة لكل من الماعز والغنم ، ومن أهم ما يميز الأغنام والماعز عن بعضهما البعض وجود الذيل ، حيث أن الماعز تبقي ذيلها إلى اعلى ، ولكن ذيل الغنم متدلي، كما أن ذيل الماعز يكون أصغر حجماً من ذيل الغنم. و تُعتبر اللحية واللبدة من أهم ما يميز الماعز والغنم عن بعضهما البعض أيضاً ، حيث أن معظم أنواع الماعز لديها اللحية التي تختلف في الحجم وسمك الشعر من نوع إلى نوع آخر ، كما أن جميع أنواع الغنم لا تمتلك اللحية ، ومع ذلك فإنها قد تمتلك اللبدة ، وهي لا توجد في الماعز. كما أن الفراء من أهم ما يميز بين الماعز والغنم ، وذلك لأن فراء الماعز أرق من فراء الغنم ، كما أن فراء الغنم من النوع الصوفي ، وهو يُعتبر مصدر الصوف ، كما أن فراء الغنم يقص مرة واحدة على الأقل في السنة ، كما يتم قطع ذيول الغنم من أجل جعل الذيل أقصر لغرض الحفاظ على النظافة والصحة ، بالإضافة إلى أن الغنم يتميز بإمتلاء جسده بسبب الفراء الصوفي ، وهذا الأمر يُعتبر من أكثر ما يميز بينهما. كما يوجد اختلاف واضح في لون شعر الفراء لكل من الماعز والغنم ، حيث أن الأغنام تمتلك دائما فراءاً أبيض ، ولكن الماعز تتعدد ألوان الفراء لديها ، فقد تمتلك فراء أسود ، أو بني أو أبيض أو رمادي ، وفي بعض الأحيان تمتلك فراء مُكون من لونين معاً ، كما أن نثرة الشفا العليا هي الاخدود الذي يقع بين الانف والشفا العليا في العديد من الثدييات تُعد من أهم ما يميز الماعز والغنم عن بعضهما البعض.