طاجن بامية باللحمه الضاني مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة 6 أِشخاص ملعقة كبيرة من الملح. كيلو غرام من اللحم ضأن. ثلاثة فصوص حبهان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقتا غار. حبة بصل صغيرة. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. مكعب من مرق الدجاج. فصّان مفرومان من الثوم. كوبان من عصير البندورة. حبة بصل صغيرة مفرومة مكعبات. نصف كيلو غرام من البامية الخضراء. وضع اللحم في قدر ورفعه على النار لسلقه، وإضافة الحبهان، والفلفل الأسود، وحبة البصل إليه، وإضافة الملح بعد نضج اللحم؛ حتى لا يُؤخر عملية النضج. تصفية اللحم من المرق. إحضار طاجن من الفخار، ووضع البصل، والبامية، والثوم، وعصير البندورة، وصلصة البندورة فيه، والتحريك جيدًا. تذويب مكعب من المرق في كوب من مرق اللحم، وإضافته إلى البامية، ووضع قطع اللحم في وسط الطاجن، وإدخاله إلى فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية، وتركه في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، وتقديمه مع الأرز الأبيض. طاجن اللحم مع البامية 5 دقائق 30 دقيقة حبة بصل مفرومة. كوب عصير بندورة. طريقة عمل البامية باللحمة. كيلوغرام بامية. ملعقتان كبيرتان سمن. ملح، وفلفل أسود "حسب الرغبة". نصف كيلوغرام لحم عجل. لتر مرق لحم. فصّان من الثوم المفروم.
يضاف اللحم إلى المقلاة ويقلب مع البصل. اسكبي الطماطم فوق اللحم. تتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل الأسود والكوزبرة. يضاف ورق الغار والليمون الأسود. طريقه الباميه باللحمه المفرومه. اسكبي معجون الطماطم فوق المكونات السابقة. يضاف مرق اللحم وتترك حتى تنضج على نار هادئة. ضيفي البامية فوق اللحم واتركيها حتى تنضج ويمكن قليها في الزيت قبل إضافتها إلا انه لا يفضل ذلك خاصة لأصحاب مرض السكري. قدمي طبق البامية باللحم مع الأرز لأفراد أسرتك إلى جانب طبق السلطة والمقبلات. أسعى لتقديم خدمة إخبارية متميزة فى كافة الأقسام والمجالات وأهم الأخبار على المستوى المحلى المصري، والعربي والخليجي، بالإضافة لأهم الأخبار العالمية وأحداث الساعة لحظة بلحظة.
نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً. نضع عصير الطماطم في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي، ثم ّنرفعه عن النار ونتركه جانباً. ندهن صينية بالقليل من السمن، ثمّ نضع نصف الكمية من البامية فيها، ثمّ نضيف مزيج اللحمة، ثمّ نضيف الكمية المتبقية من البامية. نسكب عصير الطماطم فوق المزيج في الصينية. نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة حتى يستوي المزيج. نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نقدم طاجن البامية ساخناً. طاجن بامية باللحمة الضاني والزنجبيل نصف كيلوغرام من الحم الضاني المقطع والمغسول. نصف كيلوغرام من البامية. كوبان وربع من عصير الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. حبتان مقطعتان إلى قطع صغيرة من البصل. أربعة فصوص مفرومة من الثوم. ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. كتب طريقة عمل طاجن البامية - مكتبة نور. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود المدقوق، والبهارات المشكلة، والزنجبيل البودرة، والقرنفل المدقوق. رشة من الملح. نغسل البامية جيداً، ونصفيها من الماء، ثمّ نزيل قمعها، ونتركها جانباً. نضع السمن في وعاء على نار هادئة، ونضيف البصل إليها، ونتركه حتى يذبل.
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض. حبة فلفل أحمر حار. غسل البامية وتنشيفها، ووضع السمن في قدر، وتشويح البصل فيه حتى يصبح باللون الذهبي. إضافة عصير البندورة إلى القدر وتركه يغلي حتى يصبح قوامه سميكًا ويطفو السمن على وجه صلصة البندورة. إضافة مرق اللحم إلى الصلصة وترك الخليط حتى يغلي. وضع عصير الليمون، والبامية، وترك المكوّنات على النار لمدّة ربع ساعة، وتخفيف النار تحت القدر، وتركه لمدة ربع ساعة إضافية حتى تنضج البامية. إضافة فص الثوم إلى البامية قبل رفعها عن النار، وتقديمها مع الأرز الأبيض. طاجن بامية 15 دقيقة 50 دقيقة مئتا غرام من البندورة المعلبة. نصف كيلوغرام بامية. مئتان وخمسون غرام من لحم بقر. كوب من مرق اللحم. ثلاثة فصوص ثوم مفرومة. ملح وفلفل "حسب الرغبة". طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومة - موضوع. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. وضع الزبدة في قدر ورفعه على النار حتى تذوب الزبدة، وإضافة البصل مع التحريك، ثمّ إضافة الثوم والتحريك، ثمّ إضافة اللحم، وتحريك جميع المكوّنات معًا. إضافة البندورة، ومرق اللحم إلى المكوّنات وتحريكها، ثمّ تركها حتى تغلي معًا، وإضافة البامية، والفلفل، والملح، والتحريك من جديد حتى الغليان، ثمّ سكب المكوّنات في صينية فرن ووضعها في الفرن مدة نصف ساعة.
شوق أحمد (شمس الإسلام) تويتر shoug_a_1400 انستغرام shoug_1400. 31-Oct-2010, 05:42 PM # 5 الله يسعدكم المقدم طبعا اسمه محمد خالد و هو مشهور في تقديمة لبرنامج لمسات بيانية مع الدكتور فاضل السامرائي في تفسيرات لغوية للقرآن الكريم و هي حلقات رائعة تعطيك معاني عميقة لفهم القرآن.. و من يريد ان يتابع بعضها يجدها هنـــــــــــــــــــا:: حملات الوراثة 2013 نفخر بها و يشرفنا تصفحك لها:: 31-Oct-2010, 05:46 PM # 6 رقـم العضويــة: 7521 تاريخ التسجيل: Feb 2009 مــكان الإقامـة: السعوديه المشـــاركـات: 3, 212 مــرات الشكر: 290 نقـاط الترشيح: 358 نقـــاط الخبـرة: 2334 [align=center].. جزاكـ الله كل الخير.. [/align].
الَّذِينَ إِذَا ذُكِرَ اللَّهُ وَجِلَتْ قُلُوبُهُمْ وَالصَّابِرِينَ عَلَىٰ مَا أَصَابَهُمْ وَالْمُقِيمِي الصَّلَاةِ وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنفِقُونَ (35) ( الذين إذا ذكر الله وجلت قلوبهم) أي: خافت منه قلوبهم ، ( والصابرين على ما أصابهم) أي: من المصائب. قال الحسن البصري: والله لتصبرن أو لتهلكن. ( والمقيمي الصلاة): قرأ الجمهور بالإضافة. السبعة ، وبقية العشرة أيضا. وقرأ ابن السميقع: " والمقيمين الصلاة " بالنصب. القران الكريم |الَّذِينَ إِذَا ذُكِرَ اللَّهُ وَجِلَتْ قُلُوبُهُمْ وَالصَّابِرِينَ عَلَىٰ مَا أَصَابَهُمْ وَالْمُقِيمِي الصَّلَاةِ وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنْفِقُونَ. وقال الحسن البصري: ( والمقيمي الصلاة) ، وإنما حذفت النون هاهنا تخفيفا ، ولو حذفت للإضافة لوجب خفض الصلاة ، ولكن على سبيل التخفيف فنصبت. أي: المؤدين حق الله فيما أوجب عليهم من أداء فرائضه ، ( ومما رزقناهم ينفقون) أي: وينفقون ما آتاهم الله من طيب الرزق على أهليهم وأرقائهم وقراباتهم ، وفقرائهم ومحاويجهم ، ويحسنون إلى خلق الله مع محافظتهم على حدود الله. وهذه بخلاف صفات المنافقين ، فإنهم بالعكس من هذا كله ، كما تقدم تفسيره في سورة " براءة " [ فلله الحمد والمنة].
فهذا وصف حالهم وحكاية مقالهم. ومن لم يكن كذلك فليس على هديهم ولا على طريقتهم; فمن كان مستنا فليستن ، ومن تعاطى أحوال المجانين والجنون فهو من أخسهم حالا; والجنون فنون. روى مسلم عن أنس بن [ ص: 329] مالك أن الناس سألوا النبي صلى الله عليه وسلم حتى أحفوه في المسألة ، فخرج ذات يوم فصعد المنبر فقال: سلوني ، لا تسألوني عن شيء إلا بينته لكم ما دمت في مقامي هذا. فلما سمع ذلك القوم أرموا ورهبوا أن يكون بين يدي أمر قد حضر. قال أنس: فجعلت ألتفت يمينا وشمالا فإذا كل إنسان لاف رأسه في ثوبه يبكي. وذكر الحديث. وروى الترمذي وصححه عن العرباض بن سارية قال: وعظنا رسول الله صلى الله عليه وسلم موعظة بليغة ذرفت منها العيون ، ووجلت منها القلوب. الحديث. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الحج - الآية 35. ولم يقل: زعقنا ولا رقصنا ولا زفنا ولا قمنا. الثالثة: قوله تعالى وإذا تليت عليهم آياته زادتهم إيمانا أي تصديقا. فإن إيمان هذه الساعة زيادة على إيمان أمس; فمن صدق ثانيا وثالثا فهو زيادة تصديق بالنسبة إلى ما تقدم. وقيل: هو زيادة انشراح الصدر بكثرة الآيات والأدلة; وقد مضى هذا المعنى في " آل عمران ". وعلى ربهم يتوكلون تقدم معنى التوكل في " آل عمران " أيضا. الذين يقيمون الصلاة ومما رزقناهم ينفقون تقدم في أول سورة " البقرة " أولئك هم المؤمنون حقا أي الذي استوى في الإيمان ظاهرهم وباطنهم.
والصدقة في الإسلام تأمينٌ لصاحبها ضد الفقر إن احتاج، فأخوَفُ ما يخافه المرءُ الحاجة عند الكبَر، وعدم القدرة على الكَسْب، وعند الإعاقة عن العمل، يخاف أنْ ينفد ماله، ويحتاج إلى الناس حال كِبَره. وعندها يقول له ربه: اطمئن، فكما أَعطيْتَ حال يُسْرك سيعطيك غيرُك حال عَوَزِك وحاجتك. إذن: أخذ منك ليعطيك، وليُؤمِّن لك مستقبل حياتك الذي تخاف منه. الصدقة في الإسلام صندوق لتكافل المجتمع، كصندوق التأمين في شركات التأمين، فإذا ما ضاقت بك أسباب الرزق وشكوْتَ الكِبَر والعجز نقول لك: لا تحزن فأنت في مجتمع مؤمن متكافل، وكما طلبنا منك أنْ تعطي وأنت واجد طلبنا من غيرك أنْ يعطيَك وأنت مُعْدم. ثم يقول الحق سبحانه: { وَٱلْبُدْنَ جَعَلْنَاهَا لَكُمْ مِّن شَعَائِرِ ٱللَّهِ لَكُمْ فِيهَا خَيْرٌ فَٱذْكُرُواْ ٱسْمَ ٱللَّهِ عَلَيْهَا.. }.
هذا هو المصاب حقاً الذي لا تُجبَر مصيبته، أما أنْ تُصاب بشيء فتصبر عليه حتى تنالَ الأجر فليس في هذا مصيبة. ثم يقول سبحانه: { وَٱلْمُقِيمِي ٱلصَّلاَةِ.. } [الحج: 35] لأن الصلاة هي الولاء الدائم للعبد المسلم، والفرض الذي لا يسقط عنه بحال من الأحوال، فالشهادتان يكفي أنْ تقولها في العمر مرة، والزكاة إنْ كان عندك نِصَاب فهي مرة واحدة في العام كله، والصيام كذلك، شهر في العام، والحج إنْ كنتَ مستطيعاً فهو مرة واحدة في العمر، وإنْ لم تكُنْ مستطيعاً فليس عليك حج. إذن: الصلاة هي الولاء المستمر للحق سبحانه على مَدار اليوم كله، وربك هو الذي يدعوك إليها، ثم لك أنْ تُحدِّد أنت موعد ومكان هذا اللقاء في حَضْرته تعالى؛ لأنه سبحانه مستعد للقائك في أيِّ وقت. وتصور أن رئيس الجمهورية أو الملك مثلاً يدعوك ويُحتِّم عليك أنْ يراك في اليوم خمس مرات لتكون في حضرته، والحق سبحانه حين يدعو عباده للقائه، لا يدعوهم مرة واحدة إنما خمس مرات في اليوم والليلة؛ لأنه سبحانه لا يتكلف في هذه العملية تكرار لقاءات، فهو سبحانه يَلْقَى الجميع في وقت واحد. ولما سئل الإمام علي - رضي الله عنه -: كيف يُحاسب اللهُ كلَّ هؤلاء الناس في وقت واحد؟ قال: كما أنه يرزقهم جميعاً في وقت واحد.
والتوكل هو الحامل للأعمال كلها، فلا توجد ولا تكمل إلا به.