فيمكن أن تشمل الملاحظة أيضا إدراك البيانات وتسجيلها عبر استخدام الأدوات العلمية. فما أفضل أدوات الملاحظة؟ قوائم المراجعة: هناك معايير خاصة بالدولة تسمح للمستخدمين بجمع المعلومات وإصدار أحكام حول ما يجب أن يعرفوه فيما يتعلق بالنتائج. حيث أنها توفر طرقاً منهجية لجمع البيانات حول السلوكيات والمعرفة والمهارات المحددة. الملاحظة المباشرة: هذه طريقة دراسة قائمة على الملاحظة لجمع المعلومات التقييمية. مهارة استخدام ادوات جمع المعلومات. فيراقب المقيم الموضوع في بيئته المعتادة دون تغيير تلك البيئة. خامس أدوات البحث العلمي هي مجموعات التركيز: على عكس البحث الكمي الذي يتضمن بيانات رقمية، تركز طريقة جمع البيانات هذه بشكل أكبر على البحث النوعي. فيندرج تحت الفئة الأساسية للبيانات القائمة على مشاعر وآراء المستجيبين. ويتضمن هذا البحث طرح أسئلة مفتوحة على مجموعة من الأفراد تتراوح عادة بين 6-10 أشخاص، لتقديم التغذية الراجعة. ما يميزها أنه عادة ما تكون المعلومات التي يتم الحصول عليها مفصلة للغاية، وفعالة من حيث التكلفة عند مقارنتها بالمقابلات الفردية، فيعكس السرعة والكفاءة في تقديم النتائج. ولكن تفتقر هذه الطريقة إلى العمق في تغطية التفاصيل الدقيقة للموضوع.
علاوة على ذلك يمكن أن تلبي المعلومات الصوتية احتياجات مجموعة واسعة من الأشخاص، فضلاً عن توفير بدائل لأدوات جمع البيانات المطبوعة. كاميرا رقمية: من مزايا الكاميرا الرقمية أنه يمكن استخدامها لنقل تلك الصور إلى شاشة عرض عند الحاجة. كاميرا الفيديو: تستخدم كاميرا الفيديو لجمع البيانات من خلال المقابلات. فيوفر مزيجاً من كل من مسجل الصوت وكاميرا الفيديو. بالإضافة إلى ذلك البيانات المقدمة نوعية بطبيعتها وتسمح للمستجيبين بالإجابة على الأسئلة المطروحة بشكل شامل. استخدامات إنترنت الأشياء - إضاءات عالمية. فإذا كنت بحاجة إلى جمع معلومات حساسة أثناء مقابلة، فقد لا تفيدك كاميرا الفيديو لأنك ستحتاج إلى الحفاظ على خصوصية موضوعك. هل تريد إجراء مقابلة بحثية عن البيانات النوعية أو تقرير خاص؟ استخدم نموذج الموافقة على المقابلة عبر الإنترنت للسماح للمقابل بإعطاء موافقته قبل استخدام بيانات المقابلة للبحث أو التقرير. ثاني أدوات البحث العلمي هي الاستبيانات: هذه هي عملية جمع البيانات من خلال أداة تتكون من سلسلة من الأسئلة والمطالبات لتلقي رد من الأفراد الذين تتم إدارتها لهم. وتم تصميم الاستبيانات لجمع البيانات من مجموعة في ذات الوقت. فمن أجل الوضوح، من المهم ملاحظة أن الاستبيان ليس مسحاً، بل هو جزء منه.
فالمقابلات لديها أنواع مختلفة وهي مقابلات منظمة، وشبه هيكلة، و غير منظم مع وجود اختلاف طفيف بينها من جهة أخرى. فلابد من استخدام نموذج الموافقة على المقابلة للسماح للشخص الذي تتم مقابلته بمنحك الموافقة على استخدام البيانات التي تم الحصول عليها من المقابلات لأغراض البحث العلمي. من إيجابيات المقابلات أن المعلومات تكون متعمقة، وحرية المرونة، والبيانات دقيقة، أما من أبرز سلبياتها استهلاك الوقت، وتكون غالية الثمن مقارنة بباقي أدوات البحث العلمي. أنواع المقابلات: المقابلات المنظمة: ببساطة هو استبيان شفهي، وعادة ما يكتمل في غضون فترة قصيرة. ادوات جمع المعلومات. فمن أجل السرعة والكفاءة، يوصى به بشدة، لكنه يفتقر إلى العمق. كذلك المقابلات شبه المنظمة: في هذه الطريقة، هناك العديد من الأسئلة الرئيسية التي تغطي نطاق المجالات التي سيتم استكشافها. فيسمح للباحث بمزيد من الفسحة لاستكشاف الموضوع. المقابلات غير المنظمة: هي مقابلة متعمقة تسمح للباحث بجمع مجموعة واسعة من المعلومات لغرض ما. فميزة هذه الطريقة هي الحرية التي تمنحها للباحث للجمع بين الهيكل والمرونة على الرغم من أنها تستغرق وقتاً طويلاً. لتجميع البيانات من خلال المقابلات، إليك بعض الأدوات التي يمكنك استخدامها لجمع البيانات بسهولة: مسجل الصوت: يستخدم مسجل الصوت لتسجيل الصوت على قرص أو شريط أو فيلم.
مؤتمر الحالة ( Case conference). تعريف مؤتمر الحالة يعرفه (زهران،1977، 208) بأنه: اجتماع مناقشة خاص يضم فريق الإرشاد كله أو بعضه، ويضم كل أو بعض من يهمهم أمر العميل، وكل أو بعض من لديه معلومات خاصة به، ومستعد للتطوع والحضور شخصيا للإدلاء بها والمشاركة في تفسيرها وفي إبداء بعض التوصيات، بموافقة العميل. أنواع مؤتمر الحالة: توجد أنواع لمؤتمر الحالة، وهي: مؤتمر الحالة الواحدة: الذي يجتمع لمناقشة حالة مسترشد واحد. مؤتمر الحالات: الذي يجتمع لمناقشة حالة مجموعة من المسترشدين، كما في حالات المتأخرين دراسيا، أو المتسربين. - مؤتمر الاختصاصين: ويتشكل فقط من الاختصاصين النفسيين، إما لدراسة حالة مسترشد واحد وإما لدراسة أكثر من حالة، ويتم في هذا المؤتمر تبادل الآراء والتعاون، والاستماع إلى التقارير واقتراح توصيات. دورة مجانية : أدوات جمع البيانات البحثية. مؤتمر المرشد والمسترشد والوالد: الذي يضم المرشد، وأحد والدي المسترشد أو كليهما، وأحيانا ينضم المدرس إليهم إذا استدعت الحالة ذلك. الاختبارات والمقاييس ( Tests & Measures). تعريف الاختبارات والمقاييس يعرف علام القياس، بأنه: تعيين فئة من الأرقام أو الرموز، مناظرة لفئة من الخصائص أو الأحداث طبقا لقواعد محددة تحديدا جيدا.
- العلاج ( Therapy): كثيرا ما تستخدم الاختبارات الإسقاطية كوسيلة ينفس بها الفرد عن انفعالاته المكبوتة. جمع المعلومات والبيانات بواسطة الحواس - موقع محتويات. - التنبؤ ( Prediction): يمكن استخدام الاختبارات لاختيار الأشخاص للوظائف المناسبة، أو اختيارهم للالتحاق ببرامج في الجامعات أو المعاهد، فمثل هذه الاختبارات تساعد في مدى نجاح الأفراد فيما تم اختياره. - المراقبة ( Monitoring): يمكن للمرشد أن يلجأ إلى استخدام الاختبارات لمعرفة مدى التغير في السلوك بعد تنفيذ برامج إرشادية معينة. - التقويم ( Evaluation):تستخدم الاختبارات في عملية تقويم البرامج الإرشادية، وتقويم مدى تحقق الأهداف الإرشادية، وكل ذلك يعود بالفائدة على العملية الإرشادية وفعالية برامج الإرشاد. أنواع الاختبارات المستخدمة في الإرشاد ( اختبارات التحصيل- اختبارات الأداء- اختبارات القدرات العقلية- اختبارات الميول- اختبارات القيم- اختبارات الشخصية)
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في صدور الدجاج القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من صدر الدجاج العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات الحرارية 120 kcal 6% السكريات الكربوهيدرات 0 غرام 0% بروتين 29 غرام 60% دهون 2 غرام 3% كوليسترول 20 ميليغرام 6% ألياف 0 غرام 0% حديد 2 ميليغرام 12% كالسيوم 20 ميليغرام 1% بوتاسيوم 300 ميليغرام 8% مغنيزيوم 27 ميليغرام 6% صوديوم 75 ميليغرام 310% زنك 1. 5 ميليغرام% نحاس 0 ميليغرام 0% فيتامين A 18 IU 0% فيتامين C 0 ميليغرام 0% فيتامين D 10 IU 2% فيتامين B-12 0. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: الدجاج، مشوية او مقلية، صدر، لحم فقط، مطبوخ، مقلي. 1 ميكروغرام 2% فيتامين B-6 0. 4 ميليغرام 20% فيتامين E 0. 2 ميليغرام 0. 5% هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا انقر هنا للعودة إلى جدول القيمة والعناصر الغذائية للطعام تصفح التدوينة
الزنك 1 مليغرام. السيلينيوم 27. 6 مليغراماً. فيتامين ب2. 11 مليغرام فيتامين ب3. 13. 97 مليغرام. فيتامين ب6. 6 مليغرام. فيتامين ب12. 34 ميكروغرام. فيتامين أ. 21 وحدة دولية. القيمة الغذائية لصدر الدجاج المقليّ دون الجلد يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من صدور الدجاج المقليّ دون الجلد: [٦] السعرات الحرارية 187 سعرة حرارية البروتين 33. 44 غراماً الماء 60. 21 مليلتراً الدهون 4. 71 غرامات الكربوهيدرات 0. 51 غرام. الكالسيوم 16 مليغراماً. الحديد 1. 14 مليغرام. المغنيسيوم 31 مليغراماً. الفسفور 246 مليغراماً. البوتاسيوم 276 مليغراماً. الصوديوم 79 مليغراماً. الزنك 1. 08 مليغرام. النحاس 0. 054 مليغرام. المنغنيز 0. 021 مليغرام. السيلينيوم 26. 2 مليغراماً. فيتامين ب1. 079 مليغرام. فيتامين ب2. 125 مليغرام فيتامين ب3. 14. 782 مليغراماً. فيتامين ب5. 1. 04 مليغرام. فيتامين ب6. 64 مليغرام. فيتامين ب12. 37 ميكروغرام. فيتامين أ. 23 وحدة دولية. فيتامين هـ 0. 42 وحدة دولية. فيتامين ك. 2. 4 ميكروغرام. القيمة الغذائية لصدر الدجاج المقليّ مع الجلد والمُحضر بالقرشلة يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من صدور الدجاج المقليّ مع الجلد والمُحضر بالقرشلة: [٧] السعرات الحرارية 230 سعرة حرارية البروتين 23.
والحد الأقصى للمعيار اليومي للبروتين هو من 90 غرام للأشخاص العاديين وحتى 110-120 غرام للرياضيين ، وهو ما يعادل 375 غرام و 500 غرام من صدور الدجاج المسلوق ، على التوالي. لا يستحق الأمر تجاوز هذه المؤشرات ، لأن البروتين الزائد يؤدي إلى تسمم الجسم وتعطيل نقل الفيتامينات. إذا كنت تريد حساب قاعدة البروتين المثالية لديك ، فاستخدم نصائح بسيطة: في غياب المادية. تحتاج الأحمال لكل 1 كجم من وزن الجسم إلى استهلاك 1. 2 غرام من البروتين ؛ النشاط البدني المعتدل يزيد من الحاجة إلى 1. 6 غرام في اليوم ؛ ممارسة الرياضة أكثر من 3 مرات في الأسبوع أو اتباع نظام غذائي للبروتين يتطلب 1. 8-2 غرام من البروتين لكل 1 كجم من وزن الجسم. علاوة على ذلك ، يمكن حساب كمية الدجاج بشكل مستقل بناءً على احتياجات الجسم والوزن. فوائد لحم الدجاج الأبيض لفقدان الوزن يمكن تسمية شرائح الدجاج بأمان بالطعام المثالي لفقدان الوزن ، وهناك 5 أسباب لذلك: علاوة على ذلك ، يمتص الجسم اللحوم البيضاء بشكل أفضل ، فالدجاج منتج أرخص وأسهل من لحم الخنزير العجاف أو الديك الرومي أو اللحم البقري. أطباق من الثدي لفترة طويلة ترضي الشعور بالجوع وتنشيط.