تزخر محافظة الأحساء بالعديد من الوجهات السياحية التي يتشوق الكثير من السياح لزيارتها والتمتع بأجوائها الطبيعية والتراثية والتاريخية والأسواق التجارية الشعبية التي أصبحت مقصداً سياحياً بما تحمله من ثقافة وعادات وتقاليد تأخذ السيَّاح إلى ماضي البلدة، ومنها سوق القيصرية الذي يُعد من الأسواق الشعبية العريقة في المملكة. ويقع السوق في حي الرفعة بمدينة الهفوف في الأحساء، وقد بني عام 1822م 1238 هـ وتم ترميمه وتوسيع بعض أجزائه وأضيفت له الخدمات العامة، ليستمتع السياح بالتسوق في دكاكينه ذات الطابع المعماري القديم التي يُزين الخشب المنقوش أبواب محلاته، وممراته المضاءة بالفوانيس الكهربائية، وسقفه المغطى بالخشب المصبوغ، ويلحظ المتسوقون جلوس الباعة في الزاوية الخارجية للمحل وإلى جوارهم بعض عينات البضائع الموجودة بداخل الدكان الصغير. وتتنوع النشاطات التجارية بسوق القيصرية حيث ينجذب الزوار والسياح عادة نحو محلات الحرف اليدوية بطابعها التراثي الذي يهوى بعض الحرفيين فيها لصناعة مشغولاتهم أمام أعين المتسوقين، كصناعة الأحذية والسدو والنحاسيات والعقل والمشالح والجلود، ويشم الزوار في ممرات القيصرية روائح الهيل والقهوة والبهارات التي تفوح من دكاكين العطارة، فيما يتوجه بعض السياح نحو مواقع بيع المأكولات الشعبية لتناول وجبة غذائية خفيفة من إحدى الأسر المنتجة، التي تعرض أصنافاً من الأطعمة الشعبية.
تقع سوق القيصرية في وسط الهفوف القديمة في حي الرفعة مقابل أسوار فريق الكوت على مساحة 15 ألف متر مربع، وتضم 420 محلا، وتشكل الحوانيت «المحال» العائدة للبلدية 171 محلا، والباقي ملكيات خاصة، وهي تنقسم إلى قسمين أحدهما الجزء الأكبر يمتد بين شارعي الخباز والحدادين، والثاني بين شارع الحدادين وسوق الحريم أو (البدو). وبهذا الحجم تصبح سوق القيصرية أكبر سوق شعبية مسقوفة في المملكة. في صورته التاريخية، كانت السوق تمثل مركزا للتبادل التجاري بين الأحساء وبقية المناطق التي تجاروها في الخليج والجزيرة العربية، وعادة ما كان التجار يصلون إلى هذه السوق من أجل التزود ببضاعة ما، أو الترويج لبضاعة أخرى، أما المسافرون الذين يقصدون الأحساء، فكانت هذه السوق محطة هامة يتوقفون فيها من أجل التسوق والتعرف على مظاهر التراث العمراني هناك. يقول المهندس عبد الله الشايب، الباحث في التراث العمراني: «كانت القيصرية تشكّل إرثا اجتماعيا بتوارث الباعة والحرفيين فيها، كما أعطت نموذجا للتواصل الاجتماعي عن طريق التقارب في المحال، كما أن عدد المحال مع وجود التخصصات المختلفة في مكان واحد يعطي كثافة واستمرارية اجتماعية، وكان كثير من الحوانيت تقدم الشاي والقهوة لزبائنها دلالة على الترابط الاجتماعي».
احجز الفندق بأعلى خصم: Share
جميع المعجنات والحلويات الغربيه والشرقية بطرق سهلة و سريعة. قطايف بالقشطة سهله. كوب ونصف من الحليب. كوب ونصف من الطحين. Mar 27 2021 مكونات قطايف بالقشطة. يكثر تناول القطايف بالقشدة خلال الإفطار في شهر رمضان. وصفة سهلة ولذيذة لتحضير عجينة القطايف بالسميد بطريقة سهلة بحشوة القشدة مزينة بالفستق الحلبي وزهر الليمون. طريقة عمل حلويات صيامي سهلة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. شاهد ايضا وصفات بسبوسه بالقشطه سهله التحضير معمول مد بالقشطه سهلة ومضمونة. طريقة عمل القطايف بالسمن والعسل. قطايف_سهله عجينة_قطايف الدمام طريقة_القطايف وصفات_رمضانية ق طايف_عصافيري ق طايف_ستاتيق طايفق طايف_بالقشطةم فرزنات_رمضان ا لرياضج دةا لقرياتي نبع. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة. Dec 04 2018 قطايف بالقشطة من الحلويات الرمضانية سهلة التحضير و تتميز القطايف بالقشطة بسهولة تحضيرها و بأنها خفيفة على المعدة حضرنا لك في مطبخ سيدتي قطايف بالقشدة بطريقة سهلة وشهية. 12 ملعقة كبيرة من النشا. القطايف العصافيري بالقشطة بطريقة سهلة وبطعم طبيعي شهي فهذه الوصفة تشمل طريقة إعداد الحشوة بالكامل بالبيت استمتعي مع عائلتك بتحضير قطايف عصافيري بيتي 100.
أنجح طريقه لعمل عجينة القطايف في المنزل قطايف بالقشطه. إحشي عجينة القطايف بالقشطة وزينيها بالفستق الحلبي المطحون. اليك طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة من موقع اطيب طبخة. طريقة عمل قطايف بالقشطة كتابة Aysheh Osama – آخر تحديث.
قسم: الحلويات اسهل طريقة لعمل قطايف بالقشطة » بواسطة أم ياسين - 9 يناير 2022 اهلا بكم فى موقعنا المتميز مضمون بكل ماهو جديد واليكم اسهل طريقة لعمل قطايف بالقشطة وصحتين وعافية ممّا لا شكّ فيه أنّ القطايف من أهم الأطباق التي يتم تناولها في شهر رمضان المبارك؛ إذ تعتبر من طقوس هذا الشهر الكريم، بحيث يتم تناولها بعد وجبة الإفطار. تتعدد طرق حشو القطايف؛ إذ إن هناك حشوات مختلفة كثيرة، فيمكن أن نحشو القطايف بالسمسم والسكر، وأيضاً حشوة جوز الهند أو الفستق الحلبي، وحشوة القشطة التي يفضلها الجميع، بالإضافة إلى حشوة الجوز وحشوة الجبن، إلّا أنّ حشوة الجبن والقشطة تلاقي إقبالاً أكثر من أي نوع من أنواع الحشوات الأخرى. تختلف أنواع الجبن التي يتم حشوها في القطايف، فهناك جبنة العكاوي والتي يتم نقعها بالماء حتى نزيل الملح عنها. من الجدير ذكره أنّ القشطة يتم استخدامها في العديد من الحلويات أو حشوات الحلويات، ويمكن أن تأكل القشطة مع العسل أو مع أنواع المربيات المختلفة، وتُستخدم للزّينة في بعض الحلويات مثل سلطة الفواكه، وبعض أنواع حلوى الكلاج. يمكن شراؤها جاهزةً، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقةٍ سهلة وغير مكلفة أيضاً.
سنذكر هنا طريقة تحضير القشطة لحشوة القطايف خاصّةً، ويمكن استخدامها كوصفة لكافة أنواع الحلويات التي يتم فيها استخدام القشطة. إعداد القشطة للقطايف المكوّنات ثلاثة أكواب من الحليب السائل ويفضّل كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من السكر. خمس ملاعق كبيرة من النشا المذاب في مقدار قليل من الماء. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الفانيلا أو ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة. طريقة التحضير نضع الحليب في وعاء على نار منخفضة. نضيف السكر على الحليب ونقلب جيداً حتى يذوب السكر بالحليب. نضيف الزبدة ونتابع التقليب حتى تذوب مع المكونات الأخرى. نضيف الفانيلا، ونترك المزيج على النار حتى تصل إلى درجة الغليان. نضيف النشا المذاب بالماء بالتدريج فوق المزيج مع التقليب المستمر حتى لا يتكتّل الحليب. يبقى المزيج على النار المنخفضة حتى نحصل على مزيج سميك وكثيف. نسكب المزيج في صينيّة، ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً قبل الاستخدام.