ملعقة صغيرة من السكر تجعل الخيار مقرمش ولذيذ. إفراغ الهواء من البرطمان عن طريق الضغط على الخيار جيداً وذلك لأن وجود الهواء داخل البرطمان يفسد عملية التخليل. لابد من وضع برطمان الخيار في مكان مناسب للتخليل. يجب استخدام نفس معيار التخليل لتجهيز كل المقادير. مخلل خيار سريع للكمبيوتر. يجب عدم التسرع في فتح البرطمان قبل مرور أسبوعين على الأقل. يفضل إضافة ملعقة من الزيت أو بعض أوراق العنب على وجه المخلل وذلك لعدم وصول الأوكسجين إلى المخلل وبالتالي يتم التخليل في وقت سريع. يجب اختبار ماء التخليل قبل وضع الخيار وذلك من خلال وضع بيضة بالماء فإن سقطت إلى القاع فهذا يعني أنها تصلح للتخليل أما إذا طفت فهذا يعني أن الماء غير صالح للتخليل. يجب وضع البرطمان في مكان مرتفع عن الأرض. يتم عمل شقوق في الخضار قبل تخليله بالسكينة أو غرز الشوكة به وذلك لضمان وصول الملح إليه. لابد من الانتباه أثناء تحضير ماء التخليل لأن أي خطأ به سيؤدي إلى فساد عملية التخليل.
( MENAFN - Khaberni) خبرني - طريقة عمل مخلل مشكل بجميع أنواعه في البيت مثل المحلات بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة متاحة فكل منزل، يعد المخلل بجميع أنواعه المختلفة والكثيرة من أكثر أنواع المقبلات المنتشرة والمعروفة حول جميع أنحاء العالم، كما أنه يوجد يفضلها بشدة الأشخاص الذين يفضلون تناول الموالح بشدة وبجانب باقي أنواع الطعام الأخري، كما أنه يوجد العديد من أنواع المخللات مثل الخيار والليمون والفلفل وأيضا يوجد الزيتون الأسود والأخضر. مخلل الخيار السريع يوجد أكثر من طريقة لتخليل أي نوع من أنواع الخضروات في البيت بنفسك، ولكننا سنتعرف علي وصفة سهلة وبسيطة لطريقة عمل المخلل الخيار في الخطوات التالية: اولا نحضر كيلو من الخيار الصغير الحجم ثم نقوم بغسله بالماء وتنظيفه جيدا ثم نقوم بعمل بعض الشقوق الصغيرة بالسكين. نحضر بعد ذلك برطمان زجاجي يكون متوسط في الحجم ثم نضع فيه الخيار ونضع بعد ذلك كوبين من الماء الفاتر. مخلل خيار سريع جداً. نضع بعد ذلك ونضيف إليه اربعه ملاعق صغيرة الحجم من خل التفاح ثم نضيف أيضا ست ملاعق صغار من الملح الخشن. نقلب المكونات مع بعضهم جيدا ثم نغلق البرطمان جيدا ونضعه في مكان جاف ونتركه لمدة أسبوع أو عشر أيام ثم يقدم.
ومبادرات عمر رضي الله عنه كثيرة جدًا: فهو أول من كتب تاريخ الهجرة، وأول من جمع الناس على التراويح، وأول من دوَّن الدواوين. ومبادرات النساء مسطورة مشهورة كما بادرت أم كلثوم بنت عقبة بن معيط ل في الهجرة إلى المدينة، ومبادرة أم حرام في غزوها مع زوجها وخوض غمار البحر، وقد قال لها النبي صلى الله عليه وسلم «أنتِ من الأولين»(7). ومن أعظم ما يربي النفس على المبادرة مراعاة هذه الصفات: الصدق والإخلاص فهو يبث في الروح قوة ويقينًا. تدبر القرآن والوقوف مع آياته في المبادرة والمسارعة. الاقتداء بسير الأنبياء والمرسلين وخير القرون. العمل الجماعي والتعاون على البر والتقوى. أخذ الأمور بجدية وقوة. اليقين بحسن جزاء المبادرين. التفاؤل وعدم اليأس مهما طال الزمن. الصبر والتحمل والبعد عن العجلة قبل أوان الأمر ونضوجه. الدعاء والاستغفار واللجوء إلى الله. وبعد: فأمتنا تنتظر منا أن نكون من المبادرين في أمور الدين والدنيا لنحميها من عدوها، ونجعل لها المهابة والقوة كما كان سلفنا الصالح، وأن نستغني عن أعدائنا. ________________________ (*) كتبه: أ. الماجدات الحلقة 12: أم المنذر سلمى بنت قيس الجزائر. د. ناصر بن سليمان العمر، ضمن كتاب "30 مجلسا في تدبر القرآن الكريم". (1) رواه البخاري ح(615).
محمد عاطف نشر في: السبت 23 أبريل 2022 - 2:44 م | آخر تحديث: السبت 23 أبريل 2022 - 2:49 م سلطت الصحف المغربية الضوء في الساعات الماضية، على تأهل النادي الأهلي إلى نصف نهائي دوري أبطال إفريقيا، وذلك بعد تخطيه عقبة نادي الرجاء البيضاوي في دور الـ 8 من عمر المسابقة. وحسم التعادل الإيجابي بهدف لمثله نتيجة مباراة الإياب بين الرجاء المغربي والأهلي، في اللقاء الذي أقيم اليوم السبت على ملعب محمد الخامس بمدينة الدار البيضاء، وتأهل المارد الأحمر إلى الدور القادم بعد فوزه في مجموع مباراتي الذهاب والإياب بنتيجة 3-2. وعنوانت صحيفة البطولة تقريرها عن المباراة، بـ الرجاء يودع دوري أبطال إفريقيا بعد اكتفائه بالتعادل (1-1) إياباً مع الأهلي المصري، موضحة أن الفريق المغربي سيطر على مجريات اللعب معظم فترات المباراة، ولكن دون خطورة تذكر على مرمى محمد الشناوي. صحف المغرب: الأهلي يحرج الرجاء ويوقف مسيرته في دوري الأبطال - بوابة الشروق. فيما قالت صحيفة هسبورت: "توقف مسار فريق الرجاء البيضاوي، في دور ربع نهائي مسابقة دوري أبطال إفريقيا بعد التعادل بهدف لمثله أمام الأهلي. " وأضافت الصحيفة المغربية: "النزعة الهجومية كانت الحلقة المفقودة لفريق الرجاء خلال المباراة، في ظل انتشار دفاعي محكم للأهلي وقتالية دفاعية لرفاق محمد الشناوي. "
محمد عاطف نشر في: السبت 23 أبريل 2022 - 3:28 م | آخر تحديث: السبت 23 أبريل 2022 - 3:29 م كشف البوسني وحيد خليلوزيتش المدير الفني لمنتخب المغرب، عن موقف حكيم زياش لاعب فريق تشيلسي الإنجليزي، من الانضمام إلى قائمة منتخب أسود الأطلسي في نهائيات كأس العالم 2022. وتأهل المنتخب المغربي إلى نهائيات كأس العالم (قطر- 2022) شهر مارس الماضي، بعد تخطي عقبة منتخب الكونغو الديمقراطية في الدور النهائي من تصفيات قارة إفريقيا. وقال خليلوزيتش في تصريحات لـ قناة "نوفا تي في" الكرواتية: " اللاعب الذي يدعي الإصابات، كما يرفض خوض التدريبات والمشاركة مع الفريق في المباريات، بالنسبة إلي قصة منتهية. "النساء في حياة الرسول".. هجرة النبي و اختيار ابنته البقاء مع زوجها المُشرك أبي العاص (ح20) - آشكاين. " وأضاف: " المنتخب الوطني شيء مقدس، فهو ليس ملكا للاعبين لكن للشعب كله، عندما يتصرف شخص ما على هذا النحو، بالنسبة لي هذه القصة منتهية. " وأتم مدرب المنتخب المغربي: "لا أريد التحدث عن زياش مرة أخرى بعد الآن، إذا كان هناك شخص يفكر بشكل مختلف فذلك يخصه. " وكان خليلوزيتش قد استبعد حكيم زياش ونصير مزراوي مدافع أياكس إمستردام الهولندي، من قائمة المنتخب المغربي في الآونة الأخيرة لأسباب انضباطية.
فحين قرر الرسول الهجرة إلى المدينة، تردف الوردي، وجدت زينب نفسها بين مأزقين: اختيار زوجها أم الهجرة مع والدها، فاختارت بدورها البقاء مع أبي العاص، وهو ما أثر كثيرا على نفسية الرسول آنذاك، بحسبها. وبعد هجرة الرسول إلى المدينة المنورة، خرج " أبو العاص" مع قريش محاربًا ضد المسلمين في غزوة بدر سنة 2 هـ، وبقيت زوجته زينب في مكة، ومع انتهاء الغزوة لصالح المسلمين، وقع " أبو العاص" أسيرًا لديهم. وطلب المسلمون فدية مقابل إطلاق سراح الأسرى، فأرسل أهل مكة الأموال في فداء أسراهم، تضيف الباحثة، فلما علمت زينب بالأمر أرسلت في فداء زوجها بقلادة كانت أهدتها لها أمّها" خديجة بنت خويلد" في ليلة عرسها. واعتبرت الوردي خلال استضافتها في برنامج "الفلك الممنوع" الذي يبث على فرانس 24، أن ما قامت به زينب فيه فطنة و ذكاء، فلما فتح الرسول فدية أبي العاص اكتشف أن القلادة لزوجته خديجة المهداة لابنته، فرق قلبه وتأثر بشدة نظرا لأنه يفتقد ابنته وتذكر حبيبته الأولى. فهل يحرر الرسول أبا العاص مقابل قلادة ابنته ؟ وهل يسلم في نهاية المطاف؟ يتبع
المبادرات في القرآن الكريم المتدبر للقرآن الكريم والسنة النبوية يلحظ العناية الكبرى في إعداد الأمة وتربيتها على خلق المبادرة، فبالمبادرة للخير يتحقق رضا الله تعالى: {وَعَجِلْتُ إِلَيْكَ رَبِّ لِتَرْضَى} [طـه: 84]، وبالمبادرة تفتح لك أبواب الجنان: {وَسَارِعُواْ إِلَى مَغْفِرَةٍ مِّن رَّبِّكُمْ وَجَنَّةٍ عَرْضُهَا السَّمَاوَاتُ وَالأَرْضُ أُعِدَّتْ لِلْمُتَّقِينَ} [آل عمران:133]. ونجد أن القرآن يحث على المبادرة ويبين الفرق العظيم بين من بادر وبين من سوَّف وأجَّل {لَا يَسْتَوِي مِنكُم مَّنْ أَنفَقَ مِن قَبْلِ الْفَتْحِ وَقَاتَلَ أُوْلَئِكَ أَعْظَمُ دَرَجَةً مِّنَ الَّذِينَ أَنفَقُوا مِن بَعْدُ وَقَاتَلُوا} [الحديد: من الآية10]، بل إن من صفات المنافقين التسويف والتثاقل وعدم المبادرة {وَإِذَا قَامُواْ إِلَى الصَّلاَةِ قَامُواْ كُسَالَى} [النساء: من الآية142] والسنة مليئة بالنصوص التي تحث على المبادرة والمسارعة إلى فعل الخير. وفي حديث أبي هريرة رضي الله عنه الصحيح: «لو يعلم الناس ما في النداء والصف الأول، ثم لم يجدوا إلا أن يستهموا عليه لاستهموا»(1). بل إن النبي صلى الله عليه وسلم يعلمنا كيف نتقي الفتن، وذلك كما في صحيح مسلم قال: «بادروا بالأعمال فتنا كقطع الليل المظلم يصبح الرجل مؤمنا ويمسي كافرا أو يمسي مؤمنا ويصبح كافرا يبيع دينه بعرض من الدنيا»(2).
المصدر: الحوار الجزائرية