يُمكن اختبار نضج الكيكة بغرس عود خشبي في الكيكة فإن خرجت نظيفة تكون الكيكة قد نضجت ووإن علق فيها شيء تُترك الكيكة إلى أن تنضج تمامًا. تُترك الكيكة لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ تُقلب على طبق التقديم. كيكة البرتقال بدون حليب وبيض كوب من عصير البرتقال. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البايكينج باودر. رشة من الفانيلا. يوضع السّكر في الخلاط الكهربائي ويُضاف إليه كل من الماء وعصير البرتقال وتُخفق المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس تمامًا ثمّ تُضاف الفانيلا وتُخفق مع المكوذنات. يوضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ويُضاف إليه كل من الطحين والبايكينج باودر المخلوطين مع بعضهما ثمّ تُخفق المكوّنات جيّدًا إلى أن تتجانس. يُضاف الزيت النباتي إلى الخليط السابق ويُخفق معه جيّدًا. تُدهن صينية الفرن بالطحينية ويُسكب خليط الكيك فيها. توضع الصينية في فرن محمّى مسبقًا على درجة متوسّطة لمدة أربعين دقيقةً أو إلى أن تنضج الكيكة تمامًا. يُخفض الفرن إلى أقل درجة بعد إدخال الصينية إلى الفرن بخمس دقائق. تُترك الكيكة لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ تُقلب على طبق التقديم وتُقدّم.
• يُسكب الخليط القالب المعد مسبقاً وتوضع في الفرن لـ 40 دقيقة. • أخرجي الكيك من الفرن واتركيها على رف سلكي لتبرد وتقدم. القيمة الغذائية للكيك بدون حليب تحتوي (1 قطعة) على 157 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 16 دقيقة من الجري أو 21 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيك بدون حليب ( 1): العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 157 سعرة حرارية الكوليسترول 0 ميليغرام الصوديوم 1. 5 ميليغرام البوتاسيوم 21. 2 ميليغرام الكالسيوم 18. 8 ميليغرام الحديد 1 ميليغرام الكربوهيدرات 26. 3 غرام الدهون 3. 5 غرام السكريات 0 غرام البروتين 5. 1 غرام طريقة عمل الكيك بدون لبن وبدون زبادي خطوة بخطوة بالفيديو طريقة عمل الكيك بدون حليب