إذا كنت من محبي أطباق البطاطس، إليك من أطيب طبخة طريقة صينية البطاطس بالفرن خطوة بخطوة. حضري ألذ صينية بطاطس وقدميها على سفرتك الى جانب وصفات متعددة من السلطات المميزة بوصفات موقعنا. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 قطّعي البطاطس الى شرائح رفيعة ثم اسلقيها في قدر من الماء على النار. 2 أبعدي القدر عن النار، ضعي البطاطس في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم اتركيها جانباً حتى تبرد. 3 سخّني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل. 4 أضيفي الزبدة وحرّكي حتى تذوب ثم زيدي الدقيق مع التقليب المستمر للمكونات حتى تتداخل. 5 أسكبي مرق الدجاج بالتدريج مع التقليب بسرعة حتى تتجانس المكونات. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ. 6 أضيفي الحليب ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل وجوزة الطيب. 7 حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بشاميل متماسكة. 8 وزّعي البطاطس في صينية فرن ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه. 9 انثري جبن الموزاريلا والبارميزان على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. 10 أخرجي الصينية من الفرن، اتركي صينية البطاطس جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
طريقه صينيه البطاطس بالبيض
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية البطاطس بالسجق ¾ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات. ¾ كيلو سجق مقطع شرائح. 2 كوب صلصة طماطم طازجة. كوب مرق لحم. بصلة متوسطة مفرومة. 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح. ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم. 2 ملعقة كبيرة سمنة. 2 فص ثوم مهروس. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير صينية البطاطس بالسجق على نار متوسطة ذوّبي السمنة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والفلفل الحار والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق. طريقة سهلة وسريعه لعمل صينية البطاطس - YouTube. أضيفي السجق وقلبي لمة 5 دقائق. أضيفي البطاطس وصلصة الطماطم والمرق والملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. سخني الفرن عند درجة حرارة 200. ضعي الخليط في صينية بايركس ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة. ضعي البطاطس في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض.
ويمكنكِ إضافة خضروات أخرى في صينية البطاطا؛ كالفلفل الأخضر أو الأحمر، أو بعض حبات الكوسا أو الباذنجان أو الأرضي شوكي لإعطائها مزيداً من الطعم الشهي والشكل الملون الجذاب.