طريقة حلى ام علي طريقة حلى ام علي من أشهر الوصفات التي جاءت من المطبخ المصري ، وانتشر في دول مختلفة حسب مذاقه اللذيذ، في السودان على سبيل المثال يطلق عليه "فتة اللبن" وفي غرب العراق يطلق عليه "الخميعة". ناهيك عن أن هذه الوصفة سهلة التحضير ، وتتكون حلوى أم علي في الغالب من أرفف معجنات مُعدة خصيصًا ، وحليب ومكسرات مختلفة ، ولا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها ، سنتعرف على المزيد من طريقة حلى ام علي من خلال موقع البوابة. عمل ام علي السريعة المكونات ثماني ملاعق كبيرة حليب بودرة. خمسمائة جرام من عجين الباف. كوبا من سكر. ستة أكواب ونصف من الماء. مائة وثلاثون جرام زبدة. كيس ونصف قشطة. ربع كوب كاجو. ربع كوب لوز مقشر. ربع كوب صنوبر مقشر. ربع كوب فستق مقشر. طريقة التحضير سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. افردي عجينة الباف باستري وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي قطع الباف في صينية الخبز لمدة 30 دقيقة حتى تصبح بنية اللون. أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع تبرد قليلًا. ضعي الكاجو واللوز والصنوبر والفستق في الصينية وضعيها في الفرن للتحميص وتغير لونها واتركيها جانبًا. نذوب الحليب والماء جيدًا في وعاء.
نوزع فوقه ربع مقدار خليط المكسرات ثمّ نوزع على الوجه خليط الحليب السائل مع القشطة. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة، ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى يشتد قوام حلى أم علي حلو (تحتاج بين عشر الى خمسة عشرة دقيقة). نخرج الصينية من الفرن ، ونوزع ما تبقى من خليط المكسرات على وجه الصينية. وبذلك يصبح حلى أم علي حلو جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية. ولأن هذا النوع من الحلى يعتمد بشكل كبير على الحليب السائل والقشطة وهي من مشتقات الحليب ، فسنذكر لكم أهم فوائد الحليب: يعتبر الحليب ومشتقاته من المصادر الرئيسية لفيتامين B12 ولفيتامين A كذلك ، كما أن الحليب يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم المهم لصحة الأسنان والعظام ، وهو يحتوي كذلك على نسبة عالية من الفوسفور والزنك والسيلينيوم ، وبالإضافة لكل ذلك فهو غني بالأحماض الدهنية المفيدة والمهمة جداً لجسم الانسان ، بحيث تساعد هذه الأحماض الدهنية الدماغ على أن يعمل بشكل سليم ويقوي من جهاز المناعة ويحافظ على نسب طبيعية لضغط الدم، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداد أم علي حلو. أطبخ أيضاً: خبز الصاج بالزبادي – طريقة تحضير خبز الصاج بالزبادي جرب هذه الوصفات أيضاً شوكولا بالكروكان وهو نوع من أنواع الحلويات المميزة والشهية، والتي تعد مناسبة للاحتفالات والجمعات والأعياد، ويمكن تحضيرها بأشكال متعددة.
2. قطّعي البف باستري المحمص في طاجن فرن أو صينيّة بايركس آمنة للخبز، ثمّ إضافة البندق، والفستق الحلبي، والزبيب، وجوز الهند، واللوز، والكاجو. 3. يُسخن الحليب والسكّر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، ونحرّك المكوّنات حتّى يغلي الحليب ويذوب السكّر. 4. يُسكب مزيج الحليب المغلي على المكسرات والبف باستري المحمص، ثمّ وزّعي القشطة بالتساوي على سطح الصينيّة. 5. ضعي الصينيّة تحت شواية الفُرن حوالي 10 إلى 20 دقيقةً حتّى يُصبحَ ذهبيّ الّلون. 6. قدّميها ساخنة على الفور، وزيّنيها بالمزيد من المكسرات، وبالهناء والشفاء. أم علي بالجلاش مكوّنات أم علي بالجلاش فيما يأتي المقادير اللازمة لعمل أم علي بالجلاش: نصف عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة 3 أكواب من الحليب كامل الدسم كوبٍ من السكّر كوبٍ من القشدة كوبٍ من الكريمة السائلة نصف كوب من جوز الهند ربع كوب من الفستق (مفروم خشن) ربع كوب من الجوز (مفروم خشن) رشّة من القرفة طريقة عمل أم علي بالجلاش يحتاج تحضير أم علي بالجلاش إلى عدّة مراحل فيما يأتي بالتّفصيل: 1. قطّعي عجينة الجلاش وضعيها في صينيّة مدهونة بالسمن أو الزّبدة ، وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لتتحمّص.
الخطوة الثانية هي تحضير عجينة البف باستر ، حيث نقسم كل مربع من العجين إلى نصفين ، ثم نصفيهم بالزبدة ، ثم نجمعهم في صينية ، ثم نضعهم في الفرن لتغيير لونهم ، ثم نتركهم يبردوا.. والخطوة الثالثة هي تحضير أم علي بسحق شرائح العجين بالكامل وخلطها بملعقة من القرفة والجوز واللوز والبندق. والخطوة الرابعة هي تحضير صوص أم علي ، وتتمثل الطريقة في وضع إناء على الموقد ، ووضع الحليب والسكر والزبدة فيه ، ثم قلبه حتى يتشكل مزيجًا مغليًا ، ثم صبه في وعاء وضعه على النار. خليط العجين والمكسرات في قالب الفرن. سنترك القالب قليلاً حتى تمتص العجينة نسبة معتدلة من الحليب ، ثم نضع الفستق والحليب الحلو المكثف والقشدة في الطبق الجانبي ، ونقلب جيداً ، ثم نضعها على القلب ونوزعها بالتساوي. نخفض درجة حرارة الفرن إلى درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية ، ثم نضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. فيما يلي مزيد من التفاصيل: حشوات عجين الفطير ورقائق الدجاج طريقة سهلة لتحلية أم علي مع عجين الفطير علبة من عجينة الميلاليوكا الجاهزة كوب سكر كوب جوز هند 4 أكواب حليب كوب كريم يمكن تذوق كوب من المكسرات ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة صغيرة من اللبان ملعقة كبيرة زبدة تُقلى شرائح العجين في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تبرد يُضاف جوز الهند ويُقلب جيداً ويوضع على صينية الفرن نحضر الصلصة بخلط كل الجواهر واللبان وماء الورد والسكر والقشدة ونقلبها حتى الغليان.
إضافة الحليب السائل إلى الخليط، وتركه حتى يتّشرب الحليب لمدة خمس دقائق، ثم وضع الكريمة المخفوقة فوق الحليب. إدخال أم علي إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة، أو حتى تتحمّر الكريمة ويتحوّل لونها إلى الذهبي، ثم إخراجها من الفرن ووضعها في صحن للتقديم. حلى أم علي بسعرات حرارية أقل مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 15 شخصاً طريقة الطهي خَبز المعلومات الغذائية يحتوي كل ثلاثمئة غرام من حلى أم علي على: السعرات الحرارية 275 سعرة حرارية البروتين 6. 60 غرام الكربوهيدرات 37 غرام الدهون 12 غرام المكوّنات ثماني قطع أو مقدار ستمئة غرام من الكرواسون المتوسط الحجم المقسم إلى قطع صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من: الزبيب. جوز الهند المجفف أو المبشور. شرائح اللوز المحمصة. الفستق الحلبي المكسر. علبة من الحليب المكثف المحلى خالي الدسم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. أربعة أكواب من الماء. كوب من الكريمة السائلة القليلة الدسم والمخفوقة. خلط قطع الكرواسون مع المكسرات والزبيب وترتيبها في صينية فرن. وضع كلٍ من: الحليب المكثف والماء والفانيلا في قدر على النار وتركه حتى تسخن المكوّنات.
أم علي على أصولها من مطبخ سلمى على، حلى مصري لذيذ وسهل التحضير يقدم بالقشطة والمكسرات، وهناك العديد من الطرق لتحضيره منها بالجلاش و الرقاق ولكن وصفتنا اليوم هي الوصفة الأصلية التي ستعطيك طعم ولا أروع، تعرفي على طريقة عمل حلى أم علي سهلة ولذيذة خطوة خطوة بالبف بيستري والقشطة. مقادير أم علي باكيت باف بيستري. لتر حليب دافئ. 1/2 كوب سكر "الكمية حسب رغبتك". علبة قشطة. فانيليا. مكسرات محمصة وجوز هند. طريقة عمل حلى أم علي سهلة ترص شرائح الباف بيستري بصينية الخبز وتدخل فرن ساخن حتى تنتفخ وتحمر من الناحيتين. نجهز طواجن الفرن ونكسر الشرائح ونضعها بالطاجن ونوزع عليها المكسرات. نخلط الحليب الدافئ مع السكر والفانيليا ونصف كمية القشطة، ويقلب الكل معاً ثم يصب على الباف بيستري. يترك القالب لمدة 10 دقائق، ثم نصب باقي القشطة على الوجه. ندخل القالب بالفرن من أسفل حتى يتشرب قليلاً، ثم تحت الشواية لتحمير الوجه. تُزين أم علي بالمكسرات وتُقدم How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
وصفة الموز يعالج الموز الشعر الجاف والهايش، نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم والذي بدوره يساهم في ترطيب الشعر في وقت قصير ويعمل على تقوية البصيلات. يتم استخدام وصفة الموز من خلال هرس كمية من الموز تتناسب مع طول الشعر في وعاء مناسب، من ثم يتم فرد الموز المهروس على الشعر مع مراعاة دهان فروة الرأس. وصفه لتنعيم الشعر كالحرير من اول مره عمرو دياب. من ثم يتم ترك الموز المهروس فترة 60 دقيقة على الشعر وذلك قبل غسل الشعر بالشكل المعتاد اعتماداً على شامبو مناسب والماء الفاتر. ختاماً قدمنا لكم وصفة لتنعيم الشعر كالحرير من اول مرة المكون الأساسي بها العسل، كما قدمنا وصفة أخرى تتضمن الزيوت الطبيعية، وأخرى المكون الرئيسي بها هو المايونيز، وأخيرة تتضمن الموز كمكون أساسي، يُمكنك اختيار الوصفة التي تتوفر مكوناتها لديكِ للحصول على شعر ناعم غير جاف وغير هايش في وقت قصير.
بما أن الشعر هو سر جمال الأنثى وتاج رأس كل امرأة، فإن معظم النساء تكره الشعر الجاف وتسعى دائما للحصول على خلطة لتنعيم الشعر كالحرير من اول مرة مُجربة وسريعة المفعول بدلا من شراء مواد تنعيم الشعر الصناعية لأنها دائما ما تحتوي على مواد كيماوية تؤذي الشعر وتؤدي الى جفافه على المدى الطويل. في السطور التالية سنشرح 3 خلطات لتنعيم الشعر كالحرير من اول مرة وكيفية تحضير واستخدام هذه الخلطات بطريقة صحيحة، تابعي معنا. جميع الخلطات التالية تعمل على فرد الشعر وتنعيمه من اول مرة مباشرة بعد الاستخدام، وذلك لما تحتويه من زيوت طبيعية ومكونات طبيعية غنية بالبروتينات والفيتامينات اللازمة لتغذية الشعر وتنعيمه مثل العسل والبيض والزبادي. خلطة البيض والعسل لتنعيم الشعر المكونات: بيضة. ملعقة عسل. ملعقتين زيت زيتون. ملعقتين زيت خروع. زبادي خالي من السكر. اسرار الهنود.. مكون رخيص في منزلك لتنعيم وفرد الشعر الخشن والمجعد بطريقه طبيعيه أقوي من الكيراتين - ثقفني. الطريقة: احضري اناء وضعي فيه بيضة واحدة مع ملعقة من العسل وملعقتين صغيرتين من زيت الخروع وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الزبادي. اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي الخلطة على شعرك وادهنيها جيدا حتى الجذور. اتركي الخلطة على شعرك لمدة ساعتين.
وصفة الزيوت الطبيعية: وصفات لتنعيم الشعر كالحرير علينا بإحضار كميات متساوية من زيت السمسم وزيت الزيتون وزيت جوز الهند. طريقة تحضير الوصفة: بداخل وعاء زجاجي نخلط الزيوت خلطة جيدا، نضع الوعاء الزجاجي في الميكروويف مدة لا تقل عن 20 ثانية، ندلك فروه الرأس بمجموعة الزيوت لمدة 15 دقيقه، نقوم بتمشيط الشعر بفوطة مبللة واتركيها لمدة 40 دقيقة علي الشعر، وأخيرا نغسل الشعر جيدة بالماء الفاتر والشامبو. وصفة العسل والليمون: وصفات لتنعيم الشعر كالحرير تعد هذه الوصفة علاج للشعر الخشن، فهي تخلصه من الجراثيم والأوساخ العالقة به، فينعم الشعر بالصحة والحيوية علاوة علي أن الوصفة غنية بفيتامين c الذي يسرع من نمو الشعر. نجهز كوب من الماء، عدد 2 ملعقة كبيره من العسل، عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. وصفه لتنعيم الشعر كالحرير من اول مره عبد الفتاح الجريني. طريقة تحضير الوصفة: نخلط المكونات جيدا ثم نضعها علي الشعر المبلل المغسول، ندلك فروه الرأس لمدة 3 دقائق، ثم نترك الشعر لمدة 15 دقيقة قبل غسيله بالماء الدافئ والشامبو، نقوم باستخدام هذه الوصفة مره كل أسبوع للتمتع بشعر ناعم ولامع. وصفة قناع الموز: وصفات لتنعيم الشعر كالحرير من الوصفات المرطبة للشعر، والمعالجة للشعر شديد التجعد.