مؤسس علم الوراثة هو العالم، نجد العديد من هذه العلوم الطبيعة التي عرفها الإنسان عبر التاريخ ، حيث تعد علوم مهمة جداً في الحياة الإنسان، ومن هذه العلوم هو علم الوراثة، و يكون فرع من فروع علم الأحياء، وهو العلم الذي اهتم وجه أساسي في دراسة جميع الكائنات الحية التي نجدها في البيئة الطبيعية، و تختلف الكائنات الحية عن بعضها البعض في خصائصها، و تنقسم في مجموعات مختلفة. يعتبر علم الوراثة بأنه العلم الذي اهتم في دراسة الجينات، بسبب أنها تعد هي الوحدات الأساسية المسؤولة عن الصفات الوراثية، بالإضافة إلى ذلك فهو يختص في دراسة الطرق التي تعمل بها الخلية، ومن أشهر ما يتم دراسته في هذا العلم هو طرق انتقال الصفات من الآباء إلى الأبناء، وهي من الأشياء المهمة جداً في الحياة الإنسان، و لقد ساهم علم الوراثة في اكتشاف الكثير من الأمراض الوراثية. السؤال التعليمي مؤسس علم الوراثة هو العالم؟ الإجابة الصحيحة هو العالم غريغور مندل.
مقدمة في علم الوراثة علم الوراثة هو ذلك العلم الذي يهتم بدراسة الجينات والتي تعد هي الوحدة الأساسية الي ينتقل من خلالها الصفات الوراثية من الآباء إلى الأبناء، كما تعني بدراسة الحمض النّووي الرّايبوزي منقوص الأكسجين DNA المكون للجينات وما له من تأثير على ما يحدث بالخلايا الحية من تفاعلات، إل جانب ذلك فإن علم الوراثة يهتم بدراسة ما للعوامل البيئية من دور بظهور الصفات الوراثية. وقد أطلق العالم مندل على الجينات في بداية الأمر اسم (العوامل أو الوحدات)، حيث لم يكن يعلم آنذاك شيئاً عن طبيعة الجينات الكيميائية أو الفيزيائية، في حين كانت البداية الأولى لظهور نصطلح علم الوراثة (Genetics) إلى عالم الأحياء الإنجليزي ويليام باتسون وكان ذلك عام (1905 ميلادية) وهو أهم المروجين لتجارب وأفكار العالم مندل. وفي الواقع فإن علم الوراثة لا يعد علماً حديثاً ولكنه يعود إلى بدايات الحياة البشرية حيث اعترف البشر بما للوراثة من تأثير في الحياة وطبقوا مبادئها على الحيوانات الأليفة والمحاصيل الزراعية، فقد أظهرت الألواح البابلية منذ ما يزيد عن ستة آلاف عام شجرة عائلية لمجموعة من الخيول موضحةً بعض من الصفات التي يمكن أن يتوارثوها، فضلاً عن دراسات العالم أبقراط المعروفة بفرضية شموليّة التّخلّق (Pangenesis)، والتي افترض من خلالها أن أعضاء الأبوين تمثل بذور لا يمكن رؤيتها تنتقل إلى رحم الأم ومنها يتكون الجنين.
ذات صلة بحث عن علم الوراثة حياة مندل عالم الوراثة العالم غريغور مندل ولد العالم غريغور مندل المعروف باسم والد علم الوراثة عام 1822م في النمسا، وقد اكتسب شهرته من خلال عمله على تربية نباتات البازيلاء، واستخدامها لجمع البيانات حول الجينات السائدة والمتنحية، وعندما كان مندل صبياً التحق في المدرسة في أوبافا، ثم ذهب إلى جامعة أولوموك بعد تخرجه، حيث درس العديد من التخصصات بما في ذلك الفيزياء والفلسفة، وتوفي مندل عام 1884م. [١] تجارب العالم مندل بدأ مندل عام 1856م مشروعاً بحثياً طويلاً لاستكشاف أنماط الوراثة، وقد بدأ بحثه باستخدام الفئران، ثم انتقل لاحقاً للعمل على النحل والنباتات، واستقر في النهاية على نبات البازيلاء كنموذج بدائي لأبحاثه في علم الوراثة، حيث درس وراثة سبع صفات مختلفة في نبات البازيلاء؛ كالطول، ولون الزهرة، ولون البذور، وشكل البذور، وعمل على تربيتها وملاحظة الصفات الوراثية التي تنتج عن تكاثرها في كل جيل، وتوصل إلى أنماط متماثلة جداً من الميزات لجميع الصفات التي درسها. [٢] قدَم مندل في عام 1865م نتائج تجاربه التي أجراها على ما يقارب من 30, 000 من نبات البازيلاء إلى جمعية التاريح الطبيعي المحلية، حيث اقترح نموذجاً للميراث بناءً على الأنماط التي لاحظها، وعد البيانات التي جمعها، بالإضافة إلى التحليل الرياضي لنتائجه، وتضمن النموذج ما يأتي: [٢] تم التحكم في خصائص معينة مثل؛ لون الزهرة، وارتفاع النبات، وشكل البذور، بواسطة أزواج من العوامل الوراثية التي ظهرت في أجيال مختلفة.
فقد وجد أن الصفات تظهر بمعدل ¾ للصفة التي ظهرت في الجيل الأول و ¼ للصفة التي لم تظهر في الجيل الأول. وقد أطلق مندل على الصفة التي ظهرت في أفراد الجيل الأول بـالصفة السائدة ، والصفة التي اختفت في الجيل الأول ثم عادت للظهور في الجيل الثاني بـالصفة المتنحية. و قد استطاع مندل بعد إجرائه العديد من التجارب والحصول على النتائج نفسها أن يصوغ أسس الوراثة والتي عرفت بقوانين مندل للوراثة. وما زالت أفكار مندل صحيحة على الرغم من التفسيرات المختلفة التي نتناولها اليوم حول الجينات. وفيما يأتي أسس الوراثة التي بنيت على النتائج التي توصل إليها مندل من تجاربه: تنتج صفات الكائن الحي من جينين ، واحد من كلا الوالدين. مؤسس علم الوراثة العالمي. في كل زوج من الجينات نجد أن أحدها يسود على الآخر بحيث تظهر صفة الجين الذي يسود، وتختفي صفة الجين الذي لا يسود. أثناء الانقسام تنفصل جينات الصفة الواحدة وينتقل جين واحد فقط إلى الذرية. أثناء الانقسام تنفصل جينات الصفات المختلفة بصورة مستقلة عن بعضها بعضاً. قانون مندل الوراثي أي صفة في الجسم ممثلة بزوج واحد من الجينات متقابلة على السلم الحلزوني وذات مكان ثابت ومعين. ومن خاصية هذا الجين هي اما ان يكون ذا طبيعة غالبة (سائدة) أو مغلوبة (متنحية).
كما افترض الفيلسوف أرسطو أن الدم هو مزود الأجسام بما يتكون منه من مواد بنائية، كما إن الدم هو المسؤول عن نقل الصفات الوراثية بين الأجيال، ثم وضع العالم الفرنسي جان باتيست لامارك (Jean-Baptiste Lamarck) فرضية وراثة الصّفات المُكتسبة، وفرضية أخرى تعرف بالاستعمال والإهمال، حيث ذكر أن صفات الكائن الحي يمكن أن يتم توريثها لسلالته. فروع علم الوراثة بعدما اكتشف العالم مندل علم الوراثة انتشر عن ذلك العلم العديد من الفروع والتخصصات الهامة وسوف نعرض لكم تلك العلوم الفرعية عن علم الوراثة بالنقاط الآتية: علم الوراثة المندلية: يقوم على دراسة وراثة الصفات الكمية متعددة الجينات والصفات الكمية أحادية الجين وتأثير البيئة على ما لها من تعبيرات. علم الوراثة غير المندلية: من خلال ذلك العلم يتم دراسة ما للسيتوبلازم وعضياته بالوراثة. البراغماتية .. تعريفها وفلسفتها - أراجيك - Arageek. علم الوراثة الكمي: ويتضمن دراسة وراثة الصفات الكمية مثل الوزن والطول ونسبة الذكاء لدى البشر وإنتاج الماشية للحليب. الوراثة الفطرية: ويقوم على دراسة الجينات في الفطريات. الوراثة الفيروسية: ويتضمن دراسة وبحث جينات الفيروسات. علم الوراثة البشرية: ويقوم ذلك الفرع من علم الوراثة على دراسة كل من وراثة الصفات البشرية وكذلك الاضطرابات البشرية وتصحيح ما يوجد لدى بعض البشر من الاضطرابات الوراثية البشرية.
ومن أمثلة ذلك الدكستروز والفروكتوز واللاكتوز والسُّكَّروز. يجب عدمُ الإكثار من تناول هذه السُّكَّريات التي تُضاف إلى الأطعمة أحياناً. لذلك، يجب التحقُّقُ جيِّداً من لُصاقات الأطعمة المُصنَّعة. كما يجب أيضاً التقليلُ من كمِّية البطاطا البيضاء التي يتناولها المرء. لا بأس في تناولها من وقت لآخر، لأنَّها تحوي على الفيتامينات والمعادن الهامَّة. لكنَّ الجسمَ يتعامل مع البطاطا كأنَّها من الكَربوهيدرات البسيطة، ويهضمها بسرعة كبيرة. وهذا ما يُمكن أن يرفعَ مستوى الغلوكوز في الدم. الآثار الجانبيَّة إنَّ تناولَ كمِّيات زائدة عن الموصى بها من الكَربوهيدرات يعني الحصولَ على كمِّيات زائدة من السعرات الحراريَّة. ويقوم الجسمُ بتخزين السعرات الحراريَّة الزائدة التي لا يستهلكها على شكل دُهون. وهذا ما قد يؤدِّي إلى السِّمنة. إنَّ الإكثارَ من تناول الكَربوهيدرات التي ترفع مستوى الغلوكوز في الدم ليس صحِّياً. وعلى المرء عموماً أن يحدَّ من تناول هذه الكَربوهيدرات. وإذا ظلَّ مستوى الغلوكوز في الدم مرتفعاً لوقت طويل، فإنَّ المرءَ يُمكن أن يُصابَ بالداء السُّكَّري من النوع الثاني. أمثلة على البوليمر الكربوهيدرات: رؤى مفصلة. يمكن أن يقودَ الداءُ السُّكَّري والسِّمنة المفرطة إلى مشكلات صحِّية أخرى.
بحث علمي جاهز عن الكربوهيدرات الكربوهيدرات،بحوث علمية عن الكربوهيدرات،تعريف الكربوهيدرات الكَربوهيدرات أحد الأنواع الرئيسية من أنواع المواد المُغَذِّية. وهي أهمُّ مصادر الطاقة بالنسبة لجسم الإنسان. يقوم جهازُ الهَضم بتحويل الكَربوهيدرات إلى سُكَّر الغلوكوز المعروف أيضاً باسم "سُكَّر الدم". يستخدم الجسمُ هذا السُّكَّر في توفير الطاقة للخلايا والأنسجة والأعضاء، ويخزِّن الكمِّيات الفائضة منه في الكَبِد والعضلات لاستخدامها وقت الحاجة. كما يُحوِّل الجسمُ الغلوكوز الفائض إلى دُهون أيضاً. امثلة على الكربوهيدرات في. نقول إنَّ الكَربوهيدرات بسيطة أو معقَّدة بحسب تركيبها الكيميائي. ومن الكَربوهيدرات البسيطة أنواعُ السُّكَّر التي نجدها في الأطعمة المختلفة، كالفاكهة والخُضراوات والحليب ومختلف منتجات الألبان. ومن الكَربوهيدرات البسيطة أيضاً السُّكَّرُ المُضاف إلى الأطعمة المُصَنَّعة. أمَّا مصادرُ الكَربوهيدرات المعقَّدة فهي الخُبز المصنوع من الحُبوب الكاملة ومنتجات الحُبوب الجاهزة والخضراوات ذات المُحتوى النَّشَوي والبقوليعد الكثير من مصادر الكَربوهيدرات المعقَّدة مصدراً جيِّداً للألياف الغِذائية أيضاً. يقتضي النظامُ الغذائي الصِّحِّي تقليلَ كمية السُّكَّر المُضاف التي يتناولها الإنسان، إضافةً إلى تفضيل الحُبوب الكاملة على الحُبوب المَقشورة.
أكثر أنواع السكاريد شيوعًا هي السكروز والمالتوز واللاكتوز. البوليولات وتسمى المحليات ، على غرار السكريات الطبيعية ولكن مع المزيد من مجموعات الكحول في التشكل الكيميائي. تم العثور على معظم polyols في المحليات أو السكريات الاصطناعية ، على الرغم من أنها موجودة بشكل طبيعي في بعض الفواكه. ومن الأمثلة على هذه المركبات السوربيتول ، المالتيتول ، اللاكتيتول ، المانيتول ، وغيرها. من ناحية أخرى ، يتم تصنيف الكربوهيدرات المعقدة على النحو التالي: يغوساكاريدس لديهم 3 إلى 9 السكريات الأحادية. يتم تصنيفها في عدة أنواع من بينها: فركتو أوليجوساكاريدس (FOS) ، جلاكتو قليل السكاريد (GOS) ، جليكو أوليجوساكريدس ، وإيزومالتو أوليجوساكاريدس (IMOS). السكريات تلك التي تحتوي على أكثر من 10 سكريات أحادية مرتبطة ببعضها بواسطة روابط كيميائية. يمكن العثور على Polyscarids المؤلفة من آلاف السكريات الأحادية. امثلة على الكربوهيدرات الضارة. هناك ثلاثة أنواع: النشا والسليلوز والجليكوجين. الألياف الغذائية هم الكربوهيدرات من أصل نباتي. أنها قابلة للهضم ولكن هناك نوع من الألياف التي لا يمكن هضمها من الأمعاء الدقيقة ، ودعا الألياف غير القابلة للذوبان. النوع الآخر من الألياف قابل للذوبان ويتميز كلاهما بتكوينه من 3 سكريات أحادية على الأقل.