صب الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن من 55-60 دقيقةً حتى تنضج الكيكة تماماً، ثم إخراجها وتركها تبرد قبل إخراجها من القالب وتقطيعها. كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة مئة غرامٍ من الدخن الجاف. ثماني ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. عشر ملاعق كبيرة من حليب الصويا. أربع ملاعق كبيرة من بذور الشيا. مئتا غرامٍ من التمر منزوع النوى. مكونات الصوص: مئة غرامٍ من الشوكولاتة السوداء. طريقة كيكة الدخن بالتمر - موضوع. ست ملاعق كبيرة من حليب الصويا. ملعقتان كبيرتان من السكر. مكسرات للتزيين. وضع الدخن في كميةٍ من الماء وطهية على حرارةٍ منخفضةٍ حتى ينضج، وتركه كي يبرد تماماً. وضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتشغيلها على سرعةٍ متوسطةٍ للحصول على خليطٍ متجانسٍ. وضع الخليط في طبقٍ مناسبٍ وتركه جانباً، يفضل أن يكون من القوالب التي تُفتح من الجانب. وضع مكونات الصوص في طبقٍ في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم وضع الصوص فوق خليط الكيك وصنع طبقةٍ وترتيبها باستخدام الملعقة، وتزيين الوجه بالمكسرات وإدخال الطبق إلى الثلاجة لـ 12 ساعة على الأقل. كيكة الدخن بالتمر الخالية من الجلوتين كوبان من التمر المفروم. نصف كوب من الماء المغلي. ربع كلعقة صغيرة من كريم الترتار.
نسكب نصف مقدار خليط الكيك في قالب مدهون مسبقًا بالقليل من الزيت النباتي. نوزع معجون التمر على وجه المزيج ونساوي سطحه بالملعقة. نسكب كمية مزيج المتبقية على الحشوة بحيث تغطيها تمامًا. ننثر حبة البركة والسمسم على وجه المزيج ثم نوزع شرائح اللوز. نضع القالب في فرن حامي درجة حرارته معتدلة ونتركه إلى أن ينضج المزيج تمامًا ويتحمر سطحه. نُخرج القالب من الفرن ونتركه على درجة حرارة الغرفة إلى أن يبرد تمامًا ثم نقطعه بالسكين ونقدمه. طريقة عمل كب كيك الدخن وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف الكوب من طحين الدخن. ثلث كوب من الماء. كوب وثلث الكوب من التمر منزوع النوى مفروم فرمًا ناعمًا. نصف كوب من الزبدة على درجة حرارة الغرفة. ثلث كوب من السكر الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع كوب من الحليب. بيضتان. نحضر صينية مافن ونوزع أوراق الكب كيك داخل كل فجوة ونضع الصينية جانبًا. نسخن الفرن ونضبطه على درجة حرارة 180 مئوية. نضع التمر المفروم في وعاء ثم نسكب عليه الماء ونضعه على النار. نترك المزيج على النار مع التقليب المستمر إلى أن يتكوّن مزيج قوامه ناعم.
تُسكب الكمية المتبقية من عجينة الكيك فوق العجينة ، ثم تُرش الحبة السوداء وبذور السمسم للتزيين. أدخل صينية الكيك في الفرن الساخن لمدة ساعة تقريباً ، ماعدا الثلث أو أكثر ، أو حتى تتحول جوانب الصينية إلى اللون البني ، مع مراعاة أن الأمر سيستغرق 35 دقيقة على الأقل قبل فتح الفرن لاختبار الكعكة ؛ حتى لا تصبح الكعكة سوف تدخل الفرن ، وهذا ليس جيدًا. أسهل طريقة لعمل كعك الدخن بالتمر كوب صغير من نودلز الدخن. 3 ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض. نصف كوب زيت نباتي ويفضل زيت ذرة. 2 بيضة كبيرة. 1/2 كوب سكر ناعم. 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل. نصف كوب ماء. 1 كوب محار مطحون ، مهروس مع قليل من الزيت. خطوات التحضير: نخلط دقيق الدخن مع البيكنج بودر والمسحوق الأبيض ، ثم نحضر وعاء ونضع فيه الزيت مع البيض والسكر والفانيليا والماء ومسحوق الحليب ، ونخلط جيداً بالمضرب حتى تذوب جميع المكونات السكر. بعد ذلك نضيف خليط دقيق الدخن وتخلط جميع المكونات السائلة مع المكونات الجافة حتى يصبح الخليط متجانس وسلس. بعد ذلك نسكب ثلاثة أرباع عجينة الكيك في صينية بالزبدة والدقيق ، ثم نضع صلصة التمر وباقي عجينة الكيك في فرن ساخن على نار متوسطة ، ونتركهم يطهىون لمدة نصف ساعة أو أكثر.
من مواليد القاهرة عام 1978. تخرج من مدرسة «ليسيه الحرية» قبل أن يلتحق بالمعهد العالي للسينما قسم التصوير السينمائي، تخرج عام 2001 ونالت أفلام تخرجه «الهائمون - الثلاث ورقات - وفي اليَوم السابع» جوائز للأفلام القصيرة في مهرجانات بإنجلترا وفرنسا وأوكرانيا. صدرت له رواية " فيرتيجو " (2007)، وتُرجمت إلى الإنجليزية والفرنسية والإيطالية وتم تحويلها إلى مسلسل عام 2012. وصدر له رواية «تراب الماس» عن دار الشروق (2010) التي تُرجمت إلى الإيطالية، بالإضافة إلى رواية «الفيل الأزرق» (2012). وصلات خارجية [ عدل] صفحة رواية موسم صيد الغزلان على موقع جود ريدز
موسم صيد الغزلان - رواية أحمد مراد تنشر الإلحاد والجنس والخرافة - YouTube
ولكن من رأيي ان الكاتب اضطر لفعل ذلك لأن بطل القصة يعشق الجنس والنساء. و نهاية الرواية أتت صادمة بالنسبة لي ولكنها لم تكن قوية بما فيه الكفاية. موسم صيد الغزلان، رواية جميلة جدآ ذات لغة ووصف رائع أبدع أحمد مراد في هذه الرواية ويمكن ان تكون أقوي أعماله ولكنها ليست أفضلها،رواية تتنبأ بمستقبل البشرية في ظل التكنولوجيا والذكاء الإصطناعي، أنصح الكل بأن يخوض تلك التجربة الممتعة والجميلة أيضآ. وللأسف لأن بعض القراء نظروا للجانب الأضعف في الرواية، تركوا الجانب الأقوي في الرواية!! ،مما أدي الي تقييمات سلبية في الرواية، أعيدوا قرائتها مرة ثانية ولكن في هذه المرة إقرائوها لغرض النقد وليس للتسلية كما فعلتُم في المرة الأولي. تقييمي النهائي للرواية من وجهة نظري هو10/8. 5 وتختلف الأراء ولكنها في النهاية وجهات نظر واذواق وهذه المراجعة مبنية علي رأيي و وجهة نظري الشخصية. *************** * إخبروني في التعليقات هل المرجعة أفدتكم أم لا؟ وهل شجعتكم عي قراءة الرواية أم لا؟ *************** ******** ونلقاكم بإذن الله في مراجعة جديدة من مراجعات برنامج #Utopia_Book إلي اللقاء❤ ودمتم بخير❤ ************* #موسم_صيد_الغزلان #أحمد_مراد #دار_الشروق #أمة_إقرأ_تقرأ #مصر_تقرأ #القراءة_حياة_للحياة #الكتب_مينج #Utopia_Book #Moner65
كما تناول معتقدات الإنسان القديمة قائلًا: أعتقد القدماء أن صواعق السماء سهام من جعبة زيوس كبير آلهة الأوليمب، يلقيها ترهيبًا وتخويفًا على البشر ليصيب بها من أخطأ، كما اعتقدوا أن الرسل تصعد إلى السماء بحيوان خرافي، يجمع بين الثديات والطيور، نحتت أقدم صوره في المعابد الفارسية، زرادشت يركب فوق ظهره وبرفقته ملاك، يصعد من السماء السابعة حيث كان على موعد مع إله النور، لكي يعلمه الحكمة ويعطيه الشريعة. [1]
في هذه الرواية نديم شخص ملحد، ولكنه ليس ملحدًا عاديًا بل هو شخص داعم قوي للإلحاد ولأفكاره، فهو شخص وظيفته هي إلقاء محاضرات يتحدث فيها عن فكره الإلحادي لجمهوره العريض، كما يقوم بالتحدث عن انتقاداته للإله، ومحاربته علانية له وبشكل صريح، فيعتبر نديم شخصية مغرورة تُجسد الشخص المغرور بعلمه ومعلوماته، فهو شخص يرى أن العلم وحده هو مفتاح لحل كل الألغاز، وأنه لن يلبث أن يأتي وقت يتمكن فيه الإنسان من فعل المستحيل، وهذا المستحيل يقصد به الأفعال المنسوبة إلى الألهة فقط دون البشر، وأن هذه المسألة هي مسألة وقت فقط حتى يتم التوصل إلى حقيقة ذلك الإله إن وُجدَ، على حد زعم نديم.
في مُستقبل بعيد، وفي توقيت مرور الُمَذَّنب بالسماء، يستيقظ "نديم على وميضٍ بعدسته؛ "تم تسجيل حلم واحد"؛ سيدة غجرية حمراء الشعر تقف في قاع البحر، ترفع رأسها لتنظر ناحيته.