February 2, 2022 نظم نادي "قاف" للكتاب واللجنة الثقافية في بلدية طرابلس، جلسة حوارية حول رواية "حكاية فيصل" للكاتب السفير الدكتور خالد زيادة، برعاية وزير الثقافة القاضي محمد وسام المرتضى، أدارها رئيس اللجنة الثقافية في بلدية طرابلس الدكتور باسم بخاش، بمشاركة ممثل وزير الثقافة مستشاره الدكتور فواز كبارة، رئيسة النادي الدكتورة عائشة يكن، في قصر رشيد كرامي الثقافي البلدي- نوفل سابقا. حضر الجلسة قائمقام بشري ربى شقشق، رئيس بلدية طرابلس الدكتور رياض يمق، أعضاء نادي "قاف" للكتاب، وفاعليات ثقافية وفكرية. يكن بداية، كانت كلمة ليكن عرضت خلالها مسيرة النادي، معرفة بالدكتور زيادة ومسيرته العلمية. ثم أوضحت الأسباب التي دعت إلى مناقشة "حكاية فيصل"بعد مرور عشرين عاما على صدروها". ولفتت الى انها "سعيدة جدا، بعودة نادي قاف لتنظيم أنشطته حضوريا، بعد غياب قصري بسبب جائحة كورونا إذ كان يتم تنظيم الأنشطة عبر "زوم". روايه الوليد وسارة. بقلمي. وزير الثقافة ثم كانت كلمة وزير الثقافة محمد وسام مرتضى، ألقاها مستشاره الدكتور فواز كبارة، عبر تطبيق "زوم"، شدد فيها على "المزايا الفكرية والعلمية للدكتور زيادة"، متمنيا "التوفيق للنادي"، وآملا ب" لقاء مستقبلي مطول حول الكتاب".
روايه الوليد وسارة.
بخاش وفي كلمة مقتضبة، أثنى الدكتور بخاش على "الكاتب ودوره في المسيرة الثقافية في طرابلس ولبنان عموما"، وقال: "الكثير من أحداث الرواية، ربما ينطبق على عصرنا الحاضر، وكان الأوروبيون يعرفون كل شاردة وواردة عندنا، في مقابل كون العرب "خارج الزمن" كما تقول الرواية، الأمر الذي يمنعهم من أي ثورة أو أي تغيير حقيقي". وربط الدكتور بخاش بين" الرواية وبين فيلم "أصحاب ولا أعز" الذي لا يزال يحدث ضجة في العالم العربي"، وقال: "الفيلم يتحدث عن ثلاثة انواع من الحياة، الحياة العامة والحياة الخاصة والحياة السرية Public Life, Private Life, Secret Life. اما الرواية فيمزج الدكتور زيادة في اسلوبه خلال حياكته للنص بين الحياة العامة للملك فيصل وحياة الملك الخاصة وحياته السرية". زيادة وفي كلمته، عرض الدكتور زيادة فصول الرواية، مشيرا إلى ان "الجيل الحالي ربما يعرف معلومات أقل حول ملابسات وظروف الحرب العالمية الأولى، التي تتحرك ضمنها الرواية، من جيل التسعينات، أي عندما صدرت الرواية فعليا". وأكد أن "وعد بلفور وما نتج عنه ربما أنسانا المآسي التي سبقته، خاصة بين عامي 1916 و1917". ليله عمر محمد عبده - ترحيب ب الحظور بزفاف فيصل وساره - ماستر - زفات ليالي العروس - الافضل في المملكه والخليج. ولفت إلى أن "هناك آراء متعددة حول أسباب الثورة العربية ومآلاتها والمواقف منها" ، مشيرا إلى "انقسام الآراء حول رواية "حكاية فيصل" بين من يعتبرها ذات طابع تاريخي بحت، وبين من يرى فيها تعبيرا عن التمزق العربي، وربما الطرفان محقين، حيث إن كل كتابة تثير الآراء المتناقضة، وهو أمر بديهي".
ورأى د. زيادة أنه لم تكن صدفة أن يعلن الجنرال "غورو" دولة لبنان الكبير بعد أربعين يوماً من معركة "ميسلون" التي لم تكن متكافئة بحال من الأحوال، وذلك بعد أن قضى الفرنسيون على فكرة قيام دولة عربية مستقلة. ختاماً، انطلق نقاش بين المشاركين حضوريا وعبر الزوم، ود. زيادة تناول الجوانب الفنية والتاريخية للرواية، والأبعاد السياسية والاسقاطات على الواقع السياسي المعاصر.
كيكة التوفي بالحليب المحمص يمكن عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص باستخدام المكونات والخطوات التالية: مقادير كيكة التوفي بالحليب المحمص وفيما يلي المكونات اللازمة لصنع كيكة التوفي بالحليب المحمص: مقادير كيكة التوفي: كوبين دقيق (أي ما يعادل 320 غ). ملعقة كبيرة بيكنج باودر (أي ما يعادل 10 غ). ملعقة كبيرة فانيلا (أي ما يعادل 10 غ). كوب حليب بودرة (أي ما يعادل 160 غ). كوب سكر (أي ما يعادل 160 غ). كوب زيت (أي ما يعادل 220 مل). كوب ماء (أي ما يعادل 250 مل). 4 حبات بيض. رشة ملح. مقادير صوص التوفي: ملعقة كبيرة زبدة (أي ما يعادل 10 غ). ربع كوب ماء (أي ما يعادل 60 مل). علبة ونصف قشطة (أي ما يعادل 255 غ). أسهل طريقة لعمل التوفي - موضوع. طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص وفيما يلي خطوات عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص: طريقة عمل الكيكة: يسخن الفرن على حرارة 180 درجة سيلسيوس. تدهن الصينية بالزبد وترش بالدقيق وتترك جانباً. في مقلاة على النار يُحمص الحليب على نار هادئة حتى يصبح لونه أشقر ذهبي فاتح. يُخلط السكر والبيض والفانيليا، ويخفق حتى يصبح هشًا ولونه فاتح. يُضاف الماء والزيت ويُخلط المزيج. يوضع الحليب البودرة المحمص ويُخلط المزيج.
Jan 20 2021 طريقة عمل حلى التوفي بالحليب البودرة بواسطة أفنان الجوهر يناير 20 2021 أفنان الجوهر يناير 20 2021. 6- عقب أن يبرد الكيك بطريقة جيدة نضع فوقه كريمة التوفي وندخله الثلاجة مرة أخرى حتى يبرد تماما. طريقة التوفي بالحليب - ووردز. 232 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـكيكة الحليب المحموس. طريقة التحضير كيك التوفي يعد الكيك أحد أصناف الحلويات التي. Sep 14 2020 طريقة تحضير التوفي بالحليب يوضع السكر الأبيض في قدر سميك القاعدة ثم ينقل القدر فوق نار متوسطة الحرارة. _ ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. مقادير صلصة التوفي نصف كوب كبير من السكر. علبة قشطة كبيرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء. توضع بودرة الحليب في مقلاة واسعة، وقلب على نار خفيفة الحرارة حتى يتحمص، ويكتسب اللون الأشقر. ينقل الحليب المحمص إلى طبق عميق، ويضاف له كل من جوز الهند، والباكينج باودر، وتحرك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس. يخلط البيض مع السكر والفانيلا، وتخفق المكونات عبر الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة خمس دقائق، أو حتى يصبح لون الخليط أصفر فاتح. يسكب الماء على خليط البيض، ويخفق من جديد حتى يتجانس. تصب المكونات السابقة على خليط جوز الهند والحليب المحمص، ويقلب بالمضرب اليدوي حتى تتكون عجينة متجانسة خالية من التكتلات وذات قوام شبيه بالسائل. يدهن قالب الكيك بكمية قليلة من الزبدة، وينثر القليل من الطحين حتى يغطي قاع القالب وجدرانه. يسكب خليط الكيك في القالب، ويدخل في فرن محمى من السابق، ويترك مدة تصل لنصف ساعة، أو حتى ينضج الكيك ويصبح وجهه ذو لون ذهبي فاتح. تحضير صلصة التوفي يسكب الماء في قدر عميق، ويضاف له السكر. توضع المكونات السابقة على نار متوسطة الحرارة حتى تبدأ بالغليان، ويتحول لون السكر للبني الفاتح.
كوب وربع سكر بني فاتح. طريقة التحضير: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.. ادهن قوالب بنديت وهي قوالب كب كيك مزخرفة صغيرة بالسمن وانثر الدقيق فيها، ثمّ اتركها لحين الحاجة إليها. لتحضير خليط الكيك: ضع التمر، والماء، والهيل، والزعفران في وعاء عميق وقلّبه، ثمّ دعه لعدّة دقائق حتى يصبح التمر ليناً. انخل الدقيق، والبيكنج باودر، والصودا، والملح في وعاء ثمّ اتركه لحين الحاجة إليه. ضع السكر والزبدة في وعاء الخلط، ثمّ ثبت المضرب وشغّل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمياً وذا لون أصفر فاتح. أضف البيض والفانيلا ثمّ اخفق على سرعة متوسطة حتى يختفِي البيض. أضف خليط الدقيق وخليط التمر، ثمّ ثبت مضرب التقليب وشغّل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة واحدة. وزّع الخليط على القوالب لتملأ ثلثيها فقط. ضع القوالب في الفرن لمدّة 35-40 دقيقة، اختبر نضج الكيك باستعمال عود خشبي فإذا خرج العود نظيفاً تماماً فهذا يعني أنّ الكيك نضج. حضّر صلصة التوفي أثناء الخبز، ضع الزبدة، والكريمة والسكر البني في قدر ذي قاعدة سميكة، ثمّ ضع القدر على نار متوسطة لمدّة 2-3 دقائق، ثمّ قلب الخليط إلى أن يذوب السكر وتتكون صلصة ناعمة، احتفظ بالصلصة دافئة.