والنتيجة هي نسخة فائقة الدسم من جبنة الموتزاريلا الرائعة التي تنتشر ببساطة على الخبز بالملح وزيت الزيتون. 05 من 06 جبنة موزاريلا مدخنة جاسون لام / فليكر يمكن تدخين جميع أنواع الموزاريلا ، الطازجة ، ذات الحجم الضخم ، البوفالا. عندما يتم تدخين جبنة الموتزاريلا ، قد يتم تعليق الجبنة مباشرة فوق رقائق الخشب أو وضعها في وعاء أو مدخن من نوع ما يمكن أن ينتشر الدخان خلاله. يختلف نوع رقائق الخشب المستخدمة ، على الرغم من أن الجوز والكستناء والألدر والبيكان والكرز والتفاح هي الأكثر شيوعًا. في معظم الحالات ، يكون الجبن مدخنًا باردًا ، عملية لطيفة لا تتجاوز درجة الحرارة فيها 100 فهرنهايت. جبنة الموزاريلا المدخنة لها قشرة بنية. كثافة النكهة الدخان تختلف مع كل علامة تجارية. عملت أحلي جبنه موزاريلا مطاطية عملتها في البيت بكل سهولة في 10 دقائق فقط - ثقفني. 06 من 06 جبن Scamorza مصدر الصورة / Getty Images أكثر مثل ابن عم من موتزاريلا ، يتم scamorza بنفس الطريقة كما جبن موزاريلا ولكنه جبن أكثر حزما وأكثر ثباتا. يباع Scamorza في شكل الكرة أو الكمثرى في كل الأصناف العادية والمدخنة. Scamorza يذوب جيدا وأقل سمين من جبن موزاريلا الطازجة.
لكن اقرأي بعناية المعلومات على الغلاف للتأكد من أنها مصنوعة من الحليب المبستر، وعملية البسترة يقصد بها تسخين منتجات الألبان في درجات حرارة مرتفعة جداً لكي تقتل كل مسببات الأمراض والقضاء على البكتريا الضارة بالألبان، ولهذا فهي آمنة على الحامل. استخدامات جبنة موزاريلا يتم تناول واستخدام الجبنة الموزاريلا بأكثر من طريقة وشكل، منها: إضافتها لكثير من أنواع البيتزا، والمعكرونة. يمكن أن تقدم مقطعة مع الريحان الطازج وشرائح الطماطم. تستخدم في إعداد اللازانيا. البحث عن أفضل شركات تصنيع جبنة موزاريلا وجبنة موزاريلا لأسواق متحدثي arabic في alibaba.com. يمكن أن يتم شرائها مدخنة. يمكن استبدال جبن البارميزان بها في أطباق المعكرونة. يمكن إضافتها لبعض وصفات الصلصة وأنواع من الحساء. يمكن إضافتها إلى الفطائر والبطاطس المهروسة وبعض الطواجن. طرق الشراء الصحيحة جبنة الموزاريلا من أنواع الجبن المتوفر طوال العام سواء في المتاجر الكبري أو السوبر ماركت، ويوجد منها الجبن الكامل الدسم وغير كامل الدسم. وقد تجدها على صورتها الطازجة أو مقطعة لشرائح صغيرة ومحفوظة، افحص العبوة أثناء الشراء للتأكد من أنها محكمة الغلق وصالحة للاستخدام وصلاحيتها مستمرة، ومخزنة في المبرد بطريقة صحيحة. تأكد أن الجبن الكامل الدسم منها لا تقل نسبة الدهون به عن 45%، والجبن الغير كامل الدسم لا تقل نسب الدهون به عن 10.
غنية بالزنك الزنك أحد المعادن الهامة لصحة الجسم، فهو يساعد بشكل كبير على محاربة المشاكل الجلدية، ويعمل على زيادة خلايا الدم البيضاء في الجسم، وله دور هام عمل غدة البروستاتا بشكل جيد، كما يساعد على إنقاص الوزن الزائد. مصدر للبروتين من أهم فوائد هذا الجبن أنه مصدر جيد للبروتين، لهذا فهو خيار جيد لك، سينشط جسمك ويجعله في حالة نشاط، كما سيعزز من قوة عضلاتك. مصدر للبوتاسيوم من المعادن الهامة التي تحتوي عليها جبنة الموزاريلا هو البوتاسيوم، وهذا العنصر يساعد على محاربة الأضرار الناتجة عن استهلاك الجسم للصوديوم، كما يعمل على خفض ضغط الدم ويقوي عضلة القلب. القليل من اللاكتوز لحسن الحظ أنها تحتوي على نسب قليلة من اللاكتوز بالمقارمة بأنواع الجبن الأخرى، لذلك إذا تم تناولها بنسب بسيطة لا تتسبب في مضاعفات أو مشاكل إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من أعراض حساسية اللاكتوز. تخسيس الوزن جبنة موزاريلا من أنواع الجبن منخفضة الكربوهيدرات، لهذا فهي تساعد على إنقاص الوزن وتخسيسه، لكن إذا تم إدراجها ضمن نظام غذائي صحي وآمن. هل جبنة موزاريلا آمنة أثناء الحمل؟ الجبنة الموزاريلا التي تصنع من الحليب المبستر لا ضرر في تناولها أثناء فترة الحمل، سواء كانت مضافة للأطعمة ومطبوخة معها أو تم تناولها في حالتها الطازجة.
سخني مصل اللبن إلى 70 درجة. 1اضيفي ملعقة كبيرة ملح. ضع جبن الموزاريلا مرة أخرى في مصل اللبن. اعجن الموزاريلا بيديك. اعصر السائل جيدًا. نضع الموتزاريلا في ماء بارد جدا. جبن موزاريلا أصبح جاهز. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة. شاهدي الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.
في الثلاجات تتم عملية التبريد من خلال تكثف الغاز المسال – الملف الملف » تعليم » في الثلاجات تتم عملية التبريد من خلال تكثف الغاز المسال في الثلاجات تتم عملية التبريد من خلال تكثف الغاز المسال ، نتعرف علي الغاز الطبيعي المسال وهو غاز تم معالجته وايضا اسالته عن طريق التبريد ، حيث انه عبر حقول النفط يتم استخراج الغاز ومن ثم يتم نقله عبر انابيا خاصه لحتي تتم بعد ذلك المعالجه له وتبريد واساله الغاز ، الكثير يعتقد انه يستعمل الغاز ويستخدم علي حالته السائله ولكن هذا الاعتقاد خاطيء ، اذ ان السبب الرئيسي والذي يكمن وراء اساله الغاز هو التسهيل في عمليه النقل له فقط. في الثلاجات تتم عملية التبريد من خلال تكثف الغاز المسال يتم تحويل غاز المسال من الحاله الطبيعيه الغازيه الموجود عليها في الطبيعه الي الحاله السائله ن وذلك عن طريق القيام بعده طرق وتبريده الي الدرجه المئويه 162 تحت الصفر ن في حين ان هذا الغاز يكون عديم اللون او الرائحه ويكون ايضا علي شكل سائل ، ومن ثم يتم اضافه اليه كميات من مركب كيميائي والذي يشبه برائحته الكبريت هذا قبل ان يتم توزيعه ن من اجل اعطاءه واكسابه الرائحه التي تميزه لحتي يشعر المستخدم بالامان في حين تعرف علي رائحته ووجوده في الهواء في حاله التسرب له عبر الجو المحيط.
إذا نستنتج من ذلك بأن عملية التحول من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية تحتاج إلى حرارة وهذه الحرارة توفرت من خلال يدك وكانت النتيجة انخفاض في درجة حرارة اليد واذا استمرت عملية التحول من سائل إلى غاز استمر التبريد. إن السائل أو المبرد refrigerant الذي يستخدم في الثلاجة يتبخر عند درجة حرارة منخفضة مما يسبب التجمد في داخل الثلاجة ولو صدف وان قمت وضع السائل المستخدم في الثلاجة على يدك ستشعر بتجمد الجلد اثناء تبخر هذا السائل. أجزاء الثلاجة تتكون الثلاجة من خمسة أجزاء رئيسية وهي الموتور Compressor أنابيب التبادل الحراري الخارجية Heat-exchanging pipes (outside the unit) صمام التمدد Expansion valve أنابيب التبادل الحراري الداخلية Heat-exchanging pipes (inside the unit) السائل المبرد Refrigerant تستخدم العديد من الشركات المصنعة للثلاجة غاز الأمونيا النقية ammonia والذي يتبخر عند درجة حرارة (-32 o C).
اما إذا وضعت الخبز في الفريزر حيث تتجمد المواد الغذائية فيه فإن البكتيريا يتوقف عملها تماماً ويمكن الحفاظ على الطعام صالحاً لعدة أشهر. إذا يتضح لنا أن الهدف من الثلاجة هو منع البكتيريا من ممارسة نشاطها في موادنا الغذائية فنتمتع بها إلى اكبر فترة ممكنة بالاضافة الى مذاق بعض الاطعمة التي لا يمكن تناولاها الا وهي باردة مثل المشروبات.